Убаците уље у мамац када је беба стара 5-6 месеци. Прво - поврће, а нешто касније - кремасто. Прва доза треба да буде оскудна и стане на врх ножа, тј. Да буде приближно 1 грам (то је пар капи). Штавише, биљно уље (боље маслиново уље, прво хладно пресовано) се додаје у поврће и месо, а путер се додаје у кашу. Важно је да се у другом случају ради о производима од креме (садржај масти - најмање 82,5%). Мање масне су друго име - раширено - и замењују их различити прехрамбени адитиви у њиховој природној основи. Такође је важно запамтити да ће у конзервираном мамцу адитив за уље бити сувишан: већ постоји у њему у облику потребне количине животињских и биљних масти.
Уље за дјецу и мамац.
Зашто вам је потребно уље за дјецу? Ако је ваш кикирики јео конзервиране (купљене) комплементарне намирнице - биљно уље му је већ познато. У трговини пире додајте како би се боље асимилирали. Стога, ако сами скухате јело од поврћа, можете сигурно испустити у њега и кап маслиновог уља. Крем производ добро се слаже са житарицама са житарицама. Али, треба га додати директно на тањир, јер се у процесу кључања уништавају витамини, а од штетних незасићених масних киселина настају штетни засићени, а до године дневна "нафтна" стопа за карапуз биће 3-5 грама. Али маргарин и друга "лакоћа" (намази) су контраиндиковани код беба.
Одабиром првог биљног уља за дјецу, најбоље је остати на маслини. Има скоро исто толико масних киселина као мајчино млеко. Временом се може почети измјењивати са сунцокретом и кукурузом. И ближе двије године, такођер дају уљану репу и соју. Они су део продавнице конзервираног кромпира. Али куповина такве хране увек треба да проверава састав за присуство ГМО.
Маслина и друга уља за децу играју још једну важну улогу - обезбеђујући телу холестерол. У малим количинама, то је једноставно неопходно јер учествује у синтези стероидних хормона и производњи витамина Д, а такође чини део ћелијске мембране, неопходно је за бројне дигестивне процесе. То јест, без холестерола, развој бебе, укључујући и интелектуалног, може бити нарушен. Али, опет, неопходно је строго се придржавати утврђених норми, јер “уљни удар” на јетри и панкреасу може бити веома опипљив. Такође, треба да га пажљиво додајете бебама са интолеранцијом на протеин крава.
Биљно уље за децу. Овај производ садржи витамин Е, као и незасићене масне киселине које људско тијело не може самостално произвести. У међувремену, таква једињења су потребна за ретину и функционисање нервног система. Зато би одрасли малишани требало што пре подучити салатама од свежег поврћа, зачињеног маслиновим уљем (сунцокрет, кукуруз, соја). Може се додати у пире од поврћа и супе. Такође је одличан за кување пржене хране, пошто топлотна обрада није опасна за њу и не ослобађају се карциногени штетни за тело. Наравно, печени се неће појавити у менију вашег детета све док не наврши годину дана.
Уметните маслац у мамац. Неопходно је правовремено и обавезно у маслац увести маслац од креме. Штавише, када дође време, оно треба да буде присутно у јеловнику вашег дјетета сваки дан (наравно, у малим дозама), пружајући тијелу витамине А, Б, Ц, Д, Е и К, калциј, фосфолипиде, аминокиселине. Ако се биљно уље за дјецу нуди на 5-6 мјесеци, крем производ је на 6-7. Старих шест месеци, који једу смешу - рано, а они који су дојени - касније. Ако ваше дијете пати од алергија, обавезно се посавјетујте са својим педијатром прије уношења маслаца у додатке. Али, опет, давање бебе је веома корисно. На крају крајева, то је извор енергије, незамјењив елемент који осигурава правилно функционирање нервног система, погодно дјелујући на кожу, хормонални систем, вид, косу, мишић и коштано ткиво. Јединствена особина "креме" - његова способност да излечи ране и чиреве у желуцу и 12 чира на дванаестопалачном цреву. Такође нормализује варење. Доприноси лечењу комплексних болести бронхија, кожних обољења, прехлада, туберкулозе. Она штити младо тело од инфекција, а маслац за децу почиње да улази заједно са храном од житарица, односно житарицама. У почетку - 2-4 грама дневно. До године стопа је 5-6 грама. До треће године, карпуз би требао трошити око 15 грама, а након 4 године - 25 година.
На крају, понављамо још једном: када бирамо које уље дајемо дјетету, ни у ком случају не смијемо купити размаз. Уосталом, овај производ садржи елементе штетне за бебу - ароме, емулгаторе, стабилизаторе, ароме ... И природни производ је лако разликовати од супститута: на законодавном нивоу је забрањено сакрити да је ширење раширено.
Узроци алергија
Реакција хране код већине деце се дијагностикује од рођења. Надражујуће може бити један или више производа. Најчешће се у крављем млеку развија алергијска реакција. Млечне каше и други производи из ове компоненте су забрањени.
У дојенчади је пробавни систем слабо развијен. Њен последњи пут иде читава прва година живота. Слузна површина црева је танка и лако пролази ухваћени алерген у крв.
Органи за варење не производе довољно ензиме који су у стању да разбијају тешку храну. Протеини у некуханом облику улазе у крвоток и почињу да побуђују имуни систем.
Са годинама, имунитет постаје све јачи, дигестивни органи се коначно формирају и тело постаје способно да превазиђе алергије. Стога, ако је алергија детектована код малог детета, на пример, на производима као што су пиринач, тиквице или семе, то не значи да ће га пратити током његовог живота.
Знаци болести
Алергије на храну се могу манифестовати на различите начине. Симптоми се јављају одмах након узимања производа или након неколико сати. Тежина зависи од стања унутрашњих органа у тренутку када стимулус уђе у тело, стање имунитета. Трајање манифестација може бити од неколико сати до неколико дана.
