Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Пилећи котлети за децу од 1 године старости - корак по корак рецепти

Рецепт за прављење куглица са фотографијама, погледајте испод.

Ове нежне и врло ниске масноће су савршене за дјечју храну. Такодје, незахтевни пилећи котлети могу бити безбедно поједени од свих који желе да изгубе тежину. Једноставна замена више калоричних млевених свињских котлета са дијететском пилетином ће вам помоћи да значајно смањите унос калорија. Реч је о овим котлетима назвала за дјецу, јер не садржи вруће зачине и зачине, и без печења у биљном уљу. Укус ових сочних, апсолутно нискокалоричних нутритивних котлета ће бити по вољи и одраслих и деце.

Деци млађој од годину и по до две године потребна је посебна храна. У овом узрасту, деца невољко једу месо, па кухајте мрвице укусне и укусне месне округлице и ћуфте. Готова крумпир се лако гњечи вилицом према стању пиреа, што олакшава процес храњења врло мале дјеце. Идеалан благи третман за месне округлице за децу је печење у пећници (или кухање на пари). Деца треба да кувају ћуретину, говедину (телетину) или пилетину.

Како се кувају кобасице пилећег филеа

  1. Месо пролазите кроз млин за мљевење са луком, солите и добро промијешајте.
  2. Намочите мрвицу бијелог круха у млијеко и помијешајте у надјеву у котлете, додајте јаје. Ударите рукавицу око 10 минута тако да постане хомогена.
  3. Намастите посуду за печење (форму) маслацем и ставите ручно обликоване пљескавице у њега. Немојте их учинити огромним, јер се припремају брже и лакше.
  4. Сипајте мало воде () шоље) у форму са котлетом и ставите у претходно загрејану рерну.
  5. Пеците кокошке коцкице 20-25 минута на 180 степени.

Као резултат тога добијамо укусно и хранљиво месно јело - пилеће пилиће од пилетине без печења. Кртице можете послужити дјеци с поврћем на пари или пиреом, као и куваним житарицама (пиринач, просо, хељда).

Сви су заинтересовани за ваше мишљење!

Не идите на енглески!
Испод су формулари за коментаре.

Чланови моје ВКонтакте групе прво добијају најновије рецепте. Придружите нам се

Пилећи котлети за децу

Корак-по-корак рецепти за здраве и укусне дечије пилеће котлете

2018-01-10 Наталиа Данцхисхак

100 грама готових јела

Свака мама жели да нахрани бебу укусно и профитабилно. Пилећи котлети су идеална опција за уношење месних производа у дијету дјетета. Могу се пржити, пирјати или кухати на пари. Пилећи котлети су мекани и укусни.

Састојци

  • пилећи филе - 300 г,
  • три круха белог хлеба
  • велико јаје највише категорије
  • рафинисано уље - 20 мл,
  • 30 г брашна / с.

Корак-по-корак рецепт за дјечје кокошке пиле

Пилећи филе оперите под млазом воде, свуци све што је сувишно. Месо нарежите на мале комаде. Увуците пилетину кроз млин за месо у стање млевеног меса. Препоручљиво је да то урадите кроз фину мрежу.

Комад белог хлеба намоченог у воду или млеко. Затим је исциједите и прођите кроз млин за месо. Комбинујте млевени хлеб са млевеним пилетином, чекићем у јаје, додајте мало брашна и добро промешајте, лагано ударајући од ивице посуде.

Узмите кашику млевеног меса. Руке навлажите водом, формирајте овални урез и уваљајте га у брашно. Добро загрејте роштиљ. Сипајте доста рафинираног уља. Пржите пљескавице с обје стране до златно смеђе. Затим сипајте мало воде за пиће и пирјајте, покривен поклопцем, око пет минута.

Пуњење за бебе пилетине је боље направити од пилећих прса. Сол и бибер није пожељно. Кад се месо меље двапут, котлети ће бити још више.

Приликом кувања дјетета препоручује се одбијање пржења. Дечија јела се најбоље паре, пеку или пирјају.

Саму кувану пилетину припремите, јер не можете бити сигурни у квалитет купљеног производа.

Кухање таквих комада није тешко ни за младу домаћицу.

Састојци:

  • 800 г пилећих прса,
  • сушено биље,
  • 150г зобена каша,
  • два чешњака чешњака,
  • тврди сир

Како се брзо кувају пилећи котлети за децу

Скините пилеће груди са коже и коже. Исперите и исеците. Очистите власац. Месо и бели лук исјецкати у мљевено месо млином за месо са фином решетком или блендером.

Зачините млевеном пилетином и додајте овсену кашу. Добро га мешајте и оставите најмање пола сата да се пахуљице набрекну. Изрежите сир на мале комадиће.

Уроните руке у воду, узмите малу количину млевеног меса. Направите тортилу из ње и ставите шипку сира у средину. Замотајте га у мљевењу, формирајући малу пити. Ставите их у керамичком облику, сипајте мало воде. Покријте са фолијом и ставите у рерну. Пеците око 15 минута.

Зобена каша може претходно да се меље у млинцу за кафу. Ако је могуће, можете користити мекиње умјесто зобене каше. Да би хамбургере учинили смеђом, извадите фолију на крају кувања и оставите је у пећници пет минута, укључите режим грила.

