Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Шкампи и други плодови мора током ГВ: може ли бити или не?

Током периода дојења, лекари препоручују да се напусти употреба морских плодова, јер таква храна садржи јаке алергене и токсичне супстанце. Полок, лосос и лака туна се сматрају релативно сигурним морским плодовима. А нај алергеније су дагње и јастози, остриге и ракови.

Неправилна исхрана мајке која доји може изазвати бројне негативне ефекте у телу новорођенчета, укључујући тровање и оштећење столице, поремећај желуца и тешке грчеве и алергије на храну. Детаљније, шта се може и не може јести током лактације, прочитајте линк хттп://вскорми.ру/мама/разресхенние-продукти-при-грудном-вскармливании/.

Корисна својства

Дагње су морски шкољкаши који живе у свим дијеловима оцеана. Састав таквог производа укључује велику количину протеина, који пуни тело енергијом и јача имуни систем. Такође садрже витамине А, Б, Е и Ц, гвожђе и селен, калцијум и друге корисне елементе у траговима. Фосфатиди у дагњама нормализују функцију јетре.

Дагње обављају следеће корисне функције у телу:

  • Ојачати имунитет и повећати тон,
  • Стабилизовати рад унутрашњих органа, укључујући јетру, срце и крвне судове,
  • Уклања штетне супстанце, неутрализује деловање карциногена и чисти тело,
  • Снижава холестерол у крви
  • Спречава анемију и артритис,
  • Смањите ризик од рака
  • Стимулишу стварање крви и варење,
  • Јача нокте и косу,
  • Помоћ код цирозе.

Дагње помажу у обнављању организма и посебно су корисне за жене, јер позитивно утичу на стање косе, коже и ноктију. Осим тога, ови плодови мора су често укључени у исхрану, јер доприносе губитку тежине. Иначе, 100 грама мекушаца садржи само 50 кцал и 1 грам масти!

Штетне дагње и употреба у ХБ

Упркос корисним својствима, дагње могу бити штетне по здравље. Опасност производа је да мекушци филтрирају воду кроз себе и акумулирају и корисне и штетне елементе океана. Дакле, морски плодови садрже токсине и патогене бактерије. Као резултат тога, особа, а још више беба, има различите болести и поремећаје. А употреба сирових шкољки често доводи до тровања, а понекад и до инфекције. Запамтите да је главни узрок смањеног имунитета - паразити у храни!

Због тога, лекари препоручују да се не једе морска храна током периода дојења, барем у првих шест месеци након рођења бебе. Дагње су најсигурније за жене које живе у приобалним подручјима, јер им је таква дијета позната. Међутим, ако је прије рођења дјетета мајка ријетко или уопће није јела такву храну, ризик од алергијске реакције се значајно повећава.

Ако одлучите да пробате дагње, по први пут једите мали комад. Два дана пазите на добробит бебе. Ако нема негативне реакције, можете наставити јести морске плодове у минималној количини. Ако беба има алергију, одмах престаните да користите производ и контактирајте свог педијатра.

Алергије на храну се могу манифестовати као осип и свраб, црвенило и отицање коже. Поред тога, беба има бол у стомаку и промену столице. Како помоћи дјетету с алергијама на храну, прочитајте овдје.

Купујте дагње само од реномираних продаваца и једите их кухане! Мајка за дојење не може ни на који начин јести сирове или свјеже плодове мора, као и конзервирану храну због високог садржаја кемикалија. И не заборавите на дозу! Недељна цена плодова мора је 250-300 грама.

Како скувати дагње

Купи дагње могу бити свеже или замрзнуте. Ако користите живе шкољке, мора да су живе! Да бисте то проверили, држите производ у хладној води 20 минута. Дагње су живе ако су се утопиле. Ако плутају на површини, немојте јести такав производ!

Запамтите да високо квалитетне шкољке имају затворене шкољке. Ако је судопер одшкринут, куцајте и одмах треба затворити. Отворене шкољке такође указују на лош квалитет. Када се користе замрзнуте дагње, мекушци се одмрзавају на собној температури или у топлој води.

Пре употребе пажљиво бирајте и оперите дагње у текућој води. Свеже производе треба очистити, замрзнути - не. Стручњаци препоручују кухање само свјежих плодова мора, јер задржавају корисна својства. Поред тога, приликом замрзавања, произвођачи често не поштују санитарне стандарде и користе различите хемикалије.

