Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Витамини групе Б: користити, користити и поново користити!

  • Како су витамини групе Б корисни?
  • Зашто су вам потребни витамини групе Б?
  • За шта су витамини Б?

Ова група витамина је изузетно важна за наше тело. Витамини Б су укључени у готово све животне процесе. И свака "породица" је одговорна за своје, индивидуалне, процесе. Хајде да их погледамо по реду.

Витамин Б1, Тиамин

Одговоран за нормално функционисање бубрега, кардиоваскуларног и нервног система. Обезбеђује висок ниво перформанси и стреса, а такође побољшава апетит. Без ње, нормална циркулација воде у телу је немогућа.

Недостатак витамина Б1 може узроковати поремећаје гастроинтестиналног тракта, срчане аритмије, несаницу, неурозу и депресију.

Извори витамина: зрно хлеб, махунарке, немасна свињетина и неполирани пиринач.

Витамин Б2, рибофлабин

Овај витамин је укључен у рекордан број једињења у организму, што значи да се готово све реакције јављају са његовим учешћем. Раст и развој, поправка ткива, формирање еритроцита и синтеза хемоглобина не би били могући без ње.

Неопходно је активно укључити у вашу исхрану. јетра, бубрег, млеко, јаја и сир, да би се избегла анемија, оштећење коже и дерматолошке болести, оштећење вида и метаболизам.

Витамин Б3, то је Витамин ПП, никотинска киселина

Почните са најважнијом функцијом овог витамина - штитећи тело од пелагре. Ова болест има страшне симптоме: дијареју, деменцију, дерматитис. Он је такође одговоран за снижавање нивоа "лошег" холестерола и за превенцију атеросклерозе. Никотинска киселина је укључена у процесе ткивног дисања - без ње, изглед коже никада неће бити савршен! Зато покушајте да допуните свој мени. јела од меса и живине, масне рибе и кромпира.

Витамин Б4, холин

Одговоран је за метаболизам масти у јетри и за добро стање нервног система. Недостатак ће изазвати проблеме са растом, као и са јетром и бубрезима. Да бисте их избегли, започните дан са зобена каша, лове Салате од купуса и хлеб.

Витамин Б5, пантетонска киселина

Одговоран за мишићни тонус, за висок ниво активности, за терморегулацију. Пошто је укључен у синтезу хормона надбубрежних жлезда и крвних антитела, штити организам од пенетрације инфекција и формирања малигних тумора. Са недостатком људи ће осетити општу слабост и летаргију. Исправите ситуацију, наслоните се суво воће, ораси, хлеб од житарица, изнутрице.

Витамин Б6, пиридоксин

Витамин одговоран за производњу серотонина - самог хормона "доброг расположења". Он такође учествује у синтези многих есенцијалних елемената, смањује ниво холестерола. Без тога ризикујете да добијете проблеме са кожом и видом, као и депресију и несаницу. Уверите се да је ваша исхрана увек присутна. квасац, јаја, житарице, месо и риба.

Витамин Б7, биотин

Уз то, храњиве твари се ослобађају из хране. Ако дође до недостатка биотина, неизбежни су поремећаји метаболизма угљених хидрата и аминокиселина. Такође, поремећена је синтеза масних киселина, која ће се манифестовати у променама на кожи, губитку косе и раздвајању ноктију. Ако приметите ове симптоме у исхрани, уђите у исхранујела од јетре, житарице од ражи и рижине мекиње, земљу и ораси.

Витамин Б8, инозитол

Овај витамин није широко познат, али је прави антидепресив, одговоран за нормално функционисање нервног система. Желите ли бити отпорнији на стрес и боље спавати? Прво, почните користити сусамово уљекао добро рибљи кавијар, целе житарице и грапефруитс.

Витамин Б9, фолна киселина

Учествују у синтези нуклеинских киселина, промовишу формирање црвених крвних зрнаца и дељење ћелија. Неопходна за труднице - без ње је нормалан развој фетуса немогућ! - и генерално регулише све хормонске процесе у женском телу. Постоји много производа од којих можете добити: зелено лиснато поврће, бундева, шаргарепа, орашасти плодови, датуми, јечам, хељда и зобена каша, мекиње, махунарке, квасац, печурке, банане, наранџе, кајсије, диња, месо, јетра, млеко, жумањак бирајте по свом укусу.

Витамин Б10, пара-аминобензојева киселина

Ова киселина је веома важна за нормалну интестиналну активност, за разградњу протеина и стварање крви. Такође је одговоран за добро стање коже, спречавање прераног старења, стварање бора и опекотина од сунца. То је снажан антиоксидант. Због ових својстава се широко користи у козметологији. Б10 се може добити из мекиње, кромпир, печурке, ораси, шаргарепа, пиринач, саднице пшенице, меласа, месо, сир, јаја, риба, млечни производи.

Витамин Б11, левокарнитин

Он је одговоран да осигура да сви системи тијела имају довољно енергије. Наравно, тело је у стању да синтетизује ову супстанцу у довољним количинама, али је под екстремним оптерећењима боље да је храни проклијала зрна, квасац и месни производи.

Витамин Б12, цијанокобаламин

Посебно је важно за циркулацију и нервни систем. Учествује у синтези хемаглобина, синтези антитела и црвених крвних зрнаца. Б12 помаже у раду мозга: код старијих особа спречава деменцију, а код деце повећава способност учења. Подржава здравље јетре и мушки репродуктивни систем. Зато не заборавите морска кељ, соја, живина, масна риба, јаја и млеко!

Као што видимо, сви витамини ове групе су важни и неопходни, па је неопходно да је дневни мени разнолик и богат.

Витамини групе Б: гдје су садржани и на шта утичу?

