Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Како узгајати козје млеко за бебе

Мајчино млеко је најбоља храна за новорођенче. Садржи неопходне елементе у траговима и витамине за тело, али нису све новоформиране маме у стању да беби обезбеде природно храњење, на пример, због болести. За овај случај створене су посебне млечне формуле које успешно замењују мајчино млеко. Нажалост, умјетна дјечја храна није погодна за све бебе због алергијских реакција на протеине крављег млијека. У овом случају, козје млеко долази у помоћ.

Користи од козјег млека

Мајчино млеко или адаптирана млечна формула је најбоља храна за бебе од рођења до 6-9 месеци. Након уношења у исхрану детета поврћа и житарица које се кувају у води, можете понудити млечне житарице за бебе на бази козјег млека. Његова предност у односу на краву је очигледна:

  • висок садржај калцијума и витамина Д доприноси јачању костију и превенцији рахитиса,
  • Калијум позитивно делује на кардиоваскуларни систем
  • магнезијум је уско повезан са развојем нервног система и одржавањем нормалног крвног притиска,
  • фолна киселина, витамини Б6 и А неопходни су за развој и формирање органа и система тела,
  • минимум лактозе вам омогућава да нахраните децу са недостатком лактазе,
  • хомогенизовани изглед млечних куглица спречава регургитацију.

Оштећење козјег млека

Због масних киселина у свом саставу, козје млеко се сматра хранљивом и корисном храном, али у поређењу са мајчиним млеком има неке недостатке и контраиндикације:

  • Велики садржај казеина. Овај протеин не може бити апсорбован од стране све деце због формирања густе грудице у стомаку. Резултат је опструкција, бол и грчеви у абдомену.
  • Минералне соли, калцијум и фосфор у великим количинама повећавају оптерећење бубрега и негативно утичу на уринарни систем.
  • Минимум жељеза је минус за имунитет и интелектуални развој. Морамо да набавимо овај важан елемент у другим производима.
  • Нема ензима липазе, која је одговорна за брзо и правилно разлагање масти, од којих је доста козјег млијека.

С једне стране, сваки производ има контраиндикације за употребу, посебно за бебе старе 4-6 месеци. Ако упоредимо козје млеко са крављим млеком, онда ће прва победити, јер је алергија на њу код деце веома ретка (види и: шта ако је дете алергично на млеко?). Поред тога, говеђи производ садржи мање витамина и корисних киселина.

Међутим, немогуће је јести само козје млијеко. Као што је већ поменуто, недостају јој неки важни елементи, без којих беба не може у потпуности да се развије и расте. Било би разумно комбиновати, на пример, са вештачком мешавином или другим природним производима. Идеално - ХБ (ако је могуће) у комбинацији са козјим млеком.

Ако то допушта здравље мајке, оптимални режим исхране ће се мешати - дојење се замењује козјим млеком.

Храњење беба

Често се мишљења о томе да ли дати козје млијеко дјеци разликују. Ако се бавите науком, треба напоменути да је животињско млеко за људе странски производ, као што је женско млеко страно животињама.

Само педијатар може прописати храњење млијечних производа од краве, козе или других албумина (већина женских, на пример, кобила или магараца) због болести или недостатка одређених микроелемената.

Познати педијатар Комаровски препоручује да се дјеца уведу у козје млијеко не раније од 1 године (а понекад и не раније од 2-3 године), што се односи на недостатак ензима и повећан стрес на тијело дјеце. Правилно увести нови производ на следећи начин:

  1. Први пут можете понудити 1-2 кашичице. (ако се бојите, можете почети са мањом количином), а затим пратити реакцију бебе. Ако је тело овладало новином, можете постепено повећавати дозу.
  2. Свако млеко треба кувати и разблажити водом (такође кувано). Ова процедура се обавезно изводи пре храњења мале деце до 2-3 године, јер не може свако одмах пробавити храну са високим садржајем масти (понекад се креће од 3 до 6%).
  3. Од треће године, млеко се може дати у свјежем, сировом облику. До тог времена, дете такође почиње да апсорбује маслац, павлаку, сир, сир, кефир у ограниченим количинама, тако да готово и нема потребе да бринете о не-пробави (види такође: можете ли пити кефир за дојиље са ХБ).
  4. Максимална запремина је 400 мл дневно. Наравно, дјеца не пију толико, али треба слиједити старија дјеца. Ако желите, млијеко можете разриједити прокуханом водом, а онда ће се максимум повећати на 500-600 мл (види такођер: када и како можете дати редовну воду новорођенчету?).
  5. Када дете почне јести кашу, уместо маслаца, можете додати козје млеко (око 1-2 кашике, у зависности од куваних житарица). У масноћи и укусу, она није инфериорна.

