Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Шаргарепа за децу

Увођење комплементарне хране ће помоћи да се храна за бебе не само укусно и здраво, већ и да се диверсификује уобичајен мени. Може бити рибане воће или поврће, нпр. Пире од мркве за дојенчад.

Избор најбоље опције зависи од индивидуалних карактеристика тела детета. Дакле, вреди почети са биљном храном, ако беба пати од констипације и цревне колике, беба има рахитис, анемију, као иу случају када је телесна тежина изнад нормале.

За и против

Наранџасти корен је дивна природна остава. Садржи бета-каротен, који се, улазећи у тело, претвара у ретинол - витамин А, неопходан за нормалан раст и развој, неопходан за очи, као и добро стање коже и слузокоже. Витамин Ц боље апсорбује жлезду. Црвено поврће се носи са анемијом и благотворно делује на хематопоетску функцију. Због тога је потребна мрква за дојенчад.

Царротова исцелитељска моћ

Витаминско-минерални комплекс, влакна и дијетална влакна садржана у корену, дају јој следећа лековита својства:

  • зарастање рана и аналгетик: нарибана мрква, која се користи споља, помаже код чирева, опекотина, гнојних рана,
  • антиинфламаторно: испирање уста са разблаженим соком од мркве помаже у савладавању инфламаторних процеса, стоматитиса, гингивалног крварења,
  • антхелминтик: 0,5 шалице сока од мркве или 100 г нарибане шаргарепе на празан стомак 2-3 недеље помаже да се ослободите паразита,
  • умирујуће - због присутности у хемијском саставу витамина групе Б и магнезијума, сок од мркве помаже да се носи са стресом и подиже расположење,
  • бактерицидни: сок од мркве - добра превенција каријеса и ефикасна помоћ у лечењу ангине,
  • цхолеретиц и диуретик - због дијеталних влакана и калијума у ​​поврћу.

Табела - нутритивна вредност мркве, садржај у 100 грама шаргарепе

Опрез: ведро обојен!

Упркос чињеници да шаргарепа садржи много хранљивих материја и да је природни "исцелитељ", није добро да почнете да се упознавате са разноврсношћу поврћа. Као и сви плодови јарких боја, наранџаста лепота може изазвати алергијску реакцију.

Неопходно је увести мркву од мркве, али од колико је мјесеци вредно радити, дефинитивно је тешко одговорити. У доби од 6-7 мјесеци, по препоруци педијатра, почињу биљне додатке са бијелим или зеленим плодовима, као најмање опасне у смислу алергије. Када се дечије тело навикне на неутралне укусе - тиквице, броколи, карфиол - можете прећи на мириснији и светлији производ.

  • За 8-9 месеци додајте неколико капи сока од мркве у мајчино млеко, прилагођену смешу или пире од другог поврћа које је већ познато вашој беби. Посматрајте реакцију детета. Ако је све добро, можете редовно додати сок од шаргарепе у јеловник, а затим пире (али не више од 2-3 пута недељно).
  • После 12-15 месеци беби се може понудити сирова шаргарепа, нарибана на фином вечером, или салата од шаргарепе.
  • За 3-4 године. Али гризите свјежу, цијелу мркву, пустите дијете да буде 3-4 године када сте сигурни да се неће угушити.

Будите пажљиви према малом потрошачу. Алергије на шаргарепу код детета је лако детектовати. Ако се након мале количине пиреа или сока од шаргарепе примети да беба има летаргију, поспаност, мучнину или повраћање, неопходно је да се корен корена искључи из комплементарне хране. Други ефекат исхране мркве је жутица каротена. Уз константну употребу пиреа од шаргарепе или сока у организму акумулира се каротен. Беба "постаје жута" - дланови, ђонови, кожа и бора бебе стичу жућкасту мркву мркве. Треба само искључити "бојење" поврћа из исхране и након неког времена дијете враћа своју природну боју.

Колико висити у грамима?

Када унесете нови производ у дечији мени, поставља се питање: колико треба дати и колико често, како се не би нашкодило? Прије свега, посавјетујте се с педијатром који зна о могућим генетским предиспозицијама дјетета. Ако су родитељи алергични, ова беба ће вероватно имати ову особину. Боље је почети са неколико капи сока од шаргарепе, доданих у мајчино млеко или већ пире кромпир. Ако тело бебе није изразило незадовољство у облику алергијске реакције, можете лагано наставити - 0,5 кашичице, а затим постепено повећавати порције, доносећи 50-100 грама одједном. И настави да гледаш мрвице.

Пире индустријска, трговина

Када купујете стакленке хране за бебе у продавници, пажљиво размотрите амбалажу:

  • Да ли је истекао датум истека?
  • Да ли је поклопац на паковању са пире кромпиром натечен?
  • Има ли конзерванса, соли, шећера?

Затворена амбалажа може се чувати код куће на тамном месту, на собној температури или у фрижидеру. Приликом отварања посуде треба чути пљесак, што указује на непропусност. Први делови прикорма су минимални, беба неће савладати целу теглу. Отворите паковање, ставите једну порцију у другу посуду, чврсто затворите посуду са поклопцем и ставите у фрижидер. Пре давања пире кромпира детету, загрејте га у воденом купатилу на температуру од 36-37 степени.

Кашица од карфиола и поврћа од шаргарепе

  1. Узет ће 1 шаргарепу, 150 г карфиола, 1,5 шалице воде, 1 чајну жличицу. сунцокретово, маслиново или кукурузно уље, со.
  2. Корјенасто поврће би требало да буде моје, четком, очистити, исећи на мале комаде и ставити у лонац кипуће воде.
  3. Након 10 минута додајте опрани, растављени купус у цвјетове. Кухајте још 5-7 минута.
  4. Охладити, мешати са блендером или брисати кроз сито.
  5. Додајте биљно уље у пире и лагано га додајте. Пошто беба није зависна од слане хране, можете потпуно без соли. Пире ће бити још корисније.

Сок од мркве

  1. Пажљиво опрана шаргарепа чиста, опечена кипућом водом.
  2. Смрвите на фином ранцу и, користећи стерилну газу, пресавијену у неколико слојева, исциједите сок руком. Можете користити соковник. Истина, метални елементи се оксидирају, дио употребе мркве се губи.
  3. Спреман сок, пре давања бебе, треба да се разблажује са водом. У фрижидеру се не чува више од једног дана.

Царрот Цутлетс

  1. За припрему шаргарепе за децу узимамо 700 г шаргарепе, 0.5 ст. гриз, 2 кашичице. шећер, со према укусу, за пржење - биљно уље. Пажљиво опрано шаргарепу ставите у посуду и залијте водом.
  2. Додамо мало, иако је сасвим могуће без тога.
  3. Кувајте на слабој ватри. Провера спремности ножем или вилицом. Да поврће изгуби мање хранљивих материја, можете га скухати за пар.
  4. Охладите кувану шаргарепу, уклоните кору, огулите.
  5. Додајте полутку, шећер, помешајте.
  6. Формирамо котлета од настале мркве "мљевена", панирука у гризу.
  7. Ставите их на претходно загрејану посуду са биљним уљем, пржите до спремности са обе стране.

  1. Да би јело постало здравије и здравије, управљамо без печења. Рецепт је идентичан претходном, са изузетком крајње тачке - у овом случају, ставите котлете у посуду за парење и кувајте док не буде готова.
  2. Као "умак" погодни су џем или павлака.

