Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Да ли је могуће дојити павлаку

У току лактације, жена мора нужно користити производе из серије ферментираног млијека. Већ у првом месецу по рођењу стручњаци допуштају мајци да користе скуте и јогурте са природном композицијом. Временом је дозвољено ући у кефир. Треба пажљиво размотрити увођење у исхрану крављег млијека. Садржи крављи протеин који може изазвати јаку алергијску реакцију. Да ли је могуће да се мајке за дојење помешају? На ово питање ће одговорити овај чланак.

Корисна својства павлаке

Добро је познато да се многи умаци, укључујући мајонез, не могу конзумирати током лактације. Одлична алтернатива њима ће бити павлака. Она није контраиндикована у дојењу и има позитиван ефекат на тело дојиље и њену бебу.

Користи павлаке приликом дојења су следеће:

- јача имунолошку одбрану организма,

- повећава отпорност тијела на напрезање,

- ублажава нервну напетост

- повећава виталност,

- доприноси нормализацији пробавног система,

- одлична превенција гојазности,

- активира кардиоваскуларни систем,

- засићује тело калцијумом и јача коштано ткиво,

- побољшава опште стање коже, косе и ноктију.

Овакав позитиван ефекат на новорођенче и његову мајку обезбеђује богати витамински састав овог производа. Систематском употребом киселог врхња, женско тело се брже опоравља након порода. Она је феноменална, даје снагу и уклања умор. Важно је напоменути да је павлака корисна не само као прехрамбени производ, већ и као маска за косу и кожу.

Састав киселог врхња

Овај млечни производ је богат таквим супстанцама:

- ретинол - побољшава вид, унапређује регенерацију коже, јача фоликуле длаке,

- тиамин - повећава имунитет и менталну активност, нормализује метаболизам, ублажава нервну напетост,

- фисхфлавин - повећава толеранцију на стрес и оштрину вида,

- холин - уклања отровне материје из организма, нормализује метаболизам, активира јетру,

- пиридоксин - засићује крв глукозом, повећава виталност, побољшава памћење,

- токоферол - обезбеђује хематопоетске процесе, нормализује ниво хормона, лечи ране,

- Биотин - преноси молекуле кисеоника до ћелија, нормализује ниво глукозе у крви, регулише размену угљених хидрата,

- Ниацин - нормализује ниво холестерола у крви.

Поред наведених микроелемената, павлака садржи калцијум, калијум, натријум, магнезијум, хлор, сумпор и друге. Све ове супстанце јачају коштану структуру тела, засићују мозак кисеоником, спречавају крвни притисак, нормализују равнотежу воде и соли у телу.

Дојење и употреба павлаке

Овај млечни производ има многа корисна својства, али може бити штетан и код дојења. Употреба киселог врхња у великим количинама или са високим садржајем масти може изазвати надимање, пробавне сметње, цревне колике и алергијске реакције код новорођенчади. Посебно пажљиво представите производ онима који су алергични на протеин крава. Важно је придржавати се норми и не претерати.

Током дана, бебина мајка не треба да једе више од 100 грама киселог врхња када доји у првом месецу након рођења. Оптимална дневна стопа у овом случају је 20 грама.

Како изабрати корисну киселу крему?

Одабиром овог млечног производа треба обратити пажњу на садржај и састав масти. Производ са минималним садржајем масти има пастну конзистенцију без неправилности и грудица. Корисне маме и бебе ће бити павлака са мало масноће и без конзерванса. Имајте на уму да производи означени као "кисела павлака" или "павлака" нису природна павлака и садрже стабилизаторе и друге хемијске супстанце. Овај производ садржи само крем и квасац.

Такође треба пажљиво испитати рок трајања и интегритет паковања. Важно је запамтити да што дуже време продаје производа има више конзерванса. Технологија овакве павлаке осигурава високотемпературни третман, при чему производ губи све позитивне особине, што је препуно тровања дјетета. Кисело врхње природног порекла чува се највише 10 дана.

