Популар Постс

Избор Уредника - 2019

К'оррел - корисна својства и контраиндикације за здравље

Вишегодишња зељаста биљка. Налази се у дивљини и узгаја се као листно поврће. У народној медицини се вреднује због лаксативног, цхолеретиц, крвотока, витамина, тоничког ефекта.

Благотворна својства кисика су позната у већини европских земаља. Његова домовина је Европа. Стари Грци и Римљани су знали за његову исцелитељску моћ. Чак иу КСИВ вијеку у Француској, ова биљка се почела узгајати као листно поврће и нашироко се користи у кухању. Руси воле кисело и не цене мање од Француза. Реч "кикирики" потиче из старословенског "сцхава", "сцхавен" и значи "кисело". Неки лингвисти га повезују са другом познатом руском речју "схцхи".

Карактеристике лековите биљке

Кисело кисело. Ботаничка илустрација из књиге „Билдер ур Норденс Флора“ К. А. М. Линдмана, 1917-1926.

Које особине има кокос? Када и како жети? По којим болестима би се ова биљка могла узети, може ли бити опасна и штетна по здравље?

У природи постоји 150 врста ове биљке. Већина њих су корови. Неке сорте се могу наћи само на еуроазијском континенту, друге - у Северној, Јужној Америци, Азији и чак у неким регионима Африке и Аустралије. Али најбоље од свега, биљка преживљава у умјереним сјеверним географским ширинама. Омиљено станиште су ливаде, али не у поплавном подручју. Кобилица се може видети у кланцима, на влажним пропланцима, на ивицама шума, на обалама акумулација. Поред тога, узгаја се заједно са другим биљним биљкама. Нема потребе да се даје ботанички "портрет" кисељака - то је свима познато од младих до старих.

Које сорте биљака, осим киселе киселе, су медицинске сировине?

  • Мали кисели или пролазник. Код људи се назива и кисељак због малих димензија и малих листова у облику копља. Један од најстаријих примерака породице хељде. Има широко подручје дистрибуције: може се видети у Британији и на Криту, у Јапану и Сибиру, у САД и земљама Мале Азије. Толерише промјене у крајолику, пожаре и честу кошњу. Вреднована оксална киселина, винска киселина, каротен, гликозиди, оксалати. Користи се у медицини и кувању.
  • Соррел се коврчао. Расте у дивљини, али се често "узгаја", налази се у близини стана. Третира јаке корове: због снажног корена тешко га је елиминисати. Већина драгоцених супстанци које се налазе у корену и ризому. У народној медицини се користи на исти начин као и кисељак.
  • Коњ кукавица, или ацидо. Ова сорта је популарна у традиционалној медицини, поштована у традиционалној медицинској пракси. Најчешће се користи као благи лаксатив и адстригентно, хемостатско и прочишћавајуће средство. Користи се за лечење хемороида, констипације, респираторног система, хипертензије, превенције недостатка витамина. Прочитајте више о љековитим својствима коњака, прочитајте наш други чланак.

Соррел Харвестинг

У зависности од климатских услова, кисељак почиње да цвета у априлу или мају. Пре цветања потребно је сакупити лишће. Иако постоје информације да се сировине могу сакупљати у јуну. Листови су исечени у самом корену, везани у снопове, осушени. Често је неопходно да се сировине осуше вештачки, јер листови имају много влаге. Препоручује се годишње ажурирање сировина. Лечење је корен биљке, може се ископати у октобру. У старим руским траварима спомиње се да коријени дају добар лаксативни и антхелминтски ефекат, а листови су мекши, нормализују пробаву, имају много витамина. Поред сушења, постоје и други начини припреме за будућу употребу: замрзавање и конзервирање помоћу стерилизације или велике количине соли. У овом облику, кокос се једе зими.

Хеалинг ацтион

Највредније супстанце у хемијском саставу:

  • калијум оксалат,
  • соли гвожђа,
  • оксална киселина
  • антракинон (даје лаксативни ефекат)
  • флавоноиди,
  • танини (адстригентно дејство),
  • катран,
  • гликозиди,
  • витамини К, Ц, А,
  • веверице,
  • липиди.

  • витамин,
  • антискорбетски,
  • утврђивање,
  • цхолеретиц
  • лаксатив,
  • антиалергијски,
  • хематопоетски,
  • чишћење крви,
  • хемостатичан,
  • антитумор,
  • антисептик,
  • бактерицидно.

Благотворна својства кисика у медицини доказана су не само временом, већ и спровођењем експерименталне терапије у медицинским установама. Током лечења болесника идентификоване су не само индикације за употребу кокосовца, већ и бројне стриктне контраиндикације.