  1. Узмемо 2 мркве, 2 јабуке, 7-8 сухе кајсије, 20 г маслаца, 150 мл млијека, 1 јаје, 3 жлице крупице.
  2. Пажљиво опрати јабуке и шаргарепу, очистити и утрљати на фину вишњу.
  3. Осушене кајсије, пари у води, а затим фино исећи.
  4. Загрејте млеко, додајте нарибану масу и сушене кајсије.
  5. Ставили смо пар минута на малу ватру.
  6. Чим маса постане мекана, постепено сипајте гриз и уз мешање додајте маслац.
  7. Пустите да се охлади, разбијете јаје у млевено месо, промешајте и обликујте.
  8. Ставите хамбургере на лим за печење прекривен папиром за печење и пошаљите их у претходно загрејану рерну. На температури од 180 степени пеците 15-20 минута.
  9. Служи се са павлаком или јогуртом.

  1. Кување шаргарепе у мултиквалерима омогућава вам да задржите максимално хранљивих материја, а излаз је укусно јело, чија мека текстура одговара деци до годину дана.
  2. Узми једну мркву, 2 кашике. кашике гриз, пола јаја, 120 мл млека.
  3. Очишћену и ољуштену шаргарепу три на фином ранцу, положите у посуду вишекутника и сипајте млеком тако да покрива масу.
  4. Јаје 15 минута.
  5. Када су шаргарепе мекане, додајте гриз и наставите да мешате. Маса треба да буде веома густа.
  6. Ставите у дубоку чашу, додајте кашику џемова од јагоде, помешајте и мало охладите. Додајте пола јаја, добро промијешајте.
  7. Израђујемо котлете од мљевеног меса и шаљемо их у замашћену посуду за кухање на пари. За 15 минута, укључите режим "кување за пар." Служи се са млеком, кефиром или павлаком.

Ми се припремамо за будућност

  1. За кување пире од мркве за зиму потребно нам је 1,5 килограма корјенастог поврћа.
  2. Пажљиво опрати, одрезати врх с остацима врхова, очистити, покушавајући не одрезати вишак - горњи слој наранче је најкориснији и богати вриједним тварима.
  3. Нарежите на коцкице или коцкице, напуните водом и кувајте око пола сата.
  4. Док мрква достигне жељено стање, припремите тегле: оперите, стерилизујте.
  5. Пажљиво оперите поклопце, ставите гуму у њих и баците 10-15 минута у кипућу воду.
  6. Мркву скухамо на спремност у јединствену пире кромпир - обришемо кроз сито или млевено са мешалицом или процесором за храну.
  7. Пресавијте у припремљене суве тегле, покријте поклопцима и крените кључем.
  8. Чувајте на хладном и тамном месту.

Пире од шаргарепе за бебе - корисна и храњива посластица. Развеселите своју бебу новим укусним и здравим јелима, не заборављајући да пажљиво пратите његово расположење и благостање.

Шаргарепа за децу: корисна својства, контраиндикације, рецепти

"Лепота седи у тамници, а плетеница је на улици." Тешко да на територији Русије постоји особа која не зна одговор на ову загонетку.

И још теже замислити човека који никада није јео шаргарепу.

Од дјетињства знамо о благодатима поврћа, у којем се налази огромна количина витамина, речено нам је: ако имате много тога, брже ћете расти и боље ћете видјети. Дакле, шта је јединствено у овој чудесној мркви?

Мрква је двогодишња биљка из породице кишобрана. У нашој исхрани користимо култивисану или семенску подврсту дивље мркве, која је првобитно узгајана на Медитерану.

У древној Грчкој, пре више од 4 хиљаде година, лековита својства шаргарепе била су позната, сматрана је светом биљком. У 17. веку, шаргарепе су и даље припадале деликатесама у различитим земљама.

Постоји легенда да су патуљци променили црвену лепотицу у златне полуге, тако да је дошло до њиховог укуса.

Корисна својства шаргарепе

Мркве садрже велику количину витамина, микро и макронутриената. Врло је корисно за здравље одраслих и дјеце.

Да бисмо разумели шта је проузроковало корисне особине шаргарепе за децу, да видимо на чему се она састоји на молекуларном нивоу:

Хемијски састав (на 100 г шаргарепе):

  • Вода - 88 г
  • Угљени хидрати - 7%
  • Протеини - 1.3%
  • Фат - 0,3%
  • Витамини:

Макро и елементи праћења:

  • Калијум - 270 мг
  • Натријум - 156 мг
  • Фосфор - 94 мг
  • Калцијум - 83 мг
  • Бакар - 80 мцг
  • Магнезијум - 38 мг
  • Гвожђе - 7,4 мг
  • Јод - 5 мцг

Такође и хром, цинк, кобалт, флуор, манган, никал, молибден.

Калоријска шаргарепа је око 35 кцал.

Захваљујући богатој композицији мрква је корисна за свакога. Одавно се примарно користи као љековита биљка, а тек тада као поврће. Као прво, познато је да шаргарепе садрже каротен - провитамин А. Провитамин је супстанца која се након одређених хемијских реакција у телу претвара у витамин А.

Да, и преведено са латинског царота - "шаргарепа". Сматра се да је главни извор биљног витамина А (каротена).

У организму, он промовише раст и јачање костију, здравље коже, зуба и десни, коса, игра важну улогу у функционисању имунолошког система, посебно повећава отпорност на инфекције респираторног система, укључен је у синтезу и регулацију хормона. Ретинол је саставни део рходопсина главног визуелног пигмента.

Са њеном помоћи, светло се трансформише у сигнале мозга који омогућавају особи да опази слику. Ретинол, који је антиоксидант, штити тело, јер делује као структурна компонента ћелијских мембрана.

Треба напоменути да је витамин А топљив у липидима, па се шаргарепа мора конзумирати са малом количином биљног уља или павлаке да би се каротен претворио у ретинол.

Врло користан и сок од мркве. Наши преци су га користили у лечењу гнојних рана, опекотина, озеблина.

Када деца треба да добију мркву?

За дијете, витамин А је једноставно потребан, али његово добивање није нимало тешко: потребно је само направити шаргарепу редовним гостом у прехрани.

Шаргарепе у облику комплементарне хране препоручују се деци узраста од 8-9 месеци. Прикорм је храна која се уводи уз мајчино млијеко или млијечне формуле у случају умјетног храњења дјетету прве године живота.

Потреба за разноврсном храном јавља се већ у старости од 6 месеци. Прво, препоручује се да се деци пире од неутралних производа према укусу: тиквице, кромпир, бундеве, а затим можете додати и шаргарепу, јер има специфичан укус и садржи више влакана у свом саставу.

Ако унесете шаргарепу у ранијим годинама, дигестивни систем новорођенчета, који још није у потпуности формиран, једноставно се не може носити са оптерећењем, а ви ћете обезбедити себи неколико непроспаваних ноћи због проблема са бебиним стомаком.

Штавише, може се појавити осип, а алергије на храну у тако раној доби могу довести до озбиљних проблема током живота.

Приликом увођења било којег новог производа или јела, у нашем случају мркве, морате слиједити правила за увођење комплементарне хране:

  • дете мора бити здраво, активно и гладно,
  • конзистенција јела треба да буде хомогена, тако да је боље прво понудити пире од детета, а касније можете дати и сирову мркву,
  • мамац се добија из кашике: са малом количином пире кромпира на врху чајне кашичице, морате дотакнути дјететове усне када беба отвори уста, ставити жлицу на средину језика тако да дијете може сам прогутати храну,
  • свако ново јело се уводи почевши од 1 кашичице, можете повећати запремину у року од 5 дана до потребне количине,
  • Ново јело треба да се састоји од једне компоненте, тј. Ако дајемо шаргарепу, онда не додајемо ништа ново за 5 дана (оно што је дете већ примило се не разматра) како би се елиминисале алергије,
  • у случају нетолеранције на мркву (пробавне сметње, алергијске реакције), требало би да престанете да га дајете и покушајте да наставите мамац након 7-10 дана. Ако се ситуација понови, онда је дати након годину дана,
  • да јело треба да буде свеже припремљено, охлађено на температуру тела, не подсећајте - ово се подразумева,
  • током увођења комплементарне хране, деци млађој од годину дана не препоручује се употреба соли и других зачина.