Парени пилећи котлети су сочни и срдачни. Ова метода припреме вам омогућава да задржите максимално хранљивих састојака, док добијате укусно јело. Такви бургери - одлична опција за прво месно допунско јело.

Састојци:

  • пилећа прса - два комада,
  • сол,
  • овсене пахуљице - 60 г,
  • једно јаје
  • копар - 30 г,
  • оил плумс. - 30 г.
  • Млечни сос:
  • сир,
  • 100 мл млека
  • мали комад шљива. уља
  • 5 г брашна / с.

Како кувати

Одрежите пилеће груди од коже и филмова. Испрати и исећи на мале комаде. Увијте месо млином за месо са финим роштиљем.

Додајте овсене пахуљице млевеном пилетину, ситно исецкани свеж копар, мало истресите јаје, посолите и добро промешајте.

Оставите пахуљице да натежу пола сата.

Уз дланове умочене у воду, узмите малу количину мљевеног меса и формирајте округли или овални котлет. Ставити у облику отпорном на топлоту.

У тави растопите маслац, додајте брашно и добро промешајте. Сипати у танку млазу млека, непрекидно интензивно мешати. Скувајте сос док не постане густ, не кувате.

Ставите танку кришку сира и кришку маслаца на сваку питу. Прелијте сав сос од млека и ставите у рерну десет минута, прегревајте га на 180 ° Ц.

Млеко се може заменити кремом ако је ваше дете старије од две године. Зими, уместо свежег копра, додајте суво биље. Мљевено месо за дјечје котлете припрема се искључиво независно од пилећег филеа.

Комбинација млевеног пилетине и свјежег сира омогућава вам да добијете ароматично, задовољавајуће и здраво јело. Укусне ћуфте ће бити одличан додатак било ком додатку. Сир ће додати мекоћу и сочност меса.

Састојци:

  • пола килограма пилећег прса,
  • сол,
  • 200 г скуте,
  • 50 мл рафинисаног уља,
  • једно велико јаје,
  • три гранчице свјежег копра,
  • сијалица,
  • чешањ чешњака,
  • 30 г крушних мрвица.

Корак по корак рецепт

Исперите пилећа прса, обрезана од коже и филмова, осушите салветама и исеците на комаде. Ставите месо у посуду процесора хране, поставите млазницу "метални нож". Уврнути у стање хомогене масе.

Цхиве и лук огулити и исецкати на жару са најмањим дијеловима до стања каше. Исперите свежи копар, осушите и ситно исеците.

Додајте све у здјелу мљевеног пилетине и поново згњечите. Ставите пилетину у дубоку шољицу. Сладак сир темељито разблажите виљушком или ситно кроз сито. Додајте свјежи сир мљевеној пилетини.

Ударите у јаје и темељно га гњечите, лагано га ударајући у посуду.

Влажите руке водом. Узмите малу количину млевеног меса и формирајте мале овалне или округле пљескавице. Ставите мрвице у посуду. Свака пица круха са свих страна.

Сипајте мало рафинираног уља у посуду и ставите га на средњу топлоту. Када почне да кува, ставите га у кожу и пржите док не поцрните. Затим га окрените на другу страну, са поклопцем на тави.

Котлети могу бити не само пржени, већ и пари, у пећници, или пирјани, сипање воде у посуду. За месне округлице, боље је узети хладно или свјеже пилеће месо.

Пилеће месо се добро слаже са тиквицама, које се међусобно надопуњују, како по укусу, тако иу конзистенцији. Рибане тиквице ће направити сочне и нежне котлете без додавања калорија.

Састојци:

  • пола килограма пилећег филеа,
  • рафинисано уље,
  • 200 г свеже тиквице,
  • свежи копар или друга биља,
  • сијалица,
  • сол,
  • 50 г кромпировог скроба,
  • смалл егг.

Како кувати

Претходно опран и одерани пилећи филе исечен на мале комаде. Месо мљети са процесором за храну или млином за месо.

Ољуштите лук, оперите га, изрежите га на четири дела и исеците га као пиле, до пиреа.

Оперите младу тиквицу и огулити. Ако је поврће презрело, уклоните семена влакнима. Исперите, осушите и нарибајте целулозу финим деловима. Руке стисните рибани поврће. Додајте лук и тиквице млевеном пилетину.

Солите мало, убризгајте јаје и додајте скроб од кромпира. Исперите зеленило, осушите и ситно исеците. Додај у надев. Масујте масом темељито рукама, лагано ударајте у посуду.

Ако се испоставило да је пуњење водено, додајте још шкроба.

Кашику, узмите мало пуњења и ставите у таву са загрејаним рафинираним уљем. Пржите куглице на средњој ватри до златно смеђе боје са обе стране.

Да бисте се што више ослободили сока, ставите нарибану тиквицу на сито и оставите на неко вријеме, а затим стисните. Скроб може да користи кромпир или кукуруз.

Парени пилећи котлети

Састојци:
1 порција

  • Млеко 2 кашике
  • Брашно 1 кашика
  • Бели хлеб 0,5 ком
  • Јаја од препелице 1 комад
  • Пилеће груди 100 грама

Од 1,5 година 30 минута Други курсеви

Пилеће месо без коже и кости се претвара у млин за месо. Потопите пола кришке белог хлеба у млеко, истисните и додајте настали уситњени комад меса.