  • Пробавни систем. Трава побољшава апетит, нормализује пробаву, делује као благи жучњак, помаже код болести јетре, жучне кесе, жучних путева. Стимулише глатке мишиће и перисталтику црева, смањује процесе ферментације. Захваљујући антракинону, делује као природни лаксативни лек. Третира затвор, хемороиде, ректалне пукотине, зауставља крварење хемороидима. Можете узимати биљку са гастритисом (само са смањеном секрецијом!). У малим дозама, делује као адстригентно, помаже код дизентерије.
  • Спољна употреба. Бујони и инфузије могу испирати грло са упаљеним грлом, тонзилитисом, фарингитисом. Вани се лече гнојним ранама, чиревима, осипом коже у херпесу, неуродермитисом, екцемом, елиминише свраб.
  • Мултивитамински лек. Комплекс витамина и минерала, ова биљка је без премца међу осталим култивисаним лиснатим поврћем. У рано прољеће, када се тијело исцрпи након дуге зиме, то је најбољи начин за јачање имунитета и виталности. Кисељак се често прописује за авитаминозу. Такође је добар профилактички агенс за анемију и скорбут.
  • Када је ендокрини систем. Нормализује метаболичке процесе, стога у комплексној терапији помаже код дијабетеса. Стимулише метаболичке процесе, што доводи до губитка тежине, побољшања укупног стања.
  • Природна средства детоксикације. Детоксикација је поступак чишћења тела (крви, јетре, црева) од токсина и отрова. Кукуруз дјелује као "метла", која уклања све штетне твари из тијела. Стога се прописује као "антидот" за тровање храном, тровање радиоактивним елементима, хемикалијама. Из истог разлога - за чишћење тела - прописано је за алергијске болести.

Такође ће бити корисне биљке за кардиоваскуларне болести и хипертензију. Подстиче вазодилатацију, дељење и излучивање холестерола из организма. У хомеопатији, тинктуре и грануле се прописују за болести респираторног система, кашља и пролива.

Карактеристике апликације и рецепти за кување

Апотека обично продаје лековите сировине од коњака. Више га цени у фармакологији и традиционалној медицини. Међутим, људи га најчешће користе и узгајају кисело кисело. Како припремити лијек од кисељака код куће? Која су јела направљена од ње?

Може се узимати за превенцију недостатка витамина и гастроинтестиналних болести.

  1. Узми 1 кашика. л суве или свеже сировине.
  2. Сипајте чашу кипуће воде.
  3. Инсистирајте 10 минута.
  4. Страин.

Пијте као чај, две чаше дневно. Боље је не правити лекове за будућу употребу.

Концентриран је и чешће се користи екстерно за антисептичко лијечење коже и слузнице усне шупљине.

  1. Узми 2 кашике. л суве или свеже сировине.
  2. Сипајте чашу кипуће воде.
  3. Инсистирајте 2 сата.
  4. Страин.

За оралну примену, препоручује се разблаживање водом, узимање ¼ шоље три пута дневно. Ако се појаве било какве нуспојаве, инфузију треба одмах прекинути.

Не можемо занемарити благотворне особине кисика у свакодневном животу - његову широку употребу у кухању. Осим тога, то је неопходна утврђена храна за кућне љубимце. Које чорбе можете кувати?

  • Чувени зелени боршч. Типично пролећно јело које је познато многим домаћицама. Успут, не само Руси, Украјинци и Белоруси га познају и воле га. На пример, ово јело у различитим варијацијама често припремају Пољаци, Италијани, Французи.
  • Салате Кувана са спанаћем и другим лиснатим поврћем, краставцима, парадајзом, копром, зеленим луком, биљним уљем. У рецептима се често препоручује да се дода кувано јаје.
  • Свјежа крема. Ово је рецепт за традиционалну француску кухињу. Свјежа крема се прави од кефира и креме, а додаје се здробљено лиснато поврће, укључујући и свјежи кисељак. Кухари препоручују комбиновање кисељака са ферментисаним млечним производима који неутралишу оксалну киселину и чине овај лист поврћем не тако киселим.
  • Сауцес Најчешће се припремају на бази креме, павлаке, пилетине и маслаца, уз додатак брашна, бибера, ђумбира, зеленила. Могу се послужити с поврћем, салатама, рибом, јелима од меса, тјестенином.
  • Зачин за поврће, месна јела. Даје киселост, посебно се добро комбинује са рибом, може се додати и јелима од јаја. Нанесите свеже и суво.
  • Стуффинг. Кокос се може мешати са печуркама, кромпиром, пасуљем, грашком, бундевом, лековитим биљем и јајима, пиринча, свјежег сира. Користи се као пуњење за пуфове, пите, отворене и затворене пите. Соррел се може додати у сам тесто за печење. На пример, у Италији кувају познати кромпир и кикирики кнедле са нарибаним пармезаном и сосом од чешњака.
  • Десертна јела. Од кисељака припремите обогаћена пића, смоотхие, лимунаде. Додаје се слатком пуњењу за шарлоте, пите и палачинке (добро се слаже са ментом).