Када се користе одређени производи (тиквице, пиринач, суве шљиве, семе), кожа и пробавни систем су најчешће погођени. Симптоми оштећења коже:
- црвенило различитих делова тела,
- разни осипи,
- отицање,
- љуштење захваћеног подручја,
- формирање суве коре на глави, обрве, иза ушију,
- бодљикава врућина, осип од пелена,
- итцхинесс
Ако су дигестивни органи укључени у алергијски процес, симптоми могу бити следећи:
- узрујана столица (најчешће дијареја, ређе затвор),
- повраћање, честа регургитација,
- анорексија,
- надутост, повећање формације гаса.
Органи респираторног система могу бити укључени у патолошки процес. Симптоми у овом случају изгледају овако:
- цурење из носа са карактеристичном воденом слузом, назална конгестија,
- често кихање
- едем ларинкса и кашаљ,
- дисање је тешко.
Алергије код деце за производе као што су семе и пиринач, најчешће се манифестују уртикаријом и ангиоедемом. Први симптоми се могу уочити одмах након узимања производа. Лице и очи постају црвене, појављују се повраћање и пролив, стање може бити праћено кашљањем.
Алергија на шљиве се манифестује у виду црвенила појединих површина коже, мучнине или чак повраћања, пролива.
Алергије на храну за тиквице могу почети сврабом и црвенилом, повраћањем и проливом. Температура тела расте. Мање често је захваћен респираторни систем.
Млеко и млечни производи најчешће изазивају пробавне сметње у облику повраћања, честих регургитација, пролива, надутости, осипа на кожи. Млечна каша се такође не може давати детету (кукуруз, пиринач).
Реакција на путер се манифестује лезијама коже, отицањем слузокоже, поремећајем у раду органа за варење и оштећеним функционисањем респираторног система.
Лечење, пре свега, почиње искључивањем производа који изазивају манифестације. У поступку додатног прегледа можете одредити специфично надражујуће дејство: сјеменке, тиквице, пиринач, шљиве или друге производе.
Уобичајени алергени
Да бисте утврдили који стимуланси изазивају реакцију код детета, можете користити посебан поступак у болници. То ће елиминисати производ и не изазвати неугодне знакове.
Алергије на семе могу настати услед садржаја супстанци као што су албумин и глобулин.
Алергије се мање вероватно јављају код сунцокрета и семена бундеве. Али то је случај ако постоје зрна у сировом или добро осушеном облику. Сјеменке бундеве могу изазвати алергије ако постоји реакција на сам поврће. Ако се реакција на сјеменке сунцокрета драматично развије, разлог можда није у њима. Може изазвати неугодне симптоме биљног уља, које је печено.
Најчешће је дете алергично на сјеменке сезама. Семе садржи протеине, који постају извор иритације. Ситуација се погоршава разним обољењима јетре, панкреаса и жучне кесе.
Сјеменке лана се не користе у храни, али се производе од уља. Јела са додатком ланеног уља могу имати озбиљне алергијске ефекте. Трудне и дојиље треба да буду ограничене или потпуно искључене. И више га не можете додати јелима прве хране.
Алергије могу изазвати шљиве. Најчешће је то због неправилне обраде. Восак, глицерин и друге масти се користе за производњу воћа. Ослабљени имунитет и индивидуална нетолеранција на тело такође су чести узроци реакција на шљиве.
Алергија на шљиве је ретка и јавља се у благом облику, на пример, образи постају црвени. У том случају, не можете додати суве шљиве током кувања, као и дати га сировом детету.
Постоји опасност од унакрсне алергије на суве шљиве ако је већ дошло до реакције на шљиве, вишње, кајсије.
Ако је дијете дојено, сухе шљиве може сама користити мајка, јер је производ користан за интестинални мотилитет.
Тиквице су хипоалергени производ. Од њега почињу први мамци. Али понекад има случајева алергије на тиквице.
Постоји неколико разлога за реакцију на тиквице. Важну улогу игра насљедни фактор. Ако барем један од родитеља пати од таквог проблема, онда ће се ситуација поновити с дјететом. Појављују се алергични на тиквице на позадини заразне болести или болести пробавног система. Ризик од развоја реакције се повећава када се беба храни смешама.
Најчешће намирнице првог оброка су житарице. Могу се кувати из разних житарица. Које се житарице препоручују као прво храњење? Доктори препоручују кашу од кукуруза или пиринча. Узроци алергије на кашу могу бити неколико:
- протеина крављег или козјег млека
- Садржај глутена у зрну (јечам, пшеница, зоб, раж)
- додавање воћа, сушеног воћа, поврћа (на пример, суве шљиве, суве кајсије, тиквице),
- додавање шећера.
Млечна каша је најбоље оставити за период када је дете старо годину дана. За време кувања сва каша треба да буде на води.
Прва сапница, која дете упознаје, треба да буде хељда. Хипоалергена је јер не садржи глутен. Алергије се могу појавити код хељде код новорођенчади због садржаја биљних протеина (глобулин, албумин). Реакција се може развити на хељдиној каши, коју је мама јела.
Кукурузна каша се препоручује као прва комплементарна храна, јер не садржи глутен. Али може изазвати и непријатне симптоме. Ако сте купили кукурузну кашу у продавници, онда се алергије могу манифестовати свим врстама адитива: шећер, млеко, комадићи неког воћа. Права алергија на кукурузну кашу настаје када се житарице кувају у води на кући, без додатка маслаца и шећера.
Пиринач спада у корисне житарице, од којих можете припремити укусна јела, као што је каша од пиринча. Садржи много корисних супстанци, укључујући витамине и елементе у траговима. Тијело је обогаћено сложеним угљикохидратима, које тијело брзо апсорбира, дају енергију и снагу.
Рижа често изазива алергије код детета. Постоји неколико разлога зашто се то дешава.
- Нежељена реакција на пиринач често има наследну предиспозицију.
- Осип и други знаци могу настати због чињенице да је рижа пречесто укључена у исхрану бебе. На пример, током дана дете је добило пиринчану кашу и мешавину пиринчаног брашна.
- Пиринач има фиксирајуће дејство, констипација се развија. Као резултат, токсини се почињу акумулирати у тијелу, што узрокује разне неугодне симптоме.
- Рижа не садржи глутен. Али у зрну је велика количина протеина, међу којима су протеини полена.
