Популар Постс

Избор Уредника - 2020

Брусница беба годишње

Pin
Send
Share
Send

Слава љековитим својствима брусница сеже далеко изван њеног раста. Иако се ова бобица углавном налази у северним географским ширинама са оштром климом, скоро сви знају за њих. Брусница је позната као одлично превентивно и терапеутско средство. Од којих година можете бруснице? Под којим болестима треба да се искључи из исхране беба? Прочитајте одговоре на ова и многа друга питања у овом чланку.

Бруснице: Састав

Бруснице садрже много аскорбинске киселине. Због тога је толико популаран код северних народа. По количини овог витамина бобица се такмичи са вртним јагодама и цитрусима: лимун и грејп, као и наранџа. Постоје и друге корисне супстанце у брусницама:

  • Б витамини, који позитивно утичу на нервни и дигестивни систем, доприносе стварању крви.
  • Витамин Е (токоферол) - штити ћелијске мембране од оксидације. Побољшава варење, повећава апсорпцију витамина А, спречава појаву анемије, снабдева ткива кисеоником, одржава нормалне мишићне ћелије.
  • Витамин ПП - игра кључну улогу у редокс процесима, побољшава активност вишег нервног система, јача срце. Утиче на производњу најважнијих хормона: инсулин, тироксин, као и многе друге.
  • Присутне су и киселине, пре свега лимунска, урсолна, олеанолна, јабучна, бензојева и друге. Минимална количина бруснице садржи јантар и оксал.
  • Шећер - фруктоза и глукоза допуњени малом количином сахарозе.
  • Пектичне супстанце. Регулишите активност цријева.

Осим тога, бруснице имају биофлавоноиде, бетаин и такве корисне елементе као што су калијум, калцијум, магнезијум, кобалт, никл, коситар, цинк, баријум и многе друге. Садржај калорија у овој бобици је низак: 100 г садржи само 28 кцал, тако да је дозвољено да се понуде деци која су склона гојазности.

Шта је корисна брусница?

Главна вредност брусница - његова способност да се одупре вирусним патогенима. То значи да је ефикасан против грипа и других болести, у борби против које су конвенционални антибиотици немоћни. Због високог садржаја витамина Ц брусница повећава имунитет. Остале корисне особине:

  • Ефективно против Хелицобацтер пилори. То је бактерија која изазива појаву гастритиса и чира на желуцу. А ако ове болести већ постоје, то доприноси погоршању. Дакле, кисела средина, која настаје конзумирањем брусница, потпуно уништава Хелицобацтер пилори.
  • Антибактеријско дејство - због фенола присутног у брусницама. Његова употреба је индицирана код болести урогениталног система, као и код других болести узрокованих патогеним бактеријама.
  • Нормализација метаболизма. Појављује се због уклањања слободних радикала. Из тог разлога, посебно је важно јести бруснице за дјецу која живе у великим градовима, гдје је околиш загађенији него у провинцијама.
  • Бруснице ће помоћи код обољења усне шупљине, укључујући и стоматитис, који се често јавља код деце. Корисно је за пародонтне болести. Осим тога, бобица ствара посебну средину у устима, коју не толеришу бактерије које изазивају стварање каријеса.

Посебно су важне бруснице као профилактичко средство. Дакле, уз редовну употребу, састав мокраће постаје другачији - у њему се не може развити патогена флора. Такође, ова бобица повећава еластичност крвних судова, јача зидове капилара. У случају болести пробавног система, препоручује се конзумирање брусница након термичке обраде.

Ако ваша беба има лош апетит, не би требало да га присиљавате, довољно је дати неколико брусница. Користи се и као профилактичко средство - да би се избегао настанак камена у бубрегу. У многим случајевима, она је у стању да успешно замени лекове:

  • када треба уклонити топлоту - због обилног зноја,
  • у комбинацији са медом, сок од бруснице има експекторантно дејство - ова мешавина је корисна за бронхитис,
  • сок од бруснице помоћи ће код упале грла - због антисептичког ефекта,
  • помоћи ће код упалних болести уринарног тракта, што значи да се бруснице могу користити за нефритис, циститис и сличне болести,
  • Ова бобица уклања не само токсине из тела, већ и радиоактивне супстанце, као и јоне тешких метала - због ове особине, препоручује се да се дају деци која живе у индустријским градовима,
  • помаже код гастритиса (само уз ниску киселост), панкреатитиса, незамјењив је алат за сузбијање дисбактериозе.

Сок од бруснице помаже у лечењу опекотина првог степена, са дерматитисом. А да бисте се ослободили бодљикавог топлоте, мора се мешати са вазелином. Због адстригентног ефекта, бруснице су корисне за дијареју.

