Популар Постс

Избор Уредника - 2020

Печење за дојиље - рецепти за дојење

Pin
Send
Share
Send

Мајка која доји често жели да се размази са укусном храном. Свакодневни напори, брига о дјетету, чистоћа куће и уредност мужа, хранљиви стол за све чланове породице - све то пада на крхке женске рамене. Како додати вашој дијети храну и јела која ће подићи ваше расположење, диверзифицирати јеловник и не нашкодити дјетету? Да ли је могуће да мајка једе печење за време дојења новорођенчади? Укусна домаћа торта, кекси од тестенина или колач са џемом, пуфф са месом или сиром - која од ових укусних ствари је дозвољена мајци која доји? Дозволите нам да видимо да ли можете пећи негу и дати неколико рецепата за дозвољено печење током дојења, укусно и хипоалергено.

Исхрана дојиље

Посебна строга дијета за дојиље је уобичајена у савременој домаћој медицини. Стране педијатрије не инсистирају на придржавању посебне дијете, ограничене на мајчино одбијање лоших навика, пијење, вишак намирница које често изазивају алергије, на пример јагоде или црвени кавијар (више у чланку: да ли је могуће и да ли је добро за мајку која доји јести црвени кавијар? ). Једење особе која прати њихово здравље је адекватна алтернатива за мајку која доји.

Дијета током дојења треба да буде богата протеинима, угљеним хидратима, хранљивим састојцима и елементима у траговима, масти, јер се производња млека троши на 600 кцал више него у нормалном животу. Модерне погодности нуде следећи дневни сет:

  • шака риже богате угљеним хидратима - 240 кцал,
  • пола шаке граха, испуњавајући потребу за протеинима - 120 кцал,
  • шаку поврћа које садржи витамине и елементе у траговима,
  • пола банане - 90 кцал (препоручујемо читање: да ли је могуће да мајка која доји једе банане?)
  • 1 тсп биљно уље, које обезбеђује дневну потребу за биљном масноћом - 50 кцал.

Од производа који су контраиндиковани током дојења, печење на квасном тесту изазива највећи стрес, јер изазива дистензију абдомена код маме и код новорођенчета.

Која је улога производа од брашна у исхрани?

Хлеб је неопходан за сваку особу која храни и мајку. Укупно 100 грама хлеба од пшеничног брашна садржи 230 кцал, а од раженог брашна 190 кцал. Модерне приватне пекаре са побољшаним рецептурама додају цимет, житарице производима од брашна, повећавајући садржај калорија у производима, тако да морате јести хлеб умерено за оне који су склони масноћи. Претјерана конзумација брашна доводи до повећања тежине и генетске мршавости, посебно пецива и пецива, које се једу ноћу уз шољицу топлог млека или слатког чаја.

Печење је брашно које садржи јаја и биљне или животињске масти, они су најкалоричнији, могу изазвати алергијску реакцију и негативно утицати на рад гастроинтестиналног тракта, ако се технологија не одржава. Домаће пите, пржене у старом уљу, непечено печење са много модерног модификованог прашка за пециво штети људима са болестима желуца, панкреаса и јетре, контраиндиковани су код деце и трудница.

Шта је печење могуће?

Печење за мајке када се храни треба да буде уравнотежено у саставу. Контраиндикован је садржај конзерванса, арома, боја, појачивача укуса. Тесто не сме бити на квасцу, без јаја и млека, са минималним садржајем шећера, посебно у првом месецу ХБ. Шта је ово тесто?

Вјешт кухар ће моћи да кува укусне и безопасне колаче без класичних састојака за печење. Он ће испунити потребу тела за угљеним хидратима. Из пуњења се добијају протеини, масти, влакна и витамини. Пите могу бити са пиринчем, рибом или месом, и пецива - са бобицама и воћем.

Квасац, који улази у желудац и црева, постаје одличан хранљиви медијум за бактерије које узрокују болести. Поремећена је равнотежа микрофлоре, патите од надутости, поремећаја столице, надутости, а онда ће и беба патити од исте.

Најбоља опција би била торта са протеинским пуњењем - на примјер, месо или риба

Брашно које улази у вашу посуду не сме бити избељено. Класично пшенично брашно премије је супер за кулинарска ремек дела - брзо се диже, тесто постаје светло и прозрачно. Међутим, брашно бјелити синтетичким супстанцама које убијају све што је вредно у зрну.