Употреба код жена, мушкараца, дјеце

  • За жене. Други перзијски лекар Авицена скренуо је пажњу на употребу кисељака за здравље жена. Биљка нормализује метаболичке процесе у организму, елиминише бол менструације. Посебно је корисно у пременопаузалном периоду, ублажава притисак, смањује расипност менструације. Постоје рецепти са киселином од неплодности. Али научни докази о ефикасности овог алата нису. Кобилица током трудноће је забрањена, упркос богатом саставу витамина и микроелемената. Опасност може бити оксална киселина. Заиста, током трудноће постоји велико оптерећење мокраћног система, кокос може изазвати егзацербације, комплицира апсорпцију калција.
  • За децу. Постоје подаци да јела и медицинске инфузије из ове биљке не треба давати малој деци. Узроци су опет у оксалној киселини, која може негативно утицати на уринарни систем. Чести пријем кукуруза у сировом и куваном облику такође може довести до лоше пробаве. На крају крајева, ово је лаксатив, тако да незрео дигестивни систем може реаговати у облику поремећеног желуца, грчева и повећане формације гаса у цревима. Деци се не препоручује употреба кисељака у медицинске сврхе, у сваком случају неопходна је консултација са лекаром.
  • За мушкарце. Биљка садржи супстанце које стимулишу мушке полне жлезде. Соррел побољшава циркулацију крви, користан је за повећање потенције, прописан је за стагнирајуће процесе у здјеличним органима.

Козметологија

Кисељак има антисептичка, протуупална својства, па је користан за зацјељивање рана, пустула и чирева, те помаже код акни. Али делује и као обогаћен, помлађујући, тоник за кожу која избледи, даје приметан ефекат осветљења. Препоручује се употреба маски и лосиона са додатком кисељака за масну и комбиновану кожу. За суву и осетљиву кожу, агенс може да изазове алергијску реакцију у виду осећаја печења и тешког црвенила. Не смијемо заборавити високи садржај киселине у овој биљци, која може иритирати било који тип коже. Због тога је неопходно спровести тест на малој површини коже лица.

Неоспорна је употреба ђурђевца као лаксативног, цхолеретицног, адстрингентног, крвотворног, антисептичког средства. Широко се користи не само у традиционалној медицини, већ иу кухињи у многим земљама света. Међутим, биљка има бројне контраиндикације. Алат не можете користити у медицинске сврхе без консултације са лекаром.

Соррел - користи и штета

  1. Корист и штета ђурђевца је због велике количине витамина, међу којима водећи садржај провитамина А, аскорбинске киселине и бета - каротена. Само 100 грама. соррел, додан у пролећну салату - и добијате пола дневнице. Постоје вредни витамини ПП, Е, група Б, укључени у разградњу масти и угљених хидрата који улазе у организам уз помоћ хране.
  2. Биљка је богата минералима: воде се калијум и магнезијум, ту су и натријум, калцијум, гвожђе и фосфор.
  3. Кукуруз садржи протеине, али у њему има мало масти са угљеним хидратима. А то чини биљку нискокалоричном дијетом.
  4. Поред оксалне киселине, присутни су и јабучни, лимунски, хризофан и кафа (изузетно ретко у биљкама).
  5. Биолошки активне супстанце омогућавају биљци да зауставе крварење.

Корисна својства кисика за тијело

Све у свему, хемијски састав биљке даје широк спектар терапеутских и корисних особина:

  • Соррел спречава развој атеросклерозе, јер доводи до нормалног метаболизма холестерола. Помоћи ће код хипертензије, побољшати рад срчаног мишића, ослободити се кратког даха.
  • Има цхолеретиц особине, стимулише јетру да производи жуч.
  • Побољшава апетит, помаже код пробавних поремећаја.
  • Јача интестиналну перисталтику.
  • Помаже код матерничног, плућног крварења, хемороида.
  • Лечи ране на кожи, чиревима, чиревима.
  • Органске киселине помажу апсорпцију гвожђа у организму. А ово је главни крвотворни елемент. Кисељак је способан да разриједи крв, што помаже у спречавању настанка крвних угрушака.
  • Анемија Биљка подстиче стварање крвних ћелија.
  • Каротен који се налази у биљци побољшава рад знојних и лојних жлезда које задржавају влажност у телу, а то штити кожу од љуштења и сувоће.
  • Кукуруз штити од каријеса и каменца, јача зубну глеђ, поспешује бељење зуба.

Соррел за жене

Благотворна својства кисика имају благотворан учинак на кожу. Уз њихову помоћ стимулише се рад ћелија коже, спречава се појава бора. Природни антиоксиданси су незамењив материјал у конструкцији колагена, што кожу чини еластичном и еластичном.

Поред тога, кокос је користан за жене као средство за исцељење:

  • Олакшава стање у менопаузи.
  • Уклања предменструални синдром.
  • Олакшава бол током менструације.

Штета за кисик за труднице

Може ли трудна и дојиља мајка кукуруз? У трудноћи је боље да се суздрже од кисељака због вишка оксалне киселине у листовима. Носећи дете, жена губи много калцијума, а киселина му не дозвољава да се добро пробави из производа.

Међутим, ако заиста желите, комбинирајте биљку са млечним производима и немојте се превише заносити. У малој количини велике штете за тело неће.

