Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Савет 1: Како направити шаргарепу и јабуку

Приправљамо пире од јабука са шаргарепом за зиму без шећера за бебе и не само, без стерилизације. Рецепт са фотографијама корак по корак.

Пире од јабука-шаргарепе је одлична опција за рано храњење беба. Међутим, мало је вероватно да ће старија деца одустати од такве деликатесе. Поред тога, пире од шаргарепе и јабуке без шећера ће бити добар снацк за губитак тежине или особе које пате од различитих болести гастроинтестиналног тракта, на пример.

Пире од јабука са мрквом може се припремити најмање неколико дана, барем за зиму. Да бисте то урадили, потребно је само разградити готову пире у стерилне тегле и херметички затворити. Кутије са пире кромпиром могу се чувати и неколико месеци.

Ако се припремате за будућу употребу, најбоље је одабрати малу посуду тако да се каша не поквари.

Време припреме нежног пиреа од јабука и шаргарепе није дуже од 30-35 минута. Можете каширати у лаганом штедњаку: то је брзо, практично и лако.

Рецепт за пире од јабука и шаргарепе без шећера са постепеним фотографијама

  • јабуке - 8-10 комада,
  • шаргарепа - 1 ком.,
  • вода - 1 чаша.

Ако приметите плијесан или трулеж, онда га морате уклонити ножем. Извадите јабуке из семена, репове и исеците на 2-4 комада.

Такође можете да користите режим „Каљење“, али ћете можда морати да кувате дуже. Такођер можете ставити шаргарепу са јабукама у здјелу и кухати заједно. Јабуке и шаргарепу можете пржити у обичној тави на шпорету.

Такође можете да победите миксер, али онда делови могу пасти.

Ако желите оставити пире од јабука са мрквом за зиму, онда стерилизирајте тегле за пар или прелијте кипућом водом. Затим ставите пире кромпир у њих и добро затворите поклопац.

Ставите у фрижидер и ускладиштите по потреби.

Шта је потребно

За сок од јабуке, изаберите зреле јабуке, сочне не-киселинске сорте.

Процес конзервације ће захтевати:

- соковник,
- лименке за 1, 2 или 3 литре и поклопце,
- сеамер,
- две мале посуде и сталак за стерилизацију конзерве,
- пешкире или велике салвете,
- стаклена или емајлирана посуда за сакупљање сока,
- емајлирана посуда за пастеризацију сока,
- емајлирану капу за сипање сока у конзерве,
- сеамер,
- детерџенти или сода за печење у лименкама за прање,
- ћебад или ћебад за умотавање лименке сока.

Процес очувања јабучног сока

Изабране јабуке за сок, оперите у дубокој посуди, након прања, пребаците у другу посуду или посуду. Нека вода капље из влажних јабука.

Оперите тегле извана и изнутра помоћу детерџената или соде бикарбоне. Темељно их исперите и положите на ручник раширен на столу, остављајући га да се оциједи.


Инсталирајте и прикључите соковник. Прикладна електрична или механичка. Можете користити штампу. Испод жлеба за сок ставите емајлирану посуду да бисте сакупили свеже исцијеђени сок.

Одрежите јабуке на четвртине. Боље је уклонити стабљику. Очистите мрље на мрљама или их покварите када јабуке падну на тло. Покријте нарезане јабуке пешкиром или убрусом. Радите брзо, јер јабуке се брзо оксидирају у зраку.

Почни да сабијаш сок. Следите упутства за соковник. У стандардном соковнику, поставите јабуке нарезане на четвртине у пладњу, притисните посебну плочу и исциједите сок.

Сакупљени сок ставите на шпорет у посуду за емајлирање и загрејте на температуру од 70-80 степени. Напуните одвојену малу тигањицу на пола воде, завријте и спустите поклопце како бисте лименке преврнули у кључалу воду, искључите топлоту за минуту или двије.