У прехрамбеној индустрији, бензоил пероксид Е928 је популаран конзерванс који се успешно користи у медицини за производњу антимикробних масти. Ови лекови нису прописани мајкама које доје, трудницама, особама са тешким хроничним болестима и деци млађој од 12 година. Испоставило се да се такво брашно не може јести током дојења.

У посуђе можете додати какао, само природан и квалитетан. Какао садржи кофеин и теборомински алкалоид, који стимулативно делује на нервни систем. Једном недељно можете пити какао у врелој течној форми или га додати у тесто за укус. Има тоник, производи хормон среће, побољшава стање коже.

Рецепти за печење за негу маме

Печење за мајке је нестандардно због недостатка млека, квасца и јаја. Велика алтернатива млеку је кефир. Покушаћете да на њему скухате укусно тесто, ускоро ћете чак престати да приметите разлику у односу на класичну верзију. Може се направити за пите, пиззу и за слатке пите. Главна ствар је пронаћи добар свјежи кефир тако да се не загријава за вријеме загријавања.

Рецепт за пите са различитим пуњењем

Састав теста без квасца ће ићи:

  • две и по чаше брашна првог разреда,
  • чаша кефира,
  • две кашике биљног уља,
  • две кашичице шећера,
  • пола кашичице соли,
  • пола кашичице соде.

Загрејте кефир тако да га не обуздате, поступно улијте маслац, сипајте шећер, сок и сол. Масу добро измијешамо, затим постепено мијешамо, додамо брашно. Тесто треба да буде еластично, прозрачно. Можете варирати количину јогурта и брашна. Сода подељена на три дела. Тесто разваљајте 1 цм дебелог брашнастог стола, а затим поспите првим делом соде. Пресавијте формацију неколико пута, сваки пут прскајући парче соде. Главни број у овом процесу је три. Обрнути три пута, посути сода три пута. Припремљену масу ставите на топло место 40 минута. Да би тесто било више ваздуха, покушајте да га не згњечите када правите колаче.

Рецепт за тесто за укусна јела

Требаће вам рецепт:

  • до две чаше кефира,
  • две чаше брашна,
  • пола кашичице соли,
  • пола кашичице соде,
  • шећера по укусу, али у малим количинама.

Мешајте кефир, со, сода и шећер у велику посуду или посуду. Постепено додајте брашно тако да нема грудица. Добро промешајте док не постане глатка. Оставите 15 минута док се не формирају мехурићи. Тијесто можете сипати у пиззу и плијесан, нанијети надев. То могу бити воће или бобице које сте већ испробали и које не изазивају алергије код ваше бебе. Хтела сам нешто више задовољавајуће - узмите пилетину, говедину, пиринач.

Кување са јајима и млеком

Када је ваша беба већ прошла прекретницу у шест месеци живота, а ви сте проширили његову исхрану, упознали га са комплементарном храном, унели кокошја јаја, скут и маслац у менију, онда можете проширити сопствени мени. Ово се односи и на печење - ипак се уздржите од квасца, али унесите млеко и јаја. Нарочито ће бити корисна каша за скуте (препоручујемо читање: рецепт за укусну печенку за дојење). Колачи и пите ће бити укуснији.

Цхеесецаке Цассероле Реципе

Узмите следеће састојке:

  • пола килограма свјежег сира, боље од мршавог и спремног, увијек свјежа и доказана твртка,
  • две кашике гриз,
  • два јаја,
  • 50 г млека,
  • кашичица брашна,
  • неке грожђице (у одсуству негативне реакције на новорођенче) (препоручујемо читање: могу ли дојиље јести грожђице?),
  • кашика маслаца.

Исперите суво воће, скврчите сиру кроз сито тако да буде бујно. Сипати млијеко за крупицу за бубрење. Одвојите бјелањке од жумањака, пошаљите жуманце у фрижидер да се охладе, а затим их туците шећером. Измијешајте жумањке са свјежим сиром и гризом, додајте бјеланчевине. Улијте добро измешану смешу у претходно подмазану посуду за печење и пошаљите у рерну пола сата. Могуће је и кување у лаганом штедњаку.

Леан Доугх Аппле Пие

Требаће вам рецепт:

  • 200 г свјежег сира, по могућности ниске масноће и на бази дућана, увијек свјежа и доказана твртка,
  • 100 г маслаца,
  • 300 г брашна,
  • 2 јаја,
  • јабуке за пуњење,
  • кашичицу прашка за пециво или мање шницле соде.