Користи клорида за губитак тежине

Добробити и штетности кисика за губитак тежине потврђују многи који желе да изгубе тежину. Свако ко пати од гојазности треба да редовно укључује зеленило на менију.

Киселине подстичу разградњу масти и угљених хидрата, посебно оксалне. Поред тога, биљка побољшава варење и убрзава метаболичке процесе у организму. Познато је да на једноставној оксалној супи можете добро да изгубите тежину.

Међутим, постоји мала али осетљива "летјети у масту". Једење превише хране није вредно тога. Како почиње да повећава апетит и веома је слаб. Контролишите количину хране, како не бисте наштетили организму, и размислите о контраиндикацијама за употребу киселог кисела.

Штета и контраиндикације кокосове киселе

На почетку чланка већ сам вам рекао да ће прве зеленице донети корист и минималну штету чак и онима којима је кокос контраиндициран због различитих болести.

  • Али не би требало да се укључите у биљку, посебно за оболеле бубреге, због високог садржаја оксалне киселине, која, у комбинацији са калцијумом, поспешује формирање камења.
  • Код пептичног улкуса, киселости, кокос је контраиндикован за употребу.
  • Забрањено је користити дрогу и посуђе са биљком за људе који пате од гихта.

Ако немате горе наведене контраиндикације, треба да једете кокос у разумним дозама, јер оксална киселина помаже да се испере калцијум из тела.

Успут: недавно сам прочитао да ако желите да неутралишете ефекат оксалне киселине, а на лето, подсећам вас, то постаје превише, морате додати мало креде током кувања - 1 гр. на 1 кг. соррел. И киселина се претвара у угљен диоксид и седимент.

Рецепти за третман

  1. Бол током менструације. Недељу дана пре почетка менструације, почните да узимате изварак биљке у 100 мл. пре оброка пола сата.
  2. Ринитис, синуситис. Узми изварак коријења кисељака, закопајте сок биљке.
  3. Реуматизам. Припремите алкохолну тинктуру корена биљке: 20 гр. сипати 100 мл. Водка и оставите да стоји на тамном месту 10 дана. Принимайте, при отсутствии противопоказаний к щавелю, по 20 капель трижды в день, лучшее время приема – до еды.
  4. Пародонтоз, болезни ротовой полости. Сделайте полезный отвар корней растения и полощите им рот.
  5. Запор, дисфункция печени, нарушение пищеварения. Са овим болестима помаже свеж сок, који пију у каши пре јела. Такође можете скухати дробљени коријен коријена (велика кашика по шољици кипуће воде). Бујон се прави на воденом купатилу пола сата. Након филтрирања, користи се 50 мл. пре оброка.
  6. Чирева, ране, ране на кожи. Смањени листови кисељака, нанесени на захваћено подручје (или подмазани свјежим соком) ће имати користи.
  7. Диатхесис. Кокос има својство доброг свраба, због тога се купа уз додатак концентрираног укуса.

Интересантне чињенице о киселини

Да ли сте знали да у нашој земљи познати кикирики није увек био популаран? До 17. века, наши преци су били изненађени што чудни странци једу траву. Преводилац немачког дипломата на двору руског цара и путник Адам Олеариус писао је о томе у својим мемоарима о својој посети Русији.

Наши сународњаци су били изненађени, смејали се, али су постепено сами пробали. Почела је да расте у баштама и кува јуху. Појавила се зелена супа са киселином. Стољећима касније, јуха од кисељача сматра се јелом наше националне руске кухиње.

У другим земљама не само да су јели кисељак, већ су користили његове корисне особине у третману. Римски лекар Гален у ИИ веку наше ере. говорио је позитивно у својој расправи о лечењу дизреле соррела, пробавне сметње и крварења. Касније је Авицена препоручила да се биљка користи за херпес, дијареју и као цхолеретиц агент. У средњовјековној пјесми, игра се пјесма посвећена киселу - толико поштовања су били зелени кисели листови.

Видео: соррел - користи и штете, надам се да ће информације бити корисне. Живели, драга моја, чекам вас да посетите. С љубављу ... Галина Некрасова.

У народној медицини

Поред свог укуса, кокос има лековиту моћ и широко се користи у лечењу болести. Присуство великих количина витамина и органских супстанци у њему вам омогућава да спречите и лечите многе медицинске болести.

Соррел побољшава функцију црева и убрзава метаболичке процесе. Њен децоцтион се успешно користи за крварење десни, хемороиде, урогениталне болести, кашаљ и бол у грлу.

Висока концентрација аскорбинске киселине помаже у рјешавању проблема с недостатком витамина. У пролеће, ова зелена биљка је у стању да покрије значајан део недостатка витамина. Ослабљено током дуге зиме, тело треба такву подршку.

Наши преци су користили кисело за анемију и скорбут, као и за неплодност.

Соррел успешно лечи срце и крвне судове. Штетни холестерол који се накупља у телу се уклања захваљујући истој аскорбинској киселини.