У пилећем јајету, одвојите белу од жумањака. Додајте четвртину жумањака млевеном месу.

Уместо четвртине пилећег жумањака, можете користити 1 целу јајетину препелице.

Поспите руке брашном тако да се надјев не лепи за руке и формира мале пљескавице. Ставите добијене пљескавице у посуду за кување. Најлакши начин је прављење парних котлета у двоструком котлу или мулти-штедњаку у одговарајућем режиму.

Ако немате двоструки котао или спори штедњак, без њих можете кухати парне котлете. Требат ће вам посуда с водом и сито, цједило или решетка на врху.

Лонац са сито мора бити чврсто затворен поклопцем, а за додатно заптивање можете пешкир омотати око руба поклопца. Када вода у посуди прокључа - испаравајући пар се загреје, влажи и припреми храну.

На тај начин се пилеће кокошке пари кувају 15-20 минута након кључања воде.

Савет: када кухате малу децу, избегавајте пржење.

Производи од паре задржавају не само своју природну боју, мирис, облик и укус, већ и већину елемената у траговима и витаминима који се налазе у сировом производу, тако да производи не долазе у контакт са ваздухом и не загревају се изнад 100Ц. За третман воденом паром не захтева се уље, тако да се витамини и минерали који се растварају у води не губе, а храна није засићена масноћом.

У складу са Националним програмом оптимизације за исхрану дјеце млађе од годину дана, препоручује се да се намирнице индустријске производње производе од високо квалитетних сировина и поштују строге сигурносне показатеље.

Оатмеал Цоцктаил

Пиће 30-35 минута

Котлета од пилетине са мрквом

Сервиси: Време припреме: 25. 02. 2013.

У нашем адресару је већ доступан. реципе сјецкани пилећи филе. И недавно сам кувао укусно пилећи котлети. за кување пуњења у рецепту користи се пилећи филе од груди и нарибана мрква.

Додао сам мркву мљевену пилетину експерименту, и нисам погријешио: месо дојке је инхерентно сухо, али уз додатак мркве и лука да сеше месне куглице, испоставило се да су врло сочне.

Представљам вам мој фото-рецепт за корак по корак за кување пилећих прсију.

За рецепт за кокошке пиле који су ми били потребни:

  • Пилеће бело - 2 комада,
  • Мрква - 2 комада,
  • Лук - 1 глава,
  • Јаје - 2 ком.,
  • Павлака - 2-3 кашике,
  • Комад хлеба или хлеба (користио сам домаћи пшенично-ражени хлеб)
  • Млеко или вода за намакање хлеба,
  • Бибер или омиљени зачини (имао сам зачине за кнедле),
  • На захтев - каранфилић чешњака,
  • Со - по укусу
  • Вегетабле оил

Како се кувају палачинке пилећих прса

Почнимо са кувањем млевеног пилетине за домаће месне ћуфте са мрквом. Имао сам пилећа прса на костима, од њих сам скидао филете, тако да је остало од њих и пилеће месо. Од њих сам брзо кувао резанце са дивљим печуркама (ускоро ћу поделити рецепт са вама).

Пилећи филе исећи на велике комаде, заједно са луком и кришком хлеба намоченог у млеко.

У млевену пилетину додајте шаргарепу на средњу рибу, пар кашика павлаке, сирова јаја, со и зачине.

Млевено месо од мркве добро се умијеше и формира се котлета.

У посуди печем комадиће пилећих прсију (друга страна котлета се пече испод поклопца)

и други део за децу и здраву исхрану на пари у спором штедњаку,

али то је друга прича # 128521

Ево мојих укусних пилећих прсију за овај рецепт (на првој фотографији пилећих котлета пржених у тигању, на другој - пилећи котлети на пару у лаганом шпорету):

Бон аппетит жели Анние хостеса!

  • Капрични рецепт за салату са пилетином и ананасом

Овај кулинарски стручњак нема граница за фантазију. Поготово ако је на прагу одмора. У том тренутку највише.

Краставци и парадајз у маринади

Чак иу сезони свјежег поврћа, понекад желите нешто маринирано - представљамо вашој пажњи рецепт.

Десило се да се италијанско јело "Цапресе" доживљава као салата. У ствари, у оригиналу.

Стравберри Салад Реципес

Сезона јагода у нашој траци је краћа од самог лета. Током овог периода, не желите само да га једете, него и да је пронађете.

Салата са рибом, купусом и рачићима

Имамо много кулинарских салата, колача, десерта са чисто женским именом Цаприце. Моја снаја је кувала.

Соурцес: хттп://котлети.хопе-реципес.ру/детские-котлетии-из-куриного-филе, хттп://тема-плаи.ру/реципес/меат/5, хттп://записнаиакнигка.ру/куриниие- котлетии-из-грудки-филе-с-морковиу /

Још нема коментара!

Пилећи котлети у пећници

Покушајте кухати за своју дјецу и цијелу обитељску пилетину у пећници. Ово је укусно и здраво јело, кувано без уља и захтева минималан напор и време.