Увођење брусница у исхрану деце

Да ли сте одлучили да додате бруснице у бебин мени? Не заборавите да се претходно консултујете са педијатром. Ову бобицу можете дати бебама од 6 месеци. На почетку - мало, само неколико капи сока од бруснице. Постепено се може повећати и повећати на 30 г. Приметићете како ће за неколико дана мрвице побољшати апетит.

Приликом првих знакова иритације коже, дијареје или других симптома нелагодности, зауставите уношење брусница у дијету дјетета. Имајте на уму да чак и ако није алергичан на плодове овог грма, могуће је да прекомјерно велики дио бобица може бити узрок оштре реакције тијела.

Корисни савети

  • Пире од бруснице може се додати биљном или воћном пиреу.
  • У периоду од 6 до 9 месеци беби се може дати 60-90 мл сока дневно, не више од 2 пута недељно.
  • Ако је беба склон алергијама, боље је не ризиковати, већ одложити познавање брусница до једне године.
  • Оптимална количина за децу од једне до три године - 15-20 г.

А ипак, тело детета боље опажа брусницу, последњу топлотну обраду. Припремите дјечји желе или сок, не превише богати компот. Током периода повећаног ризика од болести са вирусним обољењем, део се може повећати - то ће заштитити дете од инфекција.

Ко не може бруснице?

Код неких болести, бруснице могу само нашкодити. Не може бити у таквим случајевима:

  • са гастритисом са повећаном киселошћу и чиревима у желуцу - због киселина садржаних у брусницама, болест се може погоршати,
  • за неке болести јетре - ако ваша беба има проблема, обавезно се обратите лекару ако је дозвољено да својој ћерки или сину понуди брусницу,
  • проблематична зубна цаклина - у овом случају, сок од бруснице треба попити кроз сламку,
  • индивидуална нетолеранција.

Алергијска реакција на бруснице није честа појава, али је и даље изузетно опрезна! Ако је беба дојена, боље је да је касније уведе - на 7-8 месеци.

А сада вам кажем како се кувају најпопуларнија јела за децу од брусница.

Моуссе од бруснице са гризом

За 150 г бобица потребно вам је 1 шоља шећера и 3 кашике крупице и воде. Припремите сок од бруснице, ставите га у фрижидер, пошаљите торту у таву, додајте јој воду и кувајте 5 минута, а затим исцедите кроз сито. Улијте јуху у посуду и прокухајте. Постепено бацати тамо гриз - уредан, танак поток. Не кувајте више од 15 минута, додајте шећер на самом крају, сачекајте да се растопи. Охладите кувану кашу, затим додајте охлађени сок од бруснице. Тући док се јело не удвостручи. Да би се олакшало мућење, користите "ледено" купатило. Капацитет са пјену треба ставити на лед, као опцију - у тави са врло хладном водом. Завршна фаза је распадање у посуду и хлађење 35-40 минута.

Цранберри Смоотхие

Требат ће вам 200 грама брусница, банана, 400 мл хладне воде, инстант пахуљице - не нужно зобене пахуљице, можете и друге. За заслађивање, мед или шећер, количина је произвољна, у зависности од укуса. Ставите све састојке у одговарајући контејнер, затим добро умутите мешалицом.

Сок од бруснице

Једна и по шоље бобица треба да буду: 250-300 мл воде, 100 г шећера. Воће згњечите, затим исциједите сок из њих и охладите га. Торту ставите у посуду, додајте воду, додајте шећер и прокухајте тамо - не више од 10 минута. Проциједите, додајте настали сок од сока. Ако више волите да припремите сок са медом, онда га морате додати на крају, када се пиће мало охлади - то је неопходно да би се избегло уништавање витамина.

Корисне особине брусница

100 грама бруснице садржи готово дневну количину витамина А, Ц, Е и К, отприлике једну трећину дневне потребе витамина групе Б. Поред тога, састав бобица укључује витамин ПП, калијум и фосфор, калцијум и гвожђе. Побољшава антибактеријско дејство и истовремено је посебан независни лек. Посебно је непроцјењива употреба брусница за прехладе и заразне болести, као и за вријеме епидемије грипа и АРВИ као профилакса.

Брусница има следеће корисне функције:

  • Убрзава опоравак од грипе, прехладе и АРВИ, смањује температуру и смањује упалу,
  • Јача имунитет и штити од заразних болести
  • Помаже код кашља и упале грла, је ефикасан лек за бронхитис и бол у грлу,
  • Чисти тело, уклања токсине и отрове, уништава штетне бактерије,
  • Побољшава расположење, даје снагу и енергију,
  • Смирује, побољшава рад нервних ћелија и помаже код несанице,
  • Побољшава варење и олакшава апсорпцију хране, елиминише дијареју код одојчади,
  • Има позитиван ефекат на стање крвних судова и састав крви
  • Побољшава стање зуба и ублажава упалу десни, помаже код пародонтних болести и спречава пропадање зуба. Елиминише бол зуба
  • Лечи ране, позитивно утиче на стање коже, елиминише свраб и упалу, корисно је код дерматитиса, бодљикаве топлоте и других сличних болести,
  • Регулише рад бубрега и бешике,
  • Сок, сок или сок од бруснице брзо гаси жеђ,
  • Помаже код гастритиса и панкреатитиса,
  • Превенција рака и чирева, васкуларних и срчаних обољења,
  • Доприноси правилном развоју и расту детета.