Соррел је одличан помоћник за јетру. Промовише стварање жучи и побољшава функционисање гастроинтестиналног тракта, што позитивно утиче на свеукупно здравље. Мрље и тежина у желуцу такође добро реагују на народне лекове.

Добро помаже кокос и лечење опекотина или рана. Наноси се (као боквица) на оштећено подручје на кожи.

Ин цоокинг

Вратимо се кухању, јер је ова дивна јестива биљка дизајнирана да задовољи прехрамбене потребе људи. Упркос киселом укусу, кокос је одличан у саставу многих јела.

  1. Припремајући пролећну салату у комбинацији са здравим ротквицама и зачинским биљем, добићете огроман део хранљивих материја, што је изузетно важно у пролеће, када је тело једноставно исцрпљено због недостатка витамина и минерала.
  2. Поред салата, кикирики се могу успешно додати и на прва јела - топло или хладно. Запамтите чувену зелену супу и окрошку.
  3. Чак и свјежи киссел или квас се прави од свјежег лишћа.
  4. Други кикирики испада велики витамински сос са освежавајућим укусом, који је дизајниран да диверсификује пролећну исхрану.
  5. Да би уживали у изузетном укусу кисељака зими, многи се припремају за будућу употребу. Да би то урадили, листови су замрзнути, посољени или осушени.

Ко не може?

Упркос јединственим благотворним својствима кисељака, не препоручује се пречесто иу великим количинама.

  1. Прекорачење норме може довести до стварања камена у бубрегу и излучивања калција из организма.
  2. Вишак оксалне киселине може изазвати развој гихта или остеопорозе, уремије. Први алармантни знак овога може се сматрати појавом шећера и соли калцијум оксалата у урину.
  3. Осим тога, кокос се не препоручује да се укључи у труднице.

Користите ово пролећно зеље у умереним количинама, а онда ће вам донети само користи.

Утицај на губитак тежине

Кокос за губитак тежине је користан из неколико разлога.

  1. 100 грама (а ово је цела порција салате) садржи само 22 кцал, које су испуњене влакнима. Биљна влакна успоравају апсорпцију хране. И, стога, штити од наглог повећања глукозе и инсулина у крви након оброка, што је један од главних узрока повећања тежине.
  2. Корист кисеоника за губљење телесне тежине је у томе што помаже у нормализацији састава цревне микрофлоре, која се увек мења код људи са значајним вишком килограма. Ове промене стимулишу даље формирање масних наслага.
  3. Антиинфламаторна активност производа, због великог броја антиоксиданата и влакана, смањује ниво хроничних упалних процеса у организму, који су важан узрок гојазности.
  4. Оксални оброк даје снагу, енергију. Ово помаже да се више креће током дана, и стога, да се сагореје више калорија.
  5. Диуретичка активност омогућава да се смрша када треба брзо да смршавите за 5-7 кг недељно, на пример, испод хаљине. Такав губитак тежине не може се сматрати правим губитком тежине, али може бити неопходан у одређеним животним ситуацијама.

Како користити и чувати цијелу зиму?

Најтачнији начин да се укључе у дијететске летке Румек ацетоса је њихова употреба у свјежем облику, јер током топлинске обраде губе већину корисних својстава.

Стога, чувена супа са киселином није најбоља опција за укључивање ове зеље у исхрану.

Али авај Румек ацетоса - сезонско поврће. Могуће га је користити и свјеже тек крајем прољећа и љета. Тада морате или одбити или размислити о томе како се припремити за зиму уз минималне губитке.

Најсигурнији начин очувања зеленила за зиму је замрзавање.

Кокос се може замрзнути у обичном замрзивачу. За ово вам је потребно:

  • одаберите здраво лишће, по могућности младе и мале величине,
  • опрати их темељно и добро осушити,
  • ставите у посебну амбалажу за замрзавање, покушавајући да уклоните сав ваздух из њега,
  • ставите у замрзивач.

Мали листови могу бити потпуно замрзнути. Већи рез је бољи.

Од кисељака, сакупљеног смрзавањем, можете кухати свако јело.

Још један погодан начин кувања кобилице за зиму је да се сачува у бланшираном облику. Овом методом жетве зеленице губе значајно више корисних компоненти него током замрзавања. Међутим, нешто у њој остаје. Осим тога, метода је погодна за оне који воле кухати јуху од кисељака зими.

Како уваљати бланширано поврће у лименке, можете их разумјети у овом видеу.