За кување пилећих слаткиша у пећници потребни су сљедећи производи:- 500 грама пилећег филеа - 1 јаје - 1 главица лука - неколико комада пшеничног хлеба - 1 чаша млијека - мало брашна - сол по укусу

Процес кувања пилећих кромпира у рерни:

Листајте готов, одерани и филетирани филе пилећих прса кроз млин за месо и помешајте млевено месо са једним пилећим јајетом.

Огулите лук и утрљајте га у мљевење на фином рану, све помијешајте.

Намочите кришке пшеничног хлеба у млеко пет минута, истисните и додајте у мљевење, поново све добро измијешајте.

Припремите посуду за печење, положите папир за печење на дно. Крухице од припремљене мљевење формирајте уз помоћ брашна и ставите у форму. Пилећи котлети у рерни треба пећи 40-45 минута у загрејаној рерни на 180 степени.

Сервирајте такве бургере са било којим прилогом или поврћем. Пилећи котлети у пећници су спремни, добар апетит вама и вашој дјеци!

Ћуфте као у вртићу

Многи од нас памте овај укус детињства. Покушајте да кувате укусне ћуфте као у вртићу код куће, сигурно ће задовољити не само децу, већ и целу породицу.

За кување месних округлица као у вртићу потребни су Вам следећи производи:
За месне округлице:- 400 грама мљевеног меса (говедина или свињетина, колико желите, али у овом случају је боље користити свињетину) - 0,5 шалице риже округлог зрна - 1 средња главица лука - 1 кокошје јаје - биљно уље за пржење - сол на окус

- брашно за панирање

За сос:- 1 кашичица. Парадајз пасте - 1 тбсп. л брашно - 1 тбсп. л павлака или павлака - 1,5 шоље кухане воде

Процес израде ћуфа као у вртићу:

Прођите кроз машину за млевење меса.

Кухајте пиринач, исперите и пустите да се охлади.

Огулите лук и нарибајте или исецкајте блендером. У дубокој здјели помијешајте мљевено месо, лук, пиринач и јаје, све темељито измијешајте.

Сада је могуће формирати лоптице у облику куглица пречника од пет центиметара и уваљати их у брашно. Загрејте биљно уље у тави и пржите месне ћуфте пет минута на свим странама без поклопца.

Сада додамо чашу кипуће воде у ову посуду, неопходно је да се месне ћуфте прекрију водом за пола и кухају 10-15 минута.

Теперь, добавляем в половину стакана теплой кипяченой воды сметану или сливки, томатную пасту и муку, все тщательно перемешиваем, чтобы не было ни единого комочка. Смесь вылить в сковороду, где тушатся тефтели. Мешајте садржај лагано и кувајте 10-15 минута на лаганој ватри испод поклопца.

Ћуфте као у вртићу са сосом су спремне, могу се послужити са било којим прилогом, на примјер, са пире кромпиром. Надамо се да ће јело одушевити вас и вашу дјецу. Бон аппетит!

Како се кувају парни котлети за децу од 1 године. Најкориснији ..

Добро вече, моје хостесе! Драго ми је да вас видим, носите кецеље и оперите руке. Данас ћемо кухати.

Нека књига о укусној и здравој храни лежи на полици, данас ћу са вама поделити рецепте.

Морамо да кувамо парне котлете за децу од 1 године, који ће вам бити пријатни, као и старија деца, и тата.

Канцерогени

Није тајна да парена јела боље чувају своје корисне особине. Поред тога, третман паром не подразумева присуство масти, што значи да се брже и лакше апсорбује у желуцу.

На овај начин припремљени котлети имају укус меса, без икаквих нечистоћа, као што је уље за кухање или мешавина за парење. На пари месо не ствара кору, што може оштетити слузокожу бебиних уста.

Поред тога, карциногени који настају пржењем неће доспети у бебин мали стомак.

Нема проблема са варењем код деце која једу месо за пар. Апсорбује се чак и брже од куханог, тако да га можете претворити у додатке од 8 месеци. (прочитајте тему "Где почети да храните")

Рећи ћу вам како се кувају најпопуларнији и сочнији котлети за дјечији јеловник године. Прочитајте, и схватит ћете да се врло лако припремају и какви су укуси, ммм, јести!

Прави рецепт

Бургери од свјежег меса израђујемо од: пилетине, ћуретине, телетине или говедине.

Дакле, требаће нам:

  • 500 грама меса
  • Пола шоље млека
  • 100 г белог хлеба
  • 1 јаје
  • Нешто соли

Прелиставамо месо кроз млин за мљевење, у овом тренутку пециво ће бити натопљено топлим млијеком. Додајте јаје, хлеб и излијте преостало млеко, мало посолите.

Наглашавам: сол треба доста. Сада из плодова добијеног пуњења. Можете привући моделирање и будућег дегустатора.

Видјет ћете како ће нестрпљиво појести домаће јело!

Ако имате двоструки котао код куће - одличан. Тамо ставите слаткише и сачекајте 15-20 минута. Можете то учинити без двоструког котла и користити "бакин метод", стварајући ефекат парног "купања" на пећи.

На ватру стављамо посуду са водом, након кључања стављамо цедило унутра (пожељно је да је мало мањи у пречнику од таве и тамо мало потопљен). Када ставите пљескавице, морате покрити цедило. Многе мајке припремају посуде за пару у лаганом штедњаку.