Успут, бруснице су веома корисне за дојиље. Не само да ће повећати тонус и ојачати имунолошки систем, већ ће и помоћи да се тело опорави од порођаја, да прилагоди хормоне и побољша стање зуба, косе и коже. Брусница ублажава стрес и умор, побољшава расположење, а пића бруснице позитивно утичу на лактацију.

Поред тога, кроз мајчино млеко, корисни витамини и минерали ће такође бити достављени новорођенчади која још не прима комплементарну храну. Детаљније, да ли је могуће да мајка која доји једе бруснице, иу којим количинама треба да се конзумира током периода дојења, погледајте овдје.

Могуће оштећење бруснице

Упркос богатом саставу витамина и позитивном ефекту бобица, може донети и нашкодити. Брусница је контраиндикована за употребу код проблема са јетром и са високом киселошћу желучаног сока. Сок од брусница, сок, компот или неко друго пиће контраиндицирано је код болести бубрега, јер могу изазвати формирање камења.

Производ у сировом, сушеном или смрзнутом облику не препоручује се код болести и проблема са стомаком. Такве бобице због садржаја органских киселина изазивају иритацију слузокоже. У овом случају, можете јести бруснице тек након топлотне обраде.

Брусница је забрањена за хипотензивност, јер значајно смањује притисак. Не препоручује се за слабу зубну цаклину и осјетљиве десни. Да би се избегле негативне последице, препоручује се да се бруснице конзумирају након прераде и на пуном стомаку. Након једења бобице треба испрати уста или опрати зубе.

Дакле, бруснице се не могу користити за хипотензију, гастритис и чиреве, повећану киселост желуца, болести јетре и каменаца у бубрегу. Не препоручује се јело са слабом зубном емајлом и осетљивим десни. Забрањена је у присуству алергија и индивидуалне нетолеранције.

Од којих година можете дати бруснице

Пице од бруснице мозете поцети давати бебама у доби од 7-8 мјесеци. Међутим, препоручује се да се то уради када се у храну већ уведу главни поврће и воће, каше на води. За једногодишње дијете треба кухати сок, сок или компот. Или обрадите бобице кипућом водом, млевене и додајте у кашу већ познатог воћа или поврћа.

Деца од 1-3 године могу кувати желе од брусница. Свјеже бобице се не препоручују да дају до три године. Током овог периода, доза од једне или две кашике дневно је дозвољена не више од два пута недељно. Међутим, током хладног периода, можете дати пице од брусница сваки дан.

Здраве деце старије од три године могу добити сирову брусницу са шећером. Осим тога, разним џемовима и десертима, моуссима и соковима могу се додати и оброци. Са склоношћу алергијама на храну или у присуству ове болести, бруснице се могу дати тек након 1-2 године и само након консултације са лекаром.

Како дати и кухати бруснице за дјецу

  • По први пут, покушајте пола чајне чашице јабуке или пире кромпира. Гледајте бебу два дана. Ако постоје знакови алергија на храну, искључите производ из исхране и обратите се лекару. Ако нема негативне реакције, бруснице се могу безбедно дати беби,
  • За дијете млађе од годину дана, дајте не више од једне кашике јагодичастог воћа у исто вријеме и не више од једном дневно. Да бисте направили пире од бруснице, сипајте пар кипуће воде преко бобица две или три минуте и млевене до стања каше,
  • Сок од бруснице за децу до годину дана треба разблажити водом до пола. Исто важи и за сокове, компоте и друге напитке од бобичастог воћа,
  • За децу стару од три године, дневна стопа се повећава на 20 грама, док се бобица може дати два пута недељно, са прехладама, доза се повећава три до четири пута,
  • Приликом кувања сока од бруснице или пире кромпира, није препоручљиво користити велику количину шећера. Оброци се могу направити од свежег и замрзнутог или сушеног бобичастог воћа,
  • Када кувате бруснице, деца не морају да кувају бобице, већ треба да сипају врелу воду на неколико минута. Дакле, производ ће задржати више корисних својстава,
  • Пре него што припремите јела или пића, темељито оперите и поново покупите бобице. Купите свеже бруснице у јесен. Одаберите еластичне плодове са светлим засићеним бојама. Не узимајте меке и згрчене бобице, воће са црним тачкама и тачкама, потамњеле бруснице,
  • Свеже бруснице се чувају не дуже од седам дана у фрижидеру у отвореном контејнеру. Не затварајте бобице, иначе ће бити прекривене калупом! Пиће бруснице не може се чувати у алуминијумској посуди,
  • За дуже складиштење можете замрзнути или осушити бруснице. За замрзавање, очистите воће и пошаљите га у замрзивач. За сушење производа прво се мучи на сунцу, а затим суши у рерни,
  • Смрзнуте и сушене бобице могу се чувати три године, док се воће не може замрзнути два пута,
  • Ако су плодови замрзнути, не морате растопити бруснице када припремате пића и житарице
  • Немојте јести бруснице на празан стомак и након пијења исперите уста или оперите зубе, јер производ може имати негативан ефекат на стање десни.