Маслац, који се понекад додаје житарицама, такође изазива нежељене реакције. Маслац се прави од крављег млека које садржи алергене протеине (казеин, лактоглобулин, лакталбумин). Ове компоненте не нестају ни током термичке обраде.
Не можете додати јела за децу до годину дана и друге врсте уља: палмино уље, морски кркавац или сунцокретово уље.
Алергије које се јављају као одговор на млеко код беба повезане су са лактозом или протеином. Ризик од развијања сличног проблема се повећава ако сама мајка пати од ове врсте алергије или је било различитих патолошких стања у току порођаја (гладовање фетуса кисиком, опасност од побачаја, лоше навике).
Млечни производи ретко изазивају алергије. Бактерије делимично пробављају протеине и боље их апсорбује дечје тело. Ферментисани млечни производи приказани су као прва комплементарна храна, али само они који имају кратак рок трајања.
Такође се могу развити алергије на шећер код новорођенчади. Најчешће улази у тело заједно са мајчиним млеком. Провокативни фактор је погрешна дијета дојиље, смањен имунитет, дисбактериоза.
Медицински догађаји
Лечење се може спровести у три главне области: исхрана, терапија лековима и алерген-специфична имунотерапија. Мама би требала водити дневник у којем ће се снимати производи и реагирати на тијело дјетета. Ако је беба дојена, промене треба да додирну мени саме жене.
Ако је дете алергично на млечни протеин краве, онда је вредно променити коришћену прилагођену смешу. Третман се у овом случају врши преношењем у мешавину козјег млека.
Лечење лековима се користи у ретким случајевима када стање детета утиче на његов развој. Лекар може прописати комплекс лекова.
- третман почиње узимањем антихистамина у облику таблета, капи, сирупа, крема, масти ("Супрастин", "Фенистил", "Зиртец"),
- лекови на бази хормонских компоненти ("дексаметазон"),
- ентеросорбенти (активни угаљ, "Ентеросгел"),
- агенси за абдоминалну нелагоду (Еспумизан, Плантек),
- третман је праћен уносом ензимских препарата ("Цреон", "Фестал"),
- седативи (валеријане, матичњак).
Алергије се могу излечити за неколико дана. Ако се придржавате препорука лекара и придржавате се правилне исхране, алергија ће се десити 3-4 дана.
Од које године дају маслац дјеци?
Маслац се појављује у исхрани бебе за време дојења у старости од 8 месеци. Бебе које примају прилагођену смешу, такав производ се уноси у исхрану мало раније - већ 6 месеци. Популарни доктор Комаровски препоручује уношење маслаца у додатну храну не раније од 8 мјесеци након што се дијете упозна са кефиром, сиром и житарицама.
Упознавање са маслацем треба да се догоди након што дете покуша са поврћем, житарицама и биљним уљем. Најчешће, маслац је укључен у комплементарну храну као додатак кашама од житарица, јер не само да побољшава њен укус.али има и позитиван ефекат на пробављивост скроба од житарица. У исто време додајте уље на грубље пре сервирања (не кувајте са гризом, већ ставите у већ припремљено јело).
Прва порција маслаца за бебе је око 1 грам.То одговара малој количини производа на крају ножа. Са нормалном преносивошћу, део производа се постепено повећава док не постане 1 кашичица (око 5 г путера).
Како алергија на маслац код беба
Алергије на храну су међу најчешћим типовима алергијских реакција. Она может развиваться даже у грудничка, который кроме материнского молока пока ничего не получает. В этом случае причина кроется в рационе мамы, требуя его пересмотра и составления специальной диеты .
К числу наиболее сильных аллергенов относят коровье молоко. Садржи протеине који су отпорни на топлотне третмане, могу изазвати алергије, чак и након обраде производа. Тако се испоставило да се алергијска реакција може развити на сир, кондензовано млеко, маслац.
Алергија код беба је прилично светла. Неколико сати након храњења, може имати симптоме као што су:
- бол у трбуху, колика,
- честа регургитација
- пробавне сметње - констипација, дијареја,
- анксиозност, лош сан,
- црвенило коже, свраб, пецкање,
- појава осипа на кожи.
Наравно, таква алергија може бити одговор на било који прехрамбени производ, а не само на маслац. Да би разумела разлог, мајка би требала пажљиво пратити своју дијету.
Да би алерген лакше утврдио или потврдио своје претпоставке, мајкама које доје савјетује се да започну дневник прехране, гдје би забиљежиле коју храну конзумирају и каква је реакција беба након тога.
Када је алерген идентификован, треба га искључити из исхране, чак и ако је маслац. Наравно, без њега је тешко управљати, јер је дио разних јела и производа, али вриједи водити бригу о здрављу дјетета и развијању посебне дијете за себе. Заменити маслац може бити сунцокрет или маслина. Потоње ће у овом случају бити још корисније.
Када је беби већ дозвољено да унесе комплементарну храну, доктори препоручују почети са поврћем које је минимално алергено. У исто време, док се припремају пиреи од поврћа, мајке не би требало да додају ништа друго осим онога што се добија приликом кувања поврћа. Уље се може користити мало касније, када се дигестивни тракт детета јача, може га обрадити. У исто време, морате да додате масти, почевши са њиховом минималном количином.
Али, чак и пуњење пиреа од поврћа са малом количином маслаца, мајка може приметити да је дете почело да показује симптоме алергије. У том случају, обавезно искључите овај производ из исхране бебе, замењујући га, на пример, биљним уљем. Важно је да контактирате лекара у таквој ситуацији.
Познато је да поновљени контакт са алергеном изазива озбиљнију реакцију и може представљати ризик за здравље детета.
Да би се тачно разумело шта је изазвало алергију, лекар мора упутити дете на дијагнозу. У почетку ће морати даровати крв за лабораторијске анализе, током којих ће бити јасно да ли постоји алергијска реакција у овом случају или постоји друга болест. Следећи - тестови алергије. Уз њихову помоћ можете прецизно одредити алерген. Имајући у виду чињеницу да је данас веома тешко наћи природни маслац, а минимална количина крављег млека се додаје, врло је вероватно да алергије нису узроковане специфичним протеином, већ заједничким конзервансом или бојом, јер многи произвођачи додају ове супстанце у своје производе. укус, продужавајући рок трајања.
