Како кухати гулаш за дијете

За припрему беби ражњића требаће мала млада тиквица, крумпир, мрква и неки лук.

Кромпир треба исећи на мале коцкице, тако да беба буде удобна за јело.

Одрежите мркву мало мање од кромпира и додајте у посуду.

Младе тиквице се могу изрезати цијеле, без уклањања језгре, - још увијек немају тврде сјеменке.

Црни лук што је могуће мањи, додати другом поврћу.

Мешати, додати пола чаше воде (пречишћено, филтрирано). Ставите јаку ватру. Нема потребе да додајете још воде - скуасх ће дати много течности.

Чим прокуха, смањите топлоту и кувајте у малој количини воде док не скухате око 20 минута.

Угаси ватру. За 20 минута поврће је у потпуности припремљено, јер је веома ситно исјецкано.

Додати биљно уље, промешати и послужити. Јаја од једногодишње бебе је спремна. Сол није потребно додати. И биљно уље не боли. За старију децу, можете додати чајну кашичицу за пиринач.

Ако дијете још увијек не може јести велике комаде, можете га мијесити вилицом.
Или меље са мешалицом.

Једноставна и здрава вечера за малу децу за само пола сата.

Вегетабле стев

Овај рецепт не укључује додавање месних производа. Требаће вам:

• две стотине мл воде
• једно цветање цвјетаче,
• једна жаруља,
• шаргарепа
• три кромпира
• сто грама бундеве,
• гранчица копра,
• сто грама грашка,
• биљно уље
• сол

1. Све поврће се нарезује на коцкице, претходно љушти, мркву протрља на рибеж.
2. Лук и шаргарепа се кувају у котлу око четири минута, уз додатак сунцокретовог уља.
3. Вода се сипа у посуду, запали. Након кључања, додајте бундеве, кромпир и купус. Смањите топлоту и кувајте три минута без отварања поклопца.
4. Затим додајте мркву, лук, наставите да кувате још три минута.
5. Додајте грашак, наставите да се кухате док не скухате. Најновија је додата зеленила.

Дете у 2 године ће свакако цијенити ово јело.

Такав гулаш се може кувати не само са месом, већ и са тиквицама. За ово јело требат ће вам:

• три кромпира (средња),
• једна шаргарепа,
• пола лука,
• двјесто грама пилећег филеа,
• мали скуасх,
• кашика парадајз пасте,
• гранчица першуна,
• сол

1. Кромпир се љушти, исече на комаде, сипа се у посуду. Потопљена водом и запаљена.
2. Месо се нарезује на кришке и додаје кромпиру.

1. Мрква је љуштена, исечена на колутове, додана у посуду са месом и кромпиром.
2. Лук се љушти, сече и додаје остатку састојака.
3. Тиквице огулити, нарезати на коцкице, сипати у тави.
4. У посуду сипајте парадајзну пасту. Све добро измијешајте.
5. Јело је сољено, додано је зелено поврће.
6. Процес кухања траје око сат времена.

Јела од поврћа појавила су се у исхрани мога сина када је имао годину и пол година. Укључивао је кромпир, шаргарепу, лук и тиквице. Онда сам га разноврсна додавањем пилећег филеа.

Кухање у спором штедњаку

Ово јело је савршено беба за 1 годину. Користите ове састојке:

• сто грама телетине,
• три кромпира
• три цвјетача,
• две цветне брокуле,
• сол,
• биљно уље - два арт. жлице
• пречишћена вода - 120 мл.

1. Кувана телетина се реже на мале комадиће.
2. Кромпир се љушти и реже.
3. Оба купуса растављају у цватове.
4. Улијте уље у посуду и укључите режим "печење" на два минута да бисте га загрејали.
5. Сипајте кромпир месом и купусом, сипајте водом, додајте со. Подесите режим "гашења", који ће трајати 40 минута.

У двоструком котлу

Пружам вам пажњу на рецепт који је веома погодан за ову методу припреме.