Упркос њиховој разноврсности, сви Б витамини имају заједничку особину: помажу у побољшању метаболизма у људском телу и нормализују рад имуног и нервног система.

Сви ови витамини су топиви у води и брзо се елиминишу из тела, не акумулирајући се у њему. То значи да је потребно допунити резерве, узимати посебне витаминске комплексе и не заборавити на храну богату овим супстанцама.

Важна чињеница: доктори кажу да узимање витамина Б у комплексу има много приметнији ефекат од узимања било које од „сорти“ витамина Б.

Дакле, хајде да видимо шта треба да једемо како бисмо допунили организам хранљивим материјама, које витамини Б излучују и за шта је сваки од њих значајан.

Б2 (рибофлавин) - витаминска лепота

Погодност: учествује у свим метаболичким процесима организма. Побољшава стање коже, слузокоже, ноктију и длаке (отуда и име "витамин љепоте"), добро је за очи, потиче производњу хемоглобина.

Тамо где се налазе: месо, изнутрице (јетра, бубрег), јаја, печурке, купус (бели купус, броколи, итд.), Тестенина, бели хлеб, рафинисани пиринач, хељда, сир.

Б3 (никотинска киселина, витамин ПП) - синтеза витамина и метаболизам

Корист: помаже у синтези масти и протеина, промовише производњу енергије из хране, смањује ниво "лошег холестерола" у крви. Поред тога, витамин Б3 помаже у нормализацији венског и крвног притиска и стимулише кардиоваскуларни систем.

Садржи: рибу, млеко, жуманце, орахе, јетру, бубреге, квасац, хељду, зелено поврће, махунарке, месо, кромпир.

Б4 (холин) - витамин одговоран за шећер у крви

Предност: овај витамин је важан за нормално функционисање нервног система, корисно је за стрес. Поред смирујућег ефекта, Б4 ће помоћи вашим способностима размишљања. Али најважније - овај витамин регулише ниво шећера у крви. Нормализује метаболизам масти, што позитивно утиче на вашу тежину.

Садржи: изнутрице (бубрег, јетра), жуманце јаја, млечне производе (сир, сир), купус, спанаћ, махунарке, различита нерафинисана биљна уља, месо, риба.

Б5 (Пантотенска киселина) - Витамин за лечење

Бенефит: помаже бржем зацјељивању рана, потиче синтезу антитијела, масних киселина, хемоглобина, укључен је у процесе производње станичне енергије.

Садржи: живину, рибље срце, срце, јетру, бубрег, жуманце, хељду и зобену кашу, зелено лиснато поврће, грашак, лешнике, квасац.

Б6 (пиридоксин) - витамин за нервни систем

Бенефит: учествује у регулацији активности нервног система, производњи црвених крвних зрнаца, синтези хемоглобина и антитела, доприноси нормалном метаболизму угљених хидрата.

Садржи: млечне производе, рибу, изнутрице (бубрег, срце, јетра), махунарке, житарице, шаргарепе, купус, спанаћ, кромпир, ораси (ораси, лешници), парадајз, поморанџе, јагоде, квасац, пшеничне мекиње.

Б7 (биотин, витамин Х, коензим Р) - витамин за лепу кожу

Корист: враћа здравље и љепоту кожи и коси, корисна је за коштано и нервно ткиво, регулира активност знојних жлијезда.

Садржи: жуманце, јетру, бубреге, квасац, парадајз, соју, кикирики и друге махунарке, спанаћ, печурке, поврће (купус, шаргарепа, кромпир), млечне и месне производе, рибу.

Б9 (фолна киселина, витамин М) - женски витамин

Корист: неопходна за труднице, јер помаже фетусу да правилно расте. Неопходно је узимати фолну киселину и код деце током раста тела. Витамин Б9 доприноси лакшој трудноћи, као и нормализацији емоционалне позадине пре и после порођаја.

Садржи: махунарке, агруме, квасац, јетру, зелено лиснато поврће, орашасте плодове, жуманце, рибу, интегрално брашно, воће (банане, кајсије, диње, поморанџе).

Шта узрокује недостатак витамина Б?

Тако смо открили да витамини Б доприносе нормалном функционисању свих телесних система, па стога њихов недостатак може довести до бројних здравствених проблема. Нежељени симптоми укључују:

  • поремећаји нервног система,
  • лоше стање коже, коса, ноктију,
  • слабост мишића
  • бол у зглобовима,
  • утрнулост удова
  • кратак дах
  • брз замор током вежбања, убрзан рад срца,
  • несаница
  • анорексија,
  • вртоглавица.

По правилу, ови симптоми се манифестују у комплексу, а само компетентни стручњак је у стању да утврди тачан узрок нелагодности.

Често, лоше навике (пушење, чести унос алкохола и кофеина) и погрешан дневни режим (недостатак сна, преоптерећеност) доводе до недостатка витамина Б. Лекар узима у обзир ове факторе приликом постављања дијагнозе.

Оно што тело треба

Уобичајено, сви витамини се могу разликовати у 2 групе: топљиви у мастима и растворљиви у води. Витамини топљиви у мастима - А, Д, Е и К - растворени су у мастима. Они имају способност да се акумулирају у нашем телу, њихово предозирање је опасно.

Витамини растворљиви у води су представници група Ц и Б. Ови елементи се не акумулирају у организму, па их је потребно свакодневно допуњавати.

Постоји 13 елемената које наше тело заиста треба. Осам од њих припада групи Б. Они помажу телу да добије енергију из угљених хидрата, масти и протеина које апсорбујемо.

Комплекс групе Б је потребан да би се завршио рад мозга и нервног система. Такође је неопходно да ради ефикасно и да коса и кожа буду лепе. Елементи ове групе су такође важни за имунолошки и дигестивни систем. Њихову улогу у процесу раста и развоја организма тешко је прецијенити. Стога су представници ове групе важан дио дјечје хране.