Након идентификације алергена, можемо говорити о мјерама лијечења и даљњој превенцији. Ако је још увек млечни протеин, онда ће из исхране бебе морати да се искључе не само путер, већ и сви производи који у свом саставу имају кравље млеко.
Не брините о томе да беба неће моћи да користи такве корисне производе. Код већине деце алергије, посебно храна, временом нестају. Због тога, највјероватније, након неколико година поновљеног алергијског теста, биће могуће утврдити да се тенденција алергијских реакција код малог пацијента више не поштује. У међувремену, требате слиједити дијету. Не дајте свом беби млеко, путер и производе својим садржајем.
Што се тиче лечења дроге, она ће се спроводити у складу са стандардним програмом. Ако симптоми алергије нису превише изражени, постоји шанса да ће након елиминације уља из исхране, сами проћи. Али, у случајевима када деца манифестације алергије дају значајну нелагоду, мораћете да користите лекове.
Прва ствар коју ће лекар преписати је антихистамински лек који помаже да се ублаже симптоми алергијске реакције. Треба напоменути да су се раније користили лекови прве генерације, са седативним и хипнотичким ефектима. Они су такође проузроковали велики број нежељених ефеката, јер би их требало примењивати систематски. Али данас се све више пажње посвећује представницима друге и треће генерације, које карактерише продужена акција, најбезбеднија за људско здравље.
Велики избор таквих средстава омогућава вам да изаберете ону која одговара одређеном детету. То могу бити Лоратадин, Фенистил, Зодак, Зиртец, Телфаст или Трекил. Приликом узимања лека који је прописао лекар, потребно је поштовати његову дозу, јер је у стању да изазове и развој алергија, посебно у случају предозирања.
Ако се појаве симптоми коже, прописат ће се нехормонска маст или крема како би се уклонили. Таква средства су што сигурнија за дјецу, практично немају нуспојава, могу се користити дуго времена. Али, ако лек није био веома ефикасан, лекар ће препоручити хормонско средство. које треба користити са великим опрезом.
Хормонске масти изазивају зависност, тако да их можете користити само кратко вријеме и постепено их поништавати, разрјеђујући са кремом за бебе.
Ако говоримо о превенцији алергија на нафту, тешко је изабрати метод којим би се потпуно елиминисала вероватноћа његовог настанка. Али, можете применити мере које значајно смањују ризик. Уношење уља у дијету дјетета треба бити у складу с препорукама педијатра, прије тога се не исплати. Приликом одабира производа обратите пажњу на произвођача и састав, као и на рок трајања. Почетак увода у исхрану уља треба да буде са минималном количином.
Данас се и дјеца и одрасли крећу све даље и даље од конзумирања природних производа. Еколошка ситуација такође није задовољавајућа, посебно у великим градовима. Здравствене последице свега тога су веома непријатне: почиње алергија.
Алергијска реакција је изазвана од стране организма због активне производње имуноглобулина. Другим ријечима, то је извјесни неуспјех имунитета, чије посљедице доносе нелагодност и бол, могу узроковати лоше здравље и озбиљне здравствене проблеме.
Један од производа који изазивају алергију је кравље млеко и казеин, алфа-лакталбумин и бета-лактоглобулин који се налазе у њему. Отпорне су на ефекте високих и ниских температура, протеина који нису добро апсорбовани у људском телу. Ипак, природа обезбеђује оптималну апсорпцију крављег млека, посебно телади. Међу децом и одраслима има много оних који су алергични на млеко. Скоро половина беба млађих од годину дана има сличну реакцију.
Ферментисани млијечни производи су алергични у мањој мјери због чињенице да бактерије у одређеној мјери обрађују протеине, допуштајући им да боље пробављају. Међутим, млеко са ферментисаним маслацем не може, стога, изазвати непријатну реакцију различитих својстава.
Алергије на маслац код беба до једне године могу се појавити у два случаја: реакција на мајчино млеко, које је овај производ појео, или да се примени директно у додатак.
У сваком случају, прва ствар коју треба учинити је уклоните алерген из исхране. Ако беба и даље не једе ништа осим мајчиног млека, мама треба да се уздржи од млечних производа.
Прво, исхрана треба да буде стриктна, то јест, потребно је искључити не само млеко и путер, већ и све ферментисане млечне производе. Када прођу спољашње манифестације алергија, можете почети да једете мало скуте, кефира, јогурта, сира. Млеко и путер је боље не јести, јер алергија од неусклађености са дијетом може да се претвори у ригиднију фазу.
У случају реакције на маслац, који се додаје директно кашици дјетета након шест мјесеци, треба одбити такав додатак. Алергене можете заменити маслиновим, уљаним, ланеним уљем, уљем ораха, посебно припремљеним за децу. Такав производ се може наћи у дечијим одељењима супермаркета и специјализованих продавница.
Нажалост, домаће тржиште прехрамбених производа не може се похвалити висококвалитетним производима. Многи и многи млечни производи заправо садрже пристојан проценат биљних масти, конзерванса и шећера. Алергија се може објаснити чињеницом да умјесто природне маслацице мама или дијете користе варање лошег квалитета. То је испуњено не само кожним, интестиналним или респираторним реакцијама, већ и накупљањем штетних супстанци, токсина и канцерогених материја у организму, па чак и формирањем тумора. Пажња при избору производа може смањити ризик од алергија и других болести узрокованих храном.
Главна ствар коју треба урадити када се дете алергијске реакције нађе код детета је да се консултујете са лекаром. Педијатар ће највероватније препоручити израду тестова за различите алергене и идентификовање узрока ових проблема. Поред исхране, биће вам потребан и курс антихистамина, који ће помоћи бебином телу да се брже врати у нормалу.
- Ентеросорбенти, као што су Ентеросгел или Полипхепанум, помажу брзо уклањање алергена и токсина из тела.