Како кухати бруснице за дијете

  • Бруснице - 4 кашике,
  • Кувана вода - 2 чаше,
  • Скроб - 2 кашичице.
  • Шећер - 2 кашике.

Исперите бобице, сипајте кипућу воду и згњечите кашиком или вилицом. У четвртини чаше охлађене прокуване воде растворите скроб. Преосталих 1,5 шалице воде сипајте у бобице, прокључајте и проциједите. Сипајте шећер у добијену масу и додајте разблажени скроб. Поново га ставите на шпорет, прокухајте док се не згусне, стално мешајте пиће.

  • Шећер - 1 кг,
  • Пресовани сок од бруснице - 1 литар,
  • Вода - 1 литар.

Ставите воду на чир и додајте шећер, промешајте и сипајте сок од бруснице. Кухати смешу три до пет минута, сипати припремљену масу у стерилне тегле и затворити. Овај сируп се може користити током цијеле године. Алат се додаје чају, компоту или разблажује водом. Врло је укусна и здрава.

  • Бруснице - 200 грама,
  • Хладна вода или мало млеко - 400 мл,
  • Мед или шећер - 2 кашике,
  • Зобена каша или брашно - 1 кашика.

Збрините зобену кашу до брашна или узмите припремљено брашно. Млеко или вода, зобена каша, бичевати бобице у блендеру. Ако желите, додајте шећер или мед и поново умутите. Уместо шећера и меда, можете користити шећер у праху.

Каша од кукуруза кукуруза са брусницом

  • Брусница - 150 грама,
  • Гриз - 3 кашике,
  • Вода - 1 кашика,
  • Шећер - 1 чаша.

Оперите бобице, исцедите сок и ставите у фрижидер. Сипати добијену торту водом и кувати пет минута. Проциједити смјесу и поново прокухати. Затим пажљиво сипајте гриз у масу и кувајте још 15 минута. На самом крају додајте шећер и кувајте док се потпуно не отопи.

Охладите припремљену кашу и сипајте хладни сок. Победите масу док се не удвостручи. Уберите полученный мусс в холодильник на сорок минут для охлаждения. Напомним, что манная каша не рекомендуется для ребенка младше года.

Клюква: полезные свойства для детей

Польза клюквы детям обусловлена богатым составом ягод. В ней содержится высокий уровень аскорбиновой кислоты (на ровне с лимоном, апельсином и грейпфрутом), которая помогает противостоять простудным и вирусным заболеваниям. Б витамини позитивно утичу на рад органа нервног и пробавног система, као и убрзавају процес формирања крви. Витамин Е спречава оксидацију ћелијских мембрана, засићује ћелије кисеоником, побољшава варење и спречава анемију. Витамин ПП повећава производњу хормона као што су инсулин, тироксин, итд. Поред тога, воће садржи органске киселине (лимунску, урсолну, олеанолну, јабучну, бензоичку, итд.), Фруктозу, глукозу, пектин.

Поред тога, бруснице имају биофлавоноиде, бетаин и такве корисне елементе као што су калијум, калцијум, магнезијум, кобалт, никл, коситар, цинк, баријум и многе друге. Будући да се производ сматра нискокалоричним (28 кцал на 100 г бобичастог воћа), дозвољен је за дјецу која су склона прекомјерној тежини.

Треба напоменути следеће корисне особине брусница за децу:

- кисела средина, која настаје употребом брусница, потпуно уништава Хелицобацтер пилори (бактерија која изазива појаву гастритиса и чира на желуцу),

- има антимикробно дејство. Добро помаже код заразних болести узрокованих патогеним микроорганизмима,

- уклања из организма токсине и слободне радикале, што доводи до побољшања метаболизма. Из тог разлога, посебно је важно јести бруснице за дјецу која живе у великим градовима, гдје је околиш загађенији него у провинцијама,

- бобица ствара околину у усној шупљини у којој умиру бактерије које узрокују настанак каријеса. Такође, брусница ублажава стање мрвица током стоматитиса или пародонталне болести,

- Бруснице за прехладу могу замијенити лијекове за дијете, јер ублажава грозницу уз помоћ обилног знојења,

- у случају бронхитиса, бруснице са медом потичу искашљавање,

- Ове бобице доприносе побољшању стања дисбактериозе.