Кухање и разблаживање водом убија неке хранљиве материје, међутим, ове процедуре су неопходне да би се смањио садржај масти у млеку и уништиле могуће бактерије. У овом облику се боље апсорбује, али је пожељно похранити га не више од једног дана.

Козје млеко за дојиље

Козји млечни производи су корисни не само за децу, већ и за одрасле, посебно труднице и дојиље. Веома је важно пратити одређену исхрану, јер укус и предности мајчиног млека зависе од тога када и шта мама једе.

Нови производи треба користити опрезно, почевши са малим порцијама и посматрајући реакцију вашег и тела вашег детета. Козје млеко са дојењем ријетко даје нуспојаве, али ако још увијек примијетите погоршање здравља, дистанцу у трбуху, алергије, констипацију или прољев, одмах требате престати с узимањем овог млијека. Обично се нелагодност манифестује одмах.

Уз добру реакцију, 1 шоља дневно је сасвим нормална доза. По жељи, дојиља може додавати млеко чају, а за прехладе идеална опција је топло млеко + жлица меда.

Кожна посластица као универзални лијек има позитиван учинак на:

  • систем костију, зуби, нокти, коса,
  • штитна жлезда
  • срце, крвне судове,
  • имунитет, сјећање,
  • тежина (100 гр само 68 кцал).
Изглед и здравље мајке која доји увелико зависи од њеног менија. Козје млеко има позитиван ефекат на кожу, косу, нокте, као и на рад унутрашњих органа

Ако је избор пао у корист свежег сировог млечног производа, онда приликом куповине обратите пажњу на боју, мирис и присуство нечистоћа. Не би требало да буде падавина. Такође је веома важно имати идеју о условима у којима се животиња држала и хранила, тако да је у најбољем случају боље купити млијечне производе не из руку, већ у трговинама или од фармера, односно тамо гдје могу дати релевантне документе. Исто тако можете мењати јела мајке за дојење са јелима припремљеним на бази козјег млека.

ДИИ сир

Сир се сматра најлакшим за припрему: потребно је само сол, газа и емајл. Слано козје млеко прво се прокључа, покрије поклопцем / газом и затим чека следећи поступак на топлом месту тачно 24 сата.

Ферментисана смеша се загрева на лаганој ватри у лонцу од емајла, филтрира кроз газу и остави 50-60 минута у суспендованом стању тако да остане серум. Иначе, од сурутке могу се појавити одличне палачинке - добар додатак укусном скуту или кондензованом млеку за љубитеље слаткиша.

Сир код куће

Ако се испоставило да је скута превише, можете од ње направити сир. Рецепт је мало компликованији, али неће оставити равнодушним окус и најзапаженијих гурмана. Сируп се темељно протрља кроз сито и пуни козјим млијеком, затим се загријава на лаганој ватри 15-20 минута, а отпадна вода се одводи кроз цједило.

Следећи корак: у добијену мешавину додајте маслац, два јаја, ванилу, со и соде, угушене сирћетом. Промијешајте и поново ставите ватру док маса не отврдне. Ноћу, уклањамо под прешом у фрижидеру. Ујутро је сир спреман.

Правилно складиштење

Козје млеко је необичан производ. У пастеризованом облику (на стандардној температури од 72 степена), може се складиштити до 7-10 дана у стакленим или керамичким посудама. Свежина млека је савршено очувана у замрзивачу, па када одлазите на неколико дана, немојте се плашити да замрзнете млечни производ.

Када се одмрзне, довољно је само да се протресе посуда и можете уживати у здравом пићу. Као дјечја храна препоручује се чување не више од 24 сата, посебно ако се козје млијеко за бебе у вашој породици може разриједити водом.

Козје млеко за бебе

Многи вањски фактори доводе до чињенице да дојење постаје готово луксуз, али не и стварност. И мада већина мајки покушава да учини све што је могуће како би побољшала лактацију и самохрањавање свог дјетета, сваке године се смањује проценат дојене дјеце. Неопходно је пронаћи достојан аналог који је у стању да не изгуби мајчино млеко у свом саставу, не изазива алергије и савршено се апсорбује у слабом телу бебе. Недавно је козје млеко за бебе постало достојна алтернатива. А за оне којима се нуде различите алтернативе, потребно је пажљиво размислити прије храњења новорођенчета прилагођеним смјесама, а не дати предност природном природном производу.

Може ли козје млеко?

За родитеље који траже пристојну алтернативу и настоје дати свом дјетету само најбољи одговор на питање: “Може ли беба козје млијеко?” Је очигледно. Наравно, одговор је позитиван. И у овом случају, вриједи узети у обзир да, за разлику од прилагођених мјешавина направљених од крављег млијека, можете у потпуности избјећи алергије, елиминирати нетолеранцију лактозе, избјећи дерматитис и побољшати здравље дјетета. И све зато што су масти садржане у козјем млеку, у својој структури, ближе мајчином млеку. Они немају негативан утицај на панкреас, лако се пробављају и постају достојна алтернатива мајчином млеку.