- Тавегил, Зодак, Супрастин или Фенистил ће уклонити црвенило и свраб - најнеугодније манифестације алергије.
- Ако је ситуација занемарена и горе наведена средства не помажу, хормонске масти, као што је хидрокортизон, користе се за интегументе. Примијените их с опрезом и строго у сврху педијатра.
Алергија код беба је, наравно, непријатна појава, али у већини случајева подложан адекватном третману. Не треба се бојати да ће се ваше дијете морати ограничити цијели живот у одређеним производима.
Већина деце прераста алергије. Најважнија ствар овде је да се прати дијета док се све манифестације боли потпуно не угасе, а затим да се мало-помало уведу "опасни" производи, осетљиво реагујући на све промене у добробити детета. После извесног времена, бебино тело ће бити спремно да апсорбује разне намирнице, укључујући протеине крављег млека, и, према томе, маслац.
Правилна исхрана за дојиље је неопходна за дојење. Пре употребе новог производа, стално се поставља питање да ли је могуће јести ову храну и да ли ће штетити беби.
Стварно може да боли. Тело бебе се само прилагођава новим условима и често негативно доживљава нову храну. Беба има алергије и колике приликом дојења. Неки производи могу изазвати тровање или чак одлагање развоја дјетета.
Увођењем нових производа у јеловник мајке која доји, важно је пажљиво пратити добробит бебе. Ако видите повреду столице код бебе. осип или црвенило, пробавне сметње, онда јести нову храну треба зауставити најмање месец дана.
Педијатри не носе маслац у забрањену храну приликом дојења. Међутим, препоручује се да се користи са опрезом.
Уље има низ корисних својстава, јер производ садржи велику количину витамина А, Д и Е, као и фосфатиде и полинезасићене масти. У малим количинама је неопходан за потпуни развој, јер обавља низ важних функција:
- доприноси нормалном расту и развоју беба,
- јача имуни систем
- одржава видну оштрину
- побољшава стање коже
- обезбеђује раст косе
- благотворно делује на састав мајчиног млека,
- обнавља тело после операција на цревима и стомаку,
- формира зидове крвних судова
- производи хормоне
- нормализује штитну жлезду,
- чисти тело
- штити од рака.
Маслац се лако пробавља и пробавља. Због тога, производ у малим дозама неће изазвати колике или друге пробавне сметње код мајке и бебе.
Али честа употреба иу великим количинама ће довести до негативних последица:
- повећање шећера у крви,
- развој атеросклерозе, болести срца и крвних судова,
- дебљање и гојазност.
Међутим, ако се придржавате ове мјере, маслац није само могућ, већ се и конзумира.
Маслац је богат и природан производ који је неопходан за правилан развој деце и брз опоравак мајке након порода. Наравно, то је опасно. Претјерана потрошња производа због високог садржаја холестерола повећава шећер у крви и повећава тежину. Међутим, ако пратите дозу и правила употребе, онда ће то бити од користи.
Максимална доза употребе је 10-30 грама дневно.
Можете додати уље у поврће или житарице. Добро се слаже са просоовим уљем, кромпиром и тестенинама. Укусна и храњива за дојиље ће бити сендвич са маслацем. Крух је боље узети сорте крупних зрна. Када дојите користан хлеб са мекињама, раженим и пшеничним хлебом.
Многи су навикли да користе маслац за пржење. Боље је одбити. Паста, кромпир, поврће или пилетина, пржени на овај начин ће бити врло дебели и висококалорични. То ће негативно утицати на тежину мајке и на функционисање црева детета. Али у куваној пасти или кромпиру можете додати мали комад маслаца.
У прва 3-4 месеца живота бебе, масне пржене хране треба елиминисати из исхране. Преферирајте паприкаш и кувано месо. Пирјајте на поврћу, маслини, сусаму или ланеном уљу. Какву врсту поврћа можете јести дојиље, сазнајте у чланку "Поврће приликом дојења".
Маслац се може конзумирати дојењем. Међутим, запамтите дозу!
Извори: још не!
Алергије на храну су честа болест код деце. Уосталом, тело деце се само привикава на нове услове живота и не прихвата увек нове производе. Занимљиво је да у прве две или три недеље скоро свака беба има црвене мрље на лицу. Осип се манифестује због хормона мајке, које беба добија у материци. Међутим, таква алергија нестаје у првом мјесецу након рођења и не захтијева лијечење.
Алергије на храну су различите природе и манифестују се не само у облику осипа. Ову реакцију треба третирати посебном дијетом, у ријетким случајевима - уз помоћ лијекова. Међутим, запамтите да само лекар може да препише лекове! Само-лечење само погоршава проблем и доводи до компликација!
Да бисте препознали алергије на храну, морате знати како изгледа. Симптоми се могу поделити у три групе, од којих свака има одређене знаке.
Узроци и симптоми
Алергијска реакција при употреби маслаца произлази из протеина отпорних на топлоту који се налазе у његовом саставу - алфа-лакталбумин, казеин и бета-лактоглобулин. Ове супстанце се налазе у млеку, задржавају своје особине након прераде и јаке су алергене.
То значи да дете са таквом нетолеранцијом не може да једе друге млечне производе - сир, сир, кефир, млеко. Штавише, беба може имати реакцију на путер, чак и ако га је мајка која је дојила појела. Тада алерген улази у тело кроз мајчино млеко.
Симптоми нетолеранције на овај производ јављају се код беба неколико сати након храњења.
У различитим степенима тежине, дете може имати следеће симптоме:
- поремећај спавања и општа анксиозност,
- поремећаји столице - дијареја или, обратно, констипација,
- честа и обилна регургитација
- општа пробава, надутост, бол у стомаку или колика,
- формирање црвенила и осипа на телу детета, праћено сврабом.
Интензитет симптома зависи од различитих фактора - старости детета, количине и квалитета унесеног алергена. У неким случајевима може доћи до алергијске реакције на друге адитиве који се налазе у маслацу, посебно ако је то јефтин производ.
Поред тога што су алергије лоше за здравље бебе, постоји опасност од дехидрације организма и излучивања корисних супстанци из њега - то су посљедице честе регургитације и поремећаја столице.