Проверите квалитет павлаке

Да бисте проверили купљену павлаку за природност, довољно је да је ставите у равномеран слој на стаклену површину. Ако је производ високог квалитета, неће оставити мрље и уједначити се.

Још један једноставан начин да провјерите куповину за природност - ставите малу количину киселог врхња у чашу топле воде. Ако не садржи стабилизаторе, одмах ће се растопити у течности. Подстандардна роба се једноставно спушта на дно. Ову павлаку не треба конзумирати дојиља.

Свјежа и висококвалитетна кисела крема има бијелу боју са кремом. Маса мат боје указује на садржај стабилизатора и згушњивача. Такав производ неће користити мајци и њеној беби.

Кувана павлака код куће

Најбољи начин да заштитите бебу је кување домаћег сира и павлаке. На тај начин можете бити сигурни у природни састав производа и датум његове производње. Да бисте добили кисело врхње, требаће вам кисело кравље млеко, ако га нема, можете заменити јогурт. Млеко се чува док крема на површини не постане павлака. Чим се то десило - добијена маса се уклања и користи. Веома је важно да не мешате крему током процеса кувања. Иначе се на површини киселог врхња могу појавити штетне бактерије.

Током дојења, млечни производи су веома важни за здравље мајке и бебе. Стручњаци за лактацију омогућавају младим мама да једу павлаку и сос од павлаке, али ови производи морају бити природног порекла и минималног садржаја масти. Најбоље је користити домаћу павлаку и друге млијечне производе који се производе код куће. Ако било који знакови болести код бебе треба да искључе кисело врхње из исхране дојиља и да оду на хипоалергенску дијету.

Која је употреба производа?

Испоставља се да кисела павлака, осим што је одлична замена за умаке који су штетни приликом дојења (на пример мајонеза), такође има веома стварну исцељујућу снагу. Она је способна да:

  • ојачати имуни систем
  • враћање ослабљеног тела
  • нормализује варење и све процесе повезане са њим,
  • успоставити рад кардиоваскуларног система
  • вратите здраву косу, нокте и кожу,
  • опоравити се од нервног преоптерећења, стреса, умора,
  • помажу да се смрша са гојазношћу.

Кисела крема поседује све ове и многе друге корисне особине због велике количине витамина и елемената који се у њој налазе. Свака од ових некретнина је непроцјењива за мајку која доји. Да ли је то још могуће или не? Уосталом, сада се храна жене огледа у њеном детету.

Кисела павлака током лактације

Користи од павлаке су очигледне. Али беба, у случају прекомерне употребе овог производа од стране мајке током храњења, може имати алергије, колике или пробавне сметње. Треба бити опрезан, чак и ако је дете старо 1 годину или више (у просеку, дојење траје до једне и по године), да не помињемо новорођенче.

Сваки нови производ у исхрани треба уводити постепено иу врло малим количинама. Прво морате јести само једну кашичицу и пазити на бебу током дана. Ако се није десила лоша реакција, онда можете мало повећати део. И гледај поново. Главна ствар није злоупотреба!

Максимум који мајка може да приушти је пола чаше. Најбоље је изабрати не-масни производ, без икаквих адитива. И наравно, прво треба погледати датум истека и пажљиво испитати све што је написано на паковању.

Важно је! Дете има интолеранцију на крављи протеин или лактозу (која се често налази), која се налазе у киселој павлаци. У овом случају, морат ће се напустити.

А ако је све у реду и производ није изазвао никакву реакцију код бебе, онда га не можете само користити (производ) као прелив за салате и супе, или га једноставно појести, него и направити укусан и безопасан десерт када се доји.

Укусан десерт за дојиље

За припрему деликатеса потребни су такви производи:

  • чашу павлаке,
  • паковање свјежег сира,
  • пола шоље шећера
  • чаша млевеног меса,
  • желатина - 1 врећа.
  1. Желатин помијешан с млијеком и одвојио сат и по.
  2. Затим (желатин) треба мало загрејати и додати шећер.
  3. Паковање свјежег сира мора се мљети помоћу сита или у ту сврху користити мијешалицу.
  4. Сада је потребно додати павлаку у желатину, помијешати, а затим додати маслац свјежи сир.
  5. Мешавина се мора сипати у калупе и ставити у хладноћу да би се згуснула.