Морате имати:

• два кромпира
• мали скуасх,
• шаргарепа
• Бугарски бибер, по могућности црвени,
• Арт. кашику зеленог грашка, може се замрзнути,
• један парадајз,
• Арт. кашика сунцокретовог уља,
• сто милилитара незаслађеног јогурта.

1. Поврће је темељито опрано, огуљено, на коцкице. Парадајз пре сецкања обдовате кипућом водом, огулити.

1. Сва поврћа се стављају у кошару са двоструким котлом. Од самог врха шири зелени грашак. Додајте уље, пошаљите да се припреми 35 минута.
2. Готово јело је постављено на тањир и испуњено јогуртом.

Пеците у рерни

Јела од поврћа могу се кухати и печењем. Као иу случају мулти- и пароброда, ово вам омогућава да сачувате вредне особине употребљених састојака.

• два кромпира
• ½ тиквица,
• 1/3 лук,
• ½ шаргарепе,
• маслиново уље - кашика,
• кувани пасуљ - кашика.

1. Поврће је огуљено, нарезано на кришке.
2. Облик је прекривен фолијом, положено припремљено поврће. На њих стављају грах, који су претходно кувани. Додајте маслиново уље.
3. Посуда се нагиње ивицом фолије ради кувања у сопственом соку. Печени гулаш у рерни око 30 минута на 180 степени.

Сада знате како да направите бебу. Запамтите да таква посуда треба да се појави у исхрани малог детета тек када се беба индивидуално прилагоди свим поврћем. Кухајте на прикладан начин за вас, у лаганом штедњаку или, на примјер, у пећници.

Процес кухања

Веома је важно да наше бебе хранимо правилно и здраво, јела од поврћа треба да чине већину дечје исхране, тако да мајке морају да припреме различита јела од поврћа за своје бебе.

Биљни паприкаш за дете према овом рецепту је погодан и за једногодишњу децу и за старију децу. Кување је исто, али за једногодишњаке, гулаш од поврћа треба да се разбије у миксеру пре сервирања или да се меша вилицом или масхером.

Припремите све производе на листи.

Огулите кромпир и исеците га на коцкице. Огулите мркву и исеците је у полукругу.

У посуду сипајте 300 мл воде. Ставите резани кромпир и мркву у воду. Ставите тигањ на ватру и кувајте поврће док не буде мекано, 10-12 минута.

Тиквице нарезане на четвртине, бугарска паприка нарезана на коцкице.

На посуду ставите нарезане тиквице и бугарски бибер. Кухајте поврће још 5-7 минута.

Скините кожу са парадајза тако што ћете је опећи кипућом водом. Одрежите месо парадајза на коцкице.

Додајте парадајз за пирјање и кувајте заједно још 10-15 минута.

У процесу гашења додајте со према укусу.

Два минута пре краја кувања поврћа, додајте маслац.

Биљни паприкаш за дете је спреман. Хранимо малог корисним гулашом од поврћа у облику топлине. Поврће у њему ће бити мекано, мекано и врло сочно.

За једногодишње дијете, препоручује се бушење варива у блендеру или гњечење великих комада вилицом.

Као рецепт?
пут 5 старс
или дати другу процену!

Ћурећи котлет (за децу старости 1,5 година)

Ћурећи филе - 800 г, т

Кромпир - 400 г,

Пилеће јаје - 2 ком.,

Брашно - 2 кашике. жлице

Со - штипање по укусу.

Ћурећи филе се меље у блендеру или мљевењу у млинцу за мљевење, исте манипулације се праве и са кромпиром. Кромпир се додаје млевеном месу, јаја се увлаче и све се темељито меша. Затим унесите брашно и со, а мљевена се поново добро мијеша. Од готовог мљевеног меса формирају се котлети који се затим полажу у двоструки котао и кувају 35-40 минута.

Ћурећа салата са карфиолом (за децу старости 1,5 година)

Ћурећи филе - 100 г,

Карфиол - 100 г,

Зелени грашак - 50 г,

Павлака - за пуњење горивом.