Алергија на бруснице код деце

Алергијске реакције на бруснице нису уобичајене, али бисте ипак требали бити изузетно опрезни при увођењу комплементарне хране. Пошто сте први пут понудили дечију брусницу, треба да посматрате реакцију тела 1-2 дана. Ако се за то време на телу бебе појаве црвене мрље, осип, цурење из носа или знакови подбубљења, то је манифестација алергије. У овом случају, бруснице се уклањају из дјететове исхране и упућују педијатру или алергологу због прописивања антихистамина.

Понекад се горе наведени симптоми јављају чак и ако мрвице нису алергичне на плодове овог грмља. Разлог за ову реакцију тела може бити превелики део поједених бобица.

Ако је беба склон алергијама, боље је не ризиковати, већ одложити познавање брусница до једне године.

Сируп од бруснице

За припрему ће вам требати 1 литар сока из ових бобица и воде, 1 кг шећера. Прокувати воду и растворити шећер. Добијени сируп сипајте соком од бруснице. Кухати смешу 3-5 минута, а затим сипати у стерилне посуде и чеп. Сируп од бруснице је погодан јер се кува једном и користи се читаву годину. Може се додати у чај, компот, разблажен водом. Сируп бруснице на температури ће смањити топлоту и олакшати опште стање бебе.

Брусница је врло важна у дјечјој храни, традиционално се користи за јачање имунитета дјеце, за стимулацију апетита, повећање виталности, као и за вријеме опоравка. Међутим, треба да будете веома опрезни када се унесе у исхрану бебе.

Предности и штетности брусница

Корисна бобица може ојачати имунолошки систем и избјећи многе болести током хладне сезоне, што је врло важно за здравље дјеце. Поред тога, бруснице поспешују апетит, повећавају виталност, повећавају снагу и јачају нервни систем, што га чини неопходним у исхрани не само деце, већ и ученика, адолесцената.

Способност да се смањи интоксикација тела и нижа телесна температура чини је неопходном за тровање и високу температуру. Када се кашље, бруснице се користе као експекторанс, а заједно са медом је снажан антисептик. У периоду погоршања болести мокраћне бешике користе се као диуретици. Приказују се бобице и обољења гастроинтестиналног тракта, јер помаже у побољшању пробаве, а уз поремећај желуца, има и адстригентно дејство. Способност воћних напитака од бруснице да утаже жеђ брзо су учинила ово пиће једним од најтраженијих пића током лета.

У саставу бобица су:

  • витамини А, групе Б, Ц, Е, ПП, К,
  • киселине (оксална, лимунска, јабучна),
  • пектини
  • елементи у траговима, макронутријенти (калијум, гвожђе, калцијум, фосфор).
  • манган (промовише раст и развој),
  • кобалт (користан за пробавни систем),
  • бакар, молибден, гвожђе, магнезијум, сребро.

Ради се о садржају огромне количине хранљивих састојака, брусница и воћних напитака који се од њега производе, а који се често користе у традиционалној медицини.

Поред свих горе наведених корисних својстава пића је још један велики плус. Морз је потпуно природан и не садржи у свом саставу конзервансе и боје.

Упркос огромним користима, бруснице имају бројне контраиндикације. Берри и пића из ње не би требало да конзумирају дјеца која болују од болести јетре, с гастритисом, чира на желуцу. Деца која су склона алергијама треба да веома пажљиво једу бобице.

Од којих година могу сок од бруснице

Можете ући у брусницу од 6-7 мјесеци. Ако је беба изложена ризику од развоја алергија, боље је одгодити упознавање са новим деликатесом до 12 месеци старости.

Можете одмах дати беби само неколико гутљаја по узорку и, ако је све нормално, постепено повећавајте запремину напитка на 100 мл. Дијете се сервира пиће не више од 1-2 пута тједно.

Ако је беба имала свраб, осип и мрље на кожи након пијења, онда бисте требали престати да га користите.

Фресх Берри Реципе

За припрему напитка потребни су следећи састојци:

  • свеже бруснице - 250 гр,
  • шећер - пола чаше,
  • чиста питка вода - 1 л.

Исперите јагодице бруснице под текућом водом, сортирајте и протрљајте кроз блендер. Прођите кашу кроз сито или газу да одвојите густу од сока. Преостали колач треба напунити водом и ставити на пећ. Након кључања, држите на пећи 5 минута, затим уклоните и пустите да се мало охлади. У топлом изварку додајте сок од бруснице, шећер и мешајте док се не отопи.

Ако је сок превише концентрисан, може се разблажити водом за пиће.

Фрозен Цранберри Берриес Реципе

Плус бруснице које се могу дуго чувати замрзавањем. Међутим, она не губи своја корисна својства. Рецепт за прављење сокова од замрзнутих брусница је скоро исти као и онај који се користи за свеже бобице. Међутим, у припреми пића још увијек има своје нијансе.