А можете направити и домаћу павлаку.

Како правити кисело врхње код куће?

Постоји много начина. Али дојиља је више прилагођена рецепту који користи само млеко. А што је мање масти, то је мање калорија и погоднија за здраву исхрану ће бити павлака.

  1. Узмите пуно млеко, ставите га у фрижидер. Након неколико сати, он се згусне, а крема се формира на површини. Уклоните их и оставите да неко време сазре.
  2. Такође је дозвољено да се то уради на такав начин: мало загрејте млеко, сипајте га у пластичну теглу, покријте га, затегните га нечим и пошаљите на топлоту 2 дана (зими може да потраје дуже), не додирујте цео период. Затим морате узети широку чашу, ставите цједило на њега прекривено газом. Сипај празно у њега. Након отприлике сат и по, преосталу затегнуту масу добро промијешамо, ставимо у посуду с поклопцем и ставимо на хладно мјесто 30 минута. Мајке које доје прије употребе павлаке боље је разриједити с мало обраног млијека и помијешати.

За сваку мајку прво је здравље њеног дјетета. И током дојења, жене често морају да одустану, иако привремено, од својих омиљених производа. Али павлака, ако не злоупотребљава и памти могућност алергије код детета, неће бити искључена. И то ће помоћи не само у диверзификацији исхране, већ ће донети и многе користи.

Користи од павлаке

Када размишљате о томе да ли се кисела павлака може нахранити мајци која доји, важно је запамтити да је она један од најздравијих млијечних производа. У његовом саставу је протеин млека, који садржи есенцијалне, лако пробављиве аминокиселине. Кисела крема је такође веома хранљива због високог садржаја масти. Ако га редовно укључите у исхрану, не можете се бринути о неуспјеху у гастроинтестиналном тракту. Кисела крема обнавља цревну микрофлору и благотворно делује на њену слузокожу. Производ садржи следеће вредне витамине:

  • Витамин А. Његова употреба побољшава вид, побољшава имунитет и штити од вирусних болести.
  • Витамин Е. Благотворно делује на кожу, косу и нокте. Одржава младост и побољшава изглед.
  • Витамин Б12. То је важан извор елемената који подржавају рад циркулацијског система.
  • Витамин Б2. Стимулише и побољшава активност нервног система. Такође, овај витамин одржава кожу гипком и еластичном.
  • Витамин Ц. Сви знају за његове предности, овај витамин јача имуни систем.

Поред витамина, кисела павлака садржи фосфор и калцијум, драгоцено за тело, које јача кости, зубе, косу и мишићно ткиво. Такође је богат магнезијумом који обезбеђује активност кардиоваскуларног система. Зато се, када се неке жене питају да ли се кисела крема може нахранити мајци која доји, одговор на то указује.

Како користити млијеко за кисело врхње?

Чак и ако доктор не изрази забринутост у погледу употребе павлаке, не треба га злостављати. Такође не можете јести заједно са производима који су тешки за црева. Не знају сви да ли дојиља може да користи павлаку са кромпиром или хлебом. Али ова комбинација није најбољи начин да утиче на активност црева и изазива колике код бебе.

Мајка која доји увијек треба конзумирати храну богату протеинима, фосфором и калцијем. Кисела павлака је такође укључена у категорију ових производа, али само уз дозволу лекара опште праксе. Не може се јести само у првој недељи живота детета. Након уградње у исхрану мајке, може се развити алергијска реакција код дјетета. Али овакав образац је вероватно изузетак, јер је ризик прилично мали.

Да не бисте повредили бебу, неопходно је да у исхрану унесете кисело врхње постепено. У овом случају, требате пажљиво пратити реакцију као дијете. Први пут ће бити довољна једна кашика дневне павлаке. Само тако пажљивом методом могуће је утврдити да ли мајка која доји кисело врхње.

Ако дете нема алергије, можете га повећати у разумним границама. Не можете прејести павлаку, јер је то производ са високим процентом масти.