Турски филети, карфиол и шаргарепа кувају се одвојено у двоструком котлу или кувају у лагано сланој води. Такође, у року од 5 минута треба да скува зелени грашак. Карфиол је подељен на цватове, ћуреће филете и шаргарепу нарезану на коцкице. Затим све компоненте се полажу у посуду и помешају, облаче салатом од павлаке.

Турски гулаш (за децу од 2 године)

Ћурећи филе - 700 г, т

Бугарски бибер - 1-2 ком.,

Бели лук - 2 кришке,

Парадајз пасте - 2 кашике. жлице.

Ћурећи филе се исече на траке и положи у тави са маслиновим уљем. Након неколико минута пржите месо, додајте мало воде у посуду, покријте поклопцем и кувајте месо 15-20 минута. У овом тренутку, лук и паприка се коцкају, чешњак се меље у преси чешњака. У месо се додаје поврће, на исто место се додаје чаша воде, у којој се претходно разблажује парадајзна паста. Гулаш се помеша, прокључа и остави на ватри док се потпуно не скува (док се поврће не омекша).

Опција 1. Класични рецепт за бебу од поврћа

Мала деца треба да уђу у исхрану што је више могуће поврћа, јер садрже много витамина који су важни за раст и развој. Поред тога, сва поврћа имају одличан укус.

Од њих се припремају салате, пире кромпир, супе и, наравно, чорбе. У традиционалној верзији јела само најкорисније поврће, као што су бундеве, карфиол, лук, мрква, кромпир и неки други јефтини састојци. Помоћу овог основног рецепта можете безбједно експериментисати, замијенити, додати или потпуно уклонити неке састојке гулаша.

Састојци:

• бундеве - 355 г,
• мрква и лук - по три комада,
• 7 цвјетача,
• кромпир - 4 ком.,
• три стабла першуна и копра,
• биљно уље
• вода - чаша (око 180-220 мл),
• со - 15 г

Степ-би-степ рецепт за бебу од поврћа

Они чисте шаргарепе, лук, перу их, режу на танке траке, стављају у тигањ, где се уље већ загрева, пролазе кроз четири минута.

Бундева без коре, семена, кромпира - од коре, опрана. Цаулифловер ринсед. Изрежите бундеве, коцкице на коцкице, карфиол - у малим комадима. Све то се шири у емајлирану посуду, сипа се вода, стави на просечан пламен ватре и гаси 7 минута.

Изабрани зелени су испрани, ситно исецкани ножем.

Поврће се преноси у посуду пиринчењем зеленила, кува док се поврће не припреми.

На самом крају сипајте со, добро промешајте.

Рагу ће добити још укусније и богатије ако додате младу тиквицу и свјежи зелени грашак.

Опција 2. Брзи рецепт за гуљење поврћа у вртићу

У рецепту беби паприкаша у журно састављеном само оном поврћу које не треба дуго кувати. Према овом рецепту, јело ће бити спремно за 30 минута. Упркос малом асортиману производа, гулаш се ипак испоставља укусним, богатим и мирисним.

Састојци:

• купус је бели мали комад,
• шаргарепа - два комада, три,
• 5 кромпира
• 2 жаруље,
• под гомиле копра,
• 45 мл рафинисаног уља.

Како направити бебу од поврћа

У посуду од ливеног гвожђа улива се уље.

Ољуштени лук се реже мрвицама, сипа се у посуду и на минуту пече на малом пламену ватре.

Они чисте, оперу преостало поврће, исечено на мале коцкице. Протеински купус се испере, исече на траке. Све стављају у посуду са луком, сипају пола чаше прокухане воде, све темељито мешају, затварају поклопцем и пече осамнаест минута.

Копар се испере, сече и сипа у посуду, пече се још 8 минута.

Узмите узорак поврћа, ако меко инсистирате 10 минута искључивањем плина. Ако је потребно, оставите да петљају још 5 минута.