Важно је! Ако ови симптоми не нестану за неколико сати или се погоршају, детету је потребна хитна медицинска помоћ!
Колике су праћене оштрим болом и доводе до немирног сна. Стога, ако сумњате на алергију код новорођенчета, свакако треба да сазнате његов узрок и започнете третман.
Осипи на кожи нису опасни по здравље, али таква манифестација алергије на маслац даје детету приметну нелагодност. Пример ове реакције може се видети на слици горе.
Лечење и превенција
Перед лечением аллергии на сливочное масло обязательно нужно установить, что аллергеном является именно оно, а не какой-то другой продукт. Существуют различные анализы, позволяющие точно установить аллерген.
Другой способ определить, на что у грудничка аллергическая реакция – строгий контроль его рациона и питания кормящей матери. Из меню на время убирается определённый продукт, и ведутся наблюдения за реакцией.
Важно је! Најбољи начин да сазнате шта узрокује алергије код новорођенчета је да водите дневник хране и постепено уносите додатне намирнице, не више од једног новог производа недељно.
Након што је алерген установљен, лекар преписује лечење детету. Ако сте алергични на путер, прва и најважнија мера за побољшање стања детета је потпуна елиминација производа из исхране.
Ако су алергије узроковане протеинима који се налазе у млијеку, сви остали млијечни производи су такођер искључени из менија. Истовремено, треба пажљиво проучити састав готових производа, јер су маслац и млеко често укључени у састав дјечијих пиреа, колача и десерта.
Лечење лековима се спроводи у случајевима када је алергија изражена, а побољшање након искључивања алергена из менија долази полако. Обично се састоји од узимања антихистамина и других лекова за ублажавање симптома.
Специфичан антихистамински лек бира лекара, на основу стања и карактеристика детета.
То могу бити:
Важно је! Када узимате антихистаминике, морате се придржавати прописане дозе и режима лека. У случају предозирања могуће су нуспојаве.
За третман алергијског осипа на кожи наносите масти и креме. Масти садрже више активних супстанци и примењују се у тачки. Креме имају лаганију текстуру и могу се наносити на велике делове тела.
Скоро све такве алергије су хормоналне, па их треба користити веома пажљиво. За лечење новорођенчади обично се бира нехормонски лек и замењује га само ако нема ефекта.
Најчешће масти за лечење алергија код деце:
Важно је! Приликом лечења алергија код детета, немогуће је лечити се - то је изузетно ризично и може довести до озбиљних последица.
Ако је потребно, лекови за констипацију, дијареју, колике и друге симптоме се додају третману:
- Свијеће Глитселакс и Дупхалац сируп - од затвора.
- Стоп Диар, Нифуроксазид - од дијареје.
- Капи Боботик, Еспумизан - са коликама.
За бебе са алергијама, нови производи се уносе у додатке са великим опрезом и у почетку у малим дозама. Предност је боље дати хипоалергенском поврћу пире. Маслац се може заменити биљним или маслиновим - то ће бити још корисније.
Закључак
Упркос чињеници да алергије на маслац - феномен неугодан, лако се може излијечити. Главна ствар је да слиједите дијету док сви симптоми не нестану и након тога. После неког времена, можете пажљиво да унесете производ у мени, посматрајући добробит детета.
Чак и ако је беба манифестовала нетолеранцију, то не значи да ће она трајати током читавог живота. Већина деце има различите алергије на храну са годинама.
Зашто постоји алергија на сир и зашто је то опасно?
Сваки производ има свој скуп корисних својстава. Ако градите дијету засновану на здравој природној храни, онда се пружа здравље, енергија и добар изглед. Али није све тако једноставно. (Здраво ...
Добар савет
Чести симптом многих болести је тешка хипертермија. Повећање телесне температуре је опасна ситуација која може довести до катастрофалних посљедица. То значи да је пацијенту потребан антипиретик. (Нема оцјена још) Учитавање ... ...
Никотинска киселина је откривена у 19. веку, али су почели да се користе за лечење болести средином 20. века. Сада се ниацин користи у лечењу разних неуролошких болести. Као и сваки медицински ...
Диаскинтест је алтернатива манта тесту. Он се прописује ако постоје контраиндикације за манту, или је немогуће тачно утврдити дијагнозу. Алергија на лек се ретко дешава, али то може бити тешко и са последицама.
Предности уља за децу
- Има укусан кремаст или специфичан укус, зависно од биљке.
- Извор масних, засићених и незасићених масних киселина и холестерола.
- Садржи витамине растворљиве у мастима А, Д, Е, К.
- Помаже у апсорпцији витамина растворљивих у мастима.
- Садржи фитостероле који смањују апсорпцију холестерола.
- Садржи фосфолипиде (лецитин).
Састав уља
Маслац је једна од најкалоричнијих намирница. Маслац има око 748 кцал на 100 г, а биљна уља имају 898-899 кцал. Додавање чак и мале количине уља у храну значајно повећава енергетску вредност читавог јела.
Сва уља, и животињска и биљна, садрже масти које су неопходне за развој дјечијег тијела. Маслац садржи 82,5% масноће и биљна уља 99,9%. Биљне масти се лакше и боље апсорбују од животиња, па се сматрају повољнијим. Поред тога, оне садрже незасићене масне киселине, које снижавају "лош" холестерол и глукозу у крви и стимулишу имуни систем.
Такав висок садржај масти не дозвољава употребу уља у великим количинама, јер то може довести до проблема са варењем. Деца и одрасли могу само додати мало уља у готова јела како би им дали укус и мирис.
Уља садрже есенцијалне масне аминокиселине омега-3 и омега-6, добијамо их само храном, наше тело их не може синтетизовати. Обилују рибљим уљем, па је рибље уље корисно дијететско суплементе. Есенцијалне масне киселине су присутне у свим формулама за дојенчад.
Есенцијалне масне киселине су неопходне за раст детета, нормалан развој нервног система, побољшање вида и стања коже.
Омега-6 је чешћи у намирницама него омега-3, иако је телу потребно више омега-3 него омега-6. Већина уља омега-3 се налази у ланеном уљу.