Размазати јаја маслацем користећи миксер, постепено додавати брашно и додати скут. Подмажите лим за печење маслацем и прелијте га много. Не би требало да буде потпуно течна, али не чврста, већ еластична. Додајте огуљене и исечене јабуке. Ако су јабуке киселе, можете додати шећер. Ставите у рерну 40 минута.

Аппле Муффинс Реципе

  • 3 јаја,
  • 4 средња бикова,
  • 4 кашичице шећера, могу бити мање, по укусу,
  • 5 кафених кашичица гриз, високог квалитета и без грудица,
  • какао
  • 5 кашика павлаке.
Јабучни кекси ће бити одличан десерт за дојиље

Решеткајте јабуке на крупнијем ренде и ставите их у силиконске калупе за печење. Помешајте јаја са шећером умутивши или мешајте, додајте, помешајте, гриз, затим павлаку. Можете додати неки квалитетан какао по укусу. Сипајте смјесу преко јабука и пеците 20 минута у рерни. Јело је корисно и храњиво, јер нема брашна и квасца штетних за дигестивни тракт. Ако се направи у једној великој посуди за печење, онда се може назвати "пудинг".

Гумени домаћи колачићи

Морате узети следеће производе:

  • једно јаје
  • 200 г сивог брашна,
  • 10 г млека,
  • 10 г биљног уља,
  • 15 г шећера
  • какао по вољи,
  • мање штрцања соде.

Просијати брашно и помијешати га, стално мијешати, са шећером и соком. Победити жуманце и бељаке, млеко и биљно уље заједно. Повежите смешу. Масирајте масу, треба да буде затегнута и густа. Тијесто разваљајте на столу, који је претходно великодушно посут брашном, исећи колачиће користећи комерцијалне облике или обично чашу као на фотографији. Ставите га на лим за печење, можете користити пергаментни папир, послати га у рерну док не добијете лепо светло браон боју око 15 минута.Овај колачић ће се разликовати од продавнице, али је користан и безопасан за оне који још нису раздвојили своју бебу од својих груди.

Тесто се лако реже обичном чашом.

Многи против хране за пуфне у дијети, јер су врло масни и могу узроковати да дијете попусти желудац. Оно што заиста не може бити мама за дојење је купљена торта и пите са кремом сумњиве свежине, са много конзерванса. Прехрана мајка треба да буде хранљива и безопасна за тело бебе, али укусна и разноврсна.

Седећи на строгој дијети, одбацити све осим дијетних житарица и биљних напитака није мудро. Водите рачуна о свом добром расположењу, јер зависи од нивоа лактације, расположења бебе и атмосфере у целој кући. Ујутро попијте чај са свјежом мирисном питом од боровнице или шољицом врућег какаоа са кришком пице - дозволите себи десет минута слободе и одмора прије дана бриге и мајчинског рада.

Како диверзифицирати дијету дојиље уз помоћ печења: митове и стварност

Супротно увријеженом мишљењу, дојење дојке уопће не захтијева напуштање омиљених намирница и састојака. Обиље информација о лактацији и њеној доступности довело је до појаве многих митова, од којих многи немају никакво научно или чак рационално оправдање.

  • Мит 1. У исхрани дојиља треба да буду присутне само нискокалоричне намирнице са минималним садржајем хранљивих материја и доста витамина. Ако живите по овом принципу, мајчино млеко ће брзо изгубити своју вредност и неће моћи да обезбеди беби све што је потребно. Мени треба да буде уравнотежен, ако не можете сами, треба да контактирате специјалисте.
  • Мит 2. Дневна количина калорија треба да буде мала, иначе ће жена почети брзо да добија на тежини. За производњу литра мајчиног млијека, женско тијело троши од 600 до 1000 кцал, не смијемо заборавити колико енергије мајка узима у једном дану да се креће по кући са бебом у наручју.
  • Мит 3. Боље је оставити компликоване и оригиналне рецепте до бољих времена. Нема ништа горе од истих танких супа, мршавих пудинга, традиционално прерађеног меса и минималног сета сезонског поврћа. Кухарице и интернет пуни су бројних рецепата који су дозвољени током лактације.

Савет: Да бисте значајно поједноставили свој живот и не бринули се о стању бебе, на Интернету можете пронаћи програм који може да генерише рецепте. Потребно је само возити састојке који су на залихи, и дати ће оригинално, укусно и сигурно јело.