Зашто је потребно узимати витамине групе Б?

Иако сада једемо више разноврсне хране, још увијек не допуњујемо витамине у одговарајућој количини. Често се дефицит дешава код оних који:

  • старији од 50 година
  • узима антациде,
  • има целијакију, гастритис, или има друге поремећаје желуца,
  • са брзим мршављењем - сви на дијети,
  • редовно пијте алкохол
  • вегетаријанац или веган,
  • труднице или дојиље (којима су додатно потребне Б6, Б12 и фолна киселина).

Према бројним истраживањима, ова група витамина може помоћи код других болести. Полазећи од анксиозности и болести срца, до јаких манифестација предменструалног синдрома. Неки људи узимају елементе групе Б како би повећали енергију, подигли расположење. Други - да побољшају памћење, здраву кожу и косу.

Као што је горе описано, наше тело има ограничен капацитет складиштења за већину витамина Б. Изузеци су Б12 и фолна киселина. Ови елементи се чувају у јетри. Из тог разлога, важно је да стигне довољна количина ових елемената.

Недостатак витамина може изазвати различите симптоме. То су умор, анемија, губитак апетита, депресија, бол у трбуху, грчеви мишића, губитак косе и екцем. Желите ли сазнати више о узроцима недостатка витамина у овој групи? Онда погледајте овај видео, где доктор све детаљно објашњава.

Пиридоксин (Б6)

Не мање важни су и витамини Б6 и Б12, чије су користи и штете такође неопходне. Прво ћемо обратити пажњу на пиридоксин (Б6) - водорастворни елемент који је укључен у регулацију метаболичких процеса, обнавља централни нервни систем и нормализује процесе циркулације крви.

Следећа акција Б6 је научно доказана:

  • Учешће у синтези молекула. Познато је да се синтеза скоро свих молекула дешава уз учешће пиридоксина. Према томе, нуклеинске киселине су директно зависне од Б6, осигуравајући стварање нових ћелија.
  • Побољшање рада централног нервног система. Пиридоксин је укључен у стварање молекула одговорних за размену информација између нервних завршетака. Поред тога, уз учешће Б6 формира се група виталних елемената - адреналин, мелатонин, серотонин, норепинефрин и друге супстанце. Пиридоксин такође ублажава обамрлост у удовима, грчеве и побољшава процес уноса глукозе.
  • Цепање угљених хидрата. Предности витамина Б12 и пиридоксина су директно повезане са пробављивошћу угљених хидрата у организму, што доприноси формирању довољне количине енергије за обављање потребних акција током дана.
  • Заштита од упалних процеса. Научници нису у потпуности схватили овај процес, али је већ познато да се уз редовну конзумацију пиридоксина не могу уплашити разни упални процеси. Поред тога, узимање Б6 смањује ризик од гојазности, дијабетеса и срчаних или васкуларних болести.
  • Опоравак хематопоетске функције. Б6 је укључен у регулацију нивоа холестерола, као иу синтезу нових црвених крвних зрнаца. Недостатак овог елемента чини дебљину плазме, што повећава ризик од оклузије крвних судова. Поред тога, дејство пиридоксина је усмерено на повлачење хомоцистеина - главног кривца за мождани удар, срчани удар и друге болести срца. Такође је доказано да Б6 побољшава функционисање срчаног мишића.
  • Оптимизација процеса метаболизма протеина и масти. Ако постоји довољна количина пиридоксина, проблеми са апсорпцијом масних киселина су искључени. Поред тога, холестерол се смањује, метаболизам липида се нормализује.
  • Уклањање или минимизирање ризика од погоршања или развоја очних болести. Посебно, пиридоксин се често користи за заштиту од дијабетичке ретинопатије.
  • Јачање имуног система. Редовни унос пиридоксина осигурава производњу Т-ћелија укључених у побољшање заштитних функција људског тијела.
  • Моод боост. Довољна количина пиридоксина обезбеђује заштиту од депресије, обезбеђује мир ума, елиминише осећај анксиозности.
  • Одржавање женских хормона у равнотежи. Витамин се често прописује у комплексном третману мастопатије или фиброида материце.
  • Спречите брзо старење, заштита од стварања камења, смањење ризика од рака.
  • Побољшава кожу и нокте (често се користи као део специјалних маски, додаје се козметичким кремама).

  • трудницама са токсикозом,
  • пацијентима са леукемијом, анемијом, атеросклерозом и дијабетесом,
  • адолесценти са проблемима са функционисањем лојних жлезда и великим бројем акни,
  • са проблемима са централним нервним системом и морском болешћу.

Витамин Б6, као и витамин Б12, чије су користи и штете описане у наставку, овердангероус. С друге стране, хипервитаминоза пиридоксина је ретка. То се објашњава чињеницом да тело није у стању да акумулира Б6 у потребној количини за себе само из хране. Ако се појаве вишкови, они излазе природно, заједно са урином.

Предозирање је могуће само у једном случају - када узимате два грама витамина сваки дан током неколико година. Доказано је да чак и четворогодишњи унос једног грама Б6 дневно не даје споредне ефекте.

Предозирање се може препознати по следећим критеријумима:

  • повећана киселост у стомаку,
  • утрнулост руку и ногу
  • појава уртикарије,
  • пролазни поремећаји централног нервног система.

Од узимања пиридоксина вриједи одбити у присуству алергијских реакција на витамине групе Б. Осим тога, витамин је опасан за особе које пате од обољења дуоденума, чира или гастритиса. Злоупотреба витамина се не препоручује за исхемију срца и болести јетре.

Цијанокобаламин (Б12)

Витамин Б12 у поређењу са другим елементима група Б има комплекснију структуру. Супстанца се накупља у разним људским органима - у бубрезима, јетри, плућима и слезини.