Козе млијеко за бебе треба одабрати с великом пажњом. То значи да индустријско млеко треба искључити. Као крава, може бити недовољног квалитета. Говеда намењена за индустријске сврхе хране се генетски модификованом храном, сојом и другом храном која може имати негативан утицај на здравље детета. Штавише, временом таква непажња може довести до неповратних промјена. Ако за дојенчад користите козје млијеко, требате имати властиту козу или барем поузданог добављача чија стока је прошла потребне провјере. Предности овог производа ће бити неупоредиве. Алергије, пробавне сметње и инхибиција панкреасне активности неће бити нарушени, јер је, за разлику од прилагођене смјесе, природни производ који је прошао вишестољетне пробе и хранио једно дијете здраво и сретно.

Млеко за бебе на козјем млеку

Шта можемо очекивати ако се бебе узгајају на козјем млијеку? Само позитивни резултати. Дете ће бити:

  • добијају на тежини
  • имати здрав панкреас,
  • немам алергије
  • да апсорбује гвожђе од козјег млека,
  • развијати у складу са нормама
  • Немојте имати недостатак витамина и микроелемената.

Слични резултати беби козје млеко ће постићи веома брзо. За разлику од мешавина произведених уз помоћ бројних хемијских третмана и операција, млеко нема тако сложену структуру. Близу је мајци и стога доноси неоспорне користи.

Како узгајати козје млеко?

Многи вјерују да пуномасно млијеко које није било подвргнуто различитим врстама прераде задржава нетакнуте витамине, елементе у траговима и храњиве храњиве твари. Стога је сасвим логично питање: да ли постоји потреба да се тај производ прокуха? Много зависи од старости бебе - кључање је обавезно до годину дана. За децу старије, све зависи од многих фактора:

  • Када купујете млеко у праху, морате обратити пажњу на очување интегритета паковања и рока трајања,
  • квалитет целог козјег млека - неопходно је да се обезбеди потпуно здравље животиње, чистоћа власника, добри услови животиње,
  • за бебе до једне године, козје млијеко се мора разриједити.

Упутство за увођење овог производа у исхрану дојенчади:

  • млеко мора бити термички припремљено кухањем,
  • пена мора бити уклоњена,
  • кипућа вода такође треба прокувати,
  • за бебе до једне године, однос за узгој је 1: 5 (кувано козје млеко: прокувана вода),
  • након разрјеђивања, млијеко се мора исушити кроз два слоја газе и охладити.

Како дијете расте, млијеко се може разриједити:

после 1,5 година - 1: 2,

након две године дозвољено је уношење пуног млека у оброк (у одсуству споредних реакција).

Алергија козје млеко

Козје млеко практично не изазива алергијске реакције, чак иу присуству атопијског дерматитиса након узимања крављег млека. Такође, многи стручњаци сматрају козји млечни производ јаким антихистамином и када се користе код деце која пате од дијатезе, симптоми ове болести постепено се смањују (али само код деце старије од шест месеци као допунска храна, пратећи сва правила за увођење новог јела и стопе узгоја).

Козје млеко је корисно у смањењу реактивности имунитета и честим вирусним или катаралним болестима.

Како дати козјем млеку?

Да би се беба правилно развијала, важно је знати како да дамо козјем млеку. У овом процесу нема ништа тешко. Али, морате се придржавати упутстава.

Прво, козје млеко никада не треба давати у чистом облику. Разблажити у омјеру 1/1 с филтрираном прокуваном водом. Иначе ће доћи до снажног утицаја на панкреас и може доћи до проблема са варењем.

Друго, млеко мора увек да буде кувано, обрано и прескакано на најмање три слоја газе. Таква предострожност штити од инфекција.

Треће, чак и кухано млеко не би требало да се чува за бебе дуже од једног дана, јер су његова корисна својства изравната.

Како дати козје млијеко дојенчади је разумљиво и прилично једноставно. Неопходно је уложити само минимум напора како би се осигурало да дијете добије максималну корист од таквог храњења и да прати његов исправан и благовремени развој.

Рецензије за козје млијеко

Од оних који не експериментишу и уживају у стољетном искуству, козје млијеко за бебе има највише позитивних повратних информација. Без обзира на животне фазе детета, оно се може унети у исхрану, а корист се несумњиво посматра. Чак и за децу са нетолеранцијом на лактозу, може бити достојна алтернатива смешама. За децу после годину дана, она је приказана као профилактички и природни додатак исхрани.

Козје млеко за бебе има непорециву корист. А за оне родитеље који желе максимално да се брину о својој дјеци, то ће бити рјешење за многе проблеме и прави помагач у поштивању нормалне прехране.