Контраиндикације

  1. Као што се често дешава, користи и штетности кисика за тело се међусобно допуњују. У овом случају то се односи на бубреге. Зеленило Румек ацетоса, посебно сушен, има диуретичка својства. И корисно је за чишћење мокраћног система. Истовремено, у производу је присутна и оксална киселина, која поспешује формирање камена у бубрегу. Стога се ово поврће не може конзумирати у великим количинама за оне који имају предиспозицију за уролитијазу. А они који већ пате од ове болести, од ње би требало опћенито напустити.
  2. Женке које пате од вулводиније не смију користити кукуруз. Биљни оксалати не доводе до појаве ове болести, али повећавају њене симптоме.
  3. Поврће је тешко и слабо апсорбује људи који пате од разних болести гастроинтестиналног тракта. Боље је не ослањати се на оне који имају гастритис, панкреатитис, жучну болест. Строга контраиндикација за употребу кокосовца је акутна фаза свих ових болести.
  4. Свеже зеленило је прилично грубо. И зато што се са обилним укључивањем у исхрану, нарочито без навике, често јављају болови у трбуху, мучнина, дијареја. У присуству болести пробавног тракта може почети њихово погоршање.

Може ли соррел бити трудна?

Трудноћа није строга контраиндикација за укључивање у исхрану ове зелене. Штавише, има много корисних својстава за будућу мајку:

  • подиже имунитет
  • штити од едема и хроничног затвора
  • помаже у спречавању анемије услед недостатка гвожђа, итд.

Међутим, присуство оксалата у производу га чини не најбољим избором за труднице. Према томе, количина коријена који се конзумира током трудноће треба да буде ограничена.

Предност треба дати јушама и другим јелима, у припреми којих су зелени били подвргнути топлинској обради. То је смањило његове корисне особине. Али је такође смањена количина оксалне киселине.

Потребно је додати производе млечне киселине, јер је током трудноће погоршање у апсорпцији минерала хране посебно опасно.

Да ли је могуће на ГВ?

Одговор на питање да ли се кокос може хранити мајци која доји зависи од тога шта жели да постигне: настави да доји или прекине овај процес.

Румек ацетоса односи се на биље које се од давнина користи у традиционалној медицини за заустављање лактације, одбијање бебе од дојке.

Због тога се кокос током дојења може јести само ако желите да завршите са храњењем.

У којој доби можете дати дјецу?

Нема недвосмисленог одговора на питање колико је стара јуха од ђурђица и остала јела од овог поврћа могу се дати дјеци.

Многи родитељи беби дају супу од једне године. А они се осећају одлично. Међутим, друга дјеца уче Румек ацетоса је лоше. Лекари не препоручују давање производа раније од 7 година.

Али, без обзира на старосну доб почнете да дјетету дјетету, свакако бисте требали почети с кокосовом јухом, а не са свјежим зеленилом. Да, свеже лишће је корисније. Али они су апсорбовани много теже. И садрже знатно више оксалата.

Зато, прво супу са павлаком. А онда, када дете одрасте, свежа зелена салата. И такође са павлаком или природним јогуртом.

Поврће повећава имунитет, помаже у спречавању рака и кардиоваскуларних болести. Помаже да се смрша, елиминише хронични затвор и чува вид.

Међутим, коров има негативну особину - у њему има много оксалата. Због тога се кокос не препоручује особама које пате од уролитијазе, као и онима који имају озбиљне болести гастроинтестиналног тракта. Са пажњом треба укључити зеље у јеловнику трудница и мале деце.

Свиђа вам се овај чланак? Поделите са пријатељима!

Као пост? Онда се претплатите на наш канал на Иандек.ДЗен, да бисте увек били свесни добрих вести из света правилне исхране.

СРОДНИ МАТЕРИЈАЛИ

Као пост? Онда се претплатите на наш канал на Иандек.ДЗен, да бисте увек били свесни добрих вести из света правилне исхране.

Како изабрати кисељак

Ако желите да купите кисељак, идите на тржиште - има више шансе да пронађете свеже биљке. Дајте предност младим листовима, јер оне садрже мање оксалне киселине, чији вишак може оштетити здравље. Млади листови се лако идентификују - имају светло зелену боју и мале величине. Изаберите нетакнуте листове, без мрља и униформне боје - то указује на здравље биљке. Након што донесете листове кући, уроните их у хладну воду 10-15 минута - то ће помоћи да се уклоне инсекти који могу остати на биљци.

Како чувати кисељак

Најлакши начин за чување кисика неколико дана је стављање у хладну воду одмах након куповине. У овом облику, може се оставити до 3 дана, посуду можете ставити у фрижидер.

Ако планирате да дуже чувате кисик, ставите га у посуду за вакуум у кухињи и пошаљите у замрзивач. Када је потребно користити замрзнуту ђурђицу у посудама, додајте је у овом облику, јер након одмрзавања структура биљке је уништена и постаје као каша.

Лишће кисељака можете сушити у пећници или на отвореном (само не на сунцу). У овом облику, можете их похранити до годину дана на тамном мјесту.

Кукуруз је погодан за конзервацију - довољно је да се резане листове стави у тегле чврсто, сипати водом (са 1 кашичицом соли на 500 мл воде) и затворити.

Шта је корисно кисело за тело?

Сви знају укус кисељака, његова пријатна киселост омогућава кување веома укусних првих јела, додавање свјежег лишћа јухама, јуха од купуса, боршчу. Познате су и корисне особине кисељака, које омогућавају да се користи са највећим здравственим користима.