  • Мит 4. Печење током дојења је неприхватљиво због присуства шећера, маслаца и јаја. Ове компоненте су извор масти и угљених хидрата неопходних за одржавање производње енергије у женском телу. Наравно, они не могу бити злостављани, али није неопходно без њих.

Тајна печења када је дојење веома једноставна - морате користити само оне компоненте које су већ присутне у исхрани дојиља. Нестандардни приступ обради познатих састојака или необична комбинација њих ће дати жељени резултат без икаквих ризика. Једина ствар коју треба потпуно одбацити су производи на бази квасног теста. Често изазива надутост и колику код новорођенчади.

Правила и тајне кувања скутине

Печење, у којем је сир главни састојак, традиционално се сматра не само укусним за мајку, већ је и веома корисно за бебу. Рецепти за посуде и пудинге са сиром су разноврсни и једноставни. Чак и након термичке обраде, корисне аминокиселине, калцијум и фосфор су сачуване у скуту.

Процес кухања скутарице за грудице за дојење састоји се од неколико фаза:

  1. Прво изаберите потребне састојке. На пола килограма свјежег сира требамо двије жлице крупице, три јаја, жлицу незаслађеног грожђа, двије жлице млијека, жлицу маслаца и кашичицу пшеничног брашна.
  2. Оперите грожђице под хладном текућом водом и осушите. Сирити сирити кроз сито да би се добила хомогена маса. Гриз се напуни млеком и остави да се набубри пет минута. Одвојите белце од жумањака. Протеини се уклањају у замрзивачу 7-10 минута, требају се охладити, али не смрзнути.
  3. Измијешати грожђице с брашном, а затим гризом. Победити жуманце у пјену и помијешати са шећером, згњечити. Композиција жумањака је комбинована са масом грожђа и скуте, меша. Протеин, истресите миксер и додајте у радни комад.
  4. Посуду за печење подмажите маслацем и улијте у њега. Пеците на просјечној температури од око 40 минута.

Након што се беба навикне на ову делицију, можете пробати рецепте са додатком шаргарепе, јабука, банана и других укусних састојака.

Рецепти за дојиље су тако једноставни да се чак и узнемирујућа традиционална шарлота јабука креира за само 20 минута. Предложени приступ може укључивати двије традиционалне пломбе (свјежи сир и јабуке) или неочекиване састојке по одлуци хостесе.

  • За 200 г пуњења (сир или нарезане јабуке) узмите мало шећера по укусу, три кашике маслаца, јаје, чашу пшеничног брашна, кашичицу прашка за печење за тесто.
  • Маслац пире са жумањком и шећером. Побиједите бјелањке и додајте у смјесу заједно с брашном. Мешајте тесто и поделите га на два неједнака дела.
  • Већи део теста се поставља у форми, након чега следи пуњење и преостало тесто, чији се врхови држе заједно са базом. Пецемо буквално 10-15 минута док се тесто не припреми.

Имајући у виду висок садржај масти и садржај калорија, таква пецива треба да буду присутна у исхрани дојиља не више од једном недељно. Не зависи од квалитета и запремине пуњења.

Право спасење за маме које пате од недостатка млека, међутим, овај ефекат се постиже додавањем специјалног лактогонског производа. Колачићи од колача могу задовољити глад, чак и када нема времена за потпуни оброк или ужину.

Код куће можете користити врло различите домаће рецепте, али један од најомиљенијих међу женама које доје су сљедеће:

  • Нам понадобится три столовых ложки сливочного масла, половина стакана сахарного песка плюс еще две столовых ложки, щепотка ванильного сахара, щепотка соли, одно яйцо, четверть стакана муки, можно взять две столовых ложки кедровых орешков. Дополнительно берем чайную ложку семян фенхеля, именно они и обеспечат ожидаемый лактогонный эффект.
  • Сливочное масло перетираем с сахаром и яйцом. Представљамо ванилу, со и прах коморач. Мешајте док не постане глатко. Просијте брашно и додајте на трупац, замасите тесто.
  • Из теста формирамо кобасицу, умотамо је у фолију и ставимо у фрижидер на пар сати. Охлађено охлађено сечење у појединачне елементе широке пола центиметра. Постављајући лим за печење са пергаментним папиром, раширите колачиће и поспите га брушеним пињолама.
  • Пећемо у загрејаној рерни не дуже од четврт сата, а производи за то време треба да постану златне боје.