Док се сок загрева, ставите малу посуду са водом и сталак да стерилизујете лименке на пећи. Ставите посуду на постоље и држите је 1-2 минута док се посуда не загреје и не постане прозирна од кондензата који тече по унутрашњој површини.

Ставите стерилисане тегле на суву површину стола или са сувим пешкиром. Чим се сок загреје на температуру од 70 степени, искључите пећ и наставите да сипате сок у банке.

Ставите стакленку на равну површину, по могућности на столицу. Напуните сок кашиком, покријте га стерилним поклопцем и замотајте са заптивачем. Ставите замотану посуду на под прекривен ћебетом. Да бисте то урадили, окрените посуду наопако. Покријте посуду са ћебетом на врху.

Наставите да просутите сок у следећем посуди. И тако све док не обрадите сав сок. Поклопци могу бити уклоњени након 24 сата. Пренесите охлађене теглице сока у подрум или складиште.

По жељи, и присуство других бобица и воћа, биља (мента, матичњак) у готовом соку пре стерилизације, можете додати гранчице од метвице или матичњака. Можете додати и сок од бобица. Погодне бобице ароније, шљиве, грожђе, крушке, бундеве.

Како направити шаргарепу и јабуку за дјецу

Практично свака домаћица покушава да направи укусне празнине за зиму. Неко има само неколико тегли џема или сока, а неко има стотине тегли испуњених разним производима.

Ако сте на вашој парцели узгајали велику жетву шаргарепе и јабуке, онда можете зимницу направити пире од воћа и поврћа. Посебно су корисне такве празнине у породици са малом децом. За децу је најбоље паковати пире кромпир у мале теглице. Чувајте замотани кромпир на тамном, хладном месту.

Како припремити јело корак по корак са фотографијом код куће

За посао нам требају јабуке, шаргарепа, шећер, вода.

1 шаргарепу очистите, нарежите на мале комадиће и ставите у посуду са водом (150 мл). Прокухајте и кухајте на лаганој ватри испод поклопца све док не буде готово (у зависности од сорте и зрелости шаргарепе, време ће варирати од 25 до 35 минута).

Ставити јабуке (450 г), шећер (120 г) огулити и нарезати на мале комаде у заварену мркву.

Прокухати и кухати испод поклопца још 7-8 минута (док јабуке нису спремне). Јабуке треба испарити и постати мекане. Ако је потребно, допуните врелом водом.

Масу помијешајте мијешалицом док не добијете глатко, нежно пире од кромпира. Вратите се на ватру и кувајте, стално мешајте још 2-3 минута. Такав пире кромпир је спреман за употребу и након хлађења може се послужити дјеци.

За чување кљуцног пиреа упакованог у цисте, сухе, стерилисане посуде мале запремине. Покријте поклопцима и стерилизирајте у кипућој води 5 минута (лименке од 0,2 л). Затворите завртње, окрените га наопако и оставите да се охлади. Пире чувајте на тамном, хладном месту.

Пире од шаргарепе и јабуке за зиму

Време кувања: 60 мин

Потребно је 1 сат за припрему, од наведених састојака ћете добити 800 г.

- гранулирани шећер или мед - 120 г,

Потребна су вам два љуска са дебелим зидовима и дном, јер ће јабуке и шаргарепе морати кухати одвојено због различитих времена кухања. У први стевпот ставите огуљене и сјеменке, нарежите јабуке на мале коцкице. Додати 50 г воде, чврсто затворити поклопцем, кухати 20 минута на лаганој ватри, ако је потребно додати топлу воду, јабуке треба добро загријати и постати мекане.

У другом јелу пошаљите мркву и нарежите на мале коцкице, додајте и 50 мл воде и чврсто затворите. Шаргарепе кувају око 30-35 минута, у зависности од сорте и зрелости, млада мрква ће се брже кувати.

Готове шаргарепе и јабуке стављамо у посуду процесора за храну, мељемо на глатку масу.