У којој доби беба може добити козје млијеко и како је правилно узгајати: правила храњења до годину дана

Мајчино млеко је најбоља храна за новорођенче. Садржи микроелементе и витамине неопходне за организам, али нису све новонастале маме у стању да беби обезбеде природну исхрану - на пример, због болести, болова у млечним жлездама током храњења или чак једноставно због страха од кварења изгледа дојке. За такав случај створене су посебне млечне формуле, које, према произвођачу, могу заменити мајчину деликатност. Нажалост, нису све бебе научиле новину због алергија, не-пробаве, или једноставно зато што им се не свиђа укус. Онда постоје две опције: кравље или козје млеко. Педијатри препоручују другу опцију, будући да је то коза која је мање од осталих домаћих животиња и која је склона болестима.

Ако мама из неког разлога не може да обезбеди млеку своје дете, онда би најбоља алтернатива била само коза, а не крава.

Доба храњења је дозвољено

Познати педијатар Комаровски препоручује да се дјеца уведу у козје млијеко не раније од 1 године (а понекад и не раније од 2-3 године), што се односи на недостатак ензима и повећан стрес на тијело дјеце. Правилно увести нови производ на следећи начин:

  1. Первые несколько раз выдается по чайной ложке (если боитесь, то можете начать с меньшего количества) с последующим наблюдением за реакцией малыша. Если организм усвоил новинку, то можно постепенно увеличивать дозу.
  2. Практически любое молоко должно подвергаться кипячению и разбавлению водой (тоже кипяченой). Ова процедура се обавезно изводи пре храњења мале деце до 2-3 године, јер не може свако одмах пробавити храну са високим садржајем масти (понекад се креће од 3 до 6%).
  3. Од треће године, млеко се може дати у свјежем, сировом облику. Дете такође почиње да апсорбује маслац, павлаку, сир, сир, кефир у ограниченим количинама, тако да готово и нема потребе да бринете о не-пробави.
  4. Максимална запремина је 400 мл дневно. Наравно, дјеца не пију толико, али треба слиједити старија дјеца. По жељи, млијеко се може разриједити куханом водом, а максимално ће се повећати на 500-600 мл.
  5. Када дете почне јести кашу, уместо маслаца, можете додати козје млеко (око 1-2 кашике, у зависности од куваних житарица). У масноћи и укусу, она није инфериорна. Посебно штеди у случају да се свјеже сирово пиће не слаже с чадом.

Кухање и разблаживање водом убија неке хранљиве материје, међутим, ове процедуре су неопходне да би се смањио садржај масти у млеку и уништиле могуће бактерије. У овом облику се боље апсорбује, али је пожељно похранити га не више од једног дана.

Гоат Милк Продуцтс

Ако дијете одбије пити козје млијеко (многи не воле окус или мирис), али педијатар препоручује укључивање овог пића у прехрану, онда би најбоље рјешење било не само додати жлицу на кашу, већ и припремити нове здраве производе на темељу њега. На пример, за доручак, веома често родитељи хране децу школског и предшколског узраста јогуртом, скутом или сиром. Зашто их не би направили сами умјесто да купујете у трговини?

Сир се сматра најлакшим за припрему: потребно је само сол, газа и емајл. Слано козје млеко прво се прокључа, покрије поклопцем / газом и затим чека следећи поступак на топлом месту тачно 24 сата. Ферментисана смеша се загрева на лаганој ватри у лонцу од емајла, филтрира кроз газу и остави 50-60 минута у суспендованом стању тако да остане серум. Иначе, од сурутке могу се појавити одличне палачинке - добар додатак укусном скуту или кондензованом млеку за љубитеље слаткиша. Постоје и други рецепти за козји сир.

Ако се испоставило да је скута превише, можете од ње направити сир. Према рецепту, ово је мало компликованије, али неће оставити равнодушним окус и најзапаженијег гурмана. Сир ће бити потребно темељно протрљати кроз сито и прелити преко козјег млијека, затим загријавати на лаганој ватри 15-20 минута, а отпадна вода се одводи кроз цједило. Следећи корак: у добијену мешавину додајте маслац, два јаја, ванилу, со и соде, угушене сирћетом. Промијешајте и поново ставите ватру док маса не отврдне. Ноћу, уклањамо под прешом у фрижидеру. Ујутро је сир спреман.

Корисни савети за дојење маме

Козји млечни производи су корисни не само за децу, већ и за одрасле, посебно труднице и дојиље. Веома је важно поштовати одређену исхрану, јер укус и корисност мајчиног млека зависи од тога када и шта мајка једе. Нови производи треба користити опрезно, почевши са малим порцијама и посматрајући реакцију вашег и тела вашег детета. Козје млеко са дојењем ријетко даје нуспојаве, али ако још увијек примијетите погоршање здравља, дистанцу у трбуху, алергије, констипацију или прољев, одмах требате престати с узимањем овог млијека. Обично се нелагодност јавља одмах, понекад у року од месец дана.