Нису сви рецепти укључили коромач, у недостатку проблема са лактацијом, можете без њега. Главна ствар није злоупотреба са зачинима, циметом и клинчићима може изазвати алергије код бебе, боље је не додати.

Код младих мајки током лактације такав производ је веома популаран. Муффин рецепти се нуде другачије, али овај, сличан пудингу, обично добија максималан број позитивних рецензија.

  • За 4 средње јабуке узимамо 3 јаја, 4 кашичице шећера, 5 кашичица гриза, 4 кашике немасног киселог врхња.
  • Очистимо јабуке од коре и семена, трљамо месо на крупнијем ренде и стављамо их у силиконске калупе за печење мафина.
  • Припремите тесто мешањем јаја са шећером, затим уносом крупице и павлаке. Сипајте тесто на базу воћа. Вреди размотрити да се гриз заразити, тако да не попуњавате образац у потпуности.
  • Печемо колаче у пећници не дуже од 20 минута, требали би се дићи и зграбити.

Овај производ не садржи брашно, па се сматра посебно корисним за дојиље. По жељи можете скухати један велики пудинг, узимајући високи и тродимензионални облик.

Свако ко мисли да су галетте колачићи производи без израженог укуса и ароме, једноставно не знају које рецепте да користе или никада нису припремили производ код куће.

  • Биће нам потребно једно јаје, чаша брашна, кашичица биљног уља и иста количина млека, кашичица гранулираног шећера, прстохват ванилије и сода на врху ножа.
  • Просијати брашно, мешати са шећером, соком и ванилијом. Одвојено, претуци јаје, додај маслац и млеко, поново тукли.
  • Комбинујте све састојке и згњечите тијесто. Извуците га и направите колачиће уз помоћ калупа. Ставите празнине на лим за печење обложен пергаментним папиром и пеците четвртину сата на просечној температури.
  • Традиционално, готов производ није украшен ничим и не допуњује се, његов укус се цени у таквом чистом облику.

Правилним приступом и квалитетним избором производа домаће колаче не представљају опасност за мајку и бебу. Не мора се ограничити на најједноставније рецепте, можете експериментисати са дозвољеним састојцима. Главна ствар је постепено увођење нових јела тек након што се беба навикне на претходну посластицу.

Други курсеви

Рецепти за салате погодне за дојење.

Укусни рецепти за домаће колаче, док доје.

Храњење маме током периода дојења Рецепти за мајке које доје

Мајка која доји треба пажљиво да прати исхрану, јер храна заједно са мајчиним млеком улази у тело дојенчади. Крхак организам често не прихвата нове производе. Као резултат, појављују се алергије и колике, столица је сломљена. Да би се избегли такви проблеми, жена током дојења треба да прати одређену исхрану.

Један од принципа храњења дојиље каже да би требало да буде разнолик. Међутим, како да мењамо мени ако је листа дозвољених производа тако ограничена?

Понуда рецепти јела која нису само здрава, већ и укусна. Посуђе форскрбмама представљају уравнотежену исхрану у погледу компатибилности производа, као и витамина и минерала.

Сиреви за доручак за мајку дојење.

Овај доручак не захтева много времена за кување, али ће дати много снаге и енергије телу дојиље, заситити га витаминима, минералима и есенцијалним елементима у траговима. Цхеесецакес се прави од свјежег свјежег сира, што је врло корисно за бебу.

Састав: сир, јаје, шећер, брашно, павлака.

Пилећа супа са поврћем током лактације

Ова лагана супа се препоручује да се користи дојиља у првим данима након болнице. Бујон се лако пробавља и даје снагу и енергију новој мајци. Узми рецепт за поруку!

Састав: тиквице, мрква, лук, зеље, пилеће месо.

Супа са кисиком за дојиље

Зелена супа желите да се мазите атгрудихрањење много жена. Копар, целер, першун, зелена салата, спанаћ, соррел - Све на грудихрањење можете и треба да једете што је више могуће. Слободно скухајте укусну витаминску супу!

Састав: пилеће месо за бујон, кромпир, шаргарепа, лук, кисељак, јаје, со.

Pin
Send
Share
Send

Погледајте видео: Praktična žena - Suzana Jovanović 1. Praseće pečenje 2. Hrskavi pečeni krompir (Март 2020).

Loading...