Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Млечна каша са резанцима

Прво размислите о томе како да скухате млечну кашу са тестенинама у лаганом шпорету. Служи се са маслацем, који се ставља у порције на свакој плочи.

За припрему овог јела потребно је:

  • сто грама вермицелли,
  • 500 мл крављег млека,
  • 1 тбсп. кашику шећера.

Такво јело се припрема врло једноставно, а захваљујући употреби вишекутника, процес је потпуно поједностављен.

Процес кувања:

  • Прво улијте млеко у посуду, додајте вермицелли, шећер и со. Такође, по жељи можете додати и путер.
  • Изаберите режим „Млечна каша“ тридесет минута. Затим пустите да каша мало куха и сервира.

Кухање на пећи

Сада размислите о традиционалном начину стварања овог јела.

За кување је потребно:

  • Литар млека
  • тво арт. кашике шећера
  • сол,
  • 300 грама вермицелли.

  • Прво припремите све састојке. Додајте количину шећера по жељи.
  • Додајте млеко у чир, додајте шећер, промешајте.
  • Поспите вермицелли, стално мијешајући, тако да се не залијепи. Загрејати. Кувана млечна каша са резанцима на лаганој ватри пет минута.

Овај рецепт је погодан за исхрану мале деце. Број састојака означених по оброку. Ако планирате да кувате више, онда, сходно томе, повећајте број компоненти неколико пута.

За кување потребно:

  • 3 грама путера, сира,
  • 15 грама вермицелли,
  • 65 мл млека
  • 4 грама шећера.

Кухање за мало дете:

  • Прво, скухајте вермицелли у млеку док не добијете нежан. У процесу кухања храна се стално мијеша.
  • Охладите мало јело, додајте путер, шећер. Затим помешајте кашу.
  • Последњи, коначни састојак је сир.
  • Сипајте посуду у тањир. Фино испечени сир поспите по врху. То је све, млечна каша са резанцима и сиром је спремна.

Ово јело је веома корисно, јер садржи протеине и масти и угљене хидрате. Као пиће овом дјетету можете послужити какао, милксхаке или киссел.

Млечна каша са вермицелли. Пумпкин Реципе

За кување ће вам требати:

  • мали штапић са циметом
  • 100 грама вермицелли,
  • 500 мл млека,
  • 300 грама зреле бундеве,
  • Прегршт грожђица
  • сол,
  • прстохват мушкатног орашчића,
  • педесет грама маслаца,
  • Арт. кашика праха ваниле,
  • 0.5 кашичице праха ђумбира.

Процес кухања јела са бундевом у спором штедњаку:

  • У почетку уситните бундеве.
  • Ставите пола уља у посуду за прање. Изаберите режим печења и укључите спори штедњак.
  • Растопите маслац, додајте цимет и мало загрејати.
  • Додајте бундеве, пржите док не постане мекано.
  • Прелијте шећером у праху, помешајте. Након искључивања штедњака.
  • Сада улијте млеко у посуду, додајте суво грожђе и зачине. Све добро измијешајте.
  • Стави други део маслаца и резанаца тамо. Поново промијешајте посуду.
  • Након укључивања спорег штедњака, одабиром режима "Стеаминг", кухајте. Затим пређите на режим грејања на десет минута. Кашу можете послужити за столом.

Мали закључак

Сада знате како да припремите млечну кашу са резанцима. Као што видите, све је прилично једноставно и брзо. Резултат је слатко и ароматично јело, од којег ће не само деца, већ и одрасли бити одушевљени. За регистрацију овог јела препоручује се употреба разних бобица. Одличан избор су малине, трешње, рибиз и јагоде.

Цоокинг реципе

Постоје два начина за прављење млечне каше са тестенинама. На слици је каша која се припрема на један начин и инсистира на 30 минута.

1) Метод:
Прелијте млеком у посуду, додајте шећер, маслац, прокухајте, додајте вермикели. Дајте кашу да кува и оставите 10-30 минута да се набрекне. Овај временски период сам истакао из једног разлога: што је дуже каша увучена, то ће бити дебља и, сходно томе, супротна: што је мања каша увучена, то ће бити тањи.

2) Метод:
Прелијте млеком у посуду, додајте шећер, маслац, прокухајте, додајте вермикели. Пустите да каша прокуха и кувајте 4-7 минута.

ИНГРЕДИЕНТС

  • Кравље млеко 500 милилитара
  • Сугар 1 Арт. кашика
  • Вермицелли 100 грама

Припремите млеко, пасту и шећер. Додајте шећер по укусу.

Ставите млеко на шпорет да прокључа, додајте шећер. Стир. Поспите вермицелли и, уз мешање тако да се одмах не залијепи за дно, поново заври. Кухајте 5 минута на лаганој ватри.

Спремна је млечна каша са резанцима. Бон аппетит!