Споља, цијанокобаламин (кобаламин) је тамно црвени кристални прах који издржава високе температуре (до 300 степени Целзијуса) и не уништава га светлост. Која је опасност од предозирања витамином Б12? За шта је цијанокобаламин користан? Размотрите ове детаље детаљније.

Деловање кобаламина је усмерено на решавање многих проблема:

  • Производња крвних плазми крвне плазмекао и синтезу хемоглобина. Доказано је да је недостатак Б12 главни узрок успоравања производње нових црвених крвних зрнаца, као и смањење њиховог волумена.
  • Леукоците Синтхесисукључени у заштиту живих ткива од страних елемената. Кобаламин одржава висок ниво заштитних сила (имунитет), смањује ризик од вирусних инфекција. Истраживања су показала да недостатак витамина повећава ризик од синдрома имунодефицијенције. У исто време, ХИВ се развија двоструко активније у поређењу са људима који примају довољну количину цијанокобаламина.
  • Побољшање активности мозга. Редовни унос Б12 штити од стреса, обнавља меморију, елиминише ризик од склерозе, деменције и депресије.
  • Нормализација репродуктивног система. Цијанокобаламин се често преписује мушкарцима због његове способности да утиче на запремину заметних ћелија у сперми. Ако је тело здраво, а кобаламин је у довољној количини, онда ће број сперматозоида бити нормалан.
  • Убрзање распада протеина. Имајући у виду шта утиче на витамин Б12, потребно је нагласити проблем претварања протеина у аминокиселине, као и њихов пријем у ћелије организма. Зато се Б12 често препоручује спортистима којима је потребан брз скуп мишића.
  • Побољшање перформанси респираторног система. Са акутним недостатком кисеоника у плазми, кобаламин игра улогу појачивача и узрокује да ћелије брже конзумирају халкоген. Доказано је да довољна количина Б12 у телу продужава време проведено без ваздуха. Поред тога, присуство кобаламина обезбеђује нормалан рад сваког од система тела.
  • Нормализација сна и оптимизација производње мелатонина. Наведена дејства су међусобно повезана, јер циклус одмора и будности зависи од обиља мелатонина.
  • Активација ензима укљученог у оксидацију сукцинат дехидрогеназе. Због липотропне функције кобаламина, смањује се ризик од масне инфилтрације бројних виталних органа - бубрега, слезине, срца и јетре.
  • Смањење болиповезан са повредом интегритета влакана централног нервног система код дијабетичке неуропатије.
  • Смањење холестерола. Имајући у виду предности витамина Б12, вреди поменути његов позитиван ефекат на кардиоваскуларни систем, наиме смањење ризика од васкуларне блокаде са колестеролним плаковима.
  • Активација производње виталних киселина - дезоксирибонуклеинске и рибонуклеичне. Из ових протеинских елемената, формирају се ћелијска језгра, која садржи наследне податке.
  • Оптимизација метаболизма каротенакао и накнадну конверзију у ретинол (витамин А).
  • Учешће у метаболичким процесима протеина, масти и угљених хидратакао иу реакцијама изомеризације.
  • Формација на централном нервном систему влакна меленске љускекоји се у комбинацији са Б12 конвертује у јантарну киселину.

Индикације за употребу:

  • полинеуритис,
  • миелоза
  • повреде костију
  • хронична анемија,
  • зрачења
  • радикулитис,
  • Церебрална парализа,
  • цироза јетре,
  • кожне болести (дерматитис, псоријаза),
  • акутни и хронични хепатитис
  • радицулитис и други.

Горе наведене особине витамина Б12, својства и позитиван учинак на организам. Али важно је знати негативну страну кобаламина - високи здравствени ризици у случају предозирања. Вишак Б12 је подељен на два типа:

  • Ацуте оверсуппли. У овом случају, то је једнократни унос велике количине кобаламина.
  • Хронични вишак - могућ са продуженим уносом витамина у високим дозама (више од два пута више од нормалног).

Прекомерни унос Б12 у организам доводи до бројних последица:

  • повећано згрушавање крви,
  • претерана раздражљивост,
  • алергијске реакције.

Вишак Б12 дуго времена доводи до повећања производње хаптокорина, због чега повећава ризик развој хипереозинофилног синдрома, мијелогене леукемије, као и поликетемије.

Контраиндикације за примање:

  • црвене крвне ћелије
  • тромбоемболија
  • хиперсензитивност.

Б12 се прописује са опрезом у присуству тумора узрокованих недостатком витамина, као иу присуству ангине.

Знајући за шта је витамин Б12, Б6 и Б1 користан, као и шта је штетност ових елемената, омогућава вам да правилно изградите дијету и добијете максималне користи за тело.

Зашто су телу потребни витамини групе Б

Почетком прошлог века, 1912. године, пољски научник Цасимир Функ први пут је увео термин "витамини", а њему је припадало и откриће витамина Б. Истина је да је тада научник сматрао да је то један витамин, а тек касније је утврђено да је то читава група. једињења која укључују азот. Они су растворљиви у води и играју важну улогу у метаболизму.

Ово су само неке од функција витамина Б:

  • нормализује нервни и кардиоваскуларни систем,
  • побољшавају функцију црева, стање коже,
  • подржавају емоционално здравље, помажу у савладавању стреса, депресије, повећаног емоционалног стреса,
  • учествује у расту ћелија, размени енергије, раду мишића,
  • ојачати имуни систем и повећати отпорност организма на разне болести.

Сваки витамин има не само свој број, већ и име, као и сврху.