Дозвољено је давање таквих варива дјеци већ у доби од 7 мјесеци, само прије послуживања јела треба полити на било који начин.

Опција 3. Беби поврће са месом у лаганом шпорету

Деца после годину дана, можете ући у исхрану од меса. Због слабости у резервоару за више јела, месо је добро натопљено соком од поврћа и брзо омекшава, чиме постаје мекано, меко и лако жвакано дечјим зубима. Готово јело има израженији укус и арому, а ако је при послуживању лијепо украшен куханим пупољцима, има и атрактиван изглед који ће свако дијете вољети.

Састојци:

• 320 г младе говедине,
• 4 кромпира
• Пет цвјетача,
• 4 пупољка брокуле,
• 65 мл маслиновог уља,
• со - 2 г

Корак по корак рецепт

Изрежите комад говеђег меса доступних филмова, исперите, исеците на мале комаде.

Ољуштени кромпир се опере, исече на траке, опере карфиол, исече на мале комаде.

Ставили су месо у шољицу апарата, сипали маслиново уље, регулисали га за "пржење", на неколико минута.

Када се на месу формира златна кора, у посуду се стављају кромпир, карфиол, траке од брокуле, улијева се вода, пребацује на опцију "тромост", време је 45 минута.

Након звучног сигнала, отворите поклопац апарата, пробијте поврће вилицом, ако су чврсти, а затим ставите на гуљење још 5 минута. Када сте спремни, додајте со и пустите да се пиринач са поклопцем затвори на четврт сата у мултиквалници.

Оба типа купуса садрже велику количину минералних соли, па будите опрезни с количином соли тако да се посуда не претвори у слану. Такође, ако желите, у овом рецепту можете експериментисати са сетом производа, пратећи укус вашег детета.

Опција 4. Беби поврће са зеленим пасуљем у рерни

Још једна здрава и укусна опција за бебу. Поред зеленог пасуља, он се састоји од најчешћег поврћа које се пеку у врелој пећи испод фолије. Такво јело добро може задовољити и одрасле.

Састојци:

• пар луковица,
• два велика или три мала гомоља кромпира,
• три средње шаргарепе,
• 245 г зеленог пасуља,
• бели купус је мала четвртина,
• пар бугарских паприка,
• 2 парадајза,
• 5 гранчица першуна,
• 45 мл маслине уља.

Како кувати

Огулите кромпир, шаргарепу, лук, све исеците у малу коцку.

Печене паприке се ослобађају од стабљике, семенки, испиру, секу се и на коцкице.

Исперите купус, ако је потребно, сецкајте траке.

Опрати парадајз исећи стабљику, држати воће 5 минута у врелој води, огулити, уситнити.

Грах се пере.

Дубока посуда је покривена фолијом тако да ивице висе са бочних зидова.

Сва поврћа су помешана у дубокој посуди, заједно са зеленим пасуљем, соли се не додају.

Лист фолије премазан је маслиновим уљем и одложеним поврћем, опет посут уљем, прекривен рубовима од фолије.

Ставите у врућу пећницу пола сата на просечној температури.

Затим отворите пећницу, уклоните рубове фолије, провјерите је ли поврће спремно с вилицом.

Дајте мало пиво испод фолије и послужите, поспите свјежим першуном.

Ако нисте баш сочно поврће, а затим их пошаљите у пећницу, поспите их уз маслиново уље малом количином воде. По жељи сет поврћа може се промијенити.

Фазе кувања

Све поврће је претходно опрано и нарезано на коцкице, осим парадајза. Помијешајте парадајз на 4 дијела, извадите сјеме жлицом.

Оперите и исеците лишће босиљка. Поспите припремљено поврће са мало лишћа босиљка у мало воде. Смири се.

Јаје кувајте у кипућој води 7 минута, охладите и огулите. Сецкајте јаје ножем и поспите га припремљеним паприкашем.