У ком облику понудити детету шаргарепу?

Тако да се једногодишње дијете не гуши мрквом, понуди му ово корисно поврће у облику сока.

Шаргарепа је свестрани производ који се користи и за припрему готових јела и за прехрану сировом.

Ако дете воли пире од шаргарепе и током недеље није примећена никаква алергијска манифестација, можете мењати дечији мени: направите мркву једну од компоненти пиреа од поврћа, додајте јуху, месно пире, направите сирну шаргарепу.

Веома воле децу и сирову шаргарепу, поготово када су зуби. Понудите детету очишћено и опрано поврће средње величине, тако да је удобно држати у дршци.

Годишње дијете обично има 6 зуба, и радо ће грицкати и чешати десни, комбинирајући угодно са корисним, али пазите да дијете не угризе комад и не гуши се. Ако нисте у могућности да пратите, боље је трљати свјеже мркве на крупнијем рану, умотати у газу, исциједити сок и дати дјетету пиће. Корисна својства неће нестати, а сигурност је најважнија.

Колико можеш дати детету мркве?

Питање је готово реторичко. С обзиром на калоријски садржај мркве - око 30 г дневно. Али то не значи да би требало да свакодневно измерите 30 г шаргарепе и додајте је свим могућим посудама.

Ако кувате супе за ваше дијете, пире кромпир, односно шаргарепа је присутан тамо, и то ће бити сасвим довољно да задовољи дневне потребе.

И уопште није застрашујуће да сте данас дали 15 г, сутра 40, а прекосутра ништа.

Будите пажљиви! Ако је кожа бебе постала наранџаста, промена боје на стопалима и длановима је посебно видљива, што значи да у телу постоји вишак каротена. Да бисте исправили ситуацију, једноставно извадите мркву из менија неко време, дајте детету сорбенте. Ово није опасна ситуација, али је и даље непожељна због оптерећења дигестије и имунолошког система.

Морковная запеканка

Вам понадобится: 4 средних моркови, 1 яблоко, ½ ст. ячневой крупы, 2 ст. молока, яйцо, 100 г творога.

Морковь потрите на крупной терке, добавьте ячневую крупу, залейте молоком и поставьте на 15 мин. варить. Остудите, добавьте яйцо, творог, перемешайте.

Ставите у науљене слојеве: мркву, затим слој нарезаних јабука, тако да је последњи био шаргарепа. Пошаљите на претходно загрејану рерну.

Пеците на 200 степени 40-45 минута. док не буде спремно.

Царрот Цхеесецакес

Требат ће вам: 300 г свјежег сира 9%, 100 г мркве, 4 жлице. л гриз, 1/3 кашике. шећер, 10 г маслаца, 1/3 кашике. брашно и 1/2 јаја.

Отопите маслац у тави, додајте нарибану мркву и мало воде, пирјајте 10 минута, повремено мијешајући. Додати гриз, добро промешати и оставити да се охлади.

Мјешавину нарезати на сито, пола јаја, шећер, брашно и шаргарепа. Направите куглице из добијене смеше, уваљајте у брашно и пржите. Слатке сиреве послужите са павлаком.

Зашто бисте волели мркве?

Мркве имају толико корисних својстава да о њима можете причати сатима. Али ми ћемо се фокусирати на најважније:

  • енергетска вредност - шаргарепа обезбеђује адекватну снагу,
  • воће садржи посебан калцијум, који се апсорбује много боље од животињског порекла - уз редовну употребу овог поврћа, зуби и кости постају јачи,
  • у погледу количине шећера у њој, мркве су инфериорне само за репу, због чега се наранџасто воће често користи за прављење сластица, укључујући и колаче за печење колача,
  • само два воћа садрже залиху бета-каротена дневно - имајте на уму да је за бољу пробаву препоручљиво користити шаргарепу и биљно уље,
  • због витамина “А” који се налази у мркви - изузетно је користан за вид,
  • због повећаног садржаја антиоксиданата у куваним плодовима, корисни су за дијабетичаре,
  • Има позитиван ефекат на циркулацију крви, укључујући мозак, тако да шаргарепа мора бити присутна у дијети малишана и ученика,
  • захваљујући калијуму, шаргарепа је добра за срце и крвне судове,
  • као профилактички - због бета-каротена, вјероватноћа рака је значајно смањена, наравно, ако редовно једете мркву,
  • нормализација пробавног система - побољшање метаболизма угљених хидрата, стимулација мотилитета црева, чишћење организма, што се манифестује у елиминацији токсичних супстанци и шљаке,
  • промовише регенерацију ћелија бубрега и јетре, редовна конзумација воћа смањује ризик од настанка каменца у жучној кеси.

Прочитајте више Шаргарепа: користи и штета за тело

Мркве су одличан стимуланс апетита: корисно је дати их свежој деци. Због високог садржаја гвожђа побољшава састав крви - ово је један од најефикаснијих природних лекова за анемију. Шаргарепа је добар природни антидепресив и може се користити као благ седатив.

Мрква у исхрани деце

Шаргарепа може изазвати алергије, због чега мора бити унесена у дијету дјетета с великим опрезом.

Ако су раније педијатри саветовали да почну пријем са 3-4 месеца (совјетска ера), сада, у складу са препорукама СЗО, оптимално време за унос шаргарепе као допунске хране сматра се старошћу 8-9 месеци. До тог времена, дигестивни систем детета је боље припремљен за овај производ.

За почетак, вреди понудити мрвице неколико капи сока од мркве. Следећег дана пажљиво посматрајте бебу: да су му образи зајапурени, на телу или на ногама са ногама су се појавили приштићи, процените стање столице. За симптоме анксиозности треба да се консултујете са лекаром - можда је ваша ћерка или син алергичан, а детету је потребна помоћ за лекове.

Ако је све добро, можете постепено повећати порцију на 20-30 г.

Узмите си времена, јер нагло повећање количине конзумираног сока може проузроковати озбиљну пробаву - нека деца чак иду у болницу из тог разлога.

Постепено, бебина порција треба да се прошири на рачун нових јела: салата од куване шаргарепе, додајући поврће као зачине за супе и месо, касеросе од шаргарепе.

Када беба има најмање 8-10 зубика, не смета му жвакање шаргарепе. Најбоље од свега, ако то уради под надзором одраслих.

Ако немате времена да пратите бебу, онда можете понудити мрвице овог поврћа у нарибаној форми.

Узмите у обзир да је максимални део шаргарепе 30 г (дневно), а такође треба да узмете у обзир и онај који улази у тело детета уз супе, прилоге или месо.

Пажња! Код предозирања шаргарепе постоји велика вероватноћа губитка боје коже. То значи да се у телу накупила велика количина каротена.

Апсолутно није опасна, али је неопходно да се мрква потпуно уклони из исхране - за неколико дана боја коже ће се потпуно опоравити. Сок од мркве је боље дати разведеном.

Контраиндикована је код деце која су склона алергијама, чира на желуцу или инфламаторне болести црева.

