Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Лактичка инсуфицијенција и њени симптоми - нема такве болести: 100 чињеница и 1 видео

Млеко, посебно дојке, садржи много корисних микроелемената и витамина, без којих ће тело тешко расти и развијати се, али неки људи имају нетолеранцију према млечним производима због недостатка или недовољне количине ензима који делују лактозу у свом дигестивном систему. Недостатак лактазе је немогућност потпуног варења млечног шећера, симптоми болести се могу манифестовати као код дојенчади и одраслих.

Шта је недостатак лактазе

Ензими (ензими) су одговорни за варење хране у желуцу, који утичу на храну на одређени начин, раздвајајући је на саставне елементе, који се даље апсорбују и користе ћелије тела. Кршење производње ензима који разграђује угљене хидрате садржане у млеку доводи до недостатка сварљивости лактозе, што негативно утиче на стање организма.

Често је дијагноза "нетолеранције на лактозу" направљена, без икаквог оправдања, скоро на фотографији фецеса. Цријево новорођенчета не дјелује на исти начин као код одрасле особе, а карактеристични симптоми који наводе родитеље на сумњу да њихова беба има нетолеранцију на лактозу су норма за новорођенче:

цријевне колике и надутост,

лабаве столице са несвареним грудама млека,

беба плаче за време и после храњења.

Иако ови симптоми узнемиравају родитеље, они нису симптоми нетолеранције на лактозу. Неопходно је проверити опште стање бебиног тела - да ли је добро добија на тежини и висини, да ли на кожи постоје осипи алергијске природе и да ли постоје посебне тешкоће са излучивањем фецеса. Поред тога, родитељи би требали бити упозорени смањењем хемоглобина и других абнормалности у тесту крви.

Имај бебу

Нетолеранција на лактозу значајно утиче на процес варења, спречавајући тело новорођенчади да добије потребне елементе у траговима, што утиче на његов укупни развој. Вриједи обратити пажњу на сљедеће знакове:

слаб пораст тежине, заостајање у развоју,

течне столице се појављују у комбинацији са слабим порастом тежине,

недостатак гвожђа у организму, који се не може третирати,

Веома јаки измет, потешкоће са дефекцијом.

Стол за недостатак лактазе

Када доји столицу здравог дјетета може имати лагани кисели мирис, допуштена је хетерогена текстура и непробављена грудица млијека. Код храњења са мешавином столица има више непријатан мирис и густу текстуру. Када нетолеранција на лактозу код беба постоји зелена нијанса столице због чињенице да се храна не апсорбује у цревима, појављује се пена која је резултат повећане формације гаса.

Код одраслих

Након отприлике годину дана, смањује се број ензима који разграђују лактозу. Додаје се још једна храна, смањује се количина конзумираног млијека. Понекад се симптоми нетолеранције на лактозу код одраслих јављају код одређених болести. Након конзумирања млечних производа појављује се:

дијареја (течна пенаста столица),

грчеви у стомаку,

алергијски кожни осип,

општа слабост и стални умор.

Постоји неколико разлога за нетолеранцију млека, која се могу појавити у било ком узрасту. Примарна или конгенитална сварљивост лактозе се формира у материци. У овом случају, насљедна мањак лактазе се често примећује у најближој породици - мајци, оцу, баки и деди. У случају слабе насљедности генетских болести, посебну пажњу треба посветити могућим симптомима болести.

Секундарна нетолеранција на лактазу може се манифестовати као један од знакова следећих болести:

цријевне инфекције - ротавирус, дизентерија, гиардијаза, ентеритис,

болести гастроинтестиналног тракта,

рехабилитација након ресекције танког црева,

Класификација

Постоји неколико типова синдрома неподношења лактозе:

примарни (конгенитална нетолеранција на лактазу) - формира се на генетском нивоу, када је ензим који разлаже млечни шећер потпуно одсутан. Наслеђена је, пронађена међу становницима далеког сјевера и неким народима у Сјеверној Африци,

секундарни - због неких стечених или урођених болести, при лечењу основне болести, знаци болести нестају,

функционалан - тело нема времена да асимилира млечну киселину, иако има довољно ензима,

пролазна - карактеристика недоношчади, које нису у потпуности формирале пробавни систем. По правилу, привремено и пролази три до четири месеца.

