Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Јуха са резанцима са грахом

Не могу да кажем да су прва јела - основа менија моје породице. Такође, не мислим да је свакодневно јести супу или супу. Мислим да треба да слушате себе и своје тело.

Када сам то почела, схватила сам да је у нашем случају оптимална учесталост кувања првих курсева 1-2 пута недељно. Обично је кувам на такав начин да свако једе супу два пута (само кухан и загрејан следећег дана).

Често узимам пилетину, кувам одвојено дојке, бутине, пецива, котлет, котлет, фрицассее, пите, салате, домаћу кобасицу, као и супу од купуса и супе. Последњи жели диверсификацију. Да бисте то урадили, постоји много начина. На пример, не кухајте са кромпиром, већ са резанцима и пасуљем. Желим да вам испричам о овој варијанти данас, драги читаоци.

  • Пошаљите листу:

Пасуљ је опран, изливен водом и остављен преко ноћи.

Да се ​​вода излила, наточио је 2,5 литра свеже воде. Стави ватру.

Кухани 1 сат. Груди су опране, огуљене, остављене да кувају у зрну. После 25 минута, извадила је (мало је обојила са бујном граха), пустила да се охлади.

Дуги резанци су се сломили и лансирали у пасуљ.

После 15 минута, пустите да трља мркву.

И сецкани лук. Лук можете ублажити мрквом у биљном уљу, али зато моја породица не воли све, и постоје проблеми са стомаком, онда имам још кориснију опцију,)

Затим су додани каранфилић и пимент.

Након 15 минута, прелијте парадајз пасте, разблажену у посебној посуди са кипућом водом.

Раставио сам охлађену дојку и ставио је у супу.

Након 5 минута, искључите га и пустите да се кува 20 минута.

Пролила се на моје омиљене порцеланске тањире након периода. Добили су ме од моје прабаке! У њима је свака супа још укуснија :)

Да бисте добили најбоље чланке, претплатите се на странице Алимеро на Иандек Зен, Вконтакте, Одноклассники, Фацебоок и Пинтерест!

Нудле јуха са пасуљем, рецепт

  • 1кг јагњетине,
  • 200 г пасуља,
  • 4 комада кромпир,
  • 2 жаруље,
  • 2 кашике маслаца,
  • 3 кашике парадајза,
  • 150г домаћи резанци,
  • 2 чешњака чешњака, зеленила.

1. Потопити зрна унапред неколико сати, имам белу боју, али није важно каква је боја.

2. Одрежите јагњетину на комаде и пржите у тави са кашиком маслаца.

3. Поставите лонац на ватру, ставите месо и грах, додајте воду и кувајте на лаганој ватри.

4. Када су зрна мекана, додајте кромпир, исеците на мале коцкице.

5. Залепите ситно сецкани лук у тигањ, затим додајте парадајз. Све у супи.

6. Бацамо резанце 10 минута пре краја кувања. Имам своје резанце, али можете их ставити.

7. Супа - резанци са пасуљем сервирани са зеленом и ситно сецканим белим луком.

У посту можете кувати супу од гљива, веома укусно.

ИНГРЕДИЕНТС

  • Кромпир 4 комада
  • Онион 1 Пиеце
  • Шаргарепа 1 комад
  • Чешњак 1-2 зуба
  • Резанци 50 грама
  • Конзервирани грах 200 грама
    у банкама
  • Биљно уље По укусу

За припрему супе, узмите потребне производе: кромпир, мркву, лук, бели лук, грах у конзерви, куркуму, готове или домаће резанце, биљно уље, зачине.

Одсеците огуљени кромпир на коцкице и ставите у посуду. Напуните га водом и прокувајте. Када вода заври, додајте мало соли. Ово ће дати укус не само бујону, већ и самом кромпиру.

На мале коцке исећи лук.

Нарежите мркву на грубљем ранцу.

Пржите лук у биљном уљу, додајте мркву. Попеците поврће на лаганој ватри док се не омекша.

Додајте куркуму у поврће. Стир. Угаси ватру.

У кипућој јухи од поврћа, додајте грах из посуде (заједно са сосом) и резанцима. Резанци могу бити спремни, а ви то можете направити сами.

Додајте бујон у бујон. Добро промешајте. Стисните неколико каранфила чешњака кроз штампу. Со и бибер по укусу. Можете додати и друге зачине по властитом нахођењу. Припремите јуху, а затим је искључите.

Закухајте јуху и послужите.

Супа од резанца од пасуља

Супа са пасуљем и резанцима - једноставна и веома задовољавајућа. Ја бих га упутио у високо-калоричну. Какву кухињу ово јело је тешко рећи. У принципу, прилично домаћи рецепт. Кухао сам у пилећој бујону, али сада у азербејџанској кухињи се зове „Хамрасхи“ и кува се са традиционалном јагњетином.

Јуха може бити дебља или рјеђа, по вашем укусу. У сваком случају, укусна је и приступачна за сваког потрошача.

Како припремити јело корак по корак са фотографијом код куће

Да би направили такву супу, потребни су Вам следећи производи: пилећа супа, дуги резанци, суви грах, лук, шаргарепа, кромпир, сунцокретово уље, першун или копар, со и млевени црни бибер.

Пасуљ добро испере и сипа хладну воду 6-8 сати. То је згодно радити ноћу. У посуду са пилећом бујоном ставите пасуљ и кувајте скоро до надмећа. Моја зрна су двобојна, па је супа мало замрачена, али у процесу кухања, када се сви састојци додају у супу, постаће нормална, златно браон.

Док се пасуље кувају, очистите лук и шаргарепу, оперите их и ситно сецкајте. Ставите у посуду и сипајте мало сунцокретовог уља.

Пустите у сунцокретовом уљу у тави 10 минута.

Очистити кромпир, опрати и исећи на коцкице.

Када је пасуљ скоро спреман, ставите лук са мрквом и кромпиром у тави.

Кухајте супу још 15-20 минута. Со и бибер по укусу.

На самом крају додајте резанце. Кухајте 7-10 минута. Врло брзо сам га скухао.

У готовој супи с грахом и резанцима ставите сјецкани зеље. Подесите дебљину супе по жељи.

Погледајте видео: KAKO NAPRAVITI PILEĆU SUPU PO STARINSKOM RECEPTU - PILEĆA JUHA - how to prepare chicken soup (Април 2019).

Loading...