Мен'с хеалтх

Љековита својства ђумбира: најучинковитији рецепти

Pin
Send
Share
Send
Send


Више од 3.000 година, ђумбир се сматра љековитим за многе болести, ау источној ведској медицини третиран је као универзални лијек. По први пут биљка је почела да расте у северној Индији. Одатле је, захваљујући феничким навигаторима, пао у Медитеран. А већ су арапски трговци донијели зачин у Кину и Сјеверну Африку. У европским земљама, сазнали су за њега у средњем вијеку, овдје су га толико вољели да су чак и улице у којима је продаван звали ђумбир, што значи ђумбир.

Корисна својства ђумбира

Ђумбир све своје лековите особине дугује хемикалијама које чине њен састав. Гимнасто ризома је богато:

  • витамини Ц, ПП, А, Е и други,
  • органске киселине (цаффеиц, олеиц, линолеиц),
  • есенцијалне аминокиселине (треонин, леуцин, фенилаланин),
  • макро и микроелементи (калцијум, манган, калијум, магнезијум, гвожђе).

Поред ових виталних супстанци, ђумбир садржи етерична уља и гингерол, који се добијају захваљујући његовом јединственом својству "сагоријевања масноћа".

  • са надутом,
  • са грчевима у стомаку,
  • са проливом,
  • са тровањем храном, укључујући печурке,
  • са непотпуним варењем хране,
  • са инфекцијама хелминтима,
  • код различитих обољења усне дупље,
  • са алергијама, кожним болестима,
  • са повишеним холестеролом,
  • са тромбозом,
  • са ослабљеним имунитетом,
  • за болове у зглобовима, отицање, угануће мишића,
  • са неплодношћу, посебно код жена,
  • са конвулзијама током менструације.

Карактеристике употребе

Није сваки корен ђумбира погодан за лечење патологија. У нашој земљи, ова свежа зачина се појавила релативно недавно. Обично за ароматизирање посуђа, прах или дробљени комади су кориштени као дио сета зачина. Свежи корен има највећу терапеутску ефикасност. Тако се грешком назива ризом ђумбира, који је, у ствари, подземно стабло.

Ово је интересантно: по први пут је корисна биљка доведена на подручје модерне Европе из источних земаља. Морнари су га одвели на дуге шетње како би се борили против мучнине и бројних заразних болести. Постепено, зачин се ширио по земљи. Додавањем мирисних корена у храну, људи су истовремено побољшали укус јела и лечили од прехладе или поремећаја желуца.


Корен ђумбира, који се продаје у нашој земљи, углавном снабдевају кинески произвођачи. Није тајна да се у овој земљи, како би се повећао принос биљних култура, употребљавају хемијска ђубрива у великим дозама. Због тога, након куповине лековите биљке, корени морају бити натопљени тако да сви штетни састојци уђу у воду:

  • оперите ризом четком,
  • благо ољуштите оштрим ножем
  • Потопити у хладној води 2-3 сата.

Када купујете ђумбир у супермаркету, морате дати предност густим и еластичним ризома који емитују снажан свјеж мирис. Тамне, наборане лековите сировине се не користе у терапији због губитка већине хранљивих материја и биолошки активних супстанци.

Хемијски састав лековитог корена

Лековита својства ђумбира и контраиндикације за употребу одређена су органским једињењима у саставу корена. Како расте, ова биљка акумулира велику количину нутријената у високим концентрацијама. Таква комбинација ће имати користи за једну особу, а друга ће изазвати озбиљну нелагодност. Састав ђумбира садржи следеће биолошки активне супстанце:

  • елементи у траговима: молибден, селен, гвожђе, хром, калијум, цинк, магнезијум, фосфор,
  • витамини: аскорбинска киселина, тиамин, цијанокобаламин, ретинол, пиридоксин, рибофлавин,
  • амино киселине: лизин, фенилаланин, треонин, метионин,
  • комбинација етеричних уља
  • органске киселине: линолна, никотинска, каприлна, олеинска,
  • алкалоид капсаицин, који одређује анестетичку и антиинфламаторну активност,
  • природна боја куркумин,
  • груба влакна, чистећи гастроинтестинални тракт од токсина и токсина.