Дијагностика

Дијагноза недовољне производње ензима за разградњу лактозе је веома тешка, јер се клиничка слика (поремећај цријева, надутост, алергије, опћа слабост) може јавити код других озбиљних болести. Најлакши и најчешћи начин постављања тачне дијагнозе је постепено укидање производа који садрже лактозу и праћење разлика у симптомима. Поред тога, ради се серија тестова да би се потврдила дијагноза.

Анализа недостатка лактозе

Да би се одредила дијагноза, пожељно је урадити неколико тестова који помажу у одређивању нетолеранције млечних производа код одраслих и деце:

откривање повећања норме угљених хидрата у фецесу,

анализа за утврђивање степена киселости фекалија - повећана киселост (изнад 5,5) јавља се када постоје проблеми са варењем лактозе,

тест дисања - када се лактоза разгради у издахнутом ваздуху, детектује се повећан садржај водоника и метана,

узимање узорака (биопсија) слузокоже танког црева.

Посебност болести је да се методе лијечења разликују у зависности од старости пацијента. Педијатри не препоручују прекидање дојења прерано рођеним бебама, боље је одлити првих 10-15 грама “предњег” млека и нахранити их дебљом и мање “лактозом”. Код новорођенчади ситуација је другачија, све зависи од врсте болести.

Ако се открије урођена нетолеранција на лактозу код новорођенчади, треба их претворити у смјесе без лактозе. У супротном, треба започети третман основне болести, што је узроковало недовољну активност ензима и додавање препарата за лактазу. Одбацивање дојења се користи последњи пут. Деца која расту на вештачким смешама такође морају да идентификују узрок нетолеранције на лактозу и да препишу терапеутску (без лактозе, без глутена или смешу соје).

Када се болест манифестује у старијој животној доби, родитељи журе да се одрекну хране која изазива производњу лактазе, али га лекари препоручују само када је синдром конгениталан. У другим случајевима, терапија лактазом се спроводи, пробиотици побољшавају цревну микрофлору која помаже телу да боље апсорбује млечну киселину. У зависности од тога како се нетолеранција на лактозу манифестује код одраслих особа, одабрана је одређена терапија.

Медицатионс

Уз недостатак ензима за разградњу лактозе, цријево трпи првенствено, стога се препоручује узимање лијекова који побољшавају његову микрофлору:

Бифидумбацтерин је пробиотик који садржи најмање 500 милиона припремљених колонија микроорганизама. Један од најефикаснијих лекова за пробавне сметње. Минус - дуготрајан третман.

Бифидум Буг - течни концентрат бифидобактерија, не садржи лактозу.

Атсипол - живе ацидофилне бактерије, које се користе у акутним цревним инфекцијама за обнављање ћелија црева.

Препарати за лактазу

Постоје лекови који промовишу апсорпцију лактозе. Неки делују у киселом окружењу, други у алкалној и неутралној.

Лактазар - садржи 700 јединица ензима лактазе. Минус - као и сваки додатак исхрани, не сматра се леком.

Лактразу - активна супстанца Тилактаза, додаје се млечним производима. Недостатак је висока цијена.

Баби Лацтасе - за дојенчад и малу дјецу, помаже у производњи ензима за цијепање лактозе, може се додати у мајчино млијеко или формулу. Минус - високи трошкови.

Дијета за малу дјецу

Бебама се додељује дијета на основу стања: ако је повећање телесне тежине нормално, али учестале и лабаве столице, онда се користе препарати који садрже лактазу, али дојење је сачувано. Бебу треба хранити "леђним" млијеком, мање је богато лактозом, препоручују се ноћна храњења, боље је чешће мењати дојку. Ако се ситуација погорша, предлаже се замјена мајчиног млијека умјетним храњењем са смјесом са ниским садржајем лактозе или смјесама без лактозе. Са увођењем комплементарне хране треба се фокусирати на поврће пире (шаргарепа, тиквице, купус).