Мрква за медицинске сврхе

  • Мрква - најбољи алат за затвор. Ако ваша беба има прекомерне тврде столице, потребно је да му понудите дневно 20-30 г (у доби од 9-12 месеци), 30-40 г (1-2 године) или 50-100 мл (старији од 2-3 године) сока од мркве. Има благи лаксативни ефекат.
  • Патња од анемије Деци треба понудити сок од шаргарепе са павлаком. Важно је! Пије се на празан желудац, по могућности ујутро. Захваљујући таквом режиму апсорпције повећавају се нутријенти. Шаргарепа ће вам помоћи и као антибактеријско средство за лечење рана или опекотина - потребно је нарезати га и нанијети на захваћено подручје.
  • Ако је беба грлобоља - Сок од мркве треба разриједити водом (1: 1), додати жлицу меда (пола чаше сока), добро промијешати. Користите за испирање. Да ли мрвице имају црве? Дакле, морате дати 100 мл сока на празан стомак. Имајте на уму да је таква доза дозвољена само за децу старости 1,5-2 године, ако је мрвица мања, онда део мора бити одговарајући.

Прочитајте више Лимуни за дјецу

Сок од мркве за децу - најбољи рецепти

Постоје производи на које смо толико навикли да ми никада није пало на памет да их користим било где осим у супи или чорби.

Шаргарепе су одавно постале уобичајен састојак, независна јела од којих дјеца и одрасли изгледају као нешто чудно.

Из нашег чланка ћете сазнати да овај позитивни тип поврћа може савршено да делује на менију и самостално иу тиму и радним данима и празницима.

„Шта имаш? Мрквени котлети?! - гости који су дошли нису вјеровали својим очима. Да, од шаргарепе, да, заиста је укусно, да, уопште није, јер нема новца за месо.

Време је да разбијемо стереотипе, а ту је и шаргарепа, не само зато што је корисна и постоји један дневни оброк каротена за одрасле у њему, витамина Ц и Е, или минералних супстанци и етеричних уља - не. Неопходна је како за дјецу тако и за одрасле, јер је укусна, најлакше доступна и добро упија.

Осим тога, мрква - јединствен производ, након топлинске обраде храњивих твари у њему само се повећава! Па, каква јела припремити од мркве за дјецу, а можда и за одрасле, показат ћемо вам.

Пире од шаргарепе

За веома малу децу, ово поврће се препоручује да се унесе у додатну храну већ од 5 месеци. За пире од мркве треба нам 100 или чак 50 грама пулпе.

У двоструком котлу или у малој количини воде, прокухајте га и протрљајте кроз сито, немојте рискирати и немојте га сецкати блендером, јер треба да добијемо деликатну текстуру, и може оставити влакна.

Разређено пире може бити млечна смеша или мајчино млеко.

За децу од 7 до 8 месеци, већ је могуће кувати пире кромпир додавањем шаргарепе, брокуле, карфиола или тиквица мркви у свим пропорцијама. Од 10 месеци поврће се може напунити капљицом биљног уља.

Шаргарепа

У години - један и по, нудимо дечију шаргарепу у млеку.

За припрему овог јела, очистимо 1 - 2 средње шаргарепе, нарежемо на коцкице и напунимо водом тако да лагано прекрије комаде. На малој ватри испод поклопца кухајте до полу-меког стања, а затим додајте 1/3 млека 4% или 1/5 шоље креме 10%, шећер по укусу и, мешајте све, кувајте док мрква не постане потпуно мека.

До своје две године беба се већ може упознати са кухињом одраслих, али врло пажљиво и пажљиво: не треба да му нудите ништа пржено или зачињено. Али јела за пар слатких и не само да долазе у то време.

Цоокинг

  1. Прво, хајде да радимо сукхооруктами: напуните их кипућом водом и оставите 15 - 20 минута.
  2. Очистимо јабуке од коже, изрежемо их на мале комаде и кувајмо заједно са грожђицама или исецканим сувим кајсијама. Ово ће бити наше "изненађење" у шницле од мркве.

  • Док се припрема пуњење, чистимо шаргарепу, три на фином ранцу, и шаљемо у друго јело, додајући, прво, путер.
  • Након 10 - 15 минута улијте порције у шаргарепе у порцијама, добро промешајте тако да не остане грудица и, покривен поклопцем, кухајте на малој ватри још 5 - 7 минута.

  • Затим охладите и додајте јаје у мркву.
  • Сада када је постала пластична, узмемо мали комад, направимо торту величине длана, ставимо жличицу пуњења јабучног воћа у средину и пажљиво затворимо рубове.

    Формирамо комаде од целе мркве и пошаљемо их да кувају у дуплом котлу 20 минута. Све је спремно!

    Слатке палачинке послужите шлагом, павлаком или џемом.

    Главна јела од шаргарепе такође су добра за децу.

    Кандиране слаткише од шаргарепе

    Поред озбиљних јела од мркве, деца могу да понуде и дивне посластице: кандирано воће и слаткише.

    За припрему кандираног воћа, узмемо килограм мркве, огулимо, нарежемо на траке или коцкице, и кувамо у кипућој води 10 минута. Затим исушите воду и наставите са припремом сирупа.

    У 300 мл воде на ватри, растворите 1 кг шећера и испустите све шаргарепе у сируп. Скувајте га у шећеру 10 минута и оставите преко ноћи. Након 10 сати поново прокухајте кандирано воће, а затим га оставите да се суши један дан на лиму за печење, покривеном папиром или на дасци. Навечер ћете свој дом третирати задивљујућим десертом - мрквом од кандираног воћа!

    А за слаткише од шаргарепе, требаће нам пола килограма огуљене шаргарепе, 200 г шећера, 100 г мљевених ораха и грожђица, 3 жлице сока од лимуна и прстохват.

    Три шаргарепе на фином ранцу, помешајте са соком и лимуновим соком и ставите на малу ватру - смешу треба прокухати. Када се згусне, додајте орашасте плодове и додајте грожђице. Мешати и уклонити из топлоте. Чим поднесу руке, уваљамо масу у мале куглице и уваљамо их у какао, мљевене орахе, кокосов чипс или шећер у праху.

    Бон аппетит! Свако ваше домаћинство ће ценити експеримент у његовој правој вредности, не оклевајте!

    Дакле, сва јела од мркве која су представљена вашој пажњи припремају се лако и са задовољством! И многи од њих ће волети не само децу, већ и одрасле. Пробајте, маштајте и уживајте у новим облицима уобичајеног окуса поврћа.

    Дајемо беби први мамац

    Нормалан раст и правилан развој малог детета директно зависи од здраве и квалитетне исхране. Вољене мајке дају све од себе да припреме најздравије пире кромпир и сокове за њихову децу.

    Пире од шаргарепе за бебе - складиште витамина, елемената у траговима и других хранљивих материја. С правом заузима најважније мјесто у јеловнику мрвица.

    И с правом, јер су шаргарепе добре за вид, циркулацију, срце, јетру и бубреге.

    Када дати мркву беби?

    Мама се пита када је могуће увести храну из овог корисног корена? Колико мјесеци? Која верзија хране од мркве треба да почне? Како да га исправно дамо и да ли се могу појавити алергије?

    Педијатри препоручују прво упознавање с мрквом са свјежим соком.

    Ако беба једе мајчино млеко, онда се први пут овакав сок даје не раније од 5-6 месеци. Неки нутриционисти препоручују одлагање хране од мркве на 8-9 месеци.

    Црусх на боцу храњен можете пробати мало раније - за 4 мјесеца.

    Како изгубити тежину након порода?

    Многе жене након порођаја суочене су с проблемом појаве прекомјерне тежине. Неко се појављује чак и током трудноће, неко - након порода.

    • И сада не можете да приуштите да носите отворене купаће костиме и кратке гаћице ...
    • Почињете да заборављате тренутке када су мушкарци похвалили вашу беспрекорну фигуру ...
    • Сваки пут кад дођеш у огледало, чини се да се стари дани никада неће вратити ...