Рецепт "Каша" Чоколадни резанци "":

Улијте млеко у посуду и ставите на лагану ватру, додајући со и шећер (шећер се може додати више, ако волите врло слатку кашу, волела бих средње слатко).

Овде користим ове резанце (прегршт резанаца на фотографији).

Загрејте тигањ и сипајте резанце на њега. Посуда мора бити чиста и сува без уља. Ми ометамо вермикели да добијемо смеђу боју (ватра је мала, након што се тигањ загреје, тако да вермикели не изгоре).

Добијени чоколадни вермицелли (како га ја волим назвати) сипа се у млијеко и кува се као обична кашица на лаганој ватри.

Када је каша готова, извадите је из топлоте и покријте поклопцем и оставите 2 минута.
Затим ставите комад маслаца и уживајте у укусној млечној каши :-)

Претплатите се на Кукову групу у Контакту и сваки дан добијте десет нових рецепата!

Придружите се нашој групи у Одноклассницима и добијате нове рецепте сваки дан!

Делите рецепт са пријатељима:

Фотографије "Чоколадна кашица" "од куване (4)

Цомментс анд ревиевс

Октобар 9, 2017 Хлоркина #

4. децембар 2017. Ниенулка # (аутор рецептуре)

5. децембар 2016. Кадиа Куцхукова #

14. децембар 2016. Ниенулка # (аутор рецептуре)

1 децембар 2016 скв_светлана #

1. децембар 2016. Ниенулка # (аутор рецепта)

14 мај 2015 Литтле Фок 0309 #

Маи 14, 2015 Ниенулка # (аутор рецепта)

15 мај 2015 Литтле Фок 0309 #

10. мај 2015. Алице Рицци #

Маи 10, 2015 Ниенулка # (аутор рецепта)

14. октобар 2014. ЛороцхкаТ #

14. октобар 2014. Ниенулка # (аутор рецепта)

14. септембар 2014. Малибу #

14. септембар 2014. Ниенулка # (аутор рецепта)

13. септембар 2014. царамел77 #

13. септембар 2014. Ниенулка # (аутор рецепта)

13. мај 2014. Миронов #

13 мај 2014 Амисхка09 #

Маи 13, 2014 Ниенулка # (аутор рецепта)

12 мај 2014 ло_лола #

Маи 12, 2014 Ниенулка # (аутор рецепта)

12 мај 2014 Кхамис #

Маи 12, 2014 Ниенулка # (аутор рецепта)

Маи 12, 2014 Ниенулка # (аутор рецепта)

Маи 12, 2014 Ниенулка # (аутор рецепта)

Маи 12, 2014 Ниенулка # (аутор рецепта)

Маи 13, 2014 Ниенулка # (аутор рецепта)

Маи 13, 2014 Ниенулка # (аутор рецепта)

12 мај 2014 Клеине Хасе #

Маи 12, 2014 Ниенулка # (аутор рецепта)

12 мај 2014 Клеине Хасе #

Маи 12, 2014 Ниенулка # (аутор рецепта)

12 мај 2014 Клеине Хасе #

Маи 12, 2014 Ниенулка # (аутор рецепта)

12 мај 2014 Клеине Хасе #

Маи 12, 2014 Ниенулка # (аутор рецепта)

12 мај 2014 Алиса86 #

Маи 12, 2014 Ниенулка # (аутор рецепта)

12 мај 2014 Нат В #

12. мај 2014. Виолл #

Маи 12, 2014 Ниенулка # (аутор рецепта)

Оставите коментар или рецензију рецепта

Пријавите се или се пријавите ако сте се већ регистровали.

Можете се пријавити на сајт без регистрације и уноса лозинке, користећи свој налог на следећим сајтовима:

Ако нисте задовољни нечим у новом дизајну - напишите своје коментаре како бисмо их могли поправити.

Пријава без регистрације

Можете се пријавити на овај сајт.
под вашим именом.

Цоокинг

  1. Улијте литру млека у посуду.
  2. Узмемо 200 грама вермицеллија. Боље је сипати посуду - вермицелли полакотако да се не држи заједно.
  3. Чим млеко прокључа, додајте со, шећер и промешајте. Поур вермицелли стално омета.
  4. Пусти се да прокључа стално уз мешање и кува 2 минута. Главна ствар је не пробављати вермицелли, али ће бити као са тестенинама - они ће постати неукусни и течни. У припремљену кашицу од вермикела можете додати маслац, мед или џем.

Општи принципи кувања

Јуху можете кухати уз уобичајене резанце или домаће резанце. Тјестенина је боље изабрати висококвалитетне, пожељно од брашна чврстих сорти - такве се неће распасти за вријеме кухања и неће се претворити у љепљиву кашу. Можете купити уобичајену малу вермицелли или ултратанку, такозвану "паучину", која се припрема дословно за неколико секунди.