Дијета за старију дјецу и одрасле

Нутриционисти не препоручују потпуно искључивање производа који садрже лактозу из исхране, јер тада тело неће примити потпуно корисне елементе у траговима. Препоручује се придржавање следећих принципа:

унос лактозе са другим производима

замена козјег млијека козе,

подела дневне норме лактозе на неколико оброка,

што је већи садржај масти, мање лактозе у производу,

замена млека масном кремом,

употреба производа са живим бактеријама млечне киселине,

Мамина дијета са слабом апсорпцијом лактозе код беба

Доктори немају једногласно мишљење о томе на који начин би требало да се придржава исхрана мајке која доји, ако њено дијете пати од нетолеранције на лактазу. Уопштено, не препоручује се потпуно седење на дијети без лактозе, боље је смањити њену потрошњу. Строга препорука је ограничење у храни која ствара гас - црни хлеб, грожђе, пециво, махунарке треба да буду искључени из исхране.

Да ли се нетолеранција на лактозу може излечити и колико дуго треба да се прати исхрана? Највише разочаравајућа прогноза међу власницима примарне нетолеранције на лактазу. Мораће да се држе исхране целог живота. У случају стечене болести треба чекати почетак ремисије и одсуство знакова манифестације болести, затим постепено увести млијечне производе, почевши од сира, кефира, свјежег сира - то јест, ферментираних млијечних производа.

Код пролазне нетолеранције на лактазу код превремено рођених беба, болест уз правилан третман траје три до четири месеца. Дојенчад и бебе које расту у млечним формулама такође имају велике шансе за корекцију недостатка лактазе. Увођењем комплементарних намирница у присуству одговарајуће терапије и применом правила исхране, симптоми нестају.

Врсте недостатка лактазе

У клиничкој пракси постоје три главне врсте патологије:

  • конгенитална нетолеранција на лактозу је наслеђена као аутосомно рецесивно својство и веома је ретка. Манифестиран од рођења,
  • примарна нетолеранција на лактозу (недостатак лактазе),
  • секундарна нетолеранција на лактозу (недостатак лактазе)

Примари нетолеранција на лактозу је повезана са ниским нивоом ензима лактазе, постепено долази до смањења производње ензима и овај облик се развија након детињства. Појављује се само код одраслих. Тип синдрома који карактерише недовољна производња лактазе у одсуству било каквог оштећења ентероцита.

У животињском свету, сви сисари губе способност да пробављају лактозу, достижу одраслу доб, а човек није изузетак. Недостатак код одраслих није патолошки, то је симптом смањења активности ензима повезаног са старењем.

Ако се вратите на питање националности, становници северне Европе показују високу активност лактазе у било ком узрасту. Али за Азијате, почиње да опада прилично рано.

Сецондари нетолеранција на лактозу (недостатак лактазе).

Овај тип синдрома јавља се код одраслих и дјеце. Недостатак производње лактазе развија се на позадини оштећења ћелија танког црева. Секундарни, или стечени, недостатак лактазе може се развити код особе са здравим танким цревом током епизода акутне болести. То је због оштећења слузокоже или од дроге. Неки узроци секундарног недостатка лактазе:

  • акутни гастроентеритис,
  • гиардиасис
  • асцариасис
  • Кронова болест,
  • целијакија
  • тропска смрека, гастринома,
  • радијални ентеритис, на пример, када су пацијенти оболели од рака,
  • дијабетичка гастропатија,
  • карциноидни синдром
  • Вхипплеов синдром,
  • ХИВ ентеропатија,
  • квасхиоркор,
  • хемотерапија
  • аденома панкреаса, који изазива развој чирева,
  • након дугог присилног храњења капаљкама.

Колико је опасан недостатак ензима лактазе у одраслом телу?

Бавили смо се примарним недостатком ензима - не угрожавају одрасле. Са секундарним недостатком лактазе, све је скоро исто.

Немојте пити млијеко и неће бити проблема. Млеко није храна одраслих - и поента!