Листа витамина Б

Витамин Б1 (тиамин)

Тиамин је први откривен у групи. Понекад се назива "витамин пеп", јер има позитиван ефекат на нервни систем и функцију мозга. Уз учешће витамина Б1, производи се неуротрансмитер ацетилхолин, који утиче на процес памћења, тонус мишића срца и органа дигестивног тракта. Тиамин је активно укључен у готово све процесе размене енергије. Метаболизам липида, метаболизам протеина, апсорпција аминокиселина - једном речју, без овог витамина не бисмо имали довољно енергије.

Штавише, Б1 је укључен у пренос генетске информације у процесу дељења ћелија.

Овај витамин можете наћи углавном у биљној храни: житарице, проклијала зрна, житарице, мекиње, све врсте купуса, лук, шаргарепе, орашасте плодове, кајсије и сухе кајсије, спанаћ, пасуљ, кромпир - ово није комплетна листа производа који садрже Б1. Тиамин је присутан иу пуномасном млеку, млечним производима и јајима, али у мањим количинама.

Витамин Б2 (рибофлавин)

Познат је и као "анти-себориц витамин". Попут Б1, има позитиван ефекат на функционисање нервног система и мозга. Исто тако, не ради без формирања црвених крвних зрнаца и антитела, важно је за процес асимилације синтезе гвожђа и хемоглобина. Осим тога, рибофлавин утиче на функцију вида, регулише рад надбубрежних жлезда.

Витамин Б2 се може синтетисати у дебелом цреву или унети храном. Боље се апсорбује са производима животињског порекла: у јајима, месу и риби, у јетри, сиревима, пуномасном млеку. Од биљних производа, рибофлавин се налази у парадајзу, купусу, хељди, зобеној каши, зеленом поврћу, итд.

Витамин Б3 (Ниацин)

Остала имена - витамин ПП, никотинска киселина. Сматра се најстабилнијим једињењем из целокупне групе Б, јер је у стању да издржи топлоту, излагање ваздуху, ултраљубичасто зрачење, алкалије, дуготрајно сушење. Више од 50 ензимских реакција се јавља уз учешће витамина Б3: нормализује метаболизам холестерола и угљених хидрата, промовише апсорпцију хранљивих материја (масти, угљених хидрата, протеина), ослобађање енергије, синтезу ензима. Без ње, немогуће је произвести одређене хормоне, укључујући инсулин, кортизон, секс. Захваљујући ниацину, крвни притисак се смањује, а стање коже и централног нервног система се побољшава.

Већина витамина Б3 је у јајима, риби, месу, бубрезима и јетри. У биљним производима је мање, али ипак је у купусу, бели лук, бибер, грашак, першун, хељда, гљиве, махунарке.

Витамин Б5 (пантенол)

Пантотенска киселина је асистент у зарастању рана, јер учествује у синтези антитела, регенерацији ткива. Б5 је такође неопходан за нормалан метаболизам, производњу енергије, регулацију нервног система. Потребан је за биосинтезу неуротрансмитера, смањује анксиозност, помаже у смањењу стреса.

Цријевна микрофлора производи мале количине витамина Б5, али да би је напунили, требате јести и сљедеће производе: различите врсте меса и перади (по могућности мршаво), нуспроизводе, јаја (посебно жуманце), орашасте плодове, гљиве, махунарке, зелено поврће, репу и цвјетачу .

Међутим, да би витамин Б5 прецизно ушао у организам, боље је да наведене производе не излажете продуженом термичком третману.

Витамин Б6 (пиридоксин)

Благотворно делује на метаболизам (скоро сви метаболички процеси се одвијају уз његово учешће, регулише деловање ензима), на имуни, нервни и кардиоваскуларни систем. Без ње, немогуће је синтетизовати неуротрансмитере (одговорне за расположење и мозак) и синтезу простагландина (супстанци које регулишу срце и крвни притисак). Вањска љепота (здрава коса, јаки нокти и еластична кожа) је такођер заслуга витамина Б6.

Пуно пиридоксина у орашастим плодовима (нарочито у орасима и лешницима), у парадајзу, шаргарепи, житарицама, купусу, агрумима, јагодама (јагоде, трешње). Може се добити и са месом (свињетина, телетина, живина), кромпир, бибер.

Витамин Б7 (биотин)

Једна од најважнијих супстанци укључених у метаболизам. Б7 регулише ниво шећера у крви, помаже у смањењу болова у мишићима, учествује у транспорту угљен-диоксида. Као и други Б витамини, биотин подржава нервни систем, учествује у синтези масних киселина и утиче на стање коже, ноктију и косу.

Витамин Б7 се налази у говеђој јетри, бананама, грашку, смеђем рижу, морској риби, млеку, јајима (жумањцима), першуну, јабукама, поморанџама.

Витамин Б9 (фолна киселина)

Остала имена за витамин: фолацин, фолат. Пре свега, жене које планирају трудноћу и припремају се да постану мајке, упознате су са овим витамином. То је фолна киселина која је укључена у формирање неуралне цеви фетуса, кичмене мождине, мозга, костура, стога они почињу да пију витамин прије зачећа и настављају се током трудноће. Међутим, улога витамина Б9 је тешко прецијенити за друге људе: она учествује у расту и подели ћелија, преноси наследне информације (производња ДНК и РНК), метаболизам протеина, синтетизује леукоците и црвене крвне ћелије, неуротрансмитере, штити слузокожу од развоја онкологије.

Да бисте надокнадили недостатак фолне киселине, морате јести више зеленила и зеленог поврћа (першун, целер, спанаћ, купус), као и парадајз, махунарке, орашасте плодове, репу, банане, квасац, кромпир и жуманце.

Витамин Б12 (цијанокобаламин)

Формирање нуклеинских киселина, асимилација аминокиселина, процеси формирања крви, биосинтеза заштитног омотача нервних влакана нису без витамина Б12. Захваљујући њему стимулира се систем згрушавања крви, смањује се ниво холестерола.