Ови модерни уређаји често су опремљени опционалном функцијом кухања на пари.

Ако желите диверзификовати укус и изглед ваших месних округлица, можете додати и надјев: нарибану мркву, лук, зеленило, умјесто круха - шаку сјецканог зобеног брашна, риже или хељде, тиквица.

Иначе, без млијека и јаја, крофне такође постају укусне. Бебе које немају ни годину дана су сретне да их поједу. А ваша деца, шта више воле бургер? Поделите своје рецепте и фотографије.

Иумми Фисх

У исхрани, мрвице понекад треба да буду присутне и рибе, тако да ће још један рецепт бити посвећен изненађујуће деликатним пареним рибљим котлетима. Да бисте их припремили, узмите:

  • 200 грама рибе (боље од нискокалоричних сорти, морски)
  • Пола мале мркве
  • Јаје
  • Потато
  • Мало копра и першуна.

Рибу кувајте 15-20 минута у благој сланој води. Боље је сачекати да прокључа и одмах ставити у кључалу воду. Ово ће сачувати више корисних својстава. Кромпир и шаргарепе такође треба прокувати.

Затим чистимо рибу из костију и гњечимо вилицом, додамо јаје, кромпир, мркву, зеленило. Све мешајте док не добијете глатко. Кувајте као и месо, 15-20 минута.

Пре сервирања, лагано подмажите маслацем.

Штап, краставац

Ох да, скоро сам пропустио најважнију ствар! Прављење дјечијег оброка је гаранција да ће се јести с великим задовољством.

Због тога је потребно покушати да привучемо пажњу, да заинтересујемо.

Ако на танке кришке исечете свеж краставац или шаргарепу и распоредите их у облику сунчеве светлости, дете ће шкрипати укусним поврћем и истовремено јести главно јело.

Можете направити и сњеговића од два или три котлета.

Уместо носа - мали комад шаргарепе, "канта" на глави од кришке куваног кромпира или свежег краставца, оловка из коморача или зеленог лука.

Да, оно што вам говорим, мислим да имате потпуну наруџбу са фантазијом. Можете ме научити креативнијем сервирању и сервирању јела.

Да, и понудите опције за укусна јела за мале. Шта најчешће кухате? Пире кромпир, поврће и можда ваше дијете воли житарице.

Укратко, за децу треба да покупи пун оброк. Раније смо разговарали о рецептима за јуху за дјецу из године, данас смо научили како кухати здраво месо за наше сладокусце, сада је прилог спреман.

Па, пробаћемо све са укусним компотом.

Бон аппетит то иоур цхилдрен! Надам се да сам данас барем мало корисна. Чекам коментаре и не заборавите да поделим линк на публикацију у друштвеним мрежама. И појавит ћу се врло брзо, јер још увијек имамо толико важних тема!

Рецепти кекса за децу од 1 године

Укусне преференције дјетета се формирају по први пут живота, стога, поред поврћа, воћа и млијека, у прехрану треба укључити и месна јела.

У дневном јеловнику детета треба да се налазе намирнице богате гвожђем и протеинима, које се налазе у риби и месу. Често, мајке, када кувају за бебу, више воле пилетине или ћуретине, јер

због њихове конзистентности доприносе развоју функције жвакања дјетета.

Сорте јела

Ћуфте, ћуфте и котлети за децу, иако су припремљени од приближно истих састојака, разликују се по укусу и облику.

Оброци са додатком меса за децу од једне до три године припремају се од:

До четири године у храни за бебе нису прихватљива јела од превише масног меса, на пример, јагњетина или гуске. Такође се не препоручује да се кувају деца користећи рецепте јела са белим луком или црвеном паприком.

Важно је запамтити да у исхрани детета не треба пржене хране. Први зуби за жвакање појављују се код дјеце до годину дана.

Након појаве зуба, месо се постепено уноси у исхрану, којој дијете не треба више од 90 г дневно. Два до три пута недељно, месна јела се мењају у рибу или мркву.

Беби котлети могу бити укључени у исхрану детета, почевши од једне године, након ерупције жвакаћих зуба.

Најчешћи начин припреме оброка за децу од једне до три године је парова пржена храна може озбиљно нашкодити дигестивном тракту.

За јела од меса, препоручује се послуживање лаганих, лако сварљивих јела за децу, као што су варива од поврћа, јечма и проса каша на води, пире кромпир и шпагети.

Ћурећи котлет (од једне године)

  1. млевена ћуретина - 400 г,
  2. кромпир - 220 г,
  3. пилеће јаје - 1 ком.,
  4. прах брашна - 1/3 кашике. л.,
  5. мало соли.

Кромпир се протрља на фином ријетком месу, помеша се са млевеним месом ћуретине, додаје се јаје, прах брашна и со у добијену масу, све се темељито меша.

Млета ћурка се обликује жлицом у чисте мале колаче и кува се тридесет до тридесет пет минута.

Турски котлети могу бити послужени са било којим прилогом.