Озбиљност хиполактазије јавља се код сваке особе појединачно. Симптоми недостатка лактазе код одраслих су слични у оба облика нетолеранције млијека. Разлика је у томе што:

  • примарни облик и јачина симптома зависи од велике количине млека које је ушло у тело,
  • у секундарној форми, симптоми цветају у пуној боји чак и када се унесе минимална количина млечног шећера, јер је његово цијепање потпуно нарушено у упалној слузници танког цријева.

Али углавном симптоми који указују на нетолеранцију на лактозу, који су узроковани недостатком лактазе, сведени су на следеће манифестације.

  • Симптоми су увек повезани са млеком за пиће. или млечне производе
  • може бити дијареја, али констипација није неуобичајена, понекад измена симптома: сада прољев, сада затвор,
  • константно бубњање материце, бол, могућа мучнина,
  • губитак апетита и осећај тешког надутости - надутост

Одрасли могу сами сумњати на нетолеранцију на лактозу, чак и прије узимања тестова, ако зна главне симптоме, као и да овај третман не помаже било каквим методама лијечења, осим строгог придржавања дијете без лактозе.

Ако су симптоми, а нисте пили млеко, онда морате да потражите други узрок пробавне сметње.

Симптоми су веома слични синдрому иритабилног црева, а једино стање можете разликовати од другог тако што ћете потпуно елиминисати млечне производе. Понекад се ове две патологије слажу заједно.

Лабораторијске студије које потврђују недостатак лактазе код одраслих

Код одраслих, симптоми примарне нетолеранције на лактозу, недостатак лактазе су норма, а не болест и међународне препоруке нутрициониста, гастроентеролози нуде као први дијагностички тест:

  • елиминисати млеко
  • ако је млеко искључено, и постало боље, онда није потребна дубинска "дијагноза"! Да ли је то зато што желите да подржите своју медицинску лабораторију са својим финансијама?

У неким сумњивим случајевима, исти „међународни стандарди“ препоручују још неколико тестова:

  • тест крви са лактозним оптерећењем. Пацијент апсорбује 50 мл лактозе, а затим мери ниво шећера у крви, снимајући податке на графу и криву. Недостатак лактазе чини кривину равном, граф не показује повећање глукозе након 60 и 120 минута, јер се његова апсорпција не одвија у цревима.
  • тест оптерећења млеком дати 500 мл млека и измерити ниво шећера у крви. Ако је ниво шећера у крви мањи од 9 мг / дл, то потврђује кршење апсорпције глукозе у цревима.

Сви други тестови могу бити потребни само за диференцијалну дијагнозу са другим озбиљнијим поремећајима, за проучавање секундарне нетолеранције на лактозу, на пример, код целијакије.

  • Анализа фекалија. Овај тест показује количину угљених хидрата и ниво пХ. Код здраве особе, угљени хидрати у столици су одсутни. Код синдрома недостатка лактазе утврђује се њихово присуство, а пХ пада на ниво од 5,5 и ниже.
  • анализу концентрације издигнутог водоника. Изводи се и са пуњењем лактозе. Узорци се праве сваких пола сата до шест пута.
  • биопсија и анализа ензимске активности. За његово држање се узима из прања слузокоже. Резултат овог теста се сматра најсигурнијим. (у пракси, то се не примјењује, јер је то инвазивна метода и има компликација).
  • понекад се врши генетско тестирање како би се открио узрок секундарне нетолеранције на лактозу, на пример у случају целијакије.

Поред специфичних тестова за одрасле, искључене су и друге болести, чији симптом може бити дијареја и надутост. Тек након добијања свих одговора на анализе, заједно са нутриционистом, развијен је мени терапијске исхране. Ензими се прописују и предузимају се мере за ублажавање симптома.

Дијета за људе који не трпе млечни шећер

  • Препоручује се читање етикета и ограничавање потрошње производа који укључују млечни шећер: на примјер, мајонеза, умаци, слаткиши
  • Большинство больных могут спокойно выпить один стакан молока без развития неприятных симптомов.
  • Йогурт и сыр обычно не вызывают неприятных симптомов
  • Можно употреблять ферментированное молоко, соевое молоко,
  • Рекомендуется кальций в виде добавки.
  • Масно млеко и чоколадно млеко се генерално боље толеришу од обраног млека.