Б12 се налази само у производима животињског порекла: месо живине, нуспроизводи (јетра, срце), плодови мора, морска риба, јаја.

Супстанце сличне витамину

Поред витамина, тело може да садржи и витаминске супстанце. Имају својства витамина, али њихов недостатак (или вишак) не доводи до негативних посљедица или патологија.

Витамином сличне супстанце из групе Б укључују:

Благотворно делује на дигестивни тракт. Захваљујући њему започињу процеси регенерације јетре и масти се лакше излучују. То јест, то је Б4 који помаже нашем телу да се опорави од бурне алкохолне забаве или дугог третмана антибиотицима. Здравље бубрега и цревна активност такође зависе од тога. Још један бонус: Б4 успорава процес старења, штити живчане ћелије од уништења, регулише ниво инсулина у крви, смањује холестерол и штити срце.

Због тога се исплати редовно укључити у исхрану рибу, месо, јаја, сир, сир, мекиње, нерафинисани маслац, спанаћ, шаргарепу, парадајз и друго поврће.

Још једна супстанца која је активно укључена у метаболизам. Нормализује холестерол у крви, крвни притисак, штити ћелије од оштећења, учествује у изградњи мишићног ткива и костију, брине о нашој лепоти: помаже да се ослободимо вишка килограма и побољша раст косе. Осим тога, зачеће детета је немогуће без инозитола.

Садржи се у кавијару, риби, бубрезима, јетри, орашастим плодовима, житарицама (зобена каша, дивљи пиринач, пшеница, јечам), лећа, мрква, купус, кромпир, цитруси, лубеница, огрозд, суво грожђе, итд.

Пара-аминобензојева киселина (Б10)

Б10 је укључен у синтезу фолне киселине, нормализује штитну жлезду, штити организам од штетних фактора - ултраљубичасто светло, инфекција, хипоксија, итд. Спречава губитак косе, побољшава стање коже, смањује ризик од тромбозе, малигних тумора и можданог удара.

Супстанца Б10 налази се у намирницама које су нам познате: месо, јаја, риба, орашасти плодови, мекиње, кромпир, шаргарепа, шпинат, першун, матичњак, сунцокрет, меласа и печурке.

Знаци недостатка витамина Б

Пошто већина витамина Б утиче на нервни систем и мозак, један од првих знакова недостатка ове групе биће повећан умор, раздражљивост, несаница, депресија, погоршање памћења и пажње, слабост. Ако, поред тога, ваша коса почне да испада и сломи нокте, онда је то вероватно још један знак недостатка витамина.

Шта може довести до недовољне количине витамина:

  • Б1 - са великим недостатком, развија се болест бериберија (поремећена је срчана активност, осетљивост на удове, а полинеуритис се развија). Отицање, констипација, укоченост екстремитета, изненадни губитак тежине су такође знакови недостатка тиамина.
  • Б2 - неки знакови његовог недостатка: пукотине у угловима уста, чиреви, дерматитис, упала слузнице ока, која је праћена кидањем, погоршањем визије сумрака.
  • Б3 - болност језика, сува кожа, бледило коже - један од првих знакова недостатка овог витамина. Озбиљнији недостатак доводи до пелагре, која погађа гастроинтестинални тракт, кожу и нервни систем. Симптоми су бол у удовима, дијареја, губитак апетита, осип на кожи.
  • Б5 - недостатак овог витамина је риједак и доводи до летаргије, умора и депресије.
  • Б6 - обично је довољно, најчешће недостатак овог витамина је уочен код људи који узимају диуретик или глукокортикоиде, као и код жена које узимају контрацептивна средства. Поспаност, раздражљивост, проблеми са кожом и слузокожама (дерматитис, коњуктивитис) су међу главним знаковима недостатка пиридоксина.
  • Б9 - недостатак се јавља изузетно ријетко и могућ је само у изнимним случајевима: на примјер, када се узимају велике дозе антибиотика или код болести танког цријева. У овом случају настаје умор и дијареја. Међутим, недостатак фолне киселине код трудница може довести до абнормалног развоја фетуса.
  • Б12 - недостатак овог витамина доводи до озбиљних последица: малигна анемија. На језику се појављују чиреви, удови постају укочени, визија се погоршава.

Када се појаве горе наведени симптоми, препоручује се да се не лечите, већ да се консултујете са лекаром. За почетак, можете посетити окружног терапеута, који ће дати упутства за тестове и лекарима уже специјализације, у зависности од симптома. Ако се потврди недостатак витамина, лекар може прописати употребу витамина у синтетичком облику, као иу облику додатака исхрани. Постоје оба комплекса витамина и монокомплекса. Боље је изабрати лекове који су специфично намењени обнављању недостатка витамина групе Б. Осим тога, можете купити и монопрепарате одвојено, али морате знати тачно који витамин Б недостаје вама.

Дакле, запамтите да су витамини Б укључени у многе процесе у телу и њихов недостатак може довести до озбиљних здравствених проблема. Поред тога, Б витамини се не акумулирају у организму, па је изузетно важно редовно допуњавати њихове резерве храном или суплементима.

Синтетичка у односу на "природно": изаберите витамине

А ипак - како најбоље попунити недостатак витамина Б у организму? Да ли је довољно јести исправно или не заборавити на синтетичке витаминско-минералне комплексе?

Хајде да покушамо да замислимо како дневни мени треба да изгледа да задовољи телесне потребе за Б витаминима:

  • На дан морамо узети 1.3-1.8 мг витамина Б1. То је 300 грама пасуља или 5 кашика проклијане пшенице.
  • Додајмо у ово 1.8 мг витамина Б2. Пола килограма гљива или 1 јаје.
  • Затим додајте 15 мг витамина Б3. Ово је само 50 грама квасца или 90 грама јетре.
  • Не заборавите на витамин Б5. Дневна стопа је 5-10 мг, што је 200 г пилећег меса или 300 г сира.
  • Теперь позаботимся о витамине B6. В день нам нужно 2 мг этого вещества, и такое количество содержится в 50 г дрожжей или 200 г кукурузы.