Лекарски савет

Свака мајка би требала узети у обзир чињеницу да у прва 3-4 мјесеца живота дјетета мора слиједити строгу дијету. Њен детаљан мени можете добити од лекара при следећем прегледу. Током овог периода, сви унутрашњи системи бебе се само формирају и навикавају на живот ван материце. Мајчино млеко омогућава раст и добијање неопходних хранљивих материја. Међутим, доктори кажу да је чак и његова беба тешко сварљива.

Тешко је одредити да ли је могуће јести киселу крему за дојиље у овој фази живота. Када жена почне конзумирати сложене, тешке производе, као и алергене, она неизбјежно утјече на добробит дјетета. Што му је теже да обради ово млеко, то ће алергијска реакција бити гора. Стога, ако дијете има осип, надутост, колику, прољев или констипацију, дојиља ће морати слиједити строгу дијету. Терапеути тврде да је то једини начин да се изузме повреда гастроинтестиналног тракта код детета.

Која крема може да негује маму?

Квалитет павлаке игра велику улогу. Потребно је купити само природну павлаку без шећера и других адитива. Неке жене су заинтересоване да ли је могуће да мајка која доји кисело врхње са шећером, и да ли ће такав десерт наудити беби. Доктори препоручују да се ова деликатеса испроба месец дана након порода. Ако дете нема осип, онда се десерт може укључити у дневну исхрану.

Гледајући робу на полицама продавница, увек морате обратити пажњу на састав производа и његов рок трајања. У природној павлаци то ће бити минимално. Композиција не сме бити обрано млеко, конзерванси или други ексципијенти. Такође је потребно погледати и паковање робе. Не сме се дробити или отећи. Безбедност и изглед паковања увек одражавају услове складиштења, а бубрење указује да је рок употребе производа већ завршен.

Током дојења, жена треба да купи павлаку са минималним процентом масти. Неки се питају да ли је могуће да мајка која доји користи киселу крему, јер је она најприроднији производ. Нажалост, домаћа павлака и други млечни производи на тржишту се не могу купити. Најчешће имају у свом саставу велики проценат масти, који ће се слабо апсорбовати у цревима бебе.

Осим тога, санитарни стандарди се ријетко примјећују на тржиштима. То може довести до тровања, па чак и до инфекције паразитима. Ова будност се мора одржавати током дојења. Неки се питају да ли је могуће да мајка која доји кисело врхње у другом мјесецу живота дјетета, јер ће до тада његово цријево већ бити мало јаче. Одговор на ово питање је стање бебе. Ако се уношење киселе павлаке у исхрану не појави, можете уживати у омиљеном производу без страха.

Хипоаллергениц Диет

Када дете има алергијску реакцију, морате следити посебну исхрану која ће вам помоћи да идентификујете алерген. Мени са таквом исхраном треба да буде разноврстан, хранљив и богат витаминима. Састављајући дневну исхрану, морате узети у обзир следеће принципе:

  • Изаберите доказану храну за кување.
  • Забрањено је преједање и злоупотреба било ког производа.
  • Сва храна мора бити произведена и узгајана у домаћем региону. За период лактације потребно је искључити употребу страних плодова или јела, као и све врсте делиција.
  • Сваки нови производ би требало увести у мени поступно. Да ли је могуће да мајка која доји кисело врхње и крему, према овој шеми, буде веома једноставна за утврђивање. Ако дете не развије алергију у року од 24 сата након конзумирања ових производа, онда је све у реду. Лекари препоручују женама да ујутро поједу такве производе како би се елиминисало погоршање здравља дјетета ноћу.
  • Разрешается употреблять не более одного нового продукта в неделю. Можно ли кормящей маме сметану в первый месяц жизни малыша, определяет сама женщина, основываясь на реакции младенца.
  • Если у ребенка появилась аллергическая реакция, нужно исключить из рациона продукты, которые были введены недавно.
  • Након откривања алергена, дозвољено је поново ући у мени тек након три месеца. Овај период је довољан да промени осетљивост црева бебе.
  • Жени је дозвољена само храна која се пари током процеса кувања или печења. Такође ћете морати напустити зачине, замијенити их свјежим биљем.