Третман акутног поремећаја

Као што смо већ договорили - не вреди третирати примарну природну нетолеранцију на лактозу са пилулама. Секундарни недостатак лактазе третира се на следећи начин:

  • искључити унос лактозе, односно млека и млечних производа,
  • лечити болест - извор недостатка ензима (на пример, акутни гастроентеритис),
  • Обезбедите телу неопходне ензиме за варење лактозе, примените таблете или капсуле ензима лактазе.

И под заставом мало више лингвистике: "Недостатак лактозе", са становишта језика, значи "недостатак млечног шећера" у телу, теоретски, недостатак лактозе - то би могло бити име недостатка млечног шећера у мајчином млеку новорођенчета или неке врсте поремећаја исхране. имају гладну децу у Африци. Мој знатижељни ум ме натерао да нађем студију о недостатку лактозе код беба (Лактоза у дојенчади клиничкој педијатрији 11/2008) у медицинским часописима, али овај термин нема никакве везе са темом нашег чланка и чињеницом да одрасли не разграђени млечни шећер.

Општа правила

Недостатак лактазе - Ово је опција ферментопатхизбог немогућности разбијања лактозе (природно дисахаридсадржане у млечним производима) због смањења активности ензима паријеталне дигестије у танком цреву - лактаза.

Према степену нарушавања активности овог ензима, он је потпуно одсутан (алацтасиа) и делимично смањење активности (хиполацтасиа). Нетолеранција на лактозу може бити пролазна (пролазна, на пример код превремено рођених беба) или трајна (прилично ретка форма повезана са наслеђеним генетским карактеристикама).

Код одраслих, чешћа је секундарна (такође пролазна) нетолеранција, која се јавља у позадини болести танког црева. Такве болести могу бити Црохнова болест, неспецифично улцеративни колитисинтестиналне инфекције целијакија, операција црева.

Активност лактазе опада са старошћу (уставна грешка) и овај процес се не сматра патолошким. Код већине одраслих, ензим се производи у количини која је недовољна за ферментацију млечног шећера садржаног у 200 мл млека. Нетолеранција шећера у млеку се не сматра увек као болест коју треба лечити. Само релативно мали број пацијената захтијева медицинску интервенцију.

Са свим опцијама недостатак лактазе У првом плану су гастроинтестинални поремећаји. Нормално, млечни шећер се дели на глукоза и галактозаи одмах се апсорбују у крв у танком цреву. Прекомерна количина лактозе, која није ферментисана у танком цреву, ферментисана је бактеријама млечне киселине у дебелом цреву уз формирање водоника, ЦО2, органске киселине и метан.

Ови производи ферментације повећавају перисталтику, узрокују надутост и појаву цревних колика. Непробављени млечни шећер у дебелом цреву повећава излучивање воде, што доводи до појаве течних, пјенастих столица које имају кисели мирис - ферментациони дијареја. Могућа је и интоксикација продуктима непотпуног цепања лактозе, што се манифестује подраживошћу и иритабилношћу.

У дијелу одрасле популације су означене депресивану вези са сузбијањем производње серотонин унилизед лацтосе. У цревном садржају пронађена је велика количина неферментисане лактозе и преваленција патогене флоре. Сви ови симптоми се јављају када пијете, посебно пуномасно млеко.

Озбиљност симптома због нивоа редукције ензима, карактеристике биоценосиси количину долазног шећера у телу. Пацијент има ефекат зависан од дозе: што је веће оптерећење лактозом, то су клиничке манифестације израженије.

У дијагностици овог стања користе се различите методе: проучавање измета за киселост и садржај угљених хидрата, садржај водоника и метан у издахнутом ваздуху, као и "дието-дијагностику", у којој смањење лактозе у исхрани узрокује смањење дијареја и надутост.

Основа лечења је адекватна дијететска терапија. У зависности од озбиљности симптома, дијета предвиђа ограничење или искључење производа који садрже лактозу. Његово трајање такође зависи од форме поремећаја и клиничке слике.

Основни принципи дијеталне терапије:

  • усклађеност са дијетом без лактозе или без лактозе,
  • употреба ацидофилних производа,
  • пијте пуно воде
  • субвенције витамина и микроелемената,
  • апликација пре и пробитотицс.