Уз добру реакцију, 1 чаша дневно током године је норма. По жељи, дојиља може додавати млеко чају, а за прехладе идеална опција је топло млеко + жлица меда. Кожна посластица као универзални лијек има позитиван учинак:

  • на зубима, ноктима, костима,
  • штитна жлезда
  • срце, крвне судове,
  • имунитет, сјећање,
  • тежина (у 100 грама само 68 кцал),
  • свежина лица и косе.

Изглед и здравље мајке која доји увелико зависи од њеног менија. Козје млеко има позитиван ефекат на кожу, косу, нокте, као и на рад унутрашњих органа

Ако је избор пао у корист свежег сировог млечног производа, онда приликом куповине обратите пажњу на боју, мирис и присуство нечистоћа. Не би требало да буде падавина. Такође је веома важно имати идеју о условима у којима се животиња држала и хранила, тако да је у најбољем случају боље купити млијечне производе не из руку, већ у трговинама или од фармера, односно тамо гдје могу дати релевантне документе.

Пропасти козјег млека

Људи су одувек сматрали козје млеко лековитим производом. Али, да ли је он сличан по саставу женском мајчином млеку, како кажу? Квалитативни састав ових производа има значајне разлике у садржају масти иу садржају протеина и масти. Навели смо негативне аспекте козјег млека које су написали лекари.

  • То је много дебље
  • Недостаје ензим липазе који промовише разградњу масти,
  • Козје млеко садржи пуно фосфора, што ствара додатни рад за крхке бубреге новорођенчета,
  • Фолна киселина је одсутна у овом типу млека, што може изазвати анемију.

Користи од козјег млека

Ако је избор између крављег млијека (Погледајте чланак о крављем млеку за новорођенче.) и козје млеко, онда је мишљење лекара недвосмислено - млеко од козе је много пожељније од крављег. Зашто?

  • Кравље млеко садржи много казеина. Казеин се претвара у чврсти угрушак у комори бебе и дуг је и тежак за обраду. Казеин је много мањи у козјем млеку, тако да се апсорбује много боље и потпуније,
  • Козје млеко је богатији по саставу витамина различитих група,
  • Садржи много калцијума, који се савршено апсорбује растућим телом детета. Стога, зуби код беба које примају козје млеко почињу да расту раније и јаче,
  • Посебно је показано козје млеко које је склон регургитацији. На крају крајева, млијечне куглице су садржане у њему у хомогенизованом облику (тј. Мање), што значи да га боље апсорбује дјететово тијело,
  • У комори мрвица, млеко се претвара у мале сирене куглице, скоро као женка,
  • Још једно корисно својство козјег млека је да практично не изазива алергије. Овај квалитет је важан за бебе склоније алергијским реакцијама, код пацијената са атопијским дерматитисом.

Када могу дати козјем млијеку беби?

Доктори препоручују давање козјег млијека бебама од 9 мјесеци, а прије тога их хранити адаптираном млијеком. Сада се производи млечна формула, направљена на бази козјег млека. Штета је што не поседују корисна својства као што је природно козје млеко. Ако микс не одговара беби, он често пљуне, онда можете да возите козје млеко скоро од рођења.

Прочитали смо чланак о смешама (како одабрати праву смјесу)

Како ући у дијету

Ако још одлучите да храните новорођенче козјим млијеком од првих дана, онда морате слиједити нека правила.

  1. Покушајте да узмете млеко од пријатеља, комшија.
  2. Погледајте како се коза задржава, не будите лењи да дођете до мужње.
  3. Ако купујете на тржишту, тражите помоћ од ветеринара (коза је здрава).
  4. Куповином млека у продавници, пажљиво прегледајте датум производње и рок трајања. Дјеца не могу користити производе с роком трајања.
  5. Пробајте сами млеко - ако постоји непријатан укус.
  6. Прво је потребно разриједити козје млијеко куханом водом. За новорођенче један дио млијека узима 3 дијела воде. Ако то не учините, од великог садржаја масти у беби се може поправити.
  7. Сама млеко мора да прокључа. Не препоручује се употреба металног прибора за кључање.
  8. Пожељно је да се млеко складишти у стакленим, емајлираним или керамичким посудама.
  9. Када се беба навикне, може се разриједити у омјеру 1: 2, а мјесец дана касније већ је могуће дати неразријеђено млијеко.

Као што видите, употреба козјег млека далеко превазилази њене недостатке. Наравно, мајчино млијеко је оптимално за дијете, али у одсуству тога, козје млијеко би могло бити замјена за то дијете.