Рагоут са јајетом сипајте лимуновим соком, соли на окус и послужите одмах.

Биљна пећина тиквица и кромпира

Тиквице су једно од првих поврћа које се уноси у дечији мени. И све зато што није само хипоалергена, већ се добро апсорбује. Осим тога, ово поврће је богато витаминима и минералима.

У рецептуру су укључени производи који се препоручују у исхрани мале деце. Мека текстура овог пиреа омогућава малом телу да добро упије све витамине и минерале који чине састав. Пиринчане тиквице са кромпиром и сиром могу се припремати за ручак као и за вечеру.

Увођење поврћа у исхрану детета

Када беба наврши 6 месеци, његово тело је спремно да апсорбује поврће. Али само дијете не жели одузети од слатког мајчиног млијека и његових замјена. Маме морају да траже различите начине да нахране потомке тиквицама, кромпиром, бундевом и другим поврћем.

Почните да уносите поврће које вам је потребно за пола кашичице, постепено прелазећи на 100 грама поврћа дневно. Поврће садржи велику количину витамина који су толико потребни за растуће тијело. Са годинама, дете почиње да разуме храну, а до године више не жели да једе обичну пире од шаргарепе или тиквице. У овом случају, може вам помоћи укусан паприкаш од поврћа, који ће привући пажњу малог крумпира.

Рецепти од паприкаша су доста. У овом чланку разматрају се само она јела, чији састојци имају дозволу да имају дијете од 10 мјесеци. Пре него што скухате ово или оно јело, побрините се да су сви производи из њега већ уведени у исхрану бебе.

Кухање паприкаша од поврћа у лонцу

Ако желите да уштедите време, а затим користите мултицоокер да скухате паприкаш. Да бисте припремили гулаш од поврћа у лаганом штедњаку, потребни су вам следећи производи:

• кромпир - 2 мала гомоља,
• бијели купус - 1/8 главе,
• мрква - једна мала,
• млеко - чаша,
• грашак (свеж) - 10 грама,
• маслац - 5 грама,
• павлака не-масна - 10 грама.

Имајте на уму да у рецепту постоје млечни производи. Такав биљни гулаш за дијете од 1 године није прикладан.

1. Ољуштите и исперите мркву. Нарежите на коцке.
2. Картофель очистите от кожуры, тщательно промойте и нарежьте небольшими брусочками.
3. Капусту промойте и мелко нашинкуйте.
4. Налейте в мультиварку стакан молока и включите режим "Тушение".
5. Положите в молоко морковь и тушите, пока молоко не начнет кипеть.
6. Додајте кромпир и купус. Кухајте око 15 минута.
7. Ставите грашак и путер, кувајте још 10 минута.
8. У готову посуду ставите кисело врхње.

Печено поврће са младим грашком у млеку

Рецепт је намењен за 2 дечије порције.

• кромпир - 80 грама,
• карфиол - 50 грама,
• шаргарепа - 40 грама,
• тиквице - 30 грама,
• бијели купус - 50 грама,
• млади зелени грашак - 2 кашике,
• млеко за бебе - 100 милилитара,
• маслац - 5 грама,
• лук - 30 грама,
• со - две пинцхес.

1. Све поврће (осим лука и грашка) очистити, опрати и прокухати. Када је поврће спремно, исеците га на мале коцкице и ставите у посуду за печење. Додајте грашак и со.
2. Лук ставите на путер око 5 минута и додајте другом поврћу.
3. Сипајте садржај лонца са млеком. Ставите посуду у рерни загрејану на 180 ° Ц и пеците 15 минута.

У закључку

Поврће је пуно витамина. Свакодневно уносите храну свом дјетету. Састојци у свим рецептима за кухање поврћа за децу могу бити различити. Зависи од тога шта ваше дете воли, да ли је ваша беба алергична на један или други производ. Ако ваша беба не воли свеже, додајте мало соли у гулаш од поврћа за децу. Можете и згњечити гулаш ако беба још не зна да жваће.