    Али ефикасан лек за прекомерну тежину је! Пратите линк и сазнајте како је Анна изгубила 24 кг за 2 месеца.

    Како изгубити тежину након порода?

    Многе жене након порођаја суочене су с проблемом појаве прекомјерне тежине. Неко се појављује чак и током трудноће, неко - након порода.

    • И сада не можете да приуштите да носите отворене купаће костиме и кратке гаћице ...
    • Почињете да заборављате тренутке када су мушкарци похвалили вашу беспрекорну фигуру ...
    • Сваки пут кад дођеш у огледало, чини се да се стари дани никада неће вратити ...

    Али ефикасан лек за прекомерну тежину је! Пратите линк и сазнајте како је Анна изгубила 24 кг за 2 месеца.

    Правила за исхрану сока од мркве

    1. Сваки нови производ у прехрамбеним мрвицама мора бити унесен у минималним количинама, јер су алергије на мркву честа појава.
    2. Можете почети са неколико капи или пола кашичице.
    3. Будите сигурни да пратите реакцију дететовог тела - да ли је дошло до алергије или кожног осипа.

  • У одсуству алергијске реакције и позитивног става детета на такво храњење, дневни део се може благо повећати.
  • Немојте свакодневно давати јело мркви бебама. Довољно неколико пута недељно. Будући да мрква може значајно повећати ниво билирубина у крви дјетета.

    Можете је приметити на пожутелијој кожи.

    Рецепт за сок од мркве

    За дете се припрема изузетно свеж, ручно пресован сок без пулпе. Пре кувања, поврће се навлажи у води око 2 сата.

    Затим се опере и љуште шаргарепа. Из добијене масе исциједите сок са неколико слојева газе.

    Настала течност се разриједи 1: 1 с прокуханом водом, јер је то разријеђени сок који се мора увести у дијету мрвица старости 5-6 мјесеци.

    Препоручује се да се сок од мркве не даје више од два пута недељно - његова чешћа употреба може довести до хипервитаминозе код новорођенчета.

    За више витамина и побољшање укуса дозвољено је мешање сока од мркве са соком од јабуке.

    Током ван сезоне и зими, дечји лекари препоручују прављење мешавине свежих сокова. Таква корисна комплементарна храна ће постати својеврсни еликсир здравља за тело детета.

    Рецепт за пире од мркве

    Пире од шаргарепе за бебе, као јабука, савршено се апсорбује у телу малог детета, а пријатан слаткасти укус је као код деце. Поред тога, овај производ садржи много елемената у траговима, хранљивих материја и витамина.

    Домаће пире од мркве се производи од квалитетних и еколошки прихватљивих усева корења. Шаргарепу треба темељно опрати, очистити, очистити језгром - у централном дијелу поврћа могу се наћи нитрати.

    Сипајте коренасто поврће 2 сата хладном водом, исеците га на грубом ренде или ситно исецкајте, додајте мало прокухане воде. Препоручује се кухање поврћа за пире од кромпира на спорој ватри.

    Када су шаргарепе мекане, обришите их кроз цедиљку или употребите миксер да их равномерно самељу.

    Кухајте пире од кромпира 2-3 минуте, не морате кухати дуго времена, додајте неколико капи биљног уља, мало прокуханог млијека, мјешавину млијека или мајчино млијеко.

    Млечни адитиви су дизајнирани за обављање 2 задатка:

    1. направите пире од кромпира доста течно и погодно за храњење мрвица
    2. обезбедити максималну апсорпцију корисних супстанци, пошто се бета-каротен може апсорбовати искључиво у комбинацији са мастима.

    Мамљење таквог пиреа треба дати у малим порцијама. За почетак, довољно је пола кашичице, онда морате пажљиво да уочите да нема алергије. Да би се побољшао укус производа може се помешати са пиреом од мркве јабуке.

    Пратећи наш фото рецепт, лако ћете припремити пире од мркве за бебу.

    Рецепт за пирјане мркве за дете до годину дана

    Ова варијанта мамца је савршена за бебе до годину дана - на 11-12 месеци - као прилог јелу од меса.

    Поврће нарежите на крупнији ренде, покријте водом и оставите да се кува на лаганој ватри. Затим додајте мало маслаца, доведите до спремности, стално мешајте. Укусна и здрава прилог је спремна.

    Важна правила за израду шаргарепе

    1. Пире од шаргарепе за бебу треба припремити сваки пут свеже, непосредно пре самог храњења, не треба га чувати у фрижидеру.

  • Приликом избора поврћа за кување хране за бебе, оне морају бити најбољег квалитета, без мрља, плијесни и других мрља.
  • Кухати шаргарепу на малој ватри, и најбоље је користити парну пећ за ову сврху.

  • Веома је важно да мрвице дају под-усољеном производу - додатна со за новорођенче овог узраста апсолутно није неопходно.
  • Не треба се бринути да ће током врења коренска култура изгубити све своје корисне особине, дефинитивно ће остати, а неки ће чак и постати јачи.

  • Ако беба добро подноси мркве, онда може постати редован гост у својој исхрани након годину дана. Додаје се супи, месним пљескавицама, па чак и посуди од крављег сира.
  • Користи од сока од шаргарепе и пире кромпир купљени у продавници

    Не могу све маме да направе здраву допуну за сопствену бебу. У овом случају, добићете сличне производе специјално за храну за бебе.

    Могу се безбедно користити за исхрану вољеног потомства, јер познати произвођачи гарантују висок квалитет својих производа.

    Поред тога, мешавине воћа и поврћа сматрају се јачим, тако да у једној тегли можете наћи пире од мркве и јабуке или шаргарепе.

    Уз све предности, предности свјеже припремљеног мама, које се не може купити у трговини, много су веће.

    Када могу дати бебу

    Према препорукама за увођење допунске хране из СЗО, суплементи поврћа се уводе за 6-8 месеци. А од колико мјесеци је могуће дати пире од мркве, не постоје тачне препоруке. Шаргарепа не започиње прво упознавање са поврћем, а најчешће бебе имају прилику да пробају кромпир, броколи, карфиол и тиквице. Бебе које се хране адаптираним млеком могу се дати поврћу 1-2 мјесеца раније.

    Како почети мамити

    Упознавање са новим производима одвија се у неколико фаза - почевши од 5-10 г (пола кашичице) дневно и повећавајући волумен. Педијатри се саветују да уведу нови производ ујутро или ујутро, тако да можете у потпуности пратити могућу појаву алергијских манифестација. Најчешће, 7-10 дана је довољно да се потпуно унесе биљна храна у дневну исхрану бебе, чиме се замењује једно дојење или млеко за млеко.

    Размотримо по фазама како увести мркве у комплементарну храну:

    1. Први дан За доручак, дајете детету да пробате пире од поврћа - пола кашичице. Након тога пажљиво пратите понашање детета, његову столицу и стање коже. Пошто је таква количина хране недовољна за растуће тело, ви дојите са мајчиним млеком или формулом.
    2. Други дан Ако пире од поврћа није изазвао алергијске реакције и поремећаје столице, онда наставите да дајете додатну храну, док повећавате количину оброка - 2 кашичице. Ми настављамо да хранимо мајчино млеко или формулу.
    3. Трећи дан Повећајте порцију на 3-4 кашике биљног пиреа (како припремити пире од мркве за први оброк, детаљније ћемо га описати касније у чланку).
    4. Четврти дан Порција поврћа повећава се на 5 жлица, што је приближно 25 г поврћа.
    5. Пети дан Ако, третирајући дете са првим биљним пиреом, нисте приметили негативну реакцију, онда можете повећати порцију на 50 г, тј. 10 кашичица.
    6. Шести дан. Можете дуплирати количину - порција поврћа ће достићи 100 г
    7. Седми дан. Донесите количину оброка пиреа од поврћа на 125-150 г. Чим беба поједе такав комплементарни оброк, више га не морате хранити. Ова количина млека или формуле једе беба на једном храњењу.
    Одржавање дневника хране ће бити веома корисно. Ово је детаљан опис производа који се убризгава, њихов волумен и праћење добробити дјетета. Посебно је важно да се такве информације евидентирају ако је ваша беба склона алергијским манифестацијама. Такав дневник ће вам помоћи да прецизно пратите који је производ изазвао нежељену реакцију.