Арифметика сложная. Витамински комплекси који већ садрже пажљиво израчунате дневне дозе витамина Б групе долазе на спас, што је готово идеалан начин за обнављање недостатка витамина у организму. Потпуно се пробављају и доносе максималну корист.

Али, наравно, сваки лекар ће потврдити да је најисправнија опција да једете храну богату витаминима Б и допуните вашу исхрану витаминским и минералним комплексима.

Данас се на полицама апотека налази велики број синтетичких витамина, а није увек могуће разумети за које се оне одлучују. Специјалисти СМЦ Бест Цлиницс ће вам помоћи да одредите који ће вам витамини највише користити.

Закажите се код наших лекара и будите увек здрави!

Табела есенцијалних витамина и њиховог утицаја на тело

Познато је да коса добија део своје исхране од коже, тако да ће уравнотежена исхрана помоћи да се успостави равнотежа супстанци у телу. Мисли се о изворима.

Шта је корисно за витамин Ц? За потпуно функционисање и одржавање здравља - телу је потребан витамин Ц (познат и као аскорбинска киселина). Витамин

Прича о открићу витамина Б 1912. године, Цасимир Функ, научник из Пољске, открио је витамин Б, који спречава многе болести. Временом су научници установили.

Ако уђете у људску физиологију, видећемо да су еластични кератини део ноктију. Стога, витамини за њих требају исте: витамине групе.

Витамин А - јак антиоксидант Витамин А се назива витамином љепоте, чувар омладине - је најјачи антиоксидант који поспјешује оздрављење и опоравак.

  • Витамин А за косу Коментари су онемогућени

Познато је да коса добија део своје исхране од коже, тако да ће уравнотежена исхрана помоћи да се успостави равнотежа супстанци у телу. Мисли се о изворима.

Сазнајте више »Како одабрати одговарајуће витамине за дјецу Коментари су онемогућени

5 савета за родитеље - како изабрати мултивитамин за децу? 1) Мултивитамини са великим бројем хранљивих материја добијених из различитих извора - обично дају више.

Сазнајте више »Витамини за дјецу са аутизмом Коментари су онемогућени

Витамини, као и лекови и физиотерапија, веома су важни за децу са аутизмом. Без пажљиво одабраних додатака витаминима и минералима - ефикасност.

Сазнајте више »Витамини растворљиви у мастима Коментари су онемогућени

Резиме витамина растворљивих у мастима. У малим количинама, витамини А, Д, Е и К су једноставно неопходни за одржавање доброг здравља. Фат солубле.

Сазнајте више »Витамини растворљиви у води Коментари су онемогућени

Резиме витамина растворљивих у води. Б витамини и витамини Ц су водотопиви витамини који се не складиште у организму и морају се допунити.

Сазнајте више »Табела витамина у храни Коментари су онемогућени

Витамини су органска храна која се налази у производима животињског и биљног порекла. Витамини свих група - играју велику улогу у одржавању.

Сазнајте више »Топ 10 витамина за мушко здравље Коментари су онемогућени

Нутритивне потребе мушкараца и жена су нешто другачије. Мушкарцима су потребни одређени витамини више од жена, и обрнуто. Покушајмо да схватимо.

Корисна својства витамина Б

Да видимо које су користи, знакови недостатка и извори у којима се сваки од ових витамина може наћи.

Здравствене бенефиције

  • Помаже тијелу да преради угљикохидрате добивене из хране у енергију
  • Потребан за здраву кожу, мозак, мишиће и нервни систем
  • Неопходан за раст, развој и функционисање ћелија тела.

  • Губитак тежине
  • Краткорочно оштећење памћења
  • Слабост
  • Умор
  • Кардиоваскуларни симптоми
  • Раздражљивост
  • Берибери (посебан случај бериберија)

Најчешћи извори витамина Б1 укључују обогаћене житарице за доручак, интегралне намирнице (хлеб, житарице, пиринач, резанци и брашно), пшеничне клице, свињетину, пастрмку, црни пасуљ, дагње и туњевину.

Б2 (рибофлавин)

Здравствене бенефиције

  • Ради заједно са другим витаминима Б (помаже претворити Б6 у употребљиви облик и помаже у производњи ниацина)
  • Помаже у преради хране у енергију
  • Потребно за производњу црвених крвних зрнаца и раст
  • Одржава здравље очију, живаца и коже

  • Кожне болести
  • Едем уста и грла
  • Пукотине у угловима уста
  • Отекле усне
  • Губитак косе
  • Грлобоља
  • Осетљивост на светлост

Најчешћи извори витамина Б2 укључују млијеко и млијечне производе, обогаћене житарице за доручак, говеђу јетру, шкољке, портобелло гљиве, бадеме и пилетину.

Здравствене бенефиције

  • Помаже у преради хране у енергију
  • Помаже ензимима у телу да правилно функционишу, помажући у процесуирању других витамина Б и поправљању ДНК (генетски материјал који се налази у свим ћелијама тела)
  • Потребан за производњу хормона одговорних за сексуалну сферу и стрес
  • Помаже у функционисању дигестивног и нервног система и коже

  • Проблеми са пробавом
  • Стоматитис
  • Умор
  • Упала коже
  • Лоша циркулација
  • Депрессед
  • Повраћање
  • Пеллагра

Најчешћи извори витамина Б3 су јаја, риба, утврђени хлеб и житарице, пиринач, орашасти плодови, млеко и млечни производи, пилетина, говедина, ћуретина, јагњетина, гвинеја и кикирики.