За кување је потребно:

  • 150 грама замрзнутих бобица,
  • пола чаше шећера
  • 700 мл чисте воде.

Улијте потребну количину воде у посуду и запалите је. Оперемо бобицу под воду, ставимо је у цедило и уронимо у воду. Чекамо кључање.
Након кључања воде, извадите бруснице и пустите их да се охладе. Охлађену бобицу хладимо газом, одвајамо сок од оброка и понављамо све манипулације које су направљене у претходном рецепту.

Препоруке за кување

Неколико савјета за добивање укусног напитка

  • да не би плутали остаци бобица, препоручује се да се филтрира кроз газу,
  • на укус можете додати сок, лимунову корицу, шипак или мед у своје пиће,
  • похранити готов напитак у фрижидер,
  • слађе бобице, мање је потребно додати шећер,
  • најбоље је брусити бобице рукавицама тако да на кожи не остане никаква иритација сока,
  • Сок се може кухати само у емајлираној, керамичкој или стакленој посуди.

Вријеме припреме пића је само 15-20 минута. Стога, ако нема контраиндикација, будите сигурни да мазите бебу укусним и здравим соком од брусница. Сигурно ће бити вољен у вашој породици.

Бруснице у исхрани бебе - у колико година се уноси у додатак?

Каква је употреба брусница?

  • Бруснице су богате витаминима Ц, А, Е, К, ПП и Б.
  • Садржи макро и микронутријенте, као што су калијум, калцијум, гвожђе и фосфор.
  • Брусница је снажан стимулатор имунитета, јача заштитне функције организма, помаже у спречавању прехладе.
  • Бруснице повећавају одбрану детета од прехладе (АРИ, АРВИ, грипа, аденовирусна инфекција).
  • Брусница има диапоретичан ефекат, па је корисно јести га на температури - смањује интоксикацију тела детета.
  • Ова бобица уклања отровне материје.
  • Код ангине и бронхитиса, сок од бруснице, заједно са медом, је и снажан антисептик и експекторанс.
  • Бруснице уништавају бактерије због високог садржаја фенола.
  • Диуретично деловање ових плодова омогућава им да се користе за болести мокраћне бешике и бубрега, укључујући и оне бактеријског порекла.
  • Пектини у плодовима брусница излучују отрове и радиоактивне материје из тијела.
  • Пектини обављају другу функцију - побољшавају процес варења.
  • Воћни напици од бруснице и желе могу брзо угасити жеђ.
  • Брусница је такође корисна у течним столицама - има адстригентна својства.

Да ли постоје контраиндикације за бруснице?

  • Бруснице се не препоручују особама са обољењем јетре.
  • У случају болести желуца изазване повећаном киселошћу, гастритисом и чиром, бруснице се не могу јести.
  • Ако су често присутне бруснице, киселина може ослабити зубну цаклину.
  • Понекад бруснице изазивају алергије код деце.

У којој доби деца прво добијају бруснице?

Различите бобице се обично уносе у исхрану бебе, када је већ био навикнут на житарице и пире од поврћа. Као и бруснице.. Обично овај период пада на старост од 6 месеци за бебе које једу смешу и 7-8 месеци за бебе које једу мајчино млеко. По први пут се деци са склоношћу алергијама нуди брусница не раније од годину дана.

У ком облику је право давати бруснице бебама различитих узраста?

Деци до 1 године старости даје се брусница која је термички обрађена. Неколико бобица се умочава 2-3 минута у кипућу воду, протрља кроз сито или газу, а затим се додаје већ познатом пиреу од поврћа или воћа. Можете направити дјечји сок од брусница, воћни сок или желе.

Бебе третирају бруснице 1-2 пута недељно. Дневни оброк за дијете од 1 до 3 године је 10-20 грама бобица. Свеже бруснице могу се јести од треће године. Служи се са шећером, додаје се разним десертима или соковима и пићима.

Ако имате алергије?

По први пут понудили детету бруснице, посматрајте реакцију тела 1-2 дана. Ако сте за то време пронашли црвене тачке на телу бебе, осип, цурење носа или знаке подбуђивања на лицу, то је манифестација алергије. У овом случају, бруснице се уклањају из дијете. Консултујте се са педијатром или алергологом за антихистаминик. Можете покушати поново да додате брусницу дјечјем јеловнику не раније од годину дана.

Како скувати сок од бруснице?

Да бисте направили користан сок од бруснице, потребно је узети пола литре воде и пола килограма бобица. Бруснице се оперу, а затим исциједимо сок. Преостали колач треба напунити водом и прокухати. Додајте шећер куваном бујону (по укусу) и поново прокухајте. Када се бујон охлади, помешајте га са соком од бруснице. Колико Морсеа могу да дам детету? Ако умножите бебину старост (у месецима) за 10, добићете вредност у милилитрима, што је дневни део морза за ваше дете.