Парни колачи од рибе

  1. ђон (филе) или филе од бакалара - 250 г,
  2. пшенични хлеб лагано блед - 30 г,
  3. млеко - 45 мл,
  4. јаје препелица - 2 ком.,
  5. маслац - 1,5 кашике. л

Трипут пређите кроз труп рибљег језика или филеа од бакалара кроз фину решетку хранилице док не добијете конзистенцију налик пасти, додајте хлеб и намочите у млеко и лагано исцедите хлеб, со и жуманце два јаја. Мијесите добро млевено месо или бакалар, ставите га у подмазани пароброд и кувајте колаче од парне рибе око тридесет минута.

Јетрене (од 2 године)

Дјеца често одбијају кртоле од јетре због њиховог специфичног укуса и мириса. Лако је поправити: у рецепт можете додати необичну компоненту, као што је сир, украсите јело необичним поврћем и зеленилом.

За кување ће вам требати:

  1. телећа јетра - 300 г,
  2. перје лук - 1 хрпа.,
  3. пилеће јаје - 1 ком.,
  4. Посхекхонски сир - 100 г

Јетра мора бити уврнута перјем од лука у млин за месо. Додајте тучени сланим јајем. Ставите готове колаче јетре на лим за печење, поспите сиром, нарежите на фином ренде, пеците двадесет минута.

Шаргарепа (од 1 године)

Овај рецепт за ћуфте за дете је веома лак и не кошта.

  1. мрква - 4 ком.,
  2. гриз - 1 тбсп. л.,
  3. јаје - 1 ком.,
  4. млеко - 75 мл,
  5. шећерни песак - 0,5 кашичица,
  6. мрвице - 2 кашике.

Очишћена и огуљена шаргарепа нарезана на коцкице не веће од 5 мм, помијешајте са гризом, сољу, шећером. Угасите смешу у млеку, стално мешајте.

Након хлађења, додајте сирови жумањак, формирајте мале мркве од шаргарепе, уваљајте у крушне мрвице са обе стране. Пеците у рерни око 15 минута.

Рецепт се може променити додавањем зобене каше за колаче шаргарепе уместо гриз.

Да бисте направили укусна пилетина, потребно вам је следеће:

  1. пилећи филе - 200 г,
  2. крух од мекиња - 40 г,
  3. млеко - 200 мл,
  4. перје лука - 1 хрпа,
  5. сол,
  6. дилл

Увијте филе на храни, заједно са хлебом и перјем од лука, два пута омекшаним у млеку. Додајте со и исецкани копар.

Готова надева ставите на решетку са малим, благо згњеченим куглицама, кувајте пар минута око тридесет минута.

За децу до годину дана, пилетина млевеног меса се прави без додавања лука и зачина.

Дјечје рибље куглице с умаком

  1. сом - 200 г,
  2. Посхекхонски сир - 150 г,
  3. маслац - 25 г,
  4. млеко - 70 мл,
  5. млечни сос - 140 г,
  6. пилеће јаје - 1/2 ком.,
  7. со - 3 г

Помакните се три пута на филеу хранилице хране од сома, додајте жуманце, маргарин, крекере. Мјешавину умотајте у идентичне куглице, њежно умочите у слану воду, прокухајте и кухајте не дуже од петнаест минута.

Готове куглице на посуду ставите на посуду, сипајте у сос, оставите у пећници двадесет минута. Није потребно кухати ћуфте од сома, рецепт се може мијењати језиком, штуком или пола.

Велики колачи су направљени од бакалара.

Које год да сте изабрали, треба их скухати тако да је јело што је могуће здравије за бебу.

Рецепти за дете у једној години: кајгана, кекси, ћуфте, лонац

Ако желите да задовољите своје једногодишње мрвице укусним јелима, користите ове рецепте. Можете направити пире од поврћа са ћуфићима или месним округлицама, испећи колаче, правити пудинг или укусну и здраву посуду.

Када наврше годину дана, деца већ имају много зуба и обављају одличан посао са чврстом храном. Време је да за вољену децу од 1 године почнете да кухате укусна и здрава јела.

Можете кухати са или без додавања соли. Многе мајке сада користе споро кухало или двоструки котао за кување.

Али ако такви уређаји нису доступни, онда на штедњаку можете спремити укусна јела.

Пире од поврћа - рецепт за децу пре и после године

Поврће за децу је потребно у исхрани дневно. Можете их скухати на неколико начина: кухање, кухање, паре. Пире кромпир се може направити од било којег поврћа које ваше дијете једе са задовољством.

Опционално, када кувате, користите једну врсту поврћа, можете направити разноврсно. Да бисте направили пире кромпир, одабрано поврће треба темељно опрати, ставити у посуду за емајлирање и покрити водом.

Време кувања зависи од врсте поврћа. Када се кувате садржај посуде, потребно је да исушите воду и исецкате поврће мешалицом.

Ако постоји двоструки котао, онда га користите за највеће очување корисних витамина.

Беби рецепт за месне лопте за 1 годину

За кување месних округлица у једном тренутку требат ће вам:

  • 100г меса (свињетина или говедина)
  • 1 пилеће јаје
  • 1 тбсп. рижа
  • 10г хлеба намоченог у млеко или воду
  • 5г маслаца

Месо треба опрати под текућом водом, очистити од масти и трагова и помицати кроз млин за месо. Додајте натопљену векну и добро промијешајте.

