За сваку жену, трудноћа и дојење су веома важни периоди. И властита мама за исхрану је веома важна. Апсолутно све што жена једе улази у бебино тело са мајчиним млеком и, наравно, утиче на њега. Стога, задовољство да помислимо на маму мора да буде последња ствар на првом месту - предности такве исхране за бебу.
Дијете комуникације мајке и здравље дјетета
Широм света педијатри инсистирају да дојење траје најмање годину дана, или чак и дуже. И током овог периода, жена треба пажљиво пратити своју исхрану. Кршење дијете може изазвати проблеме као што су дисбиоза, надутост, регургитација код новорођенчади.
Неки људи више воле да седе на колачима и чају, сигурни да то доприноси лактацији и упозорава дете на алергије. Али врло брзо, недостатак калцијума и гвожђа у телу маме ће се осетити сломљеним зубима, испадањем косе и анемијом.
Можете одустати од свега и појести све што изгледа, не искључујући димљене производе, укисељене намирнице, слаткише и пржене. Гасови, грчеви и плакање бебе ноћу неће вас дуго чекати, јер такви производи немају најбољи ефекат на тело малог човека. Тако ће у првом мјесецу живота мрвице мама морати сједити на дијети. И пре него што се у исхрани појави нови производ, прво ћете морати да сазнате да ли га можете појести.
Палачинке и проблеми?
Палачинке у руској кухињи - готово најпопуларније јело. Мајка која доји мора да размишља о њима. Иако на први поглед, палачинке су прилично безопасне.
Од чега су направљени? Сви знају главне састојке. То су јаја, млеко, шећер и брашно, можда квасац. Како се праве палачинке? Пеку се на путеру. Овај сет производа и метода припреме могу бити од користи за врло мало људи, посебно за новорођенче.
Наравно, најбољи избор, док дијете не напуни мјесец дана, одустаните од палачинки. И има много разлога.
- Палачинке пржене на путеру су од мале користи за саму маму. Осим тога, уље може бити садржано у тесту.
- Такав производ уопште није користан за гастроинтестинални тракт мрвица, који су већ нестабилни. Дете овог узраста не производи све ензиме потребне за правилну пробаву.
- Употреба крављег млека за прављење теста може изазвати озбиљне сметње у варењу, па чак и изазвати тешке алергије.
- Палачинке са квасцем могу изазвати колике.
- Ако мајка није сигурна да беба није алергична на јаја, она такође ризикује његово здравље.
- Палачинке се не могу назвати витаминским производом.
А ипак можете!
Али како желите да се мазите! Цео празник у Русији посвећен је палачинкама. Како можете да се одупрете?
Ипак, понекад можете приуштити задовољство без штете за мрвице. Најважније је да пажљиво посматрате како је беба реаговала на различита јела и производе из исхране моје мајке у првим данима. Морате бити сигурни да ни јаја ни млеко не изазивају негативну реакцију код детета. Онда га неће ни повредити у тијесту за палачинке.
Постоји много рецепата за ово јело направљено посебно за жене које доје.
Како кухати укусне и безопасне палачинке?
Ако је мама која је дојила одлучила да се лијечи палачинкама, не би требала игнорирати сљедеће савјете.
- Ако постоји тефлонска посуда, палачинке се могу пржити без уља и масти. Ако имате редовну таву, нанесите уље специјалном четком, али је ни у ком случају немојте сипати директно на посуду.
- Отопите тесто у обрано млеко или јогурт, сирутку, јогурт или чак и прокувану воду. Мозете да разблажите немасно млеко водом.
- Пшенично брашно може бити замењено млевеном зобеном кашом или јечменим брашном.
- Можете потпуно напустити шећер или га замијенити природним медом (наравно, ако дијете није алергично).
- Без квасца.
Будите опрезни са пуњењем палачинки. Иначе, постоји довољно избора за дојиље.
- Сиромашни сир. Ако нема алергије, можете додати мало меда или не превише слатког џема, бобица или сувог воћа. Сир са поврћем и куваним јајима ће бити укусан.
- Сирни сир, кремаст, дијететски или слани.
- Комади црвене рибе.
- Свеже поврће, зачињено лаганим сосом.
- Кувано фино исецкано месо с ниским садржајем масти.
- Пире кромпир, можете уз додатак куване јетре или меса.
- Банана пире.
Палачинке са таквим пуњењем више нису ужина. Они нису само сигурни, корисни су.
Такве палачинке нису забрањене када храните бебу. Главна ствар је да их исправно скувајте. Али једнако је важно да их правилно поједе.
Почните са једном палачинком ујутро. И истовремено гледати мрвице. Ако је његово здравље у реду, није се појавила никаква колика, није дошло до промене столице, на кожи се није појавио сумњиви осип, онда нема проблема. Покушајте да не користите више од две или три такве слаткише одједном. У супротном, можете оштетити бебу и зарадити масне наслаге.
Рецепти за дојиље
Главни принцип за маму у првом месецу дојења: "лакше - здравије".
Гњечење теста: обрано кефир - чаша, вода - пола чаше, мед - 1 кашика (ако беба није алергична), јаје, со, брашно.
Тесто за гњечење: минерална вода са гасом - две и по чаше, гранулирани шећер - 4 кашичице (ако су палачинке са слатким пуњењем, затим 8), со, брашно.
Тесто за гњечење: млијеко - чаша, минерална вода - чаша, пшенично брашно - 1 жлица, ванилин шећер, сол, брашно од хељде (чаша).
Како се кува тесто?
Нудимо вам два начина за припрему теста.
Кухарице вас прво науче да просијате брашно, а затим постепено додајете све састојке у њега, мијешајући га са шлагом или миксером.
И то можете учинити другачије. Сипајте со, шећер у посуду, ако постоји јаје, додајте пола течности и све брашно. Добро промућкајте умутити све док не постане глатко, како бисте избегли грудвице, а затим постепено сипајте остатак течности, стално мешајте.
У оба случаја треба да добијете тесто које је по конзистенцији слично течној павлаци.
Не заборавите да је палачинке боље пржити у тефлонској посуди без уља.
Ипак, користите здрав разум током дојења и гледајте како храна утиче на вашу бебу.