Како се кува сируп од бруснице за децу

1 литар сока од бруснице, 1 кг шећера, 1 л воде. Припремите шећерни сируп растварањем шећера у кипућој води и сипајте сок од бруснице. Кухати смешу 3-5 минута, а затим сипати у стерилне посуде и чеп. Сируп од бруснице је погодан јер се кува једном и користи се читаву годину. Може се додати у чај, компот, разблажен водом.

Како скухати желе са брусницама?

  1. Темељито исперите бобице (4 кашике), прелијте их кипућом водом и згњечите их.
  2. Врућу воду (2 чаше). Охладите 1/4 шоље прокуване воде, а затим растворите скроб у њему (2 кашичице).
  3. У преосталој води у посуди додајте бруснице, прокухајте, а затим проциједите.
  4. У филтрирани бујон, ставите шећер (2 жлице. Л.) и сипајте припремљени скроб.
  5. Ставите тигањ на малу ватру и мешајте док се пекмез не згусне.

Како изабрати добре бобице?

Бруснице дозријевају у јесен. Ово је најбоље време за куповину бобица. Свјеже воће је обично еластично, имају свијетлу боју. Не купујте меке и згрчене бобице.

Како чувати бруснице?

Свеже воће треба чувати у фрижидеру не дуже од седам дана. У затвореној посуди може се формирати калуп, па оставите јагоде отворене.

Сакупљање бобица за зиму

Да би бебу задовољили брусницама у зимском периоду, бобице се могу сачувати на много начина.

  1. Фрост. Бруснице се не пере, већ се само чисте од видљивих остатака, а затим шаљу у замрзивач.
  2. Сушење Да би се бруснице осушиле за зиму, прво се потопи неколико сати на сунцу. Тада се бобице преносе у пећницу или сушилицу за воће.
  3. Бруснице, млевене са шећером. Ова метода је једноставна и омогућава вам да дуже чувате бобице у фрижидеру. Помијешајте бруснице са шећером, придржавајући се омјера 1: 1, пире од бобичастог воћа стављеног у стерилизирану посуду.
  4. Ако се бруснице бере пре првог мраза, могу се чувати у фрижидеру, ако га сипате сирупом или водом.

Беба једе бруснице

Хелло гирлс! Данас ћу вам рећи како сам успио да се формирам, изгубим 20 килограма и коначно се ријешим језивих комплекса дебелих људи. Надам се да ће вам информације бити корисне!

Желите ли прво да прочитате наше материјале? Претплатите се на наш телеграмски канал

Бруснице - корисна својства за децу

Корисне особине брусница за децу су разнолике. Прије свега, редовита конзумација брусница повећава имунитет. Деца у раном узрасту често се прехлађују, оболијевају једни од других у вртићу. Јуици кисело јагодичасто воће помоћи ће мајци да одржи дете здравим, да имунитет бебе буде јачи и јачи. Бруснице су богате витаминима Ц, Б и Е са минералима и органским киселинама. Ово је остава хранљивих материја за тело детета.

Ако је дијете већ болесно, сок од брусница може смањити температуру. Промовише знојење, особа се брже опоравља. Брусница такође помаже код упале грла, има експекторантна својства. Сок од бруснице може испирати грло са ангином. Овај алат се користи у комбинацији са другим лековима и убрзава опоравак без наношења штете.

Брусница благотворно дјелује на гастроинтестинални тракт, побољшава пробаву, смањује ризик од дисбиозе, повећава апетит код дјеце. Сок од бруснице спречава болести бубрега и уринарног тракта, ублажава отицање, уклања токсине из организма. Брусница помаже код упала бубрега. Кисели сок благотворно делује на кожу детета са дерматитисом, упалом коже, екцемом.

Како кухати сок од бруснице за дијете - класичан рецепт

Прављење сока од бруснице са бројним корисним својствима за дете је веома једноставно.

Требат ће:

Процес кувања:

Очишћену свјежу брусницу треба брусити мијешалицом или ручно, исциједити сок кроз газу. Пустите воду за пиће да прокључа, сипајте сок у њу и сипајте колач од брусница. Затим кувајте 10 минута. Спреман за филтрирање сока кроз фино сито или газу, хладан. Можете га чувати 3 дана у фрижидеру. Боље је дати беби сок топло. Нарочито ако је беба болесна, то је корисније за грло и опште благостање.

Кљун са ђумбиром

Сок од бруснице са ђумбиром је двоструко користан. За његову припрему биће потребно:

  • Шећер од гранулата 250 гр.
  • Вода 2.5 литара.
  • Ђумбир 20 - 30 гр.
  • Брусница 350 гр.