Додајте претходно скувану рижу и тучено јаје у мљевено месо и све поново промијешајте. Можете прескочити цијелу масу кроз млин за месо. Направите мале куглице од куваног млевеног меса.

Посуду за печење подмажите маслацем, ставите куглице од меса и покријте водом или мало масноће. Облик може да се покрије фолијом и стави у претходно загрејану рерну или да се кува на пећи.

Печење месних округлица је око 30 минута. Можете их послужити са прилогом од поврћа, хељдином кашом или пастом.

Рецепти месних округлица за дете 1 годину

За кување слаткиша потребно вам је:

  • 100г меса (свињетина или говедина)
  • 10г хлеба намоченог у млеко
  • 1 јаје
  • . Жаруље
  • Со по укусу

Месо треба опрати, уклонити сав вишак масноће и вене и померити се кроз млин за месо са луком и пецивима. У млевено месо додајте натопљено јаје и со. Све темељно измијешајте и направите мале куглице. Кухање котлета за једногодишње дијете најбоље се пари 25-30 минута.

1 година стари омлет рецепт за бебе

За један део омлета ће требати:

  • 50г млека
  • 1 пилеће јаје
  • 5г маслаца
  • Салт

Јаја треба добро опрати и разбити у посуду. Затим треба да пребијете јаје док не добијете глаткоћу користећи миксер или обичну вилицу. Млеку и малу количину соли треба додати у посуду и поново тучити.

Кухање омлета за једногодишњу бебу је боље за пар. Ако кућа има двоструки котао, онда сипати смјесу у посебну посуду и укључити на 20 минута. Ако немате овај уређај, користите парно купатило.

То ће захтијевати 2 посуде различитих промјера. Сипајте воду у велику посуду и ставите је у њу. И у малој тави, ставите малу посуду, намашћену маслацем.

Прелијте кувану смешу у посуду и покријте мању посуду.

Рецепт за качкаваљ од крављег сира за дете 1 годину

Да бисте направили посуду, требаће вам:

  • 500г свјежег сира
  • 1 јаје
  • 2 кашике. семолина
  • 2 кашике. мало масноће павлаке
  • ½ тсп маслац
  • 100г грожђице
  • 1 тсп шећер

Све састојке добро измијешати, осим маслаца и павлаке. Подмажите форму за кување и ставите је у равномерно кувану масу.

На врх додати врхње и послати у пећницу 30 минута. Пећница мора бити претходно загрејана на 230 степени.

Готово јело можете сипати џемом или украсити воћем.

Рецепти за пудинг за децу пре и после године

Млечни пудинг је одлична алтернатива за децу која не воле млеко. Следећи производи ће бити потребни:

  • 400 млека
  • 50г шећера
  • 50г брашна
  • 1 пилеће јаје
  • 10г маслаца
  • 15г скроб

Узмите скроб и растворите га у 100мл млека. Одвојите жуманце од протеина, утрљајте са шећером, додајте посуду са раствореним скробом и умутите мешалицом. Додајте брашно и умутите поново.

Преостало млеко скухајте и постепено га додајте у масу, након чега све треба поново шибати. Затим додајте маслац, поново бичите. Такође не заборавите бичевати протеин и додати га у смешу.

Све добијену масу треба ставити у форму, претходно подмазану уљем. Пећи треба да буде у рерни 5 минута.

Цоокие Рецепти за једну годину

Колачићи за децу од 1 године могу се припремити уз додатак банане. Требаће вам:

  • 1 банана
  • 250г брашна
  • 100г шећера
  • 1ст.л. биљно уље
  • 2 хл прашак за пециво
  • Со по укусу

Оперите банану и огулите је, а затим је умутите у блендеру. Додајте путер и добро промешајте. Просијати брашно и прашак за пециво и не заборавити на шећер и сол. Мешањем масе добијате хомогено тесто, које треба оставити пола сата у фрижидеру.

Када прође 30 минута, извадите тесто и исеците колачиће помоћу форми. Ставите посебан папир на лим за печење и ставите колачиће. Вријеме печења у пећници је 20 минута.

Постоји много рецепата за припрему једногодишњег детета.

И сви се одликују једноставношћу и минималном количином састојака.

Опција 1. Класични рецепт за пилеће котлете за децу

Свака мама жели да нахрани бебу укусно и профитабилно. Пилећи котлети су идеална опција за уношење месних производа у дијету дјетета. Могу се пржити, пирјати или кухати на пари. Пилећи котлети су мекани и укусни.

Састојци

  • пилећи филе - 300 г,
  • три круха белог хлеба
  • велико јаје највише категорије
  • рафинисано уље - 20 мл,
  • 30 г брашна / с.

Корак-по-корак рецепт за дјечје кокошке пиле

Пилећи филе оперите под млазом воде, свуци све што је сувишно. Месо нарежите на мале комаде. Увуците пилетину кроз млин за месо у стање млевеног меса. Препоручљиво је да то урадите кроз фину мрежу.

Комад белог хлеба намоченог у воду или млеко. Затим је исциједите и прођите кроз млин за месо. Комбинујте млевени хлеб са млевеним пилетином, чекићем у јаје, додајте мало брашна и добро промешајте, лагано ударајући од ивице посуде.