    Запамтите да током целе недеље, када уносите нови производ у исхрану детета, треба пажљиво да пратите промене у његовом здравственом стању. Ако приметите појаву алергијских осипа или погоршање столице, онда одложите третман овим производом на месец дана. Немојте журити да одмах дате кашу од неколико поврћа, направите избор у корист једно-компонентних јела.

    Инвентар и кухињски апарати

    Након што сте одлучили да нахраните мрвице свеже припремљеним пиреом од шаргарепе, побрините се да имате сав потребан арсенал кухињских уређаја:

    • већи,
    • дебела дна
    • миксер или цедиљка.

    Корак по корак рецепт

    Рецепт за прављење пиреа од бебе мркве је веома једноставан и брз:

    1. Шаргарепе се оперу под млазом воде и темељито очистимо. После тога, треба да се риба.
    2. Очишћено поврће се поставља у одабрану посуду и додаје се мало кипуће воде. Нека поврће куха на лаганој ватри, покријте посуду поклопцем.
    3. Након неког времена, када се шаргарепа потпуно угаси, вода се испразни и маса поврћа се пренесе у посуду блендера. Мијешалица сече масу поврћа до пиреа. Ако немате мијешалицу на руци, онда уобичајено кухињско сито може поднијети брушење до жељеног стања.
    4. У добијену масу се додаје мало биљног уља. Ако је пире кромпир испао прегуст, онда га можете разблажити млеком или бујоном у којем су шаргарепе куване.

    Старост за храњење мркве

    Наравно, свака мајка, која се брине о свом малом чаду, покушава учинити све што је могуће како би дијете одрастало здраво и не болесно. Дакле, тако важна ствар, као што је уношење хране за бебе у исхрану, обично се координира са педијатром. Специјалиста мора процијенити стање бебе, јер је могуће направити промјене у дјечјој храни када је дијете здраво.

    Сада о годинама. Давање мркве као хране за бебе треба започети најраније шест до седам месеци ако је беба дојена. За децу која примају млечне формуле, оптимално време за прво храњење је 5-6 месеци. Пире од мркве не треба користити као прву додатну храну, треба је додати у поврће као што су тиквице, броколи, карфиол.

    Правила за прво храњење

    Одрасли треба да схвате да мало тело опажа било коју промену посебно осетљивом. Стога, тако да прелазак на исхрану одраслих не резултира стресом за дијете, потребно је то постепено радити, подучавајући дијете новој исхрани.

    У почетној фази, када бебе добијају шаргарепу, најбоље је сок исцедити из свежег корена. Први пут треба дати само неколико капи сока, а затим повећати количину на пола кашичице. Ако карапузу волите сок, можете повећати једну порцију у прве две недеље већ на једну кашику. У овом случају, неопходно је пратити стање мрвица, његове столице, коже. Уосталом, алергија на шаргарепе код беба са хепатитисом је често, стога је важно на време приметити негативне манифестације. Да би се смањио ризик од нежељених ефеката, дечји нутриционисти препоручују припрему сока од мркве за новорођенчад на следећи начин:

    1. Крути биљни корен, без знакова труљења, мора се темељно очистити.

    2. Потом натопите поврће у води два сата.

    3. После тог времена, шаргарепа треба нарезати на фином ренде.

    4. Кроз стерилну газу истисните сок у чисту посуду.

    5. Прије давања сока дјетету, боље га је разриједити дестилираном водом у омјеру 1: 1.

    6. Препоручује се да се сок од шаргарепе без пулпе пренесе на дојенчад не више од два пута недељно. Када се беба навикне на њу, можете додати и друге сокове, на пример јабуку.

    Важно је! Биљни и воћни сокови се могу мешати. Ово ће само користити имунитет малог човека.

    Када се уведе пире од поврћа

    Када се дете адаптира на промене у исхрани, а то се дешава 2-3 недеље након уношења сока, можете прећи на следећу фазу. Сада, за промену у исхрани, биће потребно припремити пире од шаргарепе за бебе, што је такође могуће за вољену мајку. Обично, деца су сретна да једу пире од поврћа. Шаргарепа је добра јер, поред здравих особина, има и пријатан слаткаст укус. Јасна предност коријена је да свеже поврће постоји током целе године, а њихова цена неће ни на који начин утицати на породични буџет.

    Рецепт за пире од мркве за бебе

    Да би јело било корисно, пире од мркве за бебе треба припремити према правилима. То ће захтијевати одабране копије коријена. Препоручљиво је користити поврће узгојено без употребе хемикалија за прераду. Еколошка чистоћа производа је од највеће важности. Редослед кувања је следећи:

    1. Коријен мора бити темељно опран.

    2. Затим извадите језгро из њега. То је учињено како би се искључило гутање нитрата у дјечјој храни, која је концентрисана у централном дијелу поврћа.

    3. Након обраде, мрква се намочи два сата у хладној води.

    4. За кување поврћа пире је погодније поврће у куваном облику.

    5. Већина мумија зна како да кува шаргарепу за бебе, али вреди се присјетити неких нијанси овог процеса. Прокухати поврће треба на лаганој ватри тако да мркве равномерно кухају.

    6. Када коријен постане мек, можете га обрисати кроз фино сито или користити блендер.

    7. Насталу масу поврћа треба кувати још двије минуте, затим додати неколико капи прочишћеног биљног уља и мало прокуханог млијека или смјесе. Дојене бебе могу додати мајчино млијеко.

    Адитиви за млеко обављају два важна задатка:

    • чине конзистенцију пире текућине, која је погодна за храњење бебе,
    • У овом облику, биљни адитив се боље апсорбује, јер каротен благотворно делује само у комбинацији са мастима.

    Почните да дајете пире од поврћа, такође, треба да буде уз минималне дозе, постепено повећавајући обим порција. За промену, можете покушати да добијете шаргарепу од шаргарепе која ће само побољшати укус комплементарне хране.

    Важно је! Сваки пут се препоручује припремање свежег пиреа за бебу. Није дозвољено складиштење празних или готових намирница чак иу фрижидеру.

    Када се беба навикне на шаргарепу, можете наставити да допуњавате њену исхрану новим здравим производима. За сорту се препоручује да се не дају само јела од пиреа, већ и воћа. У том смислу пире од крушке је најпогодније за дојенчад, јер се добро апсорбује у дјечјем тијелу. Можете узети као основу банану, јабуку, а кориштење агрума је боље одбити због високог ризика од алергијске реакције.

    Алтернативне опције за пире од мркве

    Будући да је процес израде природног сока и беби пире дуготрајан, неке маме у радњи купују готову дјечју храну. Наравно, у исто време су увек забринути колико су мрке шаргарепе слабе или је бебина столица јача, да ли је ова храна добра за вас? Треба их охрабрити, јер све намирнице на бази складишта имају исти ефекат на тело као комплементарна храна која се припрема код куће.

    Произвођачи хране за бебе првенствено брину о квалитету својих производа. Осим тога, таква предузећа су опремљена посебном опремом, која им омогућава да производе производе одличног квалитета са високим садржајем витамина. Још једна предност ове врсте хране за бебе је да под једним поклопцем можете наћи врло корисне мешавине воћа и поврћа.