Дагње се гулити у малој количини воде, по жељи можете додати со, лимун, першун или копар, ловоров лист и пимент. Али имајте на уму да се при дојењу не препоручује употреба врућих зачина и зачина! Мекушци се кувају 2-3 минуте на великој ватри док се шкољка не отвори. Ако се шкољка није отворила, морска храна није спремна! После кувања дагње се може зачинити соком од лимуна, ако беба није алергична на лимун.

Врсте рачића

Месо шкампа садржи многе корисне елементе у траговима и витамине, али то не значи да су сви ракови једнако корисни. Шкампи су подељени у два главна типа: слатководни и морски. Први се узгајају у вештачким условима, а други живе у мору. Слатководни појединци су већи, али има мало мање користи од њих.

Такође, ови мали чланконошци су подељени у две групе:

  • станишта топле воде (краљевски, тигарски) од којих је обала Латинске Америке, Азије,
  • хладна вода - налази се искључиво уз обалу Норвешке, Данске, Гренланда и других земаља са оштром климом.

При куповини шкампа треба имати на уму да њихов квалитет зависи од начина улова. Сматра се да су артроподи дубоких вода вреднији, али становници плитке воде су у многим аспектима значајно инфериорни.

Могућа штета

На први поглед, чини се да ће захваљујући тако успешној комбинацији минерала и витамина, рачићи донети само добро здравље беби. Међутим, испоставља се да шкампи са ХБ нису толико безопасни.

Упркос корисности шкампа, треба их умјерено конзумирати. Ови артроподи имају способност да апсорбују све негативне супстанце из околине. Због неповољних услова животне средине, месо шкампа данас садржи повећану количину тешких метала, па чак и радиоактивних једињења. Ове супстанце се не уклањају из производа чак ни током процеса термичке обраде.

Чини се да шкампи који се узгајају у умјетном медију садрже мање метала и радионуклида, али то није случај. Бескрупулозни произвођачи често злоупотребљавају различите хормоне и антибиотике. Због таквих трикова, појединци расту брже и веће величине, али јести их је веома опасно за здравље.

Међутим, пре покушаја деликатеса, вреди размотрити да ли се рачићи могу нахранити дојиље.

Да ли је могуће шкампи са ГВ?

Током дојења, жени је потребна повећана количина витамина, макро и микроелемената. Међутим, мора се имати на уму да сви производи које једе, значајно утичу на квалитет млијека и, сходно томе, здравље дјетета. Да не бисте повредили бебу, морате се држати здравог начина живота и јести уравнотежену исхрану.

Пошто морска храна садржи повећану количину виталних елемената у траговима, многе мајке имају питање да ли се рачићи могу користити за ХБ. Не постоји категоричка забрана употребе овог производа током лактације.

Али пре него што га укључите у исхрану, морате размотрити неке од нијанси:

  1. Приликом куповине важно је изабрати само свеже и квалитетне производе.
  2. Строго је забрањено јести рачиће док доје, ако је дијете млађе од 3 мјесеца.
  3. Плодови мора се постепено уносе у исхрану, посматрајући физиолошки одговор и стање бебе.
  4. Ако дете има склоност алергијама од рођења, онда је боље одбити јести мајке од једења шкампа.
  5. Не купујте готова јела од плодова мора. Ако их сами кувате, онда ће користи од такве хране бити много веће.

Почетак уласка у дијету шкампа би требао бити мало. Једите мало и пратите стање бебе након храњења. Будите сигурни да обратите пажњу на то да ли је на телу дошло до осипа, да ли дете има нормалну столицу, не боли стомак. Ако се током седмице не уочи негативна реакција код дјетета, онда се у дијету мајке може укључити и рачићи у умјереним количинама.

Важно је! Шкампи су високо алергични производ, тако да терапеути снажно забрањују женама које доје да једу ове морске плодове више од једном недељно.

Ако сумњате у употребу морских плодова, боље је да се консултујете са педијатром. Ако нема контраиндикација, онда ће шкампе умјерено бити корисне не само за вас, већ и за дијете.

Како изабрати

Посебну пажњу треба посветити свјежини и квалитети производа, јер у супротном можете проузроковати неповратну штету здрављу вашег дјетета. Правила за избор морских плодова се не разликују много од других намирница.

Прво је потребно обратити пажњу на:

Ако говоримо конкретно о рачићима, онда је вредно напоменути да као резултат поновног замрзавања и одмрзавања њена корисна својства нестају. Због тога је боље да дојиља купи рачиће свјеже, које нису реагирале на топлотне третмане. Ако то није могуће, боље је дати предност производима са свежим замрзавањем.