Основа хипоалергијског менија

Лекари разликују три групе производа који одређују режим исхране мајке која доји:

  • Група број 1. Потпуно хипоалергени производи који се могу користити у било којој количини.
  • Група број 2. Производи који треба постепено уводити у исхрану.
  • Група број 3. Забрањене хране или оне које се могу конзумирати у ограниченим количинама.

Свака жена треба да направи листу јестивих производа за себе и подели их у ове три групе. Препоручује се да се стави негде у кухињу тако да је увек видљива када се кува или прави план куповине.

Пермиттед Продуцтс

Лака, хранљива и брза храна из прве групе обухвата:

  • Леан меат
  • Компоти и чајеви без шећера.
  • Производи од ферментисаног млека.
  • Поврће и воће, осим оних које су црвене.
  • Све врсте свежег зеленила.
  • Хељда, зобена каша, пиринач, кукуруз и каша од јечма.
  • Бреад
  • Леан фисх.
  • Поврће и путер.

Ограничени производи

Друга група производа, која подразумева њихово постепено увођење у исхрану, садржи следећу храну:

  • Пилетина, говедина.
  • Паста направљена од дурум пшенице.
  • Милк
  • Кисела павлака.
  • Производи од шећера и брашна.
  • Црвено воће и поврће.
  • Сир
  • Месо изнутрице.
  • Фруктоза.

Прохибитед Продуцтс

Мајка која доји веома је непожељна за јело:

  • Мусхроомс
  • Нутс
  • Димљена меса.
  • Цонсерватион.
  • Какао
  • Берриес.
  • Цитруси.
  • Кечапи, мајонез и разни сосови.
  • Газирана пића.
  • Егзотични производи и делиције.

Такође, не заборавите да је алкохол забрањен.

Узорак менија за мајку која доји

Дневна исхрана жене треба да се састоји од следећих производа:

  • 1 дан: 2 кувана јаја, супа од поврћа, кашица од меса, зелена јабука.
  • 2 дана: свјежи сир с додатком киселог врхња и грожђица, крушке, печене говедине, јуха од поврћа, кефира с ниским удјелом масти.
  • 3 дана: каша од пиринча, супа од поврћа, кувана пилетина, јогурт од природних састојака, крушка.
  • 4 дан: овсена каша, поврће, буква, хељда, говеђи гулаш, банана.
  • 5. дан: сендвич са сиром и маслацем, поврће бујон, бисер јечам, јабука.
  • 6 дана: шерпа, сир, поврће, кухана говедина, супа, пиринчана каша, пари.
  • 7 дана: природни јогурт без боја и конзерванса, супа од поврћа, печени кромпир, парни котлет, банана.

Посматрајући хранљиву и уравнотежену исхрану, не можете се бринути о томе да ће беба имати алергијску реакцију.

Хемијска структура павлаке

Кисело врхње се припрема од млека, у процесу зрења се јављају промене у структури протеина. Упркос високој хранљивој вредности, садржају масти и калоричном садржају, производ је добро прихваћен у организму и кориснији је од креме и млека.

То укључује:

  1. Велики витамински састав: витамини групе Б (Б1, Б2, Б3, Б6, Б12, Б4), Х, А, Е, Д, ПП, К, аскорбинска киселина, бета-каротен.
  2. Макронутријенти: калијум, фосфор, калцијум, натријум, магнезијум.
  3. Елементи у траговима: гвожђе, бакар, цинк, селен.

И наравно, протеини, масти и угљени хидрати су део павлаке.

Како изабрати кисело врхње

Дајући предност производу у трговини, обратите пажњу на услове складиштења и време продаје. Кисела крема са роком трајања дужом од недељу дана не би требало да буде интересантна за мајку која доји. Догађа се павлака са термином дужим од месец дана, а понекад и два. Такви индикатори указују на то да је извршена топлотна обрада, што чини киселкасту крему бескорисном за тијело мајке и дјетета.