    Да ли је мрква штетна за дојенчад?

    Понекад мајчина жеља да нахрани дете са обогаћеном храном има неочекиване последице. Стога је неопходно утврдити да ли је мрква алергена или не за дојенчад, а то се мора урадити прије потпуног увођења таквих комплементарних намирница. Као и други дарови природе, који имају наранџасту боју, мрква је потенцијално опасна у том погледу.

    Алергијски ефекат може изазвати предозирање производа. У овом случају, следећи симптоми ће се посматрати:

    • жуткост белих очију,
    • жутица на кожи, длановима и стопалима,
    • осип на телу.

    Ако се појаве такви знакови, одмах морате уклонити мркве из исхране и показати беби доктору.

    Ако маца нестрпљиво једе пире од шаргарепе и пије сок, док његово тело узима нову храну, онда можете за њега и друге посуђе да кувате из овог корисног корена.

    Може ли мрква наудити беби?

    У неким случајевима, жеља мајке да храни бебу корисним производом може имати неочекиване неугодне последице. Шаргарепе, као и друго наранџасто воће и поврће, могу изазвати алергије у мрвицама.

    Таква реакција је могућа ако је препоручена стопа значајно премашена или ако је беба алергична.

    Последице таквог предозирања:

    1. жутило од белих очију
    2. обезбојење коже до жуте нијансе, посебно на длановима и стопалима
    3. алергије и разни осипи.

    У овом случају, требали бисте искључити производе од мркве из комплементарне хране и потражити савјет педијатра.

    Ако ваш карапуз воли јела од мркве, његово тело реагује на такве додатке искључиво позитивно, онда ће предности овог витамина бити несумњиво као код деце до једне године, и код старије деце.

    Припремите прве пире од мркве помоћи ће вам представити видео.

    Како изгубити тежину након порода?

    Многе жене након порођаја суочене су с проблемом појаве прекомјерне тежине. Неко се појављује чак и током трудноће, неко - након порода.

    • И сада не можете да приуштите да носите отворене купаће костиме и кратке гаћице ...
    • Почињете да заборављате тренутке када су мушкарци похвалили вашу беспрекорну фигуру ...
    • Сваки пут кад дођеш у огледало, чини се да се стари дани никада неће вратити ...

    Али ефикасан лек за прекомерну тежину је! Пратите линк и сазнајте како је Анна изгубила 24 кг за 2 месеца.

    Како изгубити тежину након порода?

    Многе жене након порођаја суочене су с проблемом појаве прекомјерне тежине. Неко се појављује чак и током трудноће, неко - након порода.

    • И сада не можете да приуштите да носите отворене купаће костиме и кратке гаћице ...
    • Почињете да заборављате тренутке када су мушкарци похвалили вашу беспрекорну фигуру ...
    • Сваки пут кад дођеш у огледало, чини се да се стари дани никада неће вратити ...

    Али ефикасан лек за прекомерну тежину је! Пратите линк и сазнајте како је Анна изгубила 24 кг за 2 месеца.

    Када ући у дијету мркве?

    Младе мајке занима како и у којој доби треба убацити мркву у дијету дјетета. Почетак првог мамца са наранџастим и црвеним поврћем не би требало да буде, јер они могу изазвати алергијску реакцију код бебе (за више детаља погледајте чланак: Шта је то - компетентно направљен први мамац?). На 6-8 месеци беба може да проба тиквице, карфиол, кромпир (препоручујемо да прочитамо: како правилно и укусно припремити тиквице за прво храњење?). Ово поврће је хипоалергено, добро у монопури и било којој комбинацији. Након што се дете навикне на њихов укус, потребно је започети увођење шаргарепе.

    Колико сока беба треба? Прво - пола кашичице, затим - цела, по годинама - до 100 грама на 1 пријем.

    Дијете након годину дана може понудити свјежу нарибану мркву или салату. У 2-3 године старости беби треба дати половице прстена танко исецкане шаргарепе. Помоћи ће развити вјештине жвакања, прећи на чврсту храну. Цела коренина бебе ће овладати за 3-4 године. Раније се не би требало давати, јер се беба може загушити. У исхрани јела од мркве за бебе могу бити присутна 2-3 пута недељно.

    Дете након годину дана радо је појело салату од нарибане мркве

    Симптоми негативне реакције на мркву

    Немачки педијатри саветују младе мајке да покрену прву биљну храну са мрквом. Сматрају да су предности корјенастог поврћа много веће од ризика негативних реакција. Пре него што почнете са овим и другим саветима, родитељи би требало да елиминишу ризик од наследних алергија на храну и да се консултују са својим лекаром.

    Приликом првог храњења, важно је да мајка пажљиво прати здравље малог једе. На негативну реакцију на корен може указивати на летаргију, поспаност, мучнину и повраћање након храњења. Са честом употребом поврћа кожа и бјелоочнице могу постати жућкасте. У ретким случајевима јавља се уртикарија, па чак и едем слузнице ларинкса. Након елиминисања корена из исхране, све се нормализује.

    Како дати беби сок од мркве?

    Раније су педијатри смели уносити сок од мркве и јабуке већ два месеца. Последњих година приоритет је дојење, а време увођења сока у исхрану касни до 4-5 месеци (за децу на вештачком храњењу). Када беба једе само мајчино млеко, дозвољено је да и касније - 8 до 9 месеци - испробава биљне и воћне сокове.

    Биљни сокови се уносе у дјечију исхрану касније када се тело навикне на пире кромпир.

    Свеж сок вам омогућава да прилагодите столицу, они подмажу уста бебе дроздом. Пиће без пулпе се нуди детету кашиком или боцом, разблажујући га водом. Први пут довољно пола кашичице. До године морате да унесете запремину до 100 мл, нудећи сок од посуде која не прска.

    Рецепт за сок од мркве

    Зрела шаргарепа из врта за чишћење, опекотина кипућом водом. Меље на фином рендеу од пластике или нерђајућег челика. Исциједите сок чистим рукама користећи стерилну газу. Соковник можете користити, али неки од витамина ће бити изгубљени због контакта поврћа са металним елементима. Готов сок пре сервирања детета треба разблажити водом. Остатке треба чувати у фрижидеру не више од једног дана.

    Домаћи рецепт за пире кромпир

    Правилна припрема посуђа омогућиће да се из коријена извуче максимална корист. Као допунска храна за ручак, бебама се може понудити пире од нежног мркве. Да бисте га кували код куће, требаће вам:

    • 100 гр. добра шаргарепа.
    • 3 гр. биљно уље.
    • 25 мл. млијеко (вода, поврће).
    • Цлеан енамелваре.

    Коренски усев треба очистити, опрати, исећи на уредне коцке или нарибати. Сипајте сјецкано поврће водом, пирјајте док не скухате на лаганој ватри.Уклоните и савијте у цедило, лагано охладите. Након мљевења блендером или трљати кроз сито. Додајте топло млеко, неколико кристала соли (по избору) и прокухајте. Сипати у биљно уље, промијешати и охладити.

    За исхрану је важно покупити свјеже младо корјенасто поврће средње величине, узгајано на властитим парцелама или купљено од локалних пољопривредника (види и: како правилно хранити храну за 7 мјесеци?). За разлику од прекоморског поврћа, у њима нема штетне "хемије". Ако се корени не узгајају на њиховом подручју, током припреме језгра је боље уклонити. Може садржати пестициде, соли тешких метала и друге штетне твари.

    Рецепт за поврће пире од мркве и карфиола

    Није потребно стално нудити пире од мркве за бебе. Коријен наранче је добар за додавање поврћу и пладњу од воћа, помажући беби да научи нове укусе. Он ће учинити да јело буде сјајно, омогућиће разноликост менија. Током целе године маме се могу пире са мрквом и карфиолом, које треба замрзнути за зиму.