Узмите кашику млевеног меса. Руке навлажите водом, формирајте овални урез и уваљајте га у брашно. Добро загрејте роштиљ. Сипајте доста рафинираног уља. Пржите пљескавице с обје стране до златно смеђе. Затим сипајте мало воде за пиће и пирјајте, покривен поклопцем, око пет минута.

Фарш для детских куриных котлет лучше сделать из куриной грудки. Солить и перчить его не желательно. Котлеты получатся еще нежнее, если мясо пропустить через мясорубку дважды.

Вариант 2. Быстрый рецепт детских куриных котлет

Приликом кувања дјетета препоручује се одбијање пржења. Дечија јела се најбоље паре, пеку или пирјају. Саму кувану пилетину припремите, јер не можете бити сигурни у квалитет купљеног производа. Кухање таквих комада није тешко ни за младу домаћицу.

Састојци:

  • 800 г пилећих прса,
  • сушено биље,
  • 150г зобена каша,
  • два чешњака чешњака,
  • тврди сир

Како се брзо кувају пилећи котлети за децу

Скините пилеће груди са коже и коже. Исперите и исеците. Очистите власац. Месо и бели лук исјецкати у мљевено месо млином за месо са фином решетком или блендером.

Зачините млевеном пилетином и додајте овсену кашу. Добро га мешајте и оставите најмање пола сата да се пахуљице набрекну. Изрежите сир на мале комадиће.

Уроните руке у воду, узмите малу количину млевеног меса. Направите тортилу из ње и ставите шипку сира у средину. Замотајте га у мљевењу, формирајући малу пити. Ставите их у керамичком облику, сипајте мало воде. Покријте са фолијом и ставите у рерну. Пеците око 15 минута.

Зобена каша може претходно да се меље у млинцу за кафу. Ако је могуће, можете користити мекиње умјесто зобене каше. Да би хамбургере учинили смеђом, извадите фолију на крају кувања и оставите је у пећници пет минута, укључите режим грила.

Опција 3. Беби пилећи котлети на пару са сосом

Парени пилећи котлети су сочни и срдачни. Ова метода припреме вам омогућава да задржите максимално хранљивих састојака, док добијате укусно јело. Такви бургери - одлична опција за прво месно допунско јело.

Састојци:

  • пилећа прса - два комада,
  • сол,
  • овсене пахуљице - 60 г,
  • једно јаје
  • копар - 30 г,
  • оил плумс. - 30 г.
  • Млечни сос:
  • сир,
  • 100 мл млека
  • мали комад шљива. уља
  • 5 г брашна / с.

Како кувати

Одрежите пилеће груди од коже и филмова. Испрати и исећи на мале комаде. Увијте месо млином за месо са финим роштиљем. Додајте овсене пахуљице млевеном пилетину, ситно исецкани свеж копар, мало истресите јаје, посолите и добро промешајте. Оставите пахуљице да натежу пола сата.

Уз дланове умочене у воду, узмите малу количину мљевеног меса и формирајте округли или овални котлет. Ставити у облику отпорном на топлоту.

У тави растопите маслац, додајте брашно и добро промешајте. Сипати у танку млазу млека, непрекидно интензивно мешати. Скувајте сос док не постане густ, не кувате.

Ставите танку кришку сира и кришку маслаца на сваку питу. Прелијте сав сос од млека и ставите у рерну десет минута, прегревајте га на 180 ° Ц.

Млеко се може заменити кремом ако је ваше дете старије од две године. Зими, уместо свежег копра, додајте суво биље. Мљевено месо за дјечје котлете припрема се искључиво независно од пилећег филеа.

Опција 5. Беби пилећи котлети са тиквицама

Пилеће месо се добро слаже са тиквицама, које се међусобно надопуњују, како по укусу, тако иу конзистенцији. Рибане тиквице ће направити сочне и нежне котлете без додавања калорија.

Састојци:

  • пола килограма пилећег филеа,
  • рафинисано уље,
  • 200 г свеже тиквице,
  • свежи копар или друга биља,
  • сијалица,
  • сол,
  • 50 г кромпировог скроба,
  • смалл егг.

Како кувати

Претходно опран и одерани пилећи филе исечен на мале комаде. Месо мљети са процесором за храну или млином за месо.

Ољуштите лук, оперите га, изрежите га на четири дела и исеците га као пиле, до пиреа.

Оперите младу тиквицу и огулити. Ако је поврће презрело, уклоните семена влакнима. Исперите, осушите и нарибајте целулозу финим деловима. Руке стисните рибани поврће. Додајте лук и тиквице млевеном пилетину. Солите мало, убризгајте јаје и додајте скроб од кромпира. Исперите зеленило, осушите и ситно исеците. Додај у надев. Масујте масом темељито рукама, лагано ударајте у посуду. Ако се испоставило да је пуњење водено, додајте још шкроба.

Кашику, узмите мало пуњења и ставите у таву са загрејаним рафинираним уљем. Пржите куглице на средњој ватри до златно смеђе боје са обе стране.

Да бисте се што више ослободили сока, ставите нарибану тиквицу на сито и оставите на неко вријеме, а затим стисните. Скроб може да користи кромпир или кукуруз.

Погледајте видео: AJMOKAC - recept za brzi rucak (Март 2019).