Хелло гирлс! Данас ћу вам рећи како сам успио да се формирам, изгубим 20 килограма и коначно се ријешим језивих комплекса дебелих људи. Надам се да ће вам информације бити корисне!

Желите ли прво да прочитате наше материјале? Претплатите се на наш телеграмски канал

Има козје млеко

Главна предност козјег млека је да готово никада не изазива алергије на храну. Због тога она и мешавина на њој постају право спасење за децу са алергијама. Шта учинити ако бебе имају алергије на храну, погледајте овдје.

Састав козјег млијека укључује мању количину казеина од крављег. Казеин се формира у стомаку у чврстом угрушку који се тешко и дуго пробавља. А козје млијеко је хомогенија и мекша смјеса, која се лако и брзо пробавља и апсорбира 100%. У желуцу се претвара у мекани угрушак који не иритира пробаву. Козје млеко је по саставу ближе млеку од крављег млека. Такође поједностављује адаптацију дигестије дјетета на нови производ.

Козје млеко не садржи опасан крављи протеин, који често изазива атопијски дерматитис код новорођенчади. Састав производа садржи велики број витамина и калцијума, који осигурава нормалан развој и раст бебе. Поред тога, побољшава рад варења и обнавља цревну микрофлору, помаже код затвора и честе регургитације.

И поред својих корисних својстава и састава, козје млеко носи опасност. Као прво, то је много дебље од краве. Истовремено, производ не садржи липазу која разграђује масти. Таква композиција изазива проблеме у варењу бебе и снажно јача желудац, тако да деца млађа од годину дана морају козје млеко са разређеном водом.

Висок садржај фосфора и калцијума доводи до повећаног оптерећења још увијек слабих јагњади дојенчета. А недостатак фолне киселине, мала количина витамина А и Д у саставу производа може довести до анемије. Затим откривамо колико је старо козје млијеко допуштено за дојенчад.

Када и како дати козје млијеко

Козе млијеко је неприхватљиво у исхрани беба у првих шест мјесеци, мјешавина козјег млијека у овој доби је могућа само према свједочењу педијатра. Новорођенче и дојенчад до шест мјесеци једноставно се не могу носити с високим садржајем масти козјег млијека, јер тијело дојенчади још није прилагођено таквој храни. Осим тога, дјеца су у првим мјесецима живота врло важна фолна киселина и витамин Д, који нису довољни код козјег млијека.

Деци не треба дати такав производ до 9-12 месеци. За девет мјесеци можете кухати кашу и свјежи сир на козјем млијеку. Вештачки храњене бебе могу почети да производе такву храну већ 6-7 месеци. Од великог значаја је начин давања козјег млијека беби.

Да бисте избегли негативну реакцију, обавезно разриједите производ водом најмање први мјесец. Почетак увода је бољи код козјег скута. Пратите правила за укључивање нове хране у исхрану детета, препоруке за избор и чување млека и припремање јела са овим састојком.

Правила за дијететску администрацију

  • Узмите само природно свјеже козје млијеко, пожељно је да се ради о кућном производу,
  • Ако користите купљени производ, обавезно проверите састав и рок трајања, интегритет паковања,
  • Пре увођења производа боље је консултовати педијатра,
  • Прво, млеко се разблажује прокуваном водом (три дела воде до једног дела млека),
  • По први пут, дајте беби жличицу крављег сира куханог у разређеном млеку. Посматрајте реакцију детета у два дана. Ако нема негативне реакције, можете дати производе са козјим млијеком. Ако се столица погорша и проблеми са стомаком одгоде увођење за најмање месец дана,
  • Прво, разблажени производ дајте као компоненту каше или скуте,
  • Обавезно прокувајте млеко пре сервирања или кувања!
  • Када се дете мало навикне на нови производ, количина воде при разређивању се постепено смањује. После 4-5 недеља, можете се пребацити на чисто млеко, али педијатри то не препоручују раније од годину дана.
  • Млеко се може чувати у стакленим, емајлираним или керамичким посудама до два дана на собној температури и до недељу дана у фрижидеру.

Како скувати козји сир

За прво храњење бебе, препоручује се употреба биљног пиреа, затим постепено укључити свјежи сир. Врло је корисна за дјецу, јача кости и јача имунитет, лако се пробавља и ријетко узрокује алергије. Успут речено, познати педијатар Комаровски саветује да почнете са храњењем са тачно млечним производима. Детаљи о увођењу првог храњења, прочитајте линк хттп://вскорми.ру/бреаст-феединг/первии-прикорм-при-грудном-вскармливании/.

Рецепт за свјежи сир за дјечју храну укључује литар козјег млијека и 700 грама природног немасног јогурта. Млеко се сипа у посуду и загрева на 40 степени. Затим сипајте јогурт и темељно измијешајте масу. Јогурт можете претходно разриједити с малом количином млијека да би се грушала учинила меком и њежном.