Исхрана са елиминацијом лактозе помаже у враћању метаболичких поремећаја и нормализацији цревне флоре. У тешким случајевима, пацијент може да конзумира само 1 г млечног шећера у различитим производима, и са умереном тежином - до 10 г. Због тога је погодно користити табеле његовог садржаја на 100 г производа.

У случају секундарног неуспеха који се јавља на позадини цревних болести (на пример, током погоршања Црохнова болест са обимним лезијама слузокоже) пажња се посвећује лечењу основне болести. У таквим случајевима, смањење количине млечног шећера у исхрани се проводи привремено до обнове слузнице танког црева, када се производња ензима независно обнавља.

Медицински оброци у овом стању изграђују се на основу усклађености са методама кувања - кључања, печења или пирјања. Када се постигне ремисија (након 1-3 месеца), исхрана се постепено повећава, уводећи млечне производе, али контролишући стање.

Најчешће се одрасли добро подносе млечне производе, јер технологија њихове припреме укључује смањење нивоа лактозе (у кефиру, 98% млечног шећера је у ферментисаном стању). Исто важи и за ферментирани јогурт Л. булгарицус и С. Тхермопхилус. Ове културе јогурта разлажу млечни шећер у производном процесу (његов садржај се смањује за 20-30%) иу људском цреву. Ово одређује добру толеранцију пацијената са јогуртом.

Предности ферментисаних млечних производа су њихова најбоља сварљивост, али морате купити (или направити сами) производе са живим бактеријама млечне киселине. Зрели тврди сир, скуте и маслац не садрже лактозу, а њихов пријем не изазива нелагоду. Са благим падом активности ензима (хиполацтасиа) Можете користити мале количине млека (до 150 мл дневно). Једини услов је да се користи на празан стомак и не више од 2 пута недељно. Поред тога, приказана је обука ензимских система именовањем малих количина млека.

Храна у случају недостатка лактазе конгениталне генезе (примарне) уопште не би требало да садржи лактозу и ова храна се посматра до краја живота. Кондензовано млеко, кондиторски производи са кремом од маслаца, млечни слаткиши, карамела искључени су из исхране. Осим млијечних производа, ово се односи и на кобасице, месне приправке или конзервиране производе. Нажалост, садржај овог угљикохидрата у храни није увијек декларисан.

Доказана повезаност ове болести са интестинална дисбиозастога се приказује пријем пробиотици. Примање им побољшава стање пацијената и нормализује метаболизам липида. На пример Биофанк у облику капсула може се узети орално, а од пудера за припрему коктела. Приликом прописивања пробиотика овим особама, морате осигурати да нема лактозе у њој.

Ако је потребно, врши се корекција дефицита протеина (специјализованих дијететских производа или препарата за парентералну исхрану). Препоручљиво је заменити конвенционално млеко кремом са мало лактозе, млеком или павлаком. Може се рећи да нису увијек доступни и да нису јефтини. Ако сте склони томе затвор треба повећати количину млечног шећера у исхрани. Неопходна је и терапија витамином и субвенција минерала, узимајући у обзир могуће смањење нивоа калцијума у ​​крви.

Пермиттед Продуцтс

Дијета за недостатак лактазе код одраслих укључује:

  • Сојино млеко, сојине мешавине и производи од соје.
  • Месо без масти, живина, риба у било којој припреми, али предност се даје куваним и парним јелима у периоду пролива.
  • Јухе се кувају у слабом бујону са житарицама и поврћем. Можете додати месне округлице, мешавину јаја.
  • Млеко са ниским садржајем лактозе.
  • Сва биљна уља.
  • Сва воћа и поврћа су свежа и кувана. Легуми Сокови од воћа и поврћа. Воће се може користити за кухање желеа, компота, желеа, природног сљеза, џема и џема.
  • Јаја у било ком облику.
  • Паста направљена од пшеничног брашна, али морате бити сигурни да не садрже адитиве. У том смислу, боље је кувати домаће резанце и домаћи хлеб, користећи само брашно.
  • Готов хлеб без сирутке.
  • Било какве житарице. Кашице се кувају у води или бујону. Можете да скухате разне палачинке и пудинге од житарица, пасте без додатка млека.
  • Свињска маст.
  • Било каква ораха.
  • Јам, мед, сирупи.
  • Било која врста шећера, сахарина.
  • Алкохолна пића (вино, јабуковача, пиво).
  • Сокови и производи од соје богати калцијумом.
  • Пиће је чај, слаба кафа, какао, кувани на води, бујон кукови и разни сокови.