Маса шаргарепе и јабуке треба да буде нежна и кремаста. Сада, ако се одлучите да га скухате са шећером, додајте шећер и поново га ставите на шпорет, ставите на чир и кувајте 2-3 минута, непрекидно мешајте.

Ако, уместо шећера, додамо мед, онда није потребно кувати, јер мед губи своје корисне особине под утицајем температуре. Само помијешајте мед са охлађеном масом. Пире од шаргарепе са медом није намењено за дуготрајно складиштење, па ако се припремамо за зиму, користимо шећер, а мед се мора јести за неколико дана.

Пире од шаргарепе ставите у чисте пастеризоване тегле вруће. Ставите у посуду са топлом водом, покријте поклопцима, стерилизујте на 90 степени Целзијусових у трајању од 5 минута (лименке од 0,2 л).

ИНГРЕДИЕНТС

  • Апплес 5 Пиецес
  • Царротс 5 Пиецес

1. Раније је таква посластица припремљена употребом финог рибежа, када је воће ручно претворено у пире кромпир. Данас се савремена технологија носи са овим задатком за неколико минута. Ако сте навикли да правите воћни пире на старински начин или немате процесор за храну, користите обичан гратер. Да почне да мрве мркве.

2. Слично томе, ми поступамо са јабуком.

3. Затим мешати оба састојка, додати шећер (по жељи и по жељи) и користити. Ако желите да направите пире кромпир за будућност, боље је да га разградите у теглама, стерилизујете и замотате.

4. У супротном - ставите јабуке и шаргарепу (претходно исецкане) у процесор хране и прелијте до пиреа од кромпира. После тога, такође раширите у теглама, стерилизујте око 5 минута и замотајте.

5. Шаргарепа, крушка и чак брокула (било који састојак) могу се користити са јабукама. Такав пире кромпир се обично припрема за бебе као комплементарна храна.

Процес кухања

Мирисни, укусни и нежни пире од јабука и шаргарепе, припремљени за зиму, сигурно ће ценити слаткиш, а не само. Уосталом, таква би се радила за печење, а за пуњење колача, колача, пецива. Можете једноставно послужити за чај са кришком свјежег круха.

Ако не волите слаткише, узмите мање шећера или додајте сок од једног лимуна. Ако желите да добијете густи џем - кувајте га у 2-3 корака (кувајте - дајте му времена да се охлади, и тако неколико пута), док сва течност не нестане и маса постане дебела.

За припрему пиреа од јабуке и шаргарепе за зиму припремите све потребне састојке: љуштене јабуке + огуљене шаргарепе + шећер. Још увек треба 100 мл воде.

Јабуке сечемо од јабука и сечемо на 2-4 комада. Нарежите мркву на грубљем ранцу.

Комбинујте поврће у лонцу са дебелим зидовима, сипајте га водом, покријте поклопцем и ставите на слабу топлоту. Кухајте 10 минута. За то време, јабуке ће покренути сок и мркве ће постати мекше.

Користећи миксер, згњечите масу поврћа у пире кромпиру.

За пире је била њежна, уједначена структура - брусила кроз фино сито. Бацање торте (бит ће мало).

Сипајте шећер и вратите посуду на слабу топлоту. Повремено мешање да би се смањила на жељену конзистенцију.

У чистим теглама распоредите готову, мирисну пире од јабука и шаргарепе.

Покријте поклопцима, окрените наопако и загријте док се не охлади. Спремно је пире од јабука и шаргарепе за зиму.

Чувати у подруму или спремишту за станове.

Кухајте с љубављу и уживајте у укусним припремама за зиму.

Као рецепт?
пут 5 старс
или дати другу процену!

Погледајте видео: ŠTA SE DEŠAVA KAD POMEŠATE CVEKLU, ŠARGAREPU I JABUKU: ČAŠA SOKA REDUKUJE SVE BOLESTI! (Октобар 2019).

Loading...