    За припрему пире кромпира, 1 мрква, 150 грама карфиола, мало соли, 1,5 чаше воде, 1 чајна жличица биљног уља (препоручујемо читање: како кухати карфиол за правилно храњење?). Припремите посуду од ових компоненти према овом рецепту:

    • коријен усјева се чисти, сече на комаде, шаљу у посуду са кипућом водом,
    • после 10 минута додати цветове купуса,
    • поврће кува још 7 минута,
    • уклоњен из пећи, наслоњен у цједило, охлађен,
    • протрљајте кроз сито или брусите мешалицом,
    • додати и додати биљно уље, промешати,
    • сервирано у пладњу или сундае.

    Бебе старости од 8-10 месеци, пожељно је припремити пире кромпир без соли, тако да има природан укус и што је корисније могуће. Исто тако можете направити пире од шаргарепе уз додатак кромпира, бундеве, јабука и крушака. Оброци диверсифицирају дијететску исхрану, упознају их са новим укусима и помажу пробаву.

    Класичне пите од мркве за децу

    Лагане мркве од мркве одличан су додатак за ручак и вечеру. Лако их је урадити у двоструком котлу, у тигању иу лаганом штедњаку, који се служи бебама након 10 мјесеци. Ако се јело скува у тигању, морате се побринути да месне ћуфте не прекупе.

    За припрему класичних котлета потребно вам је 700 грама шаргарепе, ½ шоље крупице, со по укусу, 2 кашичице гранулираног шећера и биљног уља. Припрема траје неколико корака:

    • Темељито опран корен коријена наранџе прелијте водом и ставите да прокључа. Након кључања може бити мало соли.
    • Проверите спремност са вилицом после 10-15 минута. Да би коријен задржао више хранљивих састојака, треба га прокухати за пар или пећи у рерни.
    • Охладите готове шаргарепе, огулите, исецкајте на рану. Додајте шећер, пола крупице, добро промијешајте.
    • Од добијене мљевење да се формирају пљескавице, уваљајте у преостали гриз. Загрејте посуду, додајте биљно уље.
    • Ставите пљескавице и пржите на врућем уљу са 2 стране док се не скувају. Послужите у предивном јелу.

    Шаргарепе ће бити боље ако се паре. Мљевење се прави на класичан начин, али за топлинску обраду користећи здјелу двоструког котла. Послужите пари са павлаком или сосом од џема. Они су меки и нежни.

    Котлети у мултиваријантном облику

    Припрема шаргарепе од шаргарепе у лаганом шпорету, мама ће поједноставити свој задатак и задржати максималну корист од корјенастог поврћа. Јело ће бити укусно и лагано, погодно за бебе до годину дана. Требаће вам 1 шаргарепа, пола сировог јаја, 2 кашике крупице, 120 мл. млеко Кухање котлета иде овако:

    • свеж корен се протрља на мали пластични роштиљ, шири се у посуду спорог штедњака,
    • потпуно изливен млеком или мрквом од шаргарепе, укључите режим "Каљење" 15 минута,
    • додајте гриз, мешајте док не постане густ,
    • мљевено месо раширено у дубоку здјелу, додајте пола јаја, кашичицу џемова од јагоде (опционално), добро промијешајте,
    • формирају хамбургере, добијају се на згуснутом за парење науљеним биљним уљем,
    • кувајте у режиму парења 15 минута,
    • сервира се са млеком или павлаком.

    Припреме за будућност

    У периоду инфекција, мајка не жели да поново трчи са бебом у продавницу за шаргарепу или готову храну за бебе. Кућишта за кућу ће помоћи, што би требало да се подигне почетком јесени. Уз одговарајућу припрему, они ће задржати све корисне витамине и елементе у траговима бебе.

    За припрему пиреа од шаргарепе потребно је 1,5 кг средњих коренских усева. Они се темељито оперу и очисте, покушавајући минимизирати горњи слој богат микронутријентима. Нарежите на коцкице, залијте водом, прокључајте. Слани и кувани пола сата на слабој ватри. У време кухања шаргарепа, тегле се и стерилизују, поклопци кухају.

    Убрани пире кромпир за будућност ће омогућити чак и зими да дају беби витаминске додатке.

    Кухано корјенасто поврће лагано охлађено и здробљено у пире кромпиру преко сита, користећи блендер или процесор хране. Топла маса се ставља у тегле, покрива поклопцем кључем. Окрените и омотајте. Хлађене банке се потписују и чувају на тамном, хладном месту.

    Пре него што понудите пире беби, мајка треба да је загреје до 36 степени и будите сигурни да покушате да процените укус. Потребно је складиштити кућне припреме до следеће бербе шаргарепе (не више од годину дана). Важно је израчунати колико стакленки треба направити.

    Како одабрати готове пире кромпир?

    Алтернатива домаћем пиреу од поврћа су слатке тегле из продавнице. Избор је велик и мама треба да обрати пажњу на критеријуме као што је крајњи датум коришћења, састав производа и стање поклопца на паковању. Ако истекне рок употребе или када је поклопац отечен, каша се не сме добити. У саставу производа за новорођенчад не би требало да буду со, шећер, хемијски конзерванси.

    Пошто беби груди не савладају целу теглу, одрасли ће је морати јести. Пре него што понудите пире кромпир Вашој беби, треба да изаберете потребну количину у тањиру и загрејете до 36 степени у воденом купатилу.

    Мамина порука

    Избор оптималне варијанте биљне хране зависи од старости и карактеристика бебиног тела. Не треба одлагати ако беба има низак хемоглобин, колику и констипацију. Благи монопур и сокови временом, можете додати, додати пире од бундеве и јабуке. Постепено, листа дечијих јела на основу корена ће бити проширена. Клинац у једној и по години уживаће у слатким колачима са мрквом и зобеним пахуљицама, мирисним сложенцима.

    Шаргарепе задржавају корисна својства у било којој методи припреме. Важно је да мама разуме шта беба и његов стомак највише воли - то ће јој помоћи да јој редовно препушта мрвице лаганим оброцима и пићима.

    Корисни савети за родитеље

    Многе мајке себи постављају питања о томе колико треба да кувају шаргарепу за комплементарну храну или какву је врсту таве боље урадити.

    Припремили смо неколико савета који ће помоћи родитељима да правилно припреме укусну и здраву делицију за своје мрвице:

    1. Да бисте сачували корисне супстанце у поврћу, нарежите их на велике комаде и убаците већ кључалу воду. Пошто се витамин Ц уништава током процеса топлотне обраде, покријте посуду са поклопцем поврћем и минимизирајте сам процес кухања.
    2. Преферирајте шаргарепу из властитог кревета или купујте од реномираних продаваца на тржишту. Да би се смањила штета од могуће хемијске обраде ђубрива, намочите поврће у воду неколико сати.
    3. Дробљење шаргарепе, саветује се да се не користе метални ножеви или гратери, они га оксидују. Ако је могуће, користите керамичке или пластичне ножеве и гратере.
    4. За кување одаберите мркву средње величине без тамних мрља и плијесни.
    5. Диверсификујте пире од мркве може бити нарибана јабука.

    Након што сте прочитали чланак, научили сте како кухати мркву за храњење. Такво једноставно и повољно поврће је складиште корисних витамина и елемената у траговима. Осим тога, јела припремљена од љубави рукама мајки чине ову посластицу још укуснијом и здравијом.

    Погледајте видео: MAGARAD - Tehno šargarepa Pjesme Za Djecu 2017 (Октобар 2019).

    Loading...