Замотајте лонац у нешто топло и оставите масу за ноћ. Ујутро, мешајте смешу и кувајте на лаганој ватри, редовно мешајте. Понесите масу на 80 степени и охладите, стављајући у велику посуду са хладном водом. Обновите хладну воду док се смјеса не скуха. Ставите масу у цедило са газом. Гаузе кравату и ставите свјежи сир заједно с цједило за један дан у хладњак. Излучени серум се може сипати или користити као маска за лице.

Меша се на козје млеко

Ова алтернатива је прилагодила храну за дјецу са алергијама на протеине краве и проблеме у пробавном систему. Ова смеша се даје према сведочењу лекара. Може се прописати за алергије на храну, нетолеранцију на лактозу, констипацију и честу регургитацију, дисбактериозу.

Будући да козје млијеко није погодно за храњење дјеце млађе од годину дана, производ садржи само 45-46% ове компоненте. Остатак састава укључује адитиве и компоненте, укључујући пробиотике и нуклеотиде, витамине и минерале. Храна садржи два пута мање лактозе него стандардна формула за дојенчад. Не изазива алергије и обавља низ важних функција:

  • Смањује стрес пробаве
  • Побољшава рад дигестивног тракта,
  • Смањује регургитацију
  • Олакшава затвор
  • Јача и развија коштани кост,
  • Повећава имунитет
  • Спречава дебљање и гојазност у детињству.

Карактеристике и користи за тело детета

Својства козјег млијека су, прије свега, узрокована његовим саставом, који је донекле близак крављем млијеку, и нешто је другачији, приближава се мајчином млијеку.

  1. Козје млеко и краве, у поређењу са женским млеком, одликују се високим садржајем казеина, али је састав њихових протеинских фракција различит.
  2. Главна предност козјег млијека је ниска алергеност, због одсуства или ниског садржаја αс1-казеина, γ-казеина и β-лактоглобулина. У том смислу, код 10% деце са алергијом на протеине крављег млека, алергијска реакција на протеине козјег млека није уочена. Поред тога, када се загревају изнад 70 ° Ц, протеини козјег млека делимично денатурирају, изгубивши алергијски потенцијал.
  3. По количини α-лакто албумина, козје млеко је близу мајчиног млека. Ова фракција протеина под утицајем ензима је подељена на појединачне делове - пептиде са антибактеријским својствима.
  4. Козје млеко има велику предност над кравом. Казеин крављег млека претвара се у чврсти угрушак у стомачној шупљини, што доводи до потешкоћа у његовом варењу. Густина казеинског угрушка козјег млека је много мања због великог броја пора у које пробавни ензими брзо продиру, тако да се производ лако пробавља.
  5. По скупу аминокиселина, коза и мајчино млеко су веома сличне.
  6. У козјем млеку је мало лактозе у поређењу са женским млеком, али то му даје велику предност у исхрани људи са нетолеранцијом на лактозу.
  7. Садржај арахидонске и линолеинске киселине, посебно важан у детињству, већи је него у крављем млеку.
  8. Козје млеко садржи витамине и микроелементе који су неопходни за правилан развој и развој детета. У поређењу са истим крављим млеком, коза је много више калцијума, гвожђа, бакра, мангана, витамина А, аскорбинске киселине, ниацина, биотина.

Главне предности козјег млека:

  • масноћа се добро апсорбује код мале деце и деце са поремећајима у варењу,
  • садржи факторе раста који подстичу раст ћелија и формирање имунитета,
  • штити и обнавља цревну мукозу због специјалних биолошки активних супстанци,
  • протеинске супстанце су добро пробављене, осигуравајући превенцију колика и затвора,
  • смањује ризик од функционалних поремећаја црева,
  • Минерали козјег млијека се апсорбирају највише у односу на кравље млијеко,
  • садржи олигосахариде - природне пребиотичке компоненте које доприносе формирању здраве микрофлоре.

Недостаци производа

Упркос многим корисним својствима и предностима, козје млеко има недостатке. Какву штету може да нанесе деци?

  1. Веома је масна, што може изазвати потешкоће у варењу услед недостатка ензима у детету. Кроме того, в его составе отсутствует липаза, которая, находясь в женском молоке, помогает расщеплению жиров.
  2. Има висок степен минерализације (посебно много натријума и хлора), па чак и више од крављег млијека. Као резултат тога, оптерећење бубрега детета се повећава, и може доћи до хипернатемије, узроковане недостатком воде у односу на растворене материје. У овом стању, дете има јаку жеђ, постоје поремећаји свести.
  3. Храњење козјег млека уместо мајчиног млека може довести до анемије због недостатка витамина Б12 и фолне киселине која је одговорна за стварање крви.
  4. Однос калцијума и фосфора негативно утиче на апсорпцију калцијума у ​​телу детета.