Али највреднији састојак корена ђумбира је гингерол. Даје сировом укусу љековитим сировинама и одређује његов љековити учинак на људски организам.

Корисна својства ароматичних зачина

Не само званична и традиционална медицина користи антиоксидативна својства ђумбира, већ иу козметологији. Биолошки активне супстанце инхибирају деструктивно деловање слободних радикала на ткива људског тела. Произвођачи додају екстракт корена лосионима, тоникама, кремама, шампонима. Употреба таквих хигијенских производа је најрелевантнија у присуству себореичног дерматитиса, акни, мањих, дуготрајних оштећења. Препарати од ђумбира помажу да се убрза регенерација коже, заустави упала, брзо елиминише иритацију и свраб.

Дигестион Импровемент

Да бисте нормализовали варење хране и апсорпцију масти, протеина, угљених хидрата, можете користити ђумбир чај или једноставно зачинити посуђе фино исецканим кореном. Корисна биљка је одавно позната по својој способности да смањи озбиљност диспептичких поремећаја:

  • мучнина
  • напади повраћања,
  • тутњање и бубрење у стомаку,
  • епигастрични бол.

Препорука: Коришћени рибљи корен треба додати у масну храну приликом кувања. То ће помоћи да се храна правилно пробави и избегне прекомерно стварање гаса.

У лијечењу поремећаја пробаве активно се користе бактерицидна и антисептичка својства биљке. Употреба чаја или инфузије помаже да се елиминишу процеси распадања и ферментације који настају када су производи прекомерно спори дуж гастроинтестиналног тракта.

Употреба лековитих напитака доприноси постепеном смањењу телесне тежине услед убрзавања метаболизма, посебно масноће. Незамењиве лековите особине ђумбира и за нормализацију перисталтике. Правилно расцепљење хране омогућава вам да се ослободите хроничног затвора или дијареје, укључујући и оне изазване вирусним или бактеријским цревним инфекцијама. Како направити здраво пиће:

  1. У термосу улијте 2 кашике уситњеног корена и сипајте литру вруће (85-90 ° Ц) воде.
  2. Инсистирајте око сат времена и филтрирајте.
  3. Попијте 0,5 шоље по оброку 3-4 пута дневно.

Савет: Они који желе да изгубе тежину треба да узму у обзир да инфузија корена ђумбира повећава апетит, а губитак тежине настаје само услед убрзавања метаболизма. Стога, током исхране не треба јести чешће него обично.

Респираторна терапија

Ароматизован чај од корена ђумбира је добро познато профилактичко средство за настанак крајника, бронхитиса, синуситиса, трахеитиса, грипа. Пијење пића убрзава зарастање због антиинфламаторне активности биљке. А етерична уља која чине корење, имају различит ефекат на људско тело:

  • повећава отпорност на вирусне и бактеријске инфективне агенсе,
  • уништити патогене,
  • дезинфициране упалне жаришта,
  • олакшати дисање
  • из вируса горњих и доњих респираторних путева, микроба, токсичних продуката њиховог живота.

Органске киселине и етерична уља могу да растварају густи спутум који се накупља на слузокожи грла и назофаринкса. Терапеути препоручују пијење инфузије са ђумбиром као додатним средством за лечење назалне конгестије, влажног и сувог кашља. Медицински чај можете направити по следећем рецепту:

  1. У керамичком чајнику улијте 0,5 кашичице нарибаног свежег корена.
  2. Сипати чашу топле воде (не кипућу воду!), Поклопити поклопцем и оставити 20 минута.
  3. Проциједите, додајте кашичицу густог меда и кришку лимуна.

У одсуству контраиндикација, овај чај треба пити 1-2 пута дневно уз оброке у вансезони, када се појаве епидемије респираторних болести.