Млеко одговара нормализованим 2,5% и 3,2%, које се продаје у серијама. Можете користити целу, али само разређену у води. Прикладно ће бити и млијеко од гхее-а које се може купити у трговини или се сами кухају. Важно је обратити пажњу на садржај масти у млеку. Што је већи проценат садржаја масти, калорија добија супу. Веома масно складиште и нарочито домаће млеко треба разблажити водом, посебно ако припремате дечју супу.

Исправне пропорције

Да би супа од резанаца кувана у млеку била укусна и нежна, потребно је правилно израчунати пропорције. Супа не треба да буде предебела. Зато је потребно додати толико тјестенине колико је наведено у рецепту. Можете сипати мало мање, али не више, јер при кувању тијесто снажно бубри, упија текућину и повећава се волумен. Оптимална количина вермикела за млечну супу је 0,5 чаше (запремине 200 мл) на 1 л млијека.

Савети и савети

    1. Изаберите право јело. Да бисте избегли паљење, најбоље је кухати у тави или у тави са дебелим дном и увек на лаганој ватри.
    1. Не дозволити да млеко горе. Да ништа не гори, не треба се удаљавати далеко од таве. Стално мешајте јело током кувања. Цело млеко најчешће гори, па је за припрему млечних супа са резанцима потребно растворити га водом. Можете користити овај трик: прво улијте хладну воду у дно посуде, а тек онда додајте млеко у танку струју.
    1. Прелијте вермицелли само у кипућу течност. Постоји неколико начина за припрему млечних супа, али опште правило је да се тестенине умочавају само у кипуће млеко, непрекидно мешањем, тако да се резанци не спајају и не држе заједно.
    1. Уверите се да се тестенина не пробавља. По правилу, резанци се кувају веома брзо, нешто више од једног минута. Дакле, супу можете извадити из пећи готово одмах након кључања, чим се резанци приближе пола. Како се супа хлади, она упија дио вреле течности, постаје мекша и не топи се.
    1. Ако волите густу супу од млека, попут желеа, додајте мало скроба (за 1 литру млека - 0,5 кашичице). Да бисте то урадили, растворите скроб одвојено у шољицу хладног млека, сипајте на самом крају кувања, 2-3 минута док не скухате, доведите до кључања и одмах уклоните из топлоте.

Неке домаћице не могу да кувају вермикели у млеку, остаје сирово и тврдо, а млеко гори. Шта учинити у овом случају? Проблем је решен једноставно. Вермикели скувајте у кипућој сланој води, као и обична паста, док се потпуно не скуха, пратећи упутства на паковању. Затим га баците у цједило да бисте посипали сву течност, и одмах додајте у кипуће млеко, прокухајте супу и извадите из топлоте.

Како скухати супу од млека са пастом

Технологија је врло једноставна. Узимам ролну са дебелим дном и непрозирним премазом. Прво сипам хладну воду, а затим млеко. Ако сте сачували млеко са садржајем масти од 2,5%, онда га можда нећете разблажити, већ само испрати водом. Интегрална и врло масна разрјеђена нужно, онда ће јуха бити њежнија и неће изгорјети.

Ставио сам ролну на пећ, на најмањи пожар. Стално узбуркамо да не изгоре и побегне. Чим се млеко загреје, шаљем комад маслаца тамо, остављајући га да се растопи. Наравно, можете додати уље на самом крају, или га чак потпуно елиминирати са листе састојака, ако кухате за дјецу.

Стрпљиво доводите до кључања. Чим прокуха, додам сол - само 1-2 ситна чипса ће опетовано побољшати укус супе. Одмах нанесите шећер и ванилин на врх ножа за угодну арому. Ако имате вермицелли направљен од дурум брашна, онда можете додати шећер на самом крају кувања, а онда јуха неће сасвим сагорети.

Преливам вермицелли у кипуће млеко, полако и благо, мијешајући супу тако да се не лијепи и једна коцка се не формира. Ја мерим брзину тестенина у шачицама. За 500 мл течности узимам једну велику шаку, из душе, око 50 грама.

Наставим да кувам на тихој ватри, узбуркајући, не више од 1 минуте. Све зависи од врсте тестенина. Ако имате “госсамер”, онда извадите из пећи одмах након кључања, покријте поклопцем и сачекајте неколико минута, он ће испарити сам. Чврсте сорте треба кувати мало дуже и пробати "по зубу", унутар вермицелли-а треба бити мекана, али не прекухана. Имајте на уму да ће се набубрити у врелој течности и да ће и даље достићи стање.

Чим се супа мало охлади, сипајте у тањуре. Супа је укусна, припремите се на чињеницу да ће дјеца тражити додатке! Количина шећера се може подесити или додавати мед. Бон аппетит!

Погледајте видео: Как да приготвим МЛЕЧНА КАШИЧКА със сирене? (Септембар 2019).

Loading...