Важно је напоменути да је млеко произведено од животиња намењено за исхрану своје бебе. За људско дете које храни мајчину дојку, ово је ванземаљски производ.

Поређење састава мајчиног млека са козјим и крављим млеком (на основу књиге "Хемија и физика млека и млечних производа", К. К. Горбатова, П. И. Гункова)

Позитивна својства козјег млијека

У вријеме када се мјешавине нису толико распространиле на тржишту, наше баке су често храниле бебе козјим млијеком. Предности таквог млека су очигледне:

  1. Млеко је засићено минералним и витаминским супстанцама. У саставу је близу краве, али много богатија садржајем калцијума, гвожђа, магнезијума, протеина и масти.
  2. Лактаза у њој је много мања. Због тога се квалитетно козје млијеко може давати дјеци са пробавним проблемима.

Захваљујући експериментима америчких научника, откривено је да је више у складу са физиолошким потребама него кравље млеко. У случају алергијских склоности, козје млеко је најбоља опција за храњење бебе.

  • Козје млеко има хипоалергенско својство. То се постиже чињеницом да је протеин казеин, који изазива алергије, у малим количинама.
  • Посебне погодности:

    • захваљујући линоленској киселини промовише имуни раст,
    • служи као превенција рахитиса
    • захваљујући лизозиму има бактерицидна својства,
    • нормализује утробу,
    • због присуства калијума и магнезијума побољшава перформансе проводног система дечијег срца.

    Козје млеко за новорођенчад

    Веома је важно одредити распон година за увод у мени овог производа. Можете дати козје млијеко у чистом облику само 9 мјесеци, када је пробавни систем већ оптимално формиран, а његови ензими спремни за варење козјег млијека.

    Ово ставља већи притисак на бубреге и дигестивни тракт детета.

    Како дати козје млијеко?

    1. Пре него што дамо козје млеко, морате пронаћи квалитетног добављача. Ово може бити ваша коза или продавница од поверења.

    Ако узмете у продавницу, онда будите сигурни да погледате пакет за период имплементације - не више од десет дана.

    Треба запамтити да козје млијеко може пренијети бројне инфекције. Једна од њих је бруцелоза.

  • Обавезно процијените њихова органолептичка својства - мирис, боју, окус. Не сме бити мириса, киселог укуса.
  • Оптимално је да се млеко од козјег млека разблажи водом 1: 4. У једном оброку, детету је потребно не више од 50 грама, па када се разблажи са водом, добије се запремина од 250 мл.

    Ово разрјеђивање се препоручује јер је козје млијеко врло масно, засићено великом количином калција и фосфора. Велика концентрација ових супстанци и елемената преоптерећује тело бебе.

    У првој храни боље је почети са малим порцијама у 20 мл.

    Погледајте стање детета, одсуство алергијских реакција.

    Са позитивним ефектом, можете повећати појединачни волумен на 50 мл.

    Козје млеко у формули за дојенчад

    Козје млијеко за дојенчад може се дати као прилагођене смјесе. Њихов велики плус је да су блиске по саставу мајчином млеку. И што је најважније, такав производ је хипоалерген и добар је за децу са манифестацијама дијатезе. Такве смеше се могу дати детету од рођења.

    Један од најсјајнијих представника ових смеша - мешавина компаније "Дадиља". Смеша је богата калоријама. Први пут је продата у Русији. Мешавина "дадиље" је богата протеинским казеином, чиме се штеди од затвора. Али његов недостатак је то што није веома сличан мајчином млеку и другим смешама.

    Наравно, пре давања козјег млека треба да се консултујете са лекаром. Козје млеко има бројне предности у односу на кравље, али и низ недостатака над мајчиним млеком. Не покушавајте у потпуности пренијети новорођенче на животињско млијеко. За потпуно развијање, у недостатку људског млека, потребне су прилагођене мешавине, а само једно храњење може бити замењено козјим млеком.

    Дипломирала је на ИуУГМУ, приправнички стаж у педијатрији, смјер педијатријска кардиологија, од 2012. године ради у МЦ Лотос, Чељабинск.

    Један коментар на чланак „Од које године можете дати беби козје млеко? "

    Здраво! Како особа са високом медицинском едукацијом може написати такве глупости? Козје млеко није хипоалергени производ, он само изазива мање алергије од крављег млека. И ваша изјава о казеину. Кравље и козје млијеко су цасеиноминатинг врсте млијека. Међутим, мајчино млеко, напротив, садржи више протеина сирутке него казеин. И пишеш о лактази. Па, можда, након свега лактозе? Лактаза је ензим, а лактоза је угљикохидрат. Аутор, ви једноставно немате право да се зовете доктор!

    Погледајте видео: OVAJ FILM ĆE VAM PROMENUTI ŽIVOT "Dominion" (Децембар 2019).

  • Loading...