Вода за пиће треба да се прокључа, раствори шећер у њој, охлади. Количина шећера се може повећати или смањити по вашем укусу. Ђумбир треба да се меље и сипа у воду. Исперите бобице од целих бобица, улијте у посуду са водом и прокључајте. Спреман за филтрирање сока кроз газу и хладан.

Сок од бруснице из јазбине

Бруснице се комбинују по укусу са многим плодовима и воћем. Јабуке, крушке, малине се могу додати у сок током кувања. Али у комбинацији са пасуљом - то је чисти витамин Ц. Максимална корист уз минималне трошкове.

За припрему сока од бруснице са брашном су потребни:

  • 250 гр. бруснице,
  • 100 гр. псећа ружа,
  • 100 гр. шећер,
  • 1,5 литара воде.

Шипак треба сипати кипућом водом, 3 до 4 сата да се инсистира у термосу, напрезање. Масажу брусница са шећером, исциједите сок кроз газу. Затим сипајте инфузију сокре у сок од бруснице. Можете пити вруће или расхлађено.

Много је ефикасније и корисније правити воћне напитке и компоте од бруснице него трошити новац на вештачке витамине за децу и лекове за време болести. Лакше је унапријед унаприједити имуни систем. Сок од бруснице је боље кухати у лонцу за емајлирање. Будући да у контакту са металном брусницом губи већину својих витамина.

Цранберри Цомпоте - Рецепти за бебе

Компот бруснице се кува брзо и лако. За то ће вам требати 200 грама. бруснице, 150 гр. шећер, 2 литре. воде. Вода треба прокухати, промешати шећер, додати цијеле бруснице и кухати 5 минута. Компот спреман. Лијепо је пити га расхлађено у врућем времену или топло кад ваше дијете има упалу грла.

Брусница добро пристаје уз укус лончића. Деца ће сигурно волети компот од њих. За компот вам је потребно 400 гр. брусница, 100 гр. бруснице, 1 лимун, 0,5 шалице шећера, 1,5 л. воде. Ягоды нужно промыть, лимон натереть на терке и выжать из него сок.Ставите воду у чир, растворите шећер и сипајте лимунову корицу. Затим морате сипати бобице у кипућу воду и сипати сок од лимуна. Кухајте још 5 минута, искључите и охладите. Укусан и здрав компот спреман.

Бруснице за бебу хладно и кашље

Уз хладно и болно грло, брусница појачава дејство лекова, не допушта да се бактерије и инфекције размножавају. Храни тело витаминима. Сок од бруснице или компот враћа равнотежу воде и промовише брз опоравак. Корисније је користити бруснице без топлотне обраде, тако да је максимална количина витамина сачувана. Прави чај од бруснице се прави одмах. Пола шоље брусница за мљевење са шећером, прелијте топлом прокуваном водом, оциједите. Пиће је спремно за јело.

Ублажава упалу грла, изазива знојење ако га пијете вруће. Посебно је корисно пити је за дјецу са хладном ноћу, а затим одмах ићи испод ћебета. Ујутро ће се симптоми прехладе значајно смањити. Када кашљете, добро је пити чај од бруснице неколико пута током дана. Она храни тело флуидом, помаже да се елиминише инфекција из тела. Ако дете има цурење из носа и кашаљ, не треба одмах дати јаке антибиотике. Дјелотворан лијек - изварак брусница и шипка с медом. Јагоде у једнаким количинама треба сипати кипућом водом у термос и пустити да се кува неколико сати. Потом проциједите, додајте мед, на окус, пре употребе, исцедите кришку лимуна. Можете да узмете децоцтион неколико пута дневно. Брзо уклања почетне знаке прехладе.

Ко не треба да даје бруснице?

Упркос свим позитивним особинама брусница, има контраиндикације. Због светле црвене боје код неке деце, она изазива алергије, које се манифестују у виду црвенила коже, свраба. Због тога се сирове бруснице не препоручују дјеци млађој од 3 године. Иако из природног сока од брусница може бити алергијска реакција. Не можете дати бруснице дјеци склоној гастритису, са поремећајима гастроинтестиналног тракта. Киселине које се налазе у соку бруснице иритирају слузокожу желуца, изазивају лучење желучаног сока.

Стога се чак и здрава деца препоручују да пију сок од бруснице или компот после оброка. Засићени сок се може разблажити водом. Након што је дијете појело бруснице, препоручљиво је испрати уста водом или опрати зубе. Према стоматолозима, киселе киселине од бруснице имају негативан ефекат на зубну цаклину. Међутим, ипак има много кориснијих својстава у брусницама од могућих негативних. Ове бобице јачају дјечје тијело, помажу код прехладе, значајно убрзавају процес оздрављења. Бруснице помажу мајкама да одрже своју децу здравом. А дјеца су сретна да га једу као дио десерта, џемова, компота.

Pin
Send
Share
Send

Погледајте видео: MARSO x BOBKATA x kotenceto - Айде покажи ми ТЕКСТ (Март 2020).

Loading...