Међу хемијским саставом лишћа и стабљика кикирикија, протеина, масних киселина, танина, рутина, флаваноидних хиперосида, оксалних, лимунских, јабучних киселина, као и соли гвожђа, витамина Ц, К, Б1, Б2, Б9, бета каротена и никотина су највећа вриједност. киселина. У малој количини лишћа садрже макронутријенте магнезијум, натријум, калијум и фосфор. Као и свако лиснато поврће, кикирики је такође драгоцен у свом садржају влакана, неопходан да би наше црево функционисало исправно.

Супстанце укључене у кисели лек позитивно утичу на функцију јетре, повећавају секрецију жучи, побољшавају варење и метаболизам тела, смањују ризик од развоја недостатка витамина, делују као антиинфламаторни и хемостатични агенси.

Дакле, сада, када су први зелени још увек нежни и сочни, употребите благотворне особине кисељака, укључите их у своју исхрану, додајте било какве салате у свежој форми или их користите приликом кувања јела.

Кисељак - извор витамина

Главно корисно својство киселог кисела у саставу витамина, посебно је важно у пролеће, када свеже локално поврће и воће још нису нарасли, а квалитет и корисност увезених производа подлеже разумним сумњама. Захваљујући киселу, можете значајно побољшати виталност, ојачати имунолошки систем, ослободити се прољетног умора, побољшати циркулацију крви. Комбинација великих количина витамина Ц и гвожђа у лишћу спречава развој анемије.

Употреба кисела у листовима витамина групе Б, који су неопходни за организам, њихова употреба са храном има позитиван утицај на нервни систем. Рад централног и периферног нервног система је регулисан, тонус мишића се побољшава.

Да ли је кисик добар за желудац и црева?

Многи вјерују да је кикирики штетан за желудац, и да постоје контраиндикације за његову употребу, не треба га користити особама са високом киселошћу желучаног сока и пате од одређених болести. Касније ћемо дефинитивно говорити о контраиндикацијама. Али за већину људи, кикирики је врло користан, кокос ће донијети посебну корист онима чија се секреторна функција у желуцу смањује. Соррел побољшава варење, смањује ризик од труљења у дигестивном тракту, његови листови имају јака анти-инфламаторна и дезинфекцијска својства, те се стога користе у тровању храном.

Уклањање оксалних листова је корисно код дијареје, уз упалу малих и великих црева. Млади сирови листови кисељака могу имати лаксативни ефекат, јер су богати влакнима и користе се за затвор.

Употреба соррела у његовој способности да побољша секрецију дигестивних ензима које производи панкреас, да би се повећала секреторна функција желучаног сока.

Соррел за наше посуде

Присуство у листовима ђурђевог рутина, аскорбинске и никотинске киселине указује на предности овог поврћа за крвне судове. Соррел јача зидове крвних судова, доприноси разрјеђивању крви, смањује ниво холестерола у крви, спречава стварање крвних угрушака.

Познато је хемостатско својство кисика, корисно га је користити код крварења десни, са честим крварењем из носа.

Употреба кисела за кожу

У народној медицини сорел се користи за лечење екцема, гљивичних обољења коже и ноктију. Кисељак је одличан производ за негу коже, може олакшати кожу, учинити пигментне мрље и пеге мање видљивим, ослободити се акни, побољшати стање масне коже. Најбољи начин да се кокос користи је маска за лист и свеж сок у лосионима за лице.

  • Да бисте кожу олакшали, уклонили пигментне мрље, исецкали листове кестена и першуна, помијешали их у једнаким количинама, додали мало кефира да бисте добили равномјерну тежину и нанесите на кожу лица, или на проблематична подручја 15 минута. Затим исперите хладном водом. Ова маска је најпогоднија за масну кожу, сужава поре и уклања вишак себума.
  • Для увядающей жирной кожи столовую ложку измельченных листьев смешайте со взбитым яичным белком и чайной ложечкой жидкого меда. Нанесите маску на кожу лица и через 15 минут смойте ее.
  • При угревой сыпи полезно точечное воздействие свежего сока щавеля на проблемные места. Сок наносится ватной палочкой точечно на угри, через 20 – 30 минут нужно умыться или протереть лицо настоем ромашки аптечной.

Шта је корисно за жене

Корист кикирикија за жене није само у њеном ниском калоричном садржају, она садржи и фолну киселину, која је потребна женама да одржавају ниво хемоглобина у крви. Често се поставља питање да ли је могуће јести кикице током трудноће, у том периоду жене често имају потребу за киселом храном. Уз сву корисност ђурђевке, труднице не би требало да буду злостављане од стране ових зеленила, кукуруз у зеленој купусовој супи ће добро обавити посао, једино требате јести такву супу једном или два пута недељно, у ком случају се могу избећи штетни ефекти оксалне киселине. Са учесталом употребом кифре може изазвати задржавање течности у телу и појаву едема.

Кокос је такође користан за жене солидног узраста, када долази период менопаузе и многи органи и системи пате због недостатка одређених супстанци. Пловила пате, срчана активност је поремећена, крвни притисак расте и многе друге проблеме доживљавају жене у овом тешком периоду живота.