Б5 (пантотенска киселина)

Здравствене бенефиције

  • Разграђује масти и угљене хидрате за енергију
  • Игра улогу у производњи секса и хормона стреса у надбубрежним жлездама и неуротрансмитерима
  • Помаже телу да користи друге витамине, као што је рибофлавин
  • Витамин Б5 је потребан за стварање црвених крвних зрнаца и холестерола.

  • Бурнинг феет
  • Депрессед
  • Умор
  • Инсомниа
  • Раздражљивост
  • Бол у абдомену
  • Инфекције горњег респираторног тракта
  • Повраћање

Најчешћи извори витамина Б5 су месо, авокадо, брокула, купус, јаја, млеко, печурке, обогаћене житарице, месни нуспроизводи, живина, кромпир и махунарке.

Б12 (кобаламин)

Здравствене бенефиције

  • Подржава здравље нервног система и црвених крвних зрнаца
  • Потребно је формирање црвених крвних зрнаца и ДНК
  • Важно за метаболизам протеина

  • Исцрпљење
  • Слабост
  • Затвор
  • Недостатак апетита
  • Губитак тежине
  • Тип анемије познат као мегалобластична анемија
  • Утрнулост и пецкање прстију и прстију
  • Оштећење живаца

Главни извор витамина Б12 су обично животињски производи, као што су говеђа јетра (и други нуспроизводи од меса), дагње и друге шкољке, говедина, пилетина, риба, јаја, млијеко и други млијечни производи, као и неке утврђене житарице.

Апплицатион

Многи тврде да, с обзиром на чињеницу да овај комплекс витамина игра кључну улогу у преради хране у енергију и њен ефекат на организам је одличан, он ће бити користан у различитим ситуацијама, укључујући анксиозност, депресију, болести срца и предменструални синдром (ПМС). ).

Поред тога, неки људи га узимају да побољшају тонус, побољшају расположење и памћење, здравље коже и косе, као и да стимулишу имуни систем - то су разлози због којих су ти витамини прописани.

Већина људи који су сигурни да је њихова исхрана богата и разноврсна, има довољно витамина Б из хране, али има и оних који га можда не добију довољно, посебно оних старијих од 50 година који узимају антациде који пате од целијакије Кронов, гастритис или други пробавни поремећаји - пију витамине одвојено.

Ако сте подвргнути операцији уклањања масти или желуца, редовно конзумирајте алкохол или се држите вегетаријанске или веганске дијете, постоји ризик од недостатка овог витамина, неопходног за живот особе.

Трудницама и дојиљама је можда потребно више витамина Б6, Б12 и фолне киселине - за шта су потребне су веома важне за формирање фетуса у првим годинама живота.

Могуће нуспојаве

Иако је комплетан комплекс витамина Б растворљив у води и дуго се не задржава у организму, имајући у виду његове користи и штете, треба напоменути да његове велике дозе, узете са адитивима, могу изазвати одређене нуспојаве:

  • Б3 (ниацин): црвенило или бол на кожи, повишени ниво шећера у крви, тровање јетром.
  • Б6 (пиридоксин): Оштећење живаца, оштећење коже, погоршање функције бубрега и повећан ризик од срчаног удара, можданог удара и смрти код особа са дијабетесом и прогресивном болести бубрега. Недавне студије су показале да су високе дозе витамина Б6 повезане са повећаним ризиком од прелома кука и ризиком од развоја рака плућа (када се користи у комбинацији са витамином Б12).
  • Б9 (фолна киселина): Оштећење бубрега, повећана резистенција инсулина код потомака, смањена активност природних ћелија убица код старијих жена, а предозирање је такође повезано са повећаним ризиком од неких врста рака. То такође може отежати дијагнозу недостатка витамина Б12.
  • Б12 (кобаламин): акне и розацеа код неких људи. Показало се да витамин Б12 убрзава погоршање функције бубрега и повећава ризик од кардиоваскуларних компликација код особа са бубрежним проблемима. Високе дозе витамина Б12 у комбинацији са фолном киселином повезане су са повећаним ризиком од рака, па чак и смрти.

Постоји дневна гранична вредност (УЛ) за сваки витамин из групе Б, и она значајно премашује количину потребну за здравље и неутралише корисне особине. Узимање више ових витамина значи повећање ризика од нуспојава.

Афтерворд

Да би остали здрави, већина људи може добити све што им је потребно ако прате разноврсну, уравнотежену исхрану с богатим производима витамина Б, као што су лиснато поврће, орашасти плодови, махунарке и житарице, протеини из хране, гљиве и јаја. Ако немате недостатак витамина Б, нема потребе за додатним узимањем, али понекад постоје индикације за употребу.

Ако не добијете довољно синтетизованог витамина Б из хране, онда би могло бити корисно да се окренете хранљивим додацима, чији је ефекат на тело користан. Његов недостатак може довести до бројних симптома, укључујући умор, анемију, губитак апетита, депресију, бол у трбуху, грчеве у мишићима, губитак косе и екцем.

Главна ствар, не заборавите да се консултујете са својим лекаром и да сазнате који вам витамински комплекс одговара (а ако вам је и даље потребна, колико вам је потребно, имајући у виду шта добијате од хране и других извора).

Изјава о одрицању од одговорности: Информације садржане на овој страници намијењене су само за образовне сврхе и не замјењују консултације, дијагнозу или лијечење од стране лиценцираног лијечника. Не покрива све могуће мјере предострожности, интеракције са лијековима, околности или нуспојаве. Требало би да потражите медицински савет о свим здравственим проблемима и консултујте се са својим лекаром пре него што почнете да користите алтернативну медицину или промените режим.

Погледајте видео: How does your immune system work? - Emma Bryce (Новембар 2019).

Loading...