Лечење болести мишићно-скелетног система

Лековита својства ђумбира користе се у лечењу болова у мишићима и зглобовима, изазваних хроничним инфламаторним процесом. Традиционална медицина практикује употребу корена за лечење таквих патологија:

  • интервертебрална кила различите локализације,
  • цервикална, торакална, лумбална остеохондроза,
  • артритис, мијалгија, полиартритис, гихт,
  • радикулитис,
  • интервертебрална неуралгија.


Благотворна својства ђумбира у лечењу болести мишићно-скелетног система заснивају се на саставним микроелементима, витаминима и есенцијалним уљима. Употреба компресије омогућава да се заустави ширење упале у здравим подручјима, да се смањи тежина бола. Под дејством капсаицина, побољшава се циркулација крви у захваћеним ткивима. Хранљиве и биолошки активне супстанце, као и молекуларни кисеоник, почињу да тече у ћелије и нервне завршетке. Ово доприноси убрзању регенерације и допуњавања резерви потребних микро и макро елемената. Лечење зглобних и коштаних патологија на следећи начин:

  1. Ставите кашику свеже уситњеног корена у керамички чајник.
  2. Сипати чашу топле воде и оставити 2 сата.
  3. Проциједите, навлажите стерилну салвету у хладној инфузији и нанесите на оштећено подручје.
  4. Чувајте док се не осуши.

Ако је потребно, поступак се може поновити након три сата. Трајање третмана је 10-14 дана. Употреба ђумбирских компресија не одустаје од обавезне употребе нестероидних антиинфламаторних лекова или антиспазмодика.

Препорука: Најбоље је користити комбинацију ђумбирских компресија и чајева у лијечењу хондрозе и интервертебралне киле. То ће не само убрзати опоравак, већ ће бити и одлична превенција болних релапса хроничних патологија.

Не, корисна биљка није у стању спасити особу од штетне овисности. У званичној и традиционалној медицини, ђумбир се користи као дио накнаде за уклањање токсичног дуванског дима из тијела. Пушачи често пате од пробавне сметње и покретљивости узроковане иритацијом слузокоже. Способност ђумбира да нормализује рад гастроинтестиналног тракта помаже особи да се ослободи нелагоде након јела. Такође, тело пушача је стално дефицитарно:

  • витамини, посебно аскорбинска киселина,
  • минерална једињења.

Све ове биолошки активне супстанце долазе заједно са инфузијом корена ђумбира. У последње време, антиканцерогено дејство биљке је научно доказано. Ово посебно важи за пушаче због малигних неоплазми у плућима које се често дијагностикују у њима. Ђумбир спречава дегенерацију ћелија и формирање канцерогених тумора. Како могу припремити колекцију исцјељења:

  1. У термосу ставите кашику свежег рибаног корена и 2 кашике. кашике сушеног биља оригана и жалфије.
  2. Сипати 3 чаше кипуће воде и оставити 2 сата.
  3. Филтер, узми на 3 ст. кашике пре јела 3-4 пута дневно.


Ова инфузија такође побољшава стање крвних судова, који код пушача брзо губе еластичност и нормалну пропустљивост.

Контраиндикације

Не користе сви ђумбир у медицинске сврхе. Високе концентрације биолошки активних супстанци у корену могу изазвати развој алергијске реакције код особе са интолеранцијом на капсаицин или етерична уља. Дозирни облици ђумбира за унутрашњу употребу не могу се користити у присуству следећих патологија:

  • акутне и хроничне болести желуца, јетре, панкреаса,
  • повреда кардиоваскуларног система,
  • респираторне инфекције које се дешавају на позадини грозничавог стања,
  • склоност крварењу.

Чај и инфузију ђумбира не можете користити у касној трудноћи, јер могу побољшати тонус материце. Биљка појачава дјеловање многих фармаколошких лијекова - глукокортикостероида, антиаритмичких лијекова, алфа-блокатора. Песник о изводљивости третмана ђумбиром треба да се консултује са лекаром.

Погледајте видео: Ljekovita svojstva đumbira Zingiber officinale (Август 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send