Изаберите квалитет замрзнутог производа није тешко:

  • Пре куповине обавезно проверите датум производње и рок трајања. На паковању се такође морају навести информације о месту улова и произвођача. Вјерује се да је боље купити хладне козице уловљене с обала Норвешке, Литве, Данске. Истраживања су показала да су појединци из ових региона хранљивији и квалитетнији.
  • Ако се складишти и транспортује непрописно, морски плодови могу постати опасни по здравље. Кршење технологије може се погодити присуством у пакету велике количине леда или снијега. Овај производ није био подвргнут одмрзавању и поновном замрзавању више од једном.
  • Што се тиче мириса, то апсолутно не би требало бити. Свежи рачићи уопште не миришу.
  • Обратите пажњу на изглед ракова. Њихове љуске су еластичне и прозирне. Ако се на телу пронађу механичка оштећења, ноге висе, а антене су сломљене, онда је боље да се прекине куповина, јер је вероватно да овај производ није довољно свеж.
  • Пажљиво посматрајте боју главе чланконожаца. Ако имају црне тачке, производ је већ потпуно покварен. Једење таквих шкампа је строго забрањено. Зеленкаста боја је дозвољена, то је само доказ да су се ракови хранили планктоном.
  • Такође о незнању шкампа каже се неједнака нијанса и жуто месо.

Одбијте купити производ ако имате и најмању сумњу у његов квалитет.

Како кувати

Мајка која доји не треба само да брине о квалитету производа, већ и да зна основне принципе њихове правилне припреме. Ово је веома важно, јер ако се технологија не поштује, храна може не само да изгуби своје корисне особине, већ и да постане опасна за људско здравље.

Када куха, мајка која доји треба да следи следећа правила:

  1. Одлеђивање рачића природно. Једноставно их пренесите у фрижидер и оставите да се потпуно одмрзне (око 10 сати). Ни у ком случају не можете користити микроталасну.
  2. Пре кувања, љускари се морају опрати текућом водом и упити папиром да се ослободе вишка влаге.
  3. Рацхков се мора умочити у кипућу воду и кухати 3 минуте. Не треба их оставити дуже, јер ће месо постати “гумено”, и сва његова корисна и нутритивна својства ће нестати.
  4. Неговатељица треба штедљиво користити зачине, не претјеривати са сољу и напуштати вруће умаке.

Приликом дојења строго је забрањено јести пржене морске плодове.

Шта је са другим морским плодовима

Са питањем да ли бисмо могли да нахранимо шкампе, схватили смо шта је са остатком морских плодова? Једење у умјереним количинама је од велике помоћи. Али будите свјесни да не бисте требали јести све. Током овог периода, жена треба да се придржава одређених принципа исхране и кувања како би се смањио ризик од нарушавања здравља њене бебе.

За жене, дагње су једноставно незамењив производ који помаже да се смањи тежина, ојача нокте, побољша стање коже и опште подмлађивање тела. Захваљујући витаминима и микроелементима који се налазе у месу овог мекушца, тон се повећава, токсини се елиминишу из организма, рад јетре и циркулационог система се нормализује, а имунитет се повећава.

Међутим, дагње могу акумулирати опасне токсине из околине, бактерија и патолошких микроорганизама.

Да би се неутралисао негативан утицај, дагње мора бити подвргнуто претходној топлотној обради. Мајке које доје су контраиндиковане да једу сирове шкољке.

Лигње су једна од најкориснијих врста морских плодова. Његова употреба доприноси јачању и побољшању кардиоваскуларног и ендокриног система. Поред тога, садржи селен, који активира излучивање токсина, токсина, па чак и соли тешких метала.

Мајка која доји треба да узме у обзир да је лигње веома алергични производ који се мора унети постепено и умерено у исхрану. Ако дијете има реакцију, онда је боље прекинути његову употребу и одгодити је за каснији период.

Постоје одређена ограничења у погледу употребе лигње током дојења. Забрањено је јести их у сухом, прженом или укисељеном облику. Вриједне шкољке могу се кухати или пећи у пећници. Тако ће у њему остати већа количина виталних супстанци и витамина.

Шкампи, као и други плодови мора, ако се конзумирају умјерено, корисни су за здравље не само дојиље, него и њеног дјетета. У овом случају, главна ствар је да се постепено уведу у исхрану, посматрајући реакцију тела бебе. Одаберите само свјежу храну, држите се технике складиштења и кухања. Жене које се не уживају у морским делицијама треба да буду посебно опрезне.

Из нашег видеа научит ћете како кухати врло укусну и здраву рибу.

Погледајте видео: Може ли се спасити човек који има чисто срце али не иде у Цркву (Октобар 2019).

Loading...