На амбалажи треба јасно и јасно написати ријеч "кисела павлака", јер се "слаткиш" и "павлака" припремају уз додатак стабилизатора. За њихову припрему примењују се технологија и састојци који доприносе производњи производа сличне конзистенције и укуса.

Произвођачи су савладали много нових техника које омогућавају постизање сличности са природним производом, а не за производњу млијека, врхња. Употреба биљних протеина и стабилизатора мора бити назначена на паковању. Важно је да увек схватите производ који се продаје.

Постоји неколико популарних експресних метода за проверу квалитета павлаке:

  1. Жличица природног производа, умочена у топлу воду, треба да се раствори без таложења.
  2. Приликом размазивања на стакленој површини, павлака се суши у равномерном слоју, не остављајући трагове.

Мора се разумети да нискокалорична павлака не може имати густу конзистенцију, у супротном су укључена и средства за згушњавање.

Како користити павлаку током дојења

  1. Прво упознавање бебе са овим производом преко мајчиног млека треба почети најраније три месеца од тренутка рођења.
  2. Дневна доза не треба да прелази 25 г. У случају нетолеранције на лактозу, производ је искључен из исхране мајке. У одсуству патолошких реакција организма, количина се временом може повећати на 75 г.
  3. Најбоље решење за употребу ће бити павлака, која се користи као додатак јелима, а не у чистом облику.

И запамтите, вредно је дати предност мање масној павлаци, стога је боље одбити домаћи производ.

Употреба павлаке током лактације

Упркос благотворним својствима и обиљу витамина, павлака када дојење може да штети беби. Прекомерни и високомасни производ ће изазвати надутост и колику код беба, поремећај желуца и алергијске реакције. Сматрајте да је крављи протеин такође део павлаке. Стога је важно да се поштује норма а не злоупотреба.

Дневна потрошња киселе павлаке за дојиље је 20 грама. Максимална доза је 0,5 чаше. Приликом дојења изаберите производ са мало масноће и без адитива. Приликом куповине пажљиво проучите амбалажу, рок трајања и састав.

Ако је беба алергична на крављи протеин, млечне производе, укључујући и павлаку, треба одбацити. У овом случају, помоћи ћете хипоалергијској исхрани. Шта и како можете јести са овом дијетом, прочитајте линк хттп://вскорми.ру/мама/гипоаллергеннаиа-диета-длиа-кормиасххик-мам/.

Како правити кисело врхње код куће

Кување код куће је најбољи начин да заштитите себе и своју бебу од невоља. тако ћете бити сигурни у састав и датум производње масе. За припрему користите кисело кравље млеко или јогурт.

Лонци млека се чувају док се крема, која се формира на површини, не претвори у павлаку. Дан након спремности, маса се уклања, павлака је спремна за употребу. Не мешајте крему да убрзате процес! Иначе, као резултат ферментације настају штетне бактерије које ће доћи до површине. Можете само ометати након уклањања зреле павлаке.

Маса, која је остала након уклањања креме, може се користити за кување скуте. Сир је укусан дијететски производ који је одличан за негу. Како се кува домаћи сир, прочитајте овдје.

Шта је корисно за павлаку?

Кисело врхње је омиљени млијечни производ којег многи користе, као засебна јела и као одијевање за друге.

Његове користи су неоспорне, посебно за тело неговатељице. Садржај великог броја драгоцених супстанци побољшава здравље женског тела и доприноси развоју бебе.