У одсуству контраиндикација, препоручује се да се у исхрану додаје кисик, али не често, посебно у пролеће, како би се тело подупрло витаминима и побољшало благостање. У великим количинама оксална киселина смањује апсорпцију калцијума у ​​организму.

Соррел Штета и контраиндикације

Не препоручује се јести кикице у великим количинама, довољно је да у пролеће и рано лето, када тело пати од недостатка витамина, додамо прегршт ових киселих листова у супу од купуса, боршч, јухе од поврћа и пите као пуњење. Не могу се злоупотребљавати, јер висок садржај оксалне киселине може пореметити метаболизам воде и соли, што доводи до едема и дехидрације, изазива болест гихта и озбиљне поремећаје у бубрезима.

Оксална киселина је у стању да реагује са различитим металима како би се избегле непредвиђене негативне последице, посуде са кисиком могу да се припреме само у лонцу за емајлирање.

  • Уз болест уролитијазе и жучног камена,
  • Уз повећану киселост желучаног сока,
  • Уз погоршање гастритиса и чира на желуцу и чира на дванаеснику,
  • Са повећаним крварењем,
  • Са повишеном серумском мокраћном киселином,
  • Болест бубрега
  • Са реуматоидним артритисом, са полиартритисом.

Све је добро у умјереним количинама, а кикирики такођер није изузетак, повремено се може користити у саставу јела без штете по здравље.

О добру кикирикија, штетности и контраиндикација за његово коришћење научит ћете из видеа снимљеног из популарног телевизијског програма.

Хорсе соррел Корист и штета

Разговарали смо с вама, драги читаоци, о лиснатом поврћу које се зове кисели или кисели, а које се обично користи за храну. Али ако говоримо о благодатима киселог кукуруза, онда желим да мало причам о коњушици, која се, за разлику од прве, не користи за храну. Његови листови су јестиви, али су доста жилави и имају горак опор. Познато је да се у неким земљама Средње Азије додаје у брашно, од којег пеку корисне и укусне торте, замењујући хлеб.

Овде се лековита својства кореновог коња, њеног семена и листова широко користе у алтернативној медицини и вредна су да о њима разговарамо.

Кобилица је свуда дивља биљка, лако је препознати на фотографијама. За разлику од обичног ђурђевца, ова биљка формира незграпне грмове са великим листовима и високим петељкама. Ево како изгледа коњска кукавица на слици.

Коњ кикирикавац се користи у облику децоцтионс, тинктуре, сувог праха за разне болести, а сви делови биљке имају лековита својства.

Коријен коња. Апплицатион

Највреднији лек су корени коњака. Пудери и украси коријена користе се за констипацију, са успореним варењем, са упалним процесима у цревима, са тровањем, гастричним крварењем, уз присуство хелминта.

  • Пола чајне жличице сувог праха из корена узима се са малом количином воде два пута дневно за пробавне сметње, за цревно узнемиравање као адстригентно, против болова и антиинфламаторно средство, за болести јетре и жучне кесе као цхолеретиц агент. Прашак се такође користи за хемороиде као кртицу.
  • Код дијареје, код упале великих и малих црева, са хепатитисом, са хемороидима, сипајте једну кашику корена са две шалице воде, кувајте 10 минута на најслабију топлоту, напрезајте 1 сат и попијте 1-2 кашике пре јела.
  • Да би се побољшала циркулација мозга, за превенцију и лечење атеросклерозе, да би се смањио ниво холестерола у крви, једна кашика се сипа чашом кипуће воде и кува 15 минута на лаганој ватри. Филтрирајте кроз 2 сата након потпуног хлађења, додајте воду у чашу и узмите по чаши 2 пута током дана.

Наношење листова и семена коњака

Користи се у народној медицини, лишћу, сјеменкама и свјежем соку коњске киселе.

  • Од лишћа се припрема инфузија или одварак и наноси споља изнутра и извана у облику лосиона за пустуларне кожне болести, за екцем и за сврбежни дерматитис. За инфузију се узме кашичица сецканог свежег лишћа у чашу кипуће воде. Инсистирајте 30 минута и узмите 1/4 шоље неколико пута дневно након оброка.
  • Лишна каша се наноси на чиреве и чиреве како би се убрзала дисекција, ублажила упала и смањио бол.
  • Сок, прешан са листова младог кисељака, користи се као цхолеретиц агент. Узима се у кашику, разблажује се са малом количином воде.
  • Разређени сок се користи за испирање зубобољом.

Коњ кикирики је контраиндикован у присуству бубрежних каменаца, улцеративних лезија желуца, као и код деце и трудница.

Лишно поврће у летњем периоду је веома неопходно за наше тело, препоручујем читање чланака

А за душу ћемо данас слушати Стаматис Спаноудакис - Валцер на сунцу . Стаматис Спанудакис је грчки композитор. Дајте себи расположење.

Loading...