Преносивошћу можете укључити:

  • Квалитетно зрели сиреви: што дуже сазријевају, мање садрже млијечни шећер, тако да се могу конзумирати тврди и полутврди сиреви.
  • Кисели млечни производи и масни свјежи сир.
  • Маслац, масне креме - садрже мање млечног шећера, па је њихова употреба у малим количинама дозвољена. Што је већи садржај масти, нижи је садржај шећера у млеку. Поред тога, сви слатки млечни производи се такође могу добро толерисати.

То је због чињенице да је лактоза такође подељена а-глукозидаза сахароза и додавање потоњег млечном производу повећава толеранцију на лактозу.

Извори витамин а: јетра, шаргарепа, першун, соја, кисељак, вибурнум, зелени лук, броколи, јаја. Група витамина Б се налази у свим орашастим плодовима, пасуљу, броколи, спанаћу, јетри, грашку, краставцу, бели лук, просо и зобену кашу, свињетину, туну, скушу, брокуле и зелену салату.

Производи који садрже калцијум: сезам, бадем, ланено семе, тофу, осушени ружмарин и першун, мак, семе бели лук, пистације, броколи, спанаћ, кељ, зелена репа и лук.

За апсорпцију калцијума неопходно је осигурати унос витамин Д са производима (скуша, полак, туњевина, бранцин, пастрмка, уље јетре бакалара, кедарно уље, харинга) и фосфор (масна риба, сјеменке бундеве, сушене гљиве, мекиње, чај). Побољшати апсорпцију калцијума у ​​биљним уљима, орашастим плодовима, соку репе.

Нетолеранција на лактозу (недостатак лактазе) код одраслих

  • Ц / Ц је генотип повезан са неподношењем лактозе код одраслих.
  • Ц / Т је генотип повезан са променљивим нивоом активности лактазе. Ризик од развоја секундарног недостатка лактазе.
  • Т / Т је генотип повезан са добром толеранцијом лактозе код одраслих.

У случајевима када је активност лактазе недовољна да дигестира сву лактозу која улази у танко црево, неукрашени дисахарид улази у дебело црево у већој или мањој количини, где постаје хранљиви супстрат за различите микроорганизме. Ове бактерије лактозу разбијају у масне киселине кратког ланца, млечну киселину, угљен диоксид, метан, водоник и воду, што доводи до развоја осмотске дијареје.

Има много тестова. Најједноставније је дефинисање траке галактозе у урину након пуњења лактозе (млека).

Одређивање садржаја галактозе у урину. Ове методе се заснивају на принципу проучавања не глукозе, већ галактозе, која се формира током хидролизе лактозе. Количина галактозе у крви и урину се одређује коришћењем биохемијских реакција користећи галактозу дехидрогеназу или галактозу оксидазу. Такође је могуће квалитативно одредити галактозу у урину помоћу индикаторских трака, што је такође веома осетљива метода. Постоје клиничке таблете за откривање шећера у урину.


Студија се спроводи на следећи начин. Субјект пије 400 мл воде, у којој се отопи 50 г лактозе, како би се спријечила брза метаболизација галактозе у јетри, етанол се додаје у текућину која се пије у дози од 0,25 г на 1 кг тјелесне тежине. Крв или урин за истраживање се узимају 40 минута након узимања лактозе растворене у води. У хиполактазији садржај галактозе у крви расте не више од 0,3 ммол / л, концентрација у урину остаје испод 2 ммол / л.

Погледајте видео: Zanimljive Činjenice O Ljudskom Telu Za Koje Niste Znali (Јули 2019).

Loading...