Укључујући производ у свакодневну исхрану, млада мама повећава калоријски садржај конзумиране хране, брже се опоравља након порода. Шта је корисно кисело врхње за дојење? Као извор калцијума, садржи друге важне елементе и витамине. Размотрите више:

  1. Калцијум јача коштани систем, побољшава згрушавање крви. Дете је потребно за развој локомоторних функција. Уз недостатак овог елемента у траговима могу се развити рахитис и друге патологије,
  2. Калијум и натријум обезбеђују нормално функционисање миокарда, стабилизују крвни притисак, периферни проток крви. Уз неравнотежу корисних минерала, кардиоваскуларни систем не функционише добро;
  3. Фосфор је одговоран за јаке кости, јача глеђ, побољшава памћење и активност мозга. Низак садржај супстанце доприноси погоршању, уништавању зуба, ломљивости костију,
  4. Хлор је одговоран за одржавање равнотеже између воде и соли, заштиту организма од пробавног поремећаја и смањење киселости желучаног сока. Недовољна количина микроелемената изазива отицање ткива и угрожава дехидрацију,
  5. Јачање имунитета, косе и ноктију - проблем магнезијума који се налази у ферментисаном млечном производу. Такође регулише жучну кесицу и црева. Крхки нокти и коса која пада, говоре о недостатку магнезијума у ​​телу дојиље,
  6. Гвожђе контролише испоруку кисеоника и уклањање угљен диоксида из ткива, као и хемоглобин. Смањење црвеног пигмента је показано синдромом хроничног умора и смањењем функција млечних жлезда, као резултат лактације,
  7. Витамин А (ретинол) садржан у павлаци је одговоран за одржавање доброг вида. Развијена привремена зрикавост код детета је знак недостатка ретинола. Ако се хитне мере не предузму, патологија се може претворити у сталну појаву,
  8. Рад имунолошког система подржавају витамини Б, који активно производе антитела и имуноглобулине. Ова витаминска група је важна за новорођенче које добија витамин само из мајчиног млека. Недовољан садржај корисних супстанци повећава ризик од развоја инфекција
  9. Аскорбинска киселина обезбеђује комплетан рад ћелијске фагоцитозе,
  10. Токоферол обнавља хормонску равнотежу и спречава стварање крвних угрушака. Недостатак витамина Е доводи до разградње хормона, што доводи до смањења производње мајчиног млека,
  11. Кисела павлака садржи друге корисне елементе - бакар, цинк, никотинску киселину, биотин - који су корисни за мајку и дете.

Како користити павлаку?

Да би мајчино млеко током лактације било високо калорично, садржавало је максималну количину витамина неопходних за пун развој беба, мама треба пажљиво пратити њихову исхрану.

Стручњаци саветују да се придржавате принципа здраве исхране и препоручујемо да повећате количину потрошених калорија. На питање да ли се кисела павлака може нахранити мајци која доји, они одговарају потврдно и препоручују да је унесу у исхрану као здрав калоријски производ. Педијатри су једногласни: могуће је допустити употребу ферментисаних млијечних производа мјесец дана након испоруке, како би се искључила брза зарастање прољећа дјетета.

Која правила за употребу павлаке треба да прате брижни родитељи? Стручњаци дају сљедеће препоруке:

  1. Садржај масти у производу не би требало да прелази 10%. Како беба расте, можете постепено да уносите кисело врхње са већим садржајем масти,
  2. Први узорак корисне и срдачне деликатесе је 1 чајна жличица. Погледајте реакцију дјетета два дана. У одсуству реакције на производ, његова потрошња се може наставити. После недељу дана, постепено повећавајте део. Стопа током дојења је 0,5 чаше. Преједање ће утицати на стање бебе: мучиће га надутост и колика,
  3. Корисна својства чувају се само у свежој креми. Препоручује се да се користи као прелив за салату, први и други курс,
  4. Поштовање једноставних правила помоћи ће нормалном функционисању црева мајке и бебе, ојачати систем костију, побољшати функције срца и крвних судова,
  5. Можете користити павлаку за дојиље у саставу других производа. Постоји много рецепата за десерте. Изгубите укус без павлаке. Често се користи као прелив за салату, укусан додатак главним јелима и другим делицијама,
  6. Најбољи доручак за маму ће бити салата од сирових нарибаних мркви премазаних киселим врхњем. Можете је напунити орасима, сувим воћем или свежим поврћем и воћем.