Масти које се налазе у уљима подстичу апсорпцију витамина растворљивих у мастима који се налазе у поврћу, воћу, травама и житарицама, посебно каротену (витамин А). У поврће и воћне салате, као и за кашу треба додати уље.
Фосфолипиди
Фосфолипиди су комплексни липиди који садрже фосфорну киселину и неку другу групу атома. Фосфолипиди су део мембрана свих ћелија, укључујући и мозак. Биљна уља су један од извора фосфолипида. У уљима, фосфолипиди су представљени лецитином.
Протеини су присутни само у маслацу, а затим у малој количини. У биљним уљима нису уопште.
Витамини Д и А растворљиви у мастима налазе се само у маслацу, јер је животињског порекла, ау биљним уљима нису. Само уље црвене палме садржи витамин А.
Витамин Е растворљив у мастима присутан је у великим количинама у свим биљним уљима. Већина је у сунцокретовом уљу. Витамин К је такође присутан у сунцокретовом уљу.
Фитостероли
Фитостероли садржани у биљним уљима, смањују апсорпцију "лошег" холестерола у цревима, имају антикарциногени ефекат и стабилизују ћелијске мембране. Већина их је у кукурузном уљу, а присутне су иу значајним количинама у сојиним и маслиновим уљима.
Размотрите детаљније састав маслаца и разних биљних уља на 100 г производа у табели.
У којој доби можете дати уље дјетету?
Уље као додатак уноси се у дијету бебе након 6 мјесеци. Маслац се може дати ако дете није алергично на крављи протеин. Биљна уља могу садржати трагове протеина житарица из којих се производе, тако да се мора узети у обзир алергија на житарице.
Колико се уља може дати дјетету
Уље се додаје у додатке по 5 грама на 100 грама готовог јела, није препоручљиво загревати уље, јер ће се витамини разградити. Маслац је боље додати житарицама, а биљно уље у поврћу. Која врста уља да почне да се храни је на вама, ово је ствар укуса. Биљна уља су хранљивија, али се боље апсорбују од маслаца.
Размислите о количини свих уља која додајете јелима и користите приликом кувања.
Маслац за децу
Маслац се може давати дјеци као комплементарна храна након 6 мјесеци, али обично се додаје житарицама, а житарице се уносе након пиреа од поврћа негдје у 7-8 мјесеци на дојење и 5-6 мјесеци на умјетно.
Маслац садржи довољну количину витамина А и Д, али је лошији од биљних уља по садржају витамина Е.
Маслац садржи бутирну и линоленску киселину која има антиканцерогено дејство, лауринска киселина има антифунгални и антимикробни ефекат, а лецитин смањује ниво "лошег" холестерола у крви.
Према препорукама СЗО, неопходно је ограничити животињске масти у исхрани деце, јер садрже велике количине засићених масти. Али недавне студије су показале да засићене масти не само да повећавају садржај "лошег" холестерола, који се таложи на посудама, већ и "добра" која је потребна да се уништи "лош". Они не доприносе повећању тежине у односу на угљене хидрате. Стога су корисни за тијело, али у ограниченим количинама.
Маслац се може сматрати стварним ако се прави само од млечне креме. Ако се маслац дода биљном масту, ово није маслац, већ намаз. Неки руски произвођачи нафте преваре кориснике позивајући своје производе на путер, али додајући тамо биљна уља.
Европски стандарди су строжи - за њих, маслац треба да садржи само млечну маст у количини од најмање 80%. Према руским стандардима, маслац може имати садржај масти од најмање 70% и може садржати биљне масти, боје и ароме.
Према оцени Роскацхества о традиционалном маслацу са садржајем масти 82,5%,Следеће марке маслаца сматрају се најбољим:
- Маслац без сланог слатког крема "Брест-Литовск" произвођач АД "Савусхкин Продуцт" Белорусија.
- Маслац од слатког слатког крема Савушкин произведен од стране ОЈУС-а Савусхкин Продуцт у Белорусији.
- Традиционални путер "Рузское" произвођач АД "Рузское Милк" Русија.
- Буттер "Традитионал" Фарм - ООО "ТУЛЦХИНКА.РУ" Россиа.
- Маслац "Традиционални" Латтесцо - ПАРТНЕРСТВО НА ВЈЕРИ "СИР СТАРОДУБСКИ" Русија.
- Традиционални путер, Вологда традиције - ОАО Анковскоие Руссиа.
- Нафта традиционална слатка крема несољена "Асеневскаиа фарм" произведена од стране ЛЛЦ пољопривредне производне задруге "Пољопривредни артел (колективна фарма) Москва" Русија.
- Маслац “Простоквасхино” производи ЈСЦ “ДАНОНЕ РУССИА” Русија.
- Сладки кремасти неслан маслац "Ецомилк" који производи Озеретски Млекара ЦЈСЦ Руссиа.
Сунцокретово уље за децу
Сунцокретово уље је у свим продавницама. Сунцокретово уље за децу може се дати уз јела од поврћа, на њему се могу припремати палачинке и други производи. Сунцокретово уље је испред свих биљних уља по садржају витамина Е, нарочито његових у уљу директне екстракције. Витамин Е је снажан антиоксидант и неопходан је за раст бебе.
Такође у сунцокретовом уљу садржи витамин К који регулише згрушавање крви.
Једино каљужно уље је испред сунцокрета у садржају полинезасићених масних киселина. Негде 45-60% је линолеинска киселина (омега-6), 1% линоленска киселина (омега-3) и 25-40% олеинска киселина (омега-9).
Директно пресован сунцокретово уље мора бити напуњено готовим јелима, ау рафинисаном се може пржити и гулити.
Оливе Фев Кидс
Маслиново уље је друго најпопуларније након сунцокрета. Неки га сматрају кориснијим од сунцокретовог уља, али то није сасвим тачно, јер садржи мање полинезасићених масних киселина и витамина Е.
Али у маслиновом уљу постоје мононезасићене масне киселине: олеинска (омега-9) и палмитолеинска (омега-7), иако се ове киселине могу синтетизовати у нашем организму, али су веома важне за здравље.