Многи су заинтересовани за питање: да ли је могуће јести сир са павлаком? Педијатри одговарају на ово питање на стандардни начин: можете, као и други млечни производи. Главна ствар је да је свежа и природна, ниске масноће. Када купујете, пажљиво проучите композицију. Ако је означен као сирни производ, то указује на присуство конзерванса. Такве одредбе о киселом млеку не могу се конзумирати. Не заборавите на важно правило - поштовање мере: дозвољени дневни волумен је 150-200 г 5% свјежег сира и 500-600 г немасног производа.

Препоручује се да се свакодневно једе здрав сир са павлаком, додајући суву кајсију.

Десерт с врхњем

Љубитељи слаткиша су заинтересовани да ли мајка која доји може јести десерте од млечних производа. Ако вам недостаје деликатеса, онда направите десерт од павлаке. Да бисте то урадили, намочите паковање желатина у чашу млека, ставите га у фрижидер на 1-2 сата да набубри. Затим, без кључања, загрејте у воденом купатилу, додајте мало шећера, пустите да се растопи и уклоните из топлоте. Узмите чашу скуте пре напуханог (кроз сито) и помешајте са павлаком и желатином-млечном смешом. Сипајте у калупе и оставите да се згусне.

Стручњаци препоручују куповину ферментисаних млијечних производа од поузданих произвођача или пак израду код куће.

Постоје ли контраиндикације?

Кисела крема је користан производ, богат витаминима, микро и макроелементима који су важни за развој тела. Међутим, то може бити и опасно за здравље мајке и бебе. Употреба киселог врхња са ГВ може бити ограничена или контраиндикована у следећим случајевима:

  1. Порекло протеина указује на високу алергеност производа. Ако сте преосетљиви на ферментисану млечну деликатесу, треба у потпуности елиминисати кисело врхње из исхране. Игнорисање симптома може довести до уртикарије, развоја ангиоедема или анафилактичког шока, угрожавајући живот мајке и детета,
  2. Игнорисање правила потрошње и садржаја масти у производу често доводи до повреде столице (дијареја), колика и пробавне сметње код новорођенчета,
  3. Појава заразних болести дигестивног система указује на искључење из исхране млечних производа,
  4. Присуство патологија код дојиље: колециститис, обољења јетре, жучних каменаца, хронични гастритис - говори о ограничавању употребе киселог врхња, привременом искључењу производа из исхране и престанку дојења.

Дојење није разлог да се млечни производи искључе из исхране. Важно је запамтити поштивање дневне норме, пратити квалитет павлаке и купити је на потврђеним мјестима. Пре увођења ферментисаних млечних производа у исхрану, не заборавите да консултујете педијатра.

Како изабрати кисело врхње?

Корисна је само свежа и природна храна. Пошто на полицама продавница можете наћи млечне производе са различитим састојцима и рок трајања, требало би да будете веома пажљиви при избору павлаке, водећи рачуна о датуму издавања, саставу, рок трајања производа.

Приликом избора ферментисаног млечног производа, следите ове савете:

  • Неприхватљиво је користити производе који садрже конзервансе и обрано млеко,
  • Рок трајања природне павлаке не прелази 7 дана, па купите онај који је направљен 1-2 дана пре куповине,
  • павлака са ниским садржајем масти слична је у конзистенцији пасте, густина указује на присуство стабилизатора,
  • Не држати дуги отворени контејнер (врећицу) у фрижидеру.

Када купујете производ, побрините се да садржи само пуномасно млеко и природне микроорганизме.

Квалитет павлаке се лако може проверити. Можете то учинити на овај начин:

  1. нанесите производ у равномерном слоју на стакло и пустите га да се осуши: присуство мрља указује на слаб квалитет,
  2. Отопити киселу крему у кипућој води: талог указује на испод стандарда
  3. Масу излијте из контејнера у посуду: постепено ширење киселог врхња малим слајдом са дивергентним таласима је показатељ високог квалитета.

Обратите пажњу да природна павлака беле боје са благим нијансом боје има глатку и сјајну површину.

Бринући се за здравље ваше вољене бебе и ваше здравље, пратите меру и пратите квалитет конзумиране хране.

Погледајте видео: The Story of Stuff (Октобар 2019).

Loading...