Садржај олеинске киселине (омега-9) - око 60-85% - маслиново уље је супериорно у односу на сва остала уља. Ова киселина смањује концентрацију холестерола и глукозе у крви, повећава осетљивост ћелија на инсулин, има превентивни ефекат против рака.
Палмитолеинска киселина јача имуни систем.
Маслиново уље садржи врло мало омега-3 и омега-6, а ми их можемо добити само храном.
Ланено уље за децу
Лианое уље је најкорисније уље за децу, јер садржи највише омега-3 (алфа-линоленска киселина) - око 55%, а садржи и много омега-6 (линолеинске киселине) - око 20-30% и омега-3 -9 (олеинска киселина) - око 15-30%. Садржи много више полинезасићених масних киселина, око 67,5%, него у маслиновом уљу.
Али не можете пржити храну у леан уље, јер у њој постоји велика количина слободних масних киселина. Али за пуњење готових јела и салата, савршено се уклапа.
Недостатак маслиновог уља је у томе што се може складиштити највише 12 мјесеци и мора се хладити тако да се оксидација масти не одвија тако брзо.
Кукурузно уље за дјецу
На садржај незасићених масних киселина, кукурузно уље је инфериорно у односу на сунцокретове и лијалне. Само су уља сунцокрета, палме и уљане репице испред садржаја кукуруза витамина Е. Али кукурузно уље знатно премашује маслиново уље у овим показатељима.
Главна предност кукурузног уља је садржај највећег броја фитостерола и чињеница да је веома отпоран на топлоту (не губи своје корисне особине).
На кукурузном уљу најбоље пржити храну.
Сојино уље за децу
Сојино уље - једно од најчешћих и јефтиних уља, које се користи широм света. Сојино уље се сматра главним извором фосфолипида (лецитина) - супстанце из које се граде све ћелијске мембране.
Састав сојиног уља је близак сунцокрету, али од њега добија садржај омега-3, али инфериорни у садржају витамина Е.
Сојино уље се додаје у храну за дојенчад, житарице, поврће и месне пиреје, као и разне прехрамбене производе. Постоје чак и сојине смеше које се дају детету са алергијом на крављи протеин. Сојино уље је безопасно за дијете, па чак и корисно.
Палмино уље за дјецу
Надмашује сва уља у садржају засићених масних киселина, као што смо већ рекли, они нису штетни по здравље, али незасићени су кориснији.
Црвено палмино уље је лидер у садржају витамина А и сматра се једним од првих извора у исхрани.
На садржај витамина Е палмино уље је инфериорно само сунцокретовом уљу и истовремено не садржи токоферол, већ тоцотриенол, супстанцу неопходну за развој организма.
Палмино уље се додаје у формулу за дојенчад, јер помаже да се смјеса масти доведе у мајчино млијеко што је ближе могуће. Све више се не додаје палмино уље, већ његови деривати - палмин олеин или "супер" олеин. Не изазивају негативне ефекте палминог уља и задржавају сва позитивна својства. Више о палмином уљу можете прочитати у чланку: "Мјешавине без палминог уља".
Уље уљане репице за децу
Уље уљане репице садржи ерукову киселину (омега-9 мононезасићене масне киселине), што није добро за здравље, јер је лоше за срце и крвне судове у великим концентрацијама. Уљана репица садржи минималну количину ове киселине (2%) и због тога ово уље уљане репице није штетно по здравље и може се користити у прехрамбене сврхе.
У Русији је за производњу хране дозвољено уље уљане репице са садржајем ерука киселине мањим од 5%. Додаје се у формулу за дојенчад, житарице, беби пире, колаче и друге колаче.
У уљу уљане репице много витамина Е.
Уље уљане репице је богато омега-3 (линоленска киселина) и само је незнатно слабије у концентрацији у каљужном уљу. А садржај омега-9 (олеинске киселине) је на другом месту само за маслиново уље. У уљу уљане репице постоји најбољи удео омега-3 до омега-6 - 1 до 2.
Кокосово уље за дјецу
Кокосово уље знатно премашује сва уља у садржају засићених масних киселина и стога се не препоручује за дјечју храну као додатак храни за оброке. Али понекад се користи у формули за одојчад као извор засићених масних киселина, које су неопходне за складан развој детета. Кокосово уље садржи калцијум.
Које уље је боље за дијете
Сва уља имају своје предности и мане. У исхрани детета боље је комбиновати употребу маслаца са поврћем. Маслац је богат заменљивим и есенцијалним амино киселинама, витаминима А и Д, минералима. Биљна уља садрже велике количине омега-3 и омега-6.
Од биљних уља, каљужно уље је најбоље у хемијском саставу, али се не може пржити на њему, кукурузно уље је најпогодније за пржење, док ће сунцокретово уље бити универзално и корисно истовремено.
За пржење је боље користити рафинирано уље, али садржи само масти, не садржи фосфолипиде, слободне масне киселине, воскове, протеине, угљене хидрате, угљиководике. А также следует учитывать кислотное число, которое вы можете посмотреть в таблице выше, оно указывает на количество свободных жирных кислот, которые при нагревании окисляются и становятся вредными для здоровья кацерогенами. Самое маленькое число у рафинированных масел, они лучше всего подходят для жарки. Из таблицы мы видим, что лучше всего жарить на кукурузном и подсолнечном масле, а льняное масло для этого не годится.
Уље соје, уљане репице, кокоса и палминог уља највјероватније неће давати дјетету због чињенице да о њима постоји лоше мишљење, дијелом истинито, дјеломично не. На пример, сојино уље је безопасно и може се давати детету, али са осталима може бити проблема.
Алергија на маслац код деце
Алергија на нафту је веома ретка. Али пошто су сва уља направљена од хране са високим садржајем протеина, без обзира да ли је то кравље или житарице, уља могу садржати трагове протеина, а за појаву алергија потребна је само врло мала количина алергена. Због тога, за децу са алергијском реакцијом у историји протеина краве или једне од житарица, непожељно је дати уље од њих. Могуће је, када је алергична на кукуруз, дати дјетету лајање